Zālēdājas zivis: nosaukumi, audzēšanas un uztura iezīmes. zivju audzētava

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Zālēdāju zivju audzēšana vai dīķu uzturēšana ir galvenais zivju avots valsts tirdzniecības plauktos. Dīķu zivju audzēšanas tehnoloģijas attīstās un mainās, mainoties vēsturiskajai, politiskajai un ekonomiskajai situācijai Krievijā.

Karpu un citu zālēdāju zivju dīķa audzēšanas cikls tradicionāli ilgst divus līdz trīs gadus. Zālēdāju zivju barošana dīķos tiek veikta, audzējot polikultūru un mēslojot dīķus. Atteikšanās no mākslīgās barības ar minerālmēsliem izmantošanas ļauj iegūt ikgadēju pieaugumu visu veidu dīķos (audzētavā un barošanā).

Zālēdāju zivju sugas

Kuras zivis ir zālēdāji? Zālēdāju zivju sarakstā Krievijā ir:

• Sudraba karpa b alta un raiba.
• Karpas.
• B altais Cupid.

Šīs zivis savu dabisko īpašību dēļ viegli iesakņojas daudzās valstīs, vienlaikus saglabājot garšu.

B altā karpa

Šī komerciālā zivs piederkarpu dzimta un to raksturo strauja izaugsme. Ir zināmi svara pieauguma gadījumi amūriem līdz 50 kg. Kupidona barošanai ir piemērota jebkura ūdenskrātuvju veģetācija, pļavas zāles, kā arī koncentrāta barība. Amūra uzturu nosaka tā vecums.

Zivju vecums	Izvēlne
1–14 dienu mūžs	zooplanktons
15–30 dienu mūžs	Mazas aļģes
Mēnesi vai vairāk	Pīlītes un cita dīķa veģetācija

Amūru patērētais barības daudzums bieži vien pārsniedz ķermeņa svaru.

Amors tiek saukts par dīķa dabisko filtru. Viņa apēstās aļģes iziet cauri zivju zarnām un atkal nonāk rezervuārā, radot ērtus apstākļus citu zivju dzīvošanai un vairošanai. Meliorācijas zivju skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz dīķis ir aizaudzis ar aļģēm, un svārstās no simt līdz piecsimt amūra vienībām uz hektāru.

Lai palielinātu produktivitāti, zivju uzturā ieteicams iekļaut barību no daudzgadīgām stiebrzālēm. Derēs lucerna vai esparse. Ar zemu veģetāciju dīķī amūri kādu laiku var baroties ar jaukto lopbarību. Bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Tas var izraisīt nopietnu patoloģiju attīstību populācijā.

Gatavība vairošanai b alto karpu ir atkarīga no dzīvesvietas reģiona. Tādējādi valsts dienvidu reģionos amūra pubertāti sasniedz piecu gadu vecumā, bet ziemeļu reģionos - astoņos.

Ar b altu pastiprinājumulīdz 600 cupidiem uz 1 hektāru, var iztīrīt vāji aizaugušus ūdenskrātuves. Vidēji un stipri aizaugušiem dīķiem amūru skaits jāpalielina līdz tūkstoš īpatņu uz hektāra. Jauno amūru ieviešana palīdz vienā veģetācijas periodā iztīrīt nerentablas, ar niedrēm aizaugušas ūdenstilpes un sagatavot tās karpu mazuļu audzēšanai.

Bet, lai amūrs pierādītu sevi kā akvatorijas melioratoru, viņam jārada īpaši apstākļi. Tātad, dīķa dziļumam nevajadzētu būt mazākam par pusmetru. Šis nosacījums ir nepieciešams zivīm veiksmīgai ziemošana. Un nodrošināt ūdens sildīšanu vasaras mēnešos līdz 18°C.

