Salikts sausais proteīna maisījums (SBKS) "Diso®" "Nutrinor". GOST R 53861-2010 Diētiskās (ārstnieciskās un profilaktiskās) uztura produkti

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Lai optimizētu medicīnisko uzturu, uzlabotu organizāciju un uzlabotu tā kvalitāti, ārstniecības iestādēs tiek nodrošināta standarta diētu sistēma. Papildus galvenajai standarta diētai un tās variācijām ārstniecības iestādē (atkarībā no profila) viņi izmanto:

• ķirurģiskā diēta;
• diēta čūlainai asiņošanai ar kuņģa stenozi;
• izkraušanas diēta (tēja, cukurs, ābols, rīsu kompots, kartupeļi, biezpiens, sula, gaļa utt.);
• īpaša diēta (kālija, magnija, zondes diēta);
• diēta miokarda infarkta gadījumā;
• veģetāra diēta utt.

Sausā proteīna maisījuma lietošanu reglamentē Krievijas Veselības un sociālās attīstības ministrijas juridiskie dokumenti pardiētiskā (ārstnieciskā un profilaktiskā) uzturs. "Diso Nutrinor" ir efektīvs un kvalitatīvs diētas terapijā lietojams produkts, kas nodrošina cilvēka organismu ar optimālu viegli sagremojamu augstākās bioloģiskās vērtības olb altumvielu saturu un koriģē uztura proteīna-enerģētisko komponentu.

Attiecīgā gadījumā

To veiksmīgi izmanto visdažādāko slimību profilaksē un kompleksā ārstēšanā kā daļu no standarta un specializētām diētām, kā arī personalizētā terapeitiskā diētā. Sauso proteīna kompozītmaisījumu ārstniecības iestādēm izmanto kā sastāvdaļu diētiskās un profilaktiskās ēdienreizēs bērniem no trīs gadu vecuma un pieaugušajiem. Ir pierādījusi savu sociālekonomisko un klīnisko efektivitāti.

Sastāvs

Proteīna kompozīta sausā maisījuma sastāvs satur augu taukus, piena proteīnus, polinepiesātinātās taukskābes, šķīstošās diētiskās šķiedras, m altodekstrīnu.

Proteīna komponents

Piena proteīniem ir augsta bioloģiskā vērtība, tie satur visas nepieciešamās aminoskābes, arī neaizvietojamās, lai pilnvērtīgi sintezētu to proteīnus gan pieaugušajam, gan bērnam.

Piena proteīniem ir aminoskābju līdzsvars, laba sagremojamība un viegla sagremojamība, nav funkcionālas papildu slodzes kuņģa-zarnu traktam. Piena olb altumvielas ir vissvarīgākie līdzekļi proteīna-enerģijas deficīta korekcijai un profilaksei, organisma adaptīvo īpašību stiprināšanai un imūnsistēmas stiprināšanai. ATsastāvam SBCS "Diso" "Nutrinor" proteīnam ir visaugstākā bioloģiskā vērtība, kura koriģētais aminoskābju rādītājs ir vienāds ar vienu.

Ogļhidrātu sastāvdaļa

Tas satur m altodekstrīnu un uzturā šķīstošās šķiedras, kas veicina sāta sajūtu ēdienreižu laikā. Tie ir nepieciešami normālai zarnu darbībai un vielmaiņas produktu izvadīšanai, kā arī ir prebiotikas, kas labvēlīgi ietekmē zarnu ekosistēmas veidošanos, palīdzot augt labvēlīgai mikroflorai un paaugstinot cilvēka organisma izturību pret dažādām infekcijām.

Tauku komponents

Šo komponentu pārstāv augu tauki, kas ir taukskābju polinepiesātināto skābju avots, kuras lieliski uzsūcas organismā un nesatur holesterīnu.

Lietošanas joma

Sausais proteīna kompozītmaisījums paredzēts pārdošanai iedzīvotājiem, lietošanai invalīdu un veco ļaužu sociālo dienestu, medicīnas organizāciju ēdināšanas vienībās, sanatorijās un citās ēdināšanas iestādēs kā sastāvdaļu trauku ražošanā profilaktiskajam diētiskajam un ārstnieciskajam diētiskajam uzturam pieaugušajiem un bērniem no trīs gadu vecuma, kā arī darbiniekiem, kuri veic darbības bīstamos darba apstākļos.

Nelietot intravenozi.

Funkcijas

Maisījums ražots saskaņā ar GOST R 53861 2010. Tie ir terapeitiskās diētiskās un profilaktiskās diētiskās uztura produkti.

Pie koncentrātiempārtika GOST 19327-84.

