Kādas zivis audzēt Centrālajā Krievijā? Zivju audzēšana kā bizness

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Zivis ir vērtīgs diētisks produkts. Tas satur daudz mikroelementu, kas nepieciešami normālai cilvēka dzīvei. Mediķi uzsver, ka normālai organisma funkcionēšanai katram cilvēkam katru dienu jāapēd vairāki desmiti kilogramu (virs 30 kg) jeb aptuveni 80 g zivju.

Tiesa, Krievijas veikalu plauktos joprojām ir atklāts zivju produktu deficīts. Mūsu valsts zvejas flote ir maza un novecojusi, un dabas zivju resursi pamazām izsīkst. Zivju audzēšana Krievijā tikai sākas, lai gan valstī ir daudz dabisko rezervuāru un daudz iespēju izveidot mākslīgus. Ūdens rezervju ziņā tā ir otrajā vietā aiz Latīņamerikas Brazīlijas. Ievērojams skaits saldūdens rezervuāru ļauj nodarboties ar zivju ražošanu.

Atliek tikai viens jautājums - kādas zivis audzēt centrālajā Krievijā? Kā organizēt savu biznesu tā, lai tas nestu taustāmu peļņu?

Zivju bizness

Jebkurš biznesspamatojoties uz piedāvājumu un pieprasījumu. Zivju audzēšana ir arī bizness. Pieprasījums vietējā tirgū ir augsts. Mūsdienās patērētāji lielu daudzumu zivju produkcijas pieprasa ne tikai no lielajiem uzņēmumiem, bet arī no privātajām saimniecībām ar savām mini saimniecībām. Ienesīguma ziņā zivju ražošana dīķī ļauj nopelnīt aptuveni 20% no tīrās peļņas. Šādu tirdzniecību var veikt jebkurā valsts reģionā, tostarp Krievijas centrālajā daļā.

Tajā pašā laikā zivju iegūšana ļauj pavadīt nedaudz laika - aprūpei nepieciešamas aptuveni 3-5 stundas dienā. Un zivju audzēšana mākslīgos rezervuāros kā bizness gandrīz nav pakļauta straujām laika apstākļu izmaiņu vai aukstuma briesmām. Ja pareizi izveidojat uzņēmumu, varat īsā laikā atgūt iztērēto naudu un sasniegt stabilus ienākumus.

Zivju izpārdošana

Protams, zivju produktu ražošana nav pašmērķis. Zivju tirdzniecība ir viens no šī biznesa būtiskiem faktoriem. Zivju produktu izmaksas ir atkarīgas no izmaksām, kvalitātes, veida un pieprasījuma. Slavenākā sarkanā zivs ir forele, tās cena ir daudz augstāka nekā citām zivīm, piemēram, karūsiem, līņiem u.c., taču šāda produkta izmaksas ir daudz augstākas, un tās pērk daudz mazāk.

Ne velti 70% dzīvu zivju tirgus veido karpas. To izmaksas ir zemākas, taču tās tiek pārdotas vieglāk. Uzsākot savu zivju biznesu, noteikti apskatiet zivju tirgu un apstājieties pie populārākajām zivīm.

Nepieciešams izvēlēties izplatīšanas kanālus, nodibināt kontaktus ar uzņēmumiemēdināšana (iespējams, tie kļūs par pastāvīgiem klientiem), restorāni, kafejnīcas un lielveikali (daudzi piekrīt sadarboties ar zemniekiem, ja jums ir visas nepieciešamās atļaujas). Galu galā jūs varat pārdot zivis tikai tirgū.

Zivju attīstības veidlapas

Zivju audzēšanas veidi ir diezgan dažādi:

• Dīķu audzēšana - vienas, pamata ūdenstilpes izmantošana zivju ieguvei (pietiekami jebkurai sugai).
• Zivju audzēšana būros ir īpaši efektīva lieliem īpatņiem. Izmantojot šo audzēšanas veidu, ražotājs izmanto daļu no rezervuāra, sadalot ūdens sfēru ar sprostu līnijām.
• Base metode ļauj ražot zivis salīdzinoši mazos mākslīgos rezervuāros. Viņi var organizēt visu saldūdens zivju sugu audzēšanai: plēsīgās (līdakas, asari), zālēdāji (brekši, karpas) utt. Dažiem uzņēmējiem ir mini rezervuāri mazu konteineru veidā.