Zālēdāju zivju stādījumu audzēšanas tehnoloģija sarežģītos dīķos ir balstīta uz polikultūru. Ar b alto karpu labi sadzīvo tādi zivju pasaules pārstāvji kā sudraba karpa (b alta un raiba), karpas, līdakas un zandarti. Kāpēc zālēdāju zivju skaitu var krasi samazināt? Līdakas klātbūtne dīķī garantē, ka tā apēdīs amūru mazuļus. Tāpēc, lai veiksmīgi attīrītu ūdenskrātuvi no aļģēm, tiek stādītas divgadīgas amūras, kuru svars pārsniedz divsimt gramus.

Šo tehnoloģiju Saratovas zālēdāju zivju inkubators veiksmīgi izmanto jau ilgu laiku. Pēc 2 un 3 gadus veco amūru pārstādīšanas uzņēmumam izdevās atbrīvoties no aļģēm un niedrēm vairāk nekā tūkstoš hektāru platībā, kas savukārt ļāva uzlabot ražošanu un finanšu rādītāji.

Karpas

Karps ir pirmais vārds, kas nāk prātā, atbildot uz jautājumu kurškaulainā zivs ir zālēdāja. Patiesībā karpa ir pieradināta karpa. Tās gremošanas sistēmas raksturīga iezīme ir kuņģa trūkums. Tāpēc karpa visu savu dzīvi velta barības atrašanai. Par laimi, ēdienā tas ir nepretenciozs - karpa ar vienlīdz patīkami uzsūc aļģes un citu ūdens augu, kukaiņu kāpurus, pundurus un mazo planktonu.

Karpa ir ilgmūžīga zivs, tā var dzīvot apmēram pusgadsimtu. Protams, nav jēgas karpas audzēt tik ilgu laiku.

Karpas ir vispopulārākā suga zivjaudzētavās. Karpu audzēšana veido līdz pat 70% no visām zālēdāju zivīm.

Šo zivju audzēšanas popularizēšanu izraisa ne tikai karpu ēdamā daudzveidība, bet arī tās mazprasīgā kopšana un uzturēšana. Šī zivs viegli pārcieš grūtības un grūtības - aukstu temperatūru un skābekļa trūkumu.

Ir trīs galvenās karpu pasugas:

1. Spogulis.
2. Zvīņains.
3. Kails.

Šīs pasugas sazarojas daudzās šķirnēs. Ir dekoratīvi karpu veidi (piemēram, Koi karpas), ko audzē estētiskiem nolūkiem.

Habitat

Galvenokārt karpas tiek audzētas privātos dīķos vai likmēs. Karpu mazuļi ir tikpat nepretenciozi kā pieaugušie. Būri tiek nolaisti dīķī ar stāvošu vai zemu plūstošu ūdeni - rāmji, uz kuriem ir izstiepts režģis. Un tajās dzīvo un vairojas zivis.

Optimālais dīķa dziļums karpu turēšanai ir pusotrs līdz divi metri. sekls dziļumsveicina labu ūdens sildīšanu. Ieteicams uzstādīt skābekļa ģeneratoru, lai piesātinātu rezervuāru ar skābekli, un fona apgaismojumu diennakts tumšajam laikam. Nakts apgaismojums piesaistīs kukaiņus, kas barojas ar karpām.

Ar sabalansētu ēdienkarti un pienācīgu aprūpi karpu mazuļi, kas sver 30 gramus sezonā, pieņemas svarā trīs reizes. Un līdz oktobrim viņa svars ir līdz kilogramam.

B altā karpa

Vislabāk, sudraba karpa ir pielāgota dzīvošanai dienvidu reģionos. Dienā šī zivs apēd pārtikas daudzumu, kas vienāds ar pusi no tās masas. Pateicoties šādai iedzimtai rijībai, sudraba karpas svars var sasniegt divdesmit kilogramus.

Viņš labi saprotas ar citām zālēdāju zivīm, jo viņa uzturs nekonkurē ar viņu uzturu.

Sudraba karpu uzturs ir parādīts tabulā zemāk:

Zivju vecums	Diēta
Dzimšana līdz 9 dienām	Nauplii, mazs planktons
No 9 dienām līdz mēnesim	Fitoplanktons
Pieaugušais	Rotifera, mazs vēžveidīgais, detrīts

Sudrabkarpu meliorācijas spējas ir neaizstājamas eitrofiskajos dīķos. Sudrabkarpu seksuālais briedums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem: dienvidu reģionos tās ir gatavas vairošanai 5 gadu vecumā, bet ziemeļu reģionos – 8.

Raiba sudraba karpa

Atšķiras no b altāpuisis ar saīsinātu ķermeni un milzīgu galvu un labi attīstītu žaunu filtrēšanas aparātu.

Tāpat kā b altā karpa dienā apēd līdz pusei sava ķermeņa svara. Pirmās divas nedēļas mazuļi barojas ar vienu mazu planktonu, galu galā pārejot uz lielākām aļģēm. Pieaugušas lielgalvas karpas dod priekšroku zilzaļajam fitoplanktonam.

Šīs sudrabkarpu sugas aug visstraujāk, pieaugušas zivs svars var sasniegt pat 40 kilogramus. Taču, pieaugot populācijai, lielgalvas karpas konkurē ar karpām. Šo zivju dzimumgatavība nav atkarīga no dzīvotnes un notiek vidēji piecu gadu vecumā.

Zivju polikultūra

Šobrīd lielākā daļa zivjaudzētavu ir pārgājušas uz intensīvās audzēšanas tehnoloģiju, ko sauc par ganību zivju audzēšanu. Šādas zivju audzēšanas raksturīga iezīme ir vairāku zivju polikultūru izmantošana. Stādīšanas materiāla blīvuma aprēķins dažāda veida zālēdājiem šajā gadījumā ir atkarīgs no:

• Dabiskā zivju produktivitāte.
• Rezervuāra mineralizācija.
• Barošanas deva.
• Zivju vecums.
• Zivju izmēri.

Ideāli apstākļi zālēdāju komerciālo zivju sugu produktīvai audzēšanai, kā arī mazajām jūras zivtiņām ir ūdenskrātuves strauja sasilšana. Tas ļauj palielināt dīķa ūdens temperatūru līdz optimālajām vērtībām - virs 20 ° pēc Celsija - zivju barošanai. Ņemot vērā trīs vasaras mēnešu dabisko temperatūras režīmu -labākais laiks zivju audzēšanai.

Vieta mazuļu audzēšanai

Karpu kāpuri un citu zālēdāju zivju mazuļi visu savu "bērnību" pavada zivju audzēšanai paredzētās recirkulācijas ūdens apgādes sistēmās (RAS) - inkubācijas ierīcēs, kas veicina jaunu dzīvnieku augšanu (VNIIPRKh). Mazuļu skaita blīvums zivju audzēšanai paredzētajā RAS ir tieši proporcionāls to masai un vidēji ir aptuveni divi simti piecdesmit tūkstoši kāpuru uz kubikmetru. Pēc tam izaugušos mazuļus pārnes uz speciāli aprīkotiem traukiem – baseiniem vai paplātēm.

Karpu un zālēdāju zivju barošanas iespējas

Ar ko barot zivis? Tas ir gādīga saimnieka galvenais jautājums, kurš interesējas par jauno dzīvnieku augšanu. Tāpēc ir tik svarīgi veltīt laiku, lai izpētītu dažāda veida zālēdāju zivju raksturīgos barošanas paradumus, to uztura attiecības, kā arī laiku, lai mazuļus pārnestu uz specializētu barību.

Sākotnējā barība zālēdāju zivju kāpuriem un mazuļiem ir barība RK0SZM vai tās ekvivalents - "Ekvizo". Šīs barības maisījuma sastāvā ietilpst:

• Mikrobiosintēzes produkti ar augstu olb altumvielu koncentrāciju.
• Zema tauku satura zivju milti.
• Augu eļļa.
• Multivitamīnu maisījums
• Kviešu milti.
• Nātrija kazeināts.

Kad jauno dzīvnieku svars sasniedz 100 mg, tos pārnes uz barošanu ar jauktu barību STRAS - 1. STRAS -1 sastāva procentuālais daudzums:

• Olb altumvielas - 55%.
• Tauki - 7%.
• Ogļhidrāti - 16%.
• Ūdens -10%.

Lai nodrošinātu labāku sagremojamību, aptuveni 50% olb altumvielu savienojumu, kas veido barības maisījumu, tiek destrukturēti. Iesācbarības izmantošana zālēdāju zivju mazuļiem ir atļauta pēc pārejas uz ārējo barošanu. Ēdināšanas biežums inkubatoros ir no 20 minūtēm līdz pusstundai. Viena porcija tiek vienmērīgi sadalīta mazuļu uzkrāšanās zonā. Kāpurus ieteicams barot tikai dienas laikā.

Saliktā barība RK-SMZ, "Ekvizo" un STRAS-1 ir paredzētas mazuļu barošanai, ja nav dabīgas barības. Lai mazuļus pielāgotu to dabiskajai dzīvotnei, inkubatoros ar zivīm nepieciešams pievienot nelielas fitoplanktona formas. Pat neliela dzīvā fitoplanktona daudzuma klātbūtne jauno dzīvnieku barībā nodrošina mazuļu strauju augšanu un to dzīvības pazīmju uzlabošanos.

Karpu kāpuru, kas sver līdz piecdesmit gramiem, uzturs sastāv no īpašas barības maisījuma AK-1KE. Ietver:

• Gaļas un kaulu milti.
• Raugs.
• Soja.
• Augu eļļa.
• Multivitamīnu maisījums
• Dikalcija fosfāts.

Kad karpu mazulis sasniedz piecdesmit gramus vai vairāk, to pārnes uz AK-2KE kombinēto barību. Un, pieņemoties svarā no divsimt gramiem - barojiet RGM - 2KE. Visās barības maisījumos karpu mazuļiem ir iekļauti dabīgas izcelsmes sausie maisījumi.

Dienas nauda karpu mazuļiem, kas sver līdz divdesmit gramiem, tiek vienmērīgi sadalīta un tiek dota katru stundu gaišajā diennakts laikā. Kad mazuļu karpas pieņemas svarā nodivdesmit gramus vai vairāk, barošanas reižu skaits dienā tiek samazināts līdz deviņām līdz desmit reizēm.

Jauno karpu svars (g)	Ūdens sildīšanas pakāpe (°С)	єС
Līdz 3	25	30
3 līdz 5	15	20
No 5 līdz 10	11	17
10 līdz 20	8	14

Ziemā, ja ūdens temperatūra saglabājas 6°C un augstāka, zivis turpina barot, sadalot dienas normu trīs devās. Ziemā barošana tiek veikta tikai dienas laikā un tādā daudzumā, kas ir pietiekams vielmaiņas procesu uzturēšanai. Tātad:

• Ja ūdens temperatūra ir 6-8°C - barības norma dienā ir 0,5% no zivs svara.
• Ja 9-10°С - norma ir līdz 1%.
• Ja 10-12 °С - norma ir līdz 2%.

Zālēdājas zivis ziemā vislabāk barot ar dārzeņu kombinēto barību ar samazinātu olb altumvielu saturu.

Karpu mazuļu, kuru svars nepārsniedz divdesmit gramus, stādīšanu veic ar blīvumu:

• Peldbaseiniem 650 vienības kubikmetrā.
• Brostos - līdz 500 vienībām kubikmetrā.