Produkti pilnībā atbilst visām Muitas savienības tehnisko noteikumu "Par pārtikas nekaitīgumu" 021/2011 Nr. 880 prasībām, kas apstiprināts ar tās komisijas spriedumu 12.09.2011. Muitas savienības tehniskie noteikumi "Par dažu veidu specializētu pārtikas produktu drošumu, tostarp diētiski ārstniecisku un diētiski profilaktisku uzturu" 027/2012, pieņemti ar Eirāzijas Ekonomikas komisijas Padomes 15.06.2012. rezolūciju Nr.34/ 2012.

Maisījuma klīnisko efektivitāti apstiprina arī divu gadu garumā veiktie pētījumi Federālās valsts budžeta iestādes "Uztura pētniecības institūta" Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Klīniskās uztura klīnikā, kas tika veikti saskaņā ar Regulas Nr. uz pierādījumiem balstītas medicīnas metodes pacientu grupās, kas pārstāv plašu nozoloģiju klāstu.

SBCS izmantošanas tehnoloģijas novatoriskā iezīme kompleksa rakstura diētas terapijā ir apstiprināta ar Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Prezidija lēmumu, kas datēts ar 01.12.2010. SBCS "Diso Nutrinor" izmantošanas augstā ekonomiskā un sociālā efektivitāte medicīnas iestādēs un iedzīvotāju sociālās aizsardzības organizācijās ir pierādīta dažādos Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Nacionālā Sabiedrības veselības pētniecības institūta veiktos pētījumos.

Maisījuma mērķis

Salikts olb altumvielu maisījums ir izstrādāts, lai optimizētu atsevišķu ēdienu un diētu ķīmisko sastāvu. Pateicoties tā lietošanai, tiek koriģēts olb altumvielu saturs ēdienkartē, palielinās uztura blīvums uzturā, kas pozitīvi ietekmēmateriālu vielmaiņu, cilvēka organisma vispārējo izturību pret infekcijām, imunitāti, uzlabo gremošanu, uzlabo dzīves kvalitāti un fiziskās aktivitātes. Tas ir, tas ir patiešām veselīgs ēdiens.

Proteīnu maisījums, kas radīts speciāli ikdienas lietošanai, ļauj palielināt uzturvērtību un uztura blīvumu kopumā vai atsevišķam ēdienam, nemainot to garšas īpašības.

Maisījuma ražošanā tiek izmantotas tikai modernas ražošanas tehnoloģijas, tiek izmantotas izejvielas, kas atbilst esošajiem drošības un kvalitātes standartiem.

Saliktu proteīnu sauso maisījumu klīniskajam uzturam izmanto kā sastāvdaļu gļotainu zupu, graudaugu, dārzeņu ēdienu, mīklas ēdienu, desertu uc receptēs. Tam ir vienkārša lietošanas tehnoloģija, kurai nav nepieciešams papildu aprīkojums un darbības.. Ieteicamais ievadāmā maisījuma daudzums svārstās no 9-42 gramiem dienā atkarībā no noteiktās diētas.

Composite Protein Blend nosaka jaunu standartu efektivitātes un izcilības standartu uztura terapijā standarta diētām, kā arī personalizētam terapeitiskam uzturam.

Gatavošanas metode: instrukcijas

Sausais proteīna kompozītmaisījums tiek ieviests kā neatņemams ēdienu receptes elements (uz porciju no 9 līdz 28 gramiem) to gatavošanas stadijā aptuveni trīs līdz piecas minūtes pirms gatavības (gļavas zupas, graudaugi, deserti, dārzeņu ēdieni).

Vajadzība pēc proteīna tiek noteikta pēc vecuma, fiziskās aktivitātes pakāpes, dzimuma, veselības stāvokļa, ķermeņa svara un svārstās no 0,8-2 gramiem uz kilogramu ķermeņa svara dienā.

Proteīna saturs pieauguša cilvēka ēdienkartē ir aptuveni 80 līdz 90 grami dienā. Ir svarīgi, lai olb altumvielas, kas nonāk uzturā, būtu pilnīgas aminoskābju sastāva ziņā un labi uzsūcas. Tāpat šīs īpašības ietekmē šīs vielas bioloģisko vērtību. Saliktās formulas olb altumvielas var nodrošināt piecpadsmit procentus no kopējās olb altumvielu nepieciešamības, kas ir desmit līdz trīsdesmit grami formulas dienā.

Mērkarote ērtībai

Lietošanas ērtībai pulverveida proteīna kompozītu maisījuma burkā ir īpaša kausiņa, kurā ir astoņi grami maisījuma (bez priekšmetstikliņa), kas atbilst četriem gramiem proteīna. Vienā kaudzītē ir desmit grami maisījuma, kas ir pieci grami olb altumvielu.

Nepieciešamo maisījuma daudzumu var izmērīt ar tējkaroti vai ēdamkaroti. Šajā gadījumā jums jāzina, ka vienā ēdamkarote satur desmit gramus maisījuma (ar nelielu slīdēšanu), bet tējkarote satur piecus gramus.

To apliecina sausā saliktā proteīna maisījuma "Diso Nutrinor" instrukcija.

Vai formula uzlabo laktāciju?

Zīdīšanas periods ir svarīgs faktors, kas ietekmē mazuļa veselību ne tikai zīdaiņa vecumā, bet arī turpmākajā dzīvē. Mātes piena kvantitatīvās un kvalitatīvās īpašības ir tieši atkarīgas no mātes uztura. Viņa irvajadzētu ēst pilnvērtīgu pārtiku.

Visas svarīgās uzturvielas mazuļa organismā nonāk kopā ar mātes pienu, tāpēc sievietes ķermenis ir atbilstoši jāpapildina.

Sievietes uzturs zīdīšanas laikā ir nedaudz ierobežots, jo noteiktas pārtikas grupas netiek patērētas vispār vai minimālos daudzumos, kas nevar neietekmēt uzturvērtību un uztura daudzveidību.

Sauso salikto olb altumvielu maisījumu izmantošana sievietes uzturā laktācijas periodā ļauj būtiski optimizēt uzturu. Tas notiek, jo uzturs tiek bagātināts ar pareizo proteīna daudzumu ar paaugstinātu bioloģisko vērtību.

Sauso kombinēto proteīnu maisījumu pievienošanas efektivitāti zīdīšanas sieviešu uzturam analizēja FSBSI "Federālais uztura un biotehnoloģijas pētniecības centrs". Pamatojoties uz veiktajiem pētījumiem, tika sniegti daži ieteikumi par SBCS izmantošanu diētisko ēdienu pagatavošanā, lai bagātinātu ēdienkarti ar viegli sagremojamu proteīnu.

Izmantojiet uzturā

Sauso kompozīto olb altumvielu maisījumu "DISO" "Nutrinor" var lietot zīdošās māmiņas ikdienas uzturā, lai adekvāti piesātinātu organismu ar olb altumvielām, kas aminoskābju sastāva ziņā būs pilnvērtīgas. Tajā pašā laikā tiek saglabātas gatavoto ēdienu garšas īpašības un uzturs aptuveni 20% apmērā no kopējā olb altumvielu daudzuma uzturā. Cita starpā ar olb altumvielām piesātinātu ēdienu pagatavošanas tehnoloģija no maisījuma ir vienkārša, tai nav nepieciešamaspecifiskas kulinārijas prasmes.

Kāpēc produktam nav garšas?

Proteīna sausā kompozītu maisījuma "DISO" "Nutrinor" specifika slēpjas tā neitrālajā garšā. Tā kā nav aromatizētāju piedevu, produkts kļūst universāls lietošanā, jo maisījumu var pievienot jebkuram ēdienam pēc jūsu gaumes (graudaugi, graudaugi, ēdieni no biezpiena, olas, dārzeņi, konditorejas izstrādājumi, dzērieni, deserti, konditorejas izstrādājumi utt..). Uzturā ierasto ēdienu aromāts un garša maisījuma pievienošanas dēļ nemainīsies, savukārt ēdienkarte tiks bagātināta ar paaugstinātas bioloģiskās vērtības proteīniem.

Cik maksā SBKS?

Derīguma termiņš un cena

Maisījumu uzglabā gadu pie relatīvā mitruma, kas nepārsniedz 75%, temperatūrā no viena līdz divdesmit grādiem pēc Celsija.

Pēc oriģinālā iepakojuma atvēršanas maisījumu vēlams uzglabāt ne ilgāk kā trīs nedēļas vēsā, sausā vietā (nevis ledusskapī).

Prece ir iepakota piecu kilogramu (neto) transporta iepakojumā un patēriņa iepakojumā - četrsimt gramu neto. Maisījums ir tūlītējs granulēts produkts. Piecu kilogramu paka maksā 400 rubļu.

Secinājums

Vienkāršam cilvēkam šobrīd ir ļoti grūti sastādīt diētu tā, lai organisms tiktu nodrošināts ar olb altumvielām vajadzīgajā daudzumā. Olb altumvielu uzturs nav kvantitatīva, bet kvalitatīva problēma. Galvenās olb altumvielu kvalitatīvās īpašības pārtikāir tā bioloģiskā pieejamība un vērtība. Tā trūkuma kompensēšanai var iegādāties sauso salikto olb altumvielu maisījumu "DISO" "Nutrinor", kas ļaus uzturēt normālu pārtikas daudzumu bez papildus slodzes kuņģa-zarnu traktam un pārēšanās.