Mākslīgie rezervuāri

Pastāv divi galvenie zivju audzēšanas veidi dabā: mākslīgajos (cilvēka izraktos) un dabiskajos (stihijas radītos) ūdenskrātuvēs. Pēdējo ceļu ir diezgan grūti īstenot Krievijas birokrātijas smagnējo administratīvo šķēršļu dēļ. Ir ļoti grūti noīrēt vai nopirkt, piemēram, ezeru. Ievērojams laiks tiks veltīts dokumentu vākšanai, saskaņošanai ar daudzām iestādēm. Un iegādāties noteiktas dabas rezervuāra nomas tiesības var tikai pēc uzvaras izsludinātajā konkursā.

Mākslīgais dīķis parasti irdīķis. Padomju laikos kolhozu dīķi bija līdz 0,5 un pat 1-3 kvadrātmetri. km. Kādi zivju veidi ir piemēroti audzēšanai mākslīgajos rezervuāros? Parasti audzēja karūsas, karpas, retāk tika konstatētas zivju šķirņu sugas.

Bet dīķi var būt mazi. Mūsdienās personīgo zemes gabalu teritorijā tiek izveidoti nelieli dīķi ar ūdens virsmu 1-3 kvadrātmetri. m. Viņiem nav jāveic juridiski apstiprinājumi. Tajos var peldēties, izmantot dekoratīviem nolūkiem, pavairot zivis “dvēselei”. Un to var izmantot komerciālos uzdevumos. Galu galā pat šāds rezervuārs ļauj gūt labus ienākumus. Zivju bizness var sākt ar mazumiņu.

Tomēr dīķa īpašniekam ir jāapzinās, ka pastāv vesels saraksts ar smalkumiem, piemēram, ūdens temperatūra, skābuma pakāpe, dīķa tilpums, zivju skaits utt. Vadošo noteikumu ignorēšana var izraisīt zivju nāvi. Iepriekš nepieciešams noteikt īpatņu skaitu un iemītnieku sugas īpašības, kuras uzņēmējs gatavojas apdzīvot dīķī.

Dīķa prasības

Kādas zivis audzēt centrālajā Krievijā - atkarīgs no dīķa īpašībām. Vai esat nolēmis izveidot mākslīgo dīķi savā pagalmā (vēlams lielu)? Gatavojieties tajā audzēt aļģes – tā ir laba bezmaksas m altīte topošajiem iemītniekiem. Kūdru un dūņas nedrīkst atstāt dīķa dibenā, lai arī kādas kvalitātes tie būtu. Iepriekš jāizlemj, ka rezervuārs ir vajadzīgs tieši ražošanai un pavairošanai, nevis tikai zivju turēšanai.

Dīķa dekoratīvās daļas var meklēt pēc saviem ieskatiemgarša, bet būvniecības laikā ir jānosaka daži svarīgi faktori, audzējot zivis: optimālākais dīķa tilpums ir no 30 līdz 50 kvadrātmetriem. m, mazāka tilpuma ūdenskrātuve būs nerentabla, un lielāka dīķa izbūve un ekspluatācija būs pārāk dārga. Ir nepieciešams rakt dīķi zemā vietā ar izeju avotu apakšā; noteikti jābūt ēnainai vietai, lai karstajā periodā zivis tajā varētu paslēpties.

Labāk dīķa tuvumā neprojektēt plakanu dibenu, bet ražot posmus ar krācēm un garām dzegām. Jebkura veida zivīm patīk ūdenstilpes ar dažādām augsnes īpašībām un grunts dziļumu.

Dīķa zivis

Lai noteiktu, kādas zivis audzēt Krievijas centrālajā daļā, jāsāk ar izvēlētā rezervuāra veidu. Mākslīgajam rezervuāram ir savdabīgs mikroklimats, kas nav piemērots visu veidu zivīm. Stāvošajā ūdenī ir mazāk skābekļa, tajā ir vairāk mikroorganismu un dažāda veida baktērijas, sīkdzīvnieki, arī plēsēji. No upēm būtiski atšķiras dibena reljefs, krasti, veģetācijas veids. Tajos ir daudz dūņu. Ne visas zivis var atrasties mākslīgā rezervuārā. Tomēr zivju veidi, kas paredzēti audzēšanai mākslīgajos ūdenskrātuvēs, mūsu valstī ir diezgan dažādi.

Karpa (karpa)

No kopējā komerciālo zivju skaita komerciālajam svaram mākslīgajos rezervuāros viena no piemērotākajām būs karpas, karūsas. Karpas (karpas) nav īpaši izvēlīgas dzīves apstākļiem, tās barojas ar maziem bentosa organismiem, aļģēm, barību zivīm. Tirgojamās karpas aug 3–5 gadu laikā, izceļoties ar lielu ātrumu.

Karpa ir pieradināts parastās karpas variants - strauji augoša zivs, kurai ir vairākas sugas un kas spēj pielāgoties jebkuriem ūdenskrātuves apstākļiem. Karpas lieliski aug masveidā vidēja lieluma mākslīgās un dabiskās ūdenskrātuvēs, ko sasilda vasaras saule. Vislabvēlīgākais tiem būs viegli sārmains ūdens. Karpas var ēst augu un dzīvnieku barību. Karpas var vairoties līdz 4-5 gadu vecumam.

Krusta karpa

Arī karūsim ir liela nozīme. Tā ir arī strauji augoša zivs. Karpas ir visēdājas un ļoti izdevīgas makšķerēšanai. Karpa ir labi pazīstama zivs audzēšanai audzēšanas baseinā. Viņš izvēlas tikai negāzētu ūdeni, galvenokārt barojas ar aļģēm. Pieaugušie var svērt līdz 5 kg. Zivis ir ļoti izturīgas. Bet ziemā biezā cietā ledus dēļ tam nepieciešams skābeklis. To var pasniegt ar ledus caurumiem ledus plāksnē.

Forele

Mūsdienās foreļu audzēšana tiek uzskatīta par daudzsološu biznesu un ļauj nopelnīt diezgan labu naudu. Foreles popularitāte ir zināma, tās cena ir nemainīgi augsta (450 rubļi/kg). Pašreizējo situāciju veicina Krievijas pieaugušais pieprasījums pēc šīs vērtīgās zivju šķirnes. Turklāt regulāri popularitāti gūst foreļu makšķerēšana maksas ūdenskrātuvēs. Arvien vairāk makšķernieku dod priekšroku šādam makšķerēšanas veidam, jo iespēja izvilkt zivi no ūdens ir liela un spilgtās sajūtas no tā saglabāsies vēl ilgi.

Parpareizi jāorganizē augošo foreļu audzēšanas apstākļi. Kad forele sasniedz 1 gada vecumu, dīķī ievieto 500-1000 zivju.

Pilna mēroga zivju komplekss apvieno inkubatoru, mazuļu baseinus, pieaugušo zivju dīķi, barības telpas, zivju produktu dzesētājus un citas nepieciešamās tehniskās ēkas.

Lielizmēra foreles, kas tiek barotas baliku ražošanai, galvenokārt tiek turētas būros un dīķos, dažkārt arī dziļos baseinos. Foreļu audzēšana baseinos prasa papildu ieguldījumus atbilstošā aprīkojumā.

Lielākā daļa vaislas zivju sasniedz 3-7 gadu vecumu ar masu vismaz puskilogramu. Šie divi foreles rādītāji nosaka tās aktivitāti nārsta laikā. Ja vairošanās cikli ir pareizi summēti, tad nārstu var veikt visu gadu.

Audzējot foreles, jāņem vērā šādi nosacījumi:

• šīm zivīm piemērota ūdens temperatūra ir no 3 līdz 24 grādiem;
• turiet ūdeni dzidru un pietiekami tīru ar labu skābekļa saturu;
• ātrai masas palielināšanai zivīm ir jānodrošina barības bāze, kurā noteikti jāsatur visas nepieciešamās vielas, mikroelementi, vitamīni un minerālsāļi;
• noteikti nepieciešams astaksantīns, savienojums ar dabīgiem karotinoīdiem, lai foreles gaļa iegūtu spilgti sarkanu krāsu.

Ja šie apstākļi tiks saglabāti, apmēram pēc četriem gadiem foreles masa sasniegs 2kg.

Sturge

Sturu šķirņu audzēšana ir diezgan ienesīgs un daudzsološs bizness. Viens kilograms stores maksā līdz 20 dolāriem, bet melnā kaviāra cena sasniedz 1000 dolārus par 1 kg. Ir viegli aprēķināt, cik liela peļņa būs no šāda biznesa un tā atmaksāšanās periods.

Stiržu šķirnes mājas audzēšanas apstākļos attīstās daudz ātrāk. Ja sākumā maza store sver tikai dažus gramus, tad pēc gada daži indivīdi svērs 1 kg, un ķermeņa garums sasniegs pusmetru. Pēc divu gadu nobarošanas stores izaug līdz vairākiem kilogramiem svarā. Ražotāji sāk privātpersonu komerciālo pārdošanu vidēji aptuveni 1,5 gadu vecumā ar 2 kg masu.

Lielā mērogā Krievijā attīstība notiek pie upes. Volga, kur upes ūdeni baseinā izmanto zivju audzēšanai.

Zivju skaits

Efektīva zivju audzēšana būs iespējama, ja tiks ievēroti noteikti noteikumi. Sākumā vispareizāk būtu noteikt tvertnes veidu, rezervuāra dziļuma attiecību ar izvēlēto zivju veidu. Tad tiek atrisināta problēma par zivju mazuļu skaitu dīķim. Rezervuāra pārapdzīvotība negatīvi ietekmē uzņēmējdarbību. Ja zivju ir acīmredzami daudz, barība tiek pārmērīgi izmantota, un ūdens bojājas ātrāk. Aprēķinot precīzu zivju skaitu baseinā, uz 1 10–15 cm garu eksemplāru nepieciešams novirzīt vismaz 50 litrus ūdens Pievērsiet uzmanību zivs izmēram. stores mazuļi būs daudz mazāki nekā, piemēram, karūsu mazuļi.

Dziļš baseins rada perfektuapstākļus zivju atrašanai ziemā, un vasarā tiek uzturēta vienmērīgāka temperatūra. Bet ir arī trūkumi: dziļumā ūdens var palikt auksts, lai aktīvi augtu mikroorganismi - barība zivīm. Atmosfēras skābekļa absorbcija būs mazāka nekā neliela baseina ar palielinātu ūdens virsmu. Šī iemesla dēļ zivju dzīves process pasliktinās.

Citi rezervuāra raksturlielumi

Dažādu sugu zivju audzēšanas baseini atšķiras pēc ūdens virsmas, dziļuma, ūdens apgādes līmeņa, augsnes veida un citiem dabas apstākļiem. No dabiskajiem rezervuāriem tie atšķiras ar notiekošo procesu regulēšanu: selekcionētu zivju audzēšanu, mākslīgo barību, mēslojumu utt.

Svarīgi iemesli, kas lielā mērā nosaka mākslīgo baseinu iemītnieku attīstības efektivitāti, var būt temperatūra, ķīmiska reakcija. Dažas zivis ir termofīlas, citas, kā likums, jūtas lieliski zemā temperatūrā. Pastāvīgas temperatūras un skābuma līmeņa izmaiņas var būt bīstamas dažām zivju sugām. Ūdens skābes reakcijas mērījumi, temperatūras līmenis, skābekļa tilpuma noteikšana jāveic diezgan bieži, īpaši ziemā. Mainot skābuma līmeni, lai to samazinātu, notiek kaļķošana, kaļķu filtru, dzirnavu darbības nostiprināšana.

Nedrīkst aizