Ķīnas gurķis ir lieliska alternatīva mūsu "zaļumam"

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Ķīnas gurķis nav jauna izlase, bet gan norādītā dārzeņa šķirne, kas liecina par patieso izcelsmi.

Tā atšķirīgās iezīmes:

• garaugļu (no 40 cm līdz 1 m, atkarībā no šķirnes);
• mazas sēklas, kas ilgstoši neaug, neskatoties uz paša augļa augšanu;
• āda ir plāna un burbuļojoša;
• lieliska garša bez rūgtuma;
• celuloze ir blīva, maiga;
• nav atstarpju;
• skaists aromāts, kas izplatās visā telpā, griežot dārzeņu.

Ļoti garšīgi ir ēdieni (salāti, rullīši), kuros izmantots Ķīnas gurķis. Viena no tām fotoattēlu varat redzēt zemāk. Tas rada vēlmi paņemt minirullīti un iebāzt to mutē. Starp citu, Ķīnā gurķus parasti cep, piemēram, cukini un skvošus.

Ķīnas gurķi vēlams audzēt siltumnīcās, bet labi jūtas arī atklātā zemē, tikai augļošana nav tik ilga, un augļu skaits ir mazāks. Lai iegūtu agrīnu produkciju, ir nepieciešams audzēt stādus. Sēklas vēlams marinēt kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam turēt augšanas stimulatorā. Pēc tam ievietojiet tos mitrā drānā. Pēc apmēram 3 dienām kvalitatīvām sēklām būs mazas saknes.

Kad tie dīgst, tie jāstāda kūdras podos ar dezinficētu augsni (var izmantot iegādātos stādiem vai sagatavot trūdvielu, kūdras, smilšu un pelnu maisījumu). Kāti ar dīgļlapu lapām parādās ātri - pēc 3 dienām. Apmēram pēc 10 dienām, kad augiem izveidojušās 3, vēlams 4 īstās lapas, tās jāpārstāda uz pastāvīgu vietu.

Dobe vai vieta siltumnīcā jāsagatavo nedēļu iepriekš: pievienojiet humusu un pelnus un izlejiet tos ar karstu vara sulfāta šķīdumu. Pēc šādas procedūras šo vietu vēlams uz vairākām stundām pārklāt ar plēvi.

Ķīnas gurķi jāaudzē vertikāli, lai visus augus labi apgaismotu saule. Stādot stādus, nav vērts biezināt, optimāli starp stādiem atstāt 0,5 m. Pēc 10 dienām jums jāsāk veidot. Pirmo četru lapu padusēs jāizrauj visi ziedi un dzinumi. Jūs to nevarat nožēlot, pareizi veidojot galveno kātu, to būs daudz vairāk. Nākamos 6 sānu dzinumus vajadzētu saspraust, kad tie sasniedz 25 cm. Nākamos var atstāt 40 cm, 50 cm. Galvenais dzinums ir jāsaspiež, tiklīdz tas sasniedz maksimālo režģa vai siltumnīcas jumta augstumu.

Ķīnas gurķi jālaista tikai zem saknes ar siltu ūdeni. Tās lapas nedrīkst pieskarties zemei. Augiem vajag labuventilācija. No sēklu sēšanas līdz augļu novākšanai nav jāgaida ilgi - apmēram mēnesi. No viena auga ir reāli savākt 30 kg vai vairāk augļu atkarībā no gurķu lieluma.

Rūpes nepieciešama visu sezonu: ravēšana, sekla irdināšana, laistīšana vēlama no rīta. Virskārta ir obligāta, pēc fermentācijas var infūzēt nezāles un 10 reizes atšķaidīt ar ūdeni. Ar to pašu instrumentu ir labi rīkoties ar pātagas. Visas izžuvušās un aizdomīgās lapas sausā laikā jānoņem no rīta. Pēc 1,5 mēnešiem no augļu sākuma apakšējās lapas ir jānoņem.

Mēģiniet audzēt ķīniešu gurķus. Pārdošanā reti sastopamas šķirnes Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus un citas, un gandrīz vienmēr ir hibrīdi. Sērija "Ķīnas čūskas" ir ievērojama ar to, ka augi zaļo un nes augļus līdz vēlam rudenim, kas nozīmē, ka smaržīgi un garšīgi gurķi uz jūsu galda būs vēl ilgi.