2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35
Tomātus Krievijā sāka ēst XVIII gadsimtā. Mīļākie augļi tika klasificēti kā dārzeņi, bet no Eiropas Savienības viedokļa tie ir augļi. Tātad tomāts ir auglis vai dārzenis? Izdomāsim. Lai to izdarītu, iegūstiet informāciju no botānikas un uzziniet, kas ar kultūru noticis vēstures gaitā.
Daļa informācijas no botānikas
Augļi attiecas uz gaļīgu augli ar sēklām, kas attīstās no zieda. Dārzeņi ir mazi lakstaugi ar mīkstiem stublājiem un audiem, kas nav koksnes. Tas ir, no botānikas viedokļa visi augļi ar sēklām ir augļi. Tos iedala gaļīgajos (melones, āboli, apelsīni, mandarīni), kauleņaugļos (ķirši, persiki, plūmes) un sausajos (graudaugi, rieksti, pupiņas). Nu, kā ar tomātu? Augļi vai dārzeņi? Izrādās - auglis, kā tas izaug no zieda, tā mīkstumā - sēklas.
Bet pagaidiet, tas nav tik vienkārši. Pasaules tautām ir savas tradīcijas un likumi: vienuviet ēdamā auga daļa būs auglis, citur – dārzenis. Dažās valstīs tomātus pat uzskata par ogām. Vēstures gaitā kaut kas mainās, un kaut kaspaliek nemainīgs. Piemēram, mūsu valstī kaislīgiem dārzniekiem nav jautājuma: "Kas ir tomāts: auglis vai dārzenis?" Tas ir saistīts ar faktu, ka ilgu laiku tomāti Krievijā bija dārzeņi. Taču ASV tos atzina par augļiem ar nosacījumu, ka transportēšanas laikā tie par tādiem tiks uzskatīti.
Tomātu vēsture
Tomāts savvaļā aug Dienvidamerikā – Ekvadorā, Peru, Bolīvijā. Meksika bija pirmā valsts, kurā tika audzēta kultūra. Pēc tam tas tika nogādāts Eiropā. Pirmais tomātu apraksts tika reģistrēts 1555. gadā Itālijā, kur tie tika nosaukti par "pomi d'oro", kas nozīmē "zaļais ābols". Toreiz dzeltenie tomāti tika uzskatīti par augļiem.
16. gadsimtā kultūru sāka audzēt Spānijā, Francijā, Anglijā un citās valstīs, taču to uzskatīja par eksotisku. Daži cilvēki parasti uzskatīja, ka augļi ir indīgi. Tos sāka masveidā ēst tikai 1700. gada vidū, kad tika kliedēts mīts par to toksicitāti. Tomāti ātri izplatījās visā pasaulē. Tos sāka ēst svaigus, pievienot zupām, mērcēm, galvenajiem ēdieniem. Tāpēc 1893. gadā uz jautājumu: "Kas ir tomāts: auglis vai dārzenis?" - saņemta atbilde: Augstākā tiesa atzina tomātu par dārzeni.
Juridisko debašu rezultāts
Problēma ar tomātu statusu radās 1887. gadā, kad Amerika ieviesa nodokli dārzeņiem. Saskaņā ar muitas likumiem nodoklis par augļiem nebija jāmaksā. Tāpēc radās juridiskas diskusijas, jo patiesībā ir ļoti daudz augļu ar sēklām (gurķi, ķirbji, baklažāni un citi).
Tiesa atzina tomātu par dārzeni, un galvenais arguments bija, ka to ēd pusdienās, bet nesniedz desertā, jo tas nav salds. Šajā gadījumā tiesas lēmums ir pretējs botāniskajam viedoklim. Šie ir neviennozīmīgi tomāti: fotoattēlā redzams, ka auglim ir sēklas, un tos var saukt par augli.
Lai kā būtu, bet oficiālos gadījumos tomāts tagad tiek uzskatīts par dārzeni, bet ne visās valstīs. Mūsu cilvēki jau sen ir atzinuši augļus par dārzeņiem to nesaldinātās garšas dēļ. Dārzniekiem ir vienalga, kā tiek klasificēti audzētie augļi, svarīgi ir tas, ka tos var pievienot gandrīz jebkuram ēdienam, tie ir garšīgi un ļoti veselīgi.
Ieteicams:
Vai hipotēkas apdrošināšana ir nepieciešama vai nav? Bankas prasības un vai šāda apdrošināšana ir nepieciešama
Pirms runāt par to, vai hipotēkas apdrošināšana ir nepieciešama vai nav, jums ir jāsaprot tās mērķis. Tas ir ļoti svarīgi, jo vairumam aizņēmēju ir negatīva attieksme pret to, uzskatot, ka finanšu institūcijas mēģina uzspiest šo pakalpojumu, lai palielinātu savu peļņu. Daļēji tā ir taisnība, taču ir arī paša klienta intereses
Veiksmīgs pārdevējs: eksotisks "auglis", kas sastopams reizi miljonā?
Ja jūsu bizness ir automašīna, tad tirdzniecības aģents neapšaubāmi ir tā dzinējspēks. Galu galā no tā būs atkarīgi pārdošanas panākumi un līdz ar to arī jūsu peļņa. Tomēr kur šis pasaku tēls ir atrodams un kā to noķert?
Kas ir pareizi: "sveiki" vai "sveiki"? Izdomāsim to kopā
Telefona sarunās valda ētika. Tas ir zināms fakts. Bet vai ir kāds apsveikuma vārds, kas it kā jāizrunā saskaņā ar etiķeti? Protams, ir, tas ir "čau". Mēs esam pieraduši to izrunāt sarunvalodas formā. Vai rakstā tas ir pareizi?
Violetais dārzenis: saraksts, īpašās īpašības, ieguvumi ķermenim
Purpursarkanos dārzeņus savās piepilsētas zonās audzē daudzi vietējie vasaras iedzīvotāji. Šīs krāsas dārza kultūru augļi ir ļoti labvēlīgi veselībai, jo satur lielu daudzumu antocianīnu - antioksidantu no glikozīdu grupas
Vai ķiploks ir dārzenis vai nē? Kultūras definīcija, raksturojums un apraksts
Daudzi pārtikas produkti jau izsenis tiek izmantoti kā vērtīgākie medikamenti, kuriem piemīt daudz cilvēka organismam labvēlīgu īpašību. Ķiploki pieder pie šādām dabas veltēm. Sengrieķu dziednieks Hipokrāts to izrakstīja kā līdzekli pret dažādām slimībām