Jaunām lielo zivju sugām šis skaits nepārsniedz 250 īpatņus kubikmetrā.

Zivju audzētavas biznesa plāns

Zivju audzēšana nav jauna biznesa ideja, bet tāaktualitāte mūsdienās tikai pieaug. Iespēja paturēt savu likmi vai dīķi ir ienesīgs bizness. Bet sākotnējā posmā tas prasa pamatīgu ieguldījumu un kompetentu procesa organizēšanu.

Vispirms ir vērts atrast zemes gabalu, kas piemērots baseina ar būriem ierīkošanai. Veiksmīgas zivju ražošanas priekšnoteikums ir īpaša filtra un konkrētai zivju šķirnei nepieciešamā aprīkojuma pieejamība.

Jaundzīvnieku iegāde prasīs arī ievērojamas finansiālas izmaksas. Ņemiet vērā, ka kāpura cena ir augstāka nekā audzētiem indivīdiem. Nepieciešams arī aprēķināt mazuļu dabiskos zudumus audzēšanas procesā. Vidēji šī summa ir līdz 10%. Pilnvērtīgu pieaugušo no mazuļa varēs izaudzēt tikai pēc diviem līdz divarpus gadiem.

Jebkurš biznesa projekts sākas ar biznesa plānu. Zivju tirgus novērtējums ļauj secināt, ka karpas ir vispopulārākais produkts zivju letēs.

Indikatīvā tāme karpu zivjaudzētavas organizēšanai:

• Karpu mazuļu iegāde pārstādīšanai būros - apmēram desmit tūkstoši rubļu;
• Saimniecības darbinieku alga ir trīsdesmit tūkstoši rubļu;
• Barības partija karpu kāpuriem un vitamīnu maisījums - septiņi līdz astoņi tūkstoši rubļu;
• Citi izdevumi (samaksa par ūdens, elektrības, gāzes patēriņu baseina apkurei) - divdesmit līdz divdesmit pieci tūkstoši rubļu.

Kopā aptuvenā summa, kas jums ir nepieciešama, lai uzsāktu zivju audzētavu, ir aptuveni septiņdesmit tūkstošinacionālā valūta. Tāpēc zivju audzētava pieder uzņēmumam ar ieguldījumu kategoriju līdz simts tūkstošiem rubļu. Krievijas ziemeļu reģionos šī summa palielinās vairākas reizes un ir aptuveni pieci simti tūkstošu.

Kas attiecas uz peļņu, neatskaitot nodokļus un nodevas, tā svārstās no simts trīsdesmit līdz simt piecdesmit rubļiem. Taču ar peļņu var rēķināties ne ātrāk kā pēc diviem vai divarpus gadiem. Šajā laikā karpu mazuļi kļūst par pieaugušiem, un tā masa ir viens līdz divi kilogrami.

Karpas, kā neviena cita šķirne, ir piemērotas zivkopības biznesa organizēšanai. Tas ir saistīts ar tā nepretenciozitāti pārtikā un uzturēšanā. Un strauji augošie karpu mazuļi palīdzēs ātri atgūt izmaksas un gūt ienākumus. Tomēr nav vērts atstāt novārtā zivju un barības turēšanas apstākļu kvalitāti. Patērētāju attieksme var izraisīt mazuļu patoloģiju attīstību un nāvi, kā arī pieaugušo karpu gaļas neatbilstību sanitārajiem standartiem.

Makšķerēšanas biznesa plusi un mīnusi

Ja analizējam veiksmīgo zivkopības pieredzi, par labu šim lauksaimniecības virzienam varam izcelt šādas priekšrocības:

• Neliels sākuma kapitāls atvieglo zivju audzētavas izveidi.
• Zālēdāju zivju nepretenciozitāte uzturēšanā un kopšanā samazina īpašnieka izmaksas, kas jāmaksā darbiniekiem.
• Ciprinīdu dzimtas zivju straujā izaugsme (tikai gada laikā karpas kāpurs iegūst pieauguša īpatņa nopērkamo svaru) ļauj ātri atgūt izmaksas un gūt peļņu.
• Ciprinīdu nepretenciozitāte uzturā. IzņemotTā kā tās barojas pašas, šīs zivis labi palielina svaru un augstumu, izmantojot jebkuru kombinēto barību (gan īpašu, gan zivīm, gan putniem vai liellopiem).
• Iespēja barot karpas ar dabīgiem produktiem - graudiem vai kartupeļiem (vienīgais, lai tie ir jāvāra labākai sagremojamībai).

Protams, katrā medus mucā ir kāda muša. Zālēdāju zivju biznesa vadīšanai ir savas nepilnības:

• Produktu pārdošanas sezonalitāte. Būtībā mazuļi līdz rudenim pieņemas komerciālā svarā, un masveida zivju piegāde uz preču kasēm, attiecīgi, noved pie cenu samazināšanās.
• Vasarā zivju transportēšana un uzglabāšana ir ļoti dārgs un sarežģīts pasākums.
• Zivju augšana ir tieši atkarīga arī no gada laika: siltajā sezonā karpas aktīvi barojas un strauji aug, aukstumā šie rādītāji samazinās;
• Ne katrs tirdzniecības punkts var atļauties iegādāties aprīkojumu pārdoto zivju uzglabāšanai.
• Atsevišķa izdevumu pozīcija attiecas uz sanitāro standartu uzturēšanu, zivju apstrādi un to aizsardzību (mums ir daudz tādu, kas vēlas doties "bezmaksas makšķerēšanā").

Lai iegūtu papildu peļņu zivjaudzētavā, ir jāņem vērā kultivētās polikultūras dabiskā simbioze. Ir iespēja audzēt vēžus tajā pašā teritorijā, kur karpas. Dodieties kopā ar citiem zālēdāju zivju veidiem. Ezera vēži ne tikai lieliski attīra ūdenskrātuves dibenu (dīķi, būrus), bet arī paši seviir konkurējoši produkti. Jums nav jābaro vēži. Viņi barojas ar zivju barības paliekām un ēd fitoplanktonu. Moling periodā vēži kļūst vāji, daži no tiem iet bojā, kļūstot par barību zivīm.

Pārdošanā ir iespējams audzēt karpu kāpurus. Šādu mazuļu uzturēšanai būs nepieciešama atsevišķa ūdens zona. Taču šādi papildu ienākumi uzreiz nav iespējami: karpu tēviņi sasniedz dzimumbriedumu trešajā dzīves gadā, bet mātītes tikai piektajā.

Izraēlas pieredze

Izraēlas Negevas tuksneša smilšu vidū ir parādījusies zivju audzētava. Attālums līdz tuvākajam ūdenskrātuvei ir aptuveni trīssimt kilometru, savukārt audzēto zivju blīvums uz kubikmetru ūdens ir aptuveni simts kilogramu.

Lai izveidotu saimniecības ūdens telpu, bija nepieciešama aptuveni kilometru dziļa aka, no kuras nāk ūdens, kuras ķīmiskais sastāvs atbilst jūras vai okeāna ķīmiskajam sastāvam. Tas ļāva īpašniekiem sākt un veiksmīgi atražot mazās jūras zivis.

Protams, tuksneša fermas zivju dzīvības uzturēšana ir īpašas laboratorijas darbinieku rokās. Viņi uzrauga ūdens sastāvu, ventilatoru darbību, ūdens attīrīšanu un destilāciju un tā piesātinājumu ar skābekli. Turklāt zivju mūžs ir atkarīgs arī no nepārtrauktas elektrības.

Šādas zivju audzētavas izveide nav tikai izrāviens tuksneša attīstībā. Šāds zivju uzņēmums rada darbavietas un alternatīvu zivju ķeršanai jūrā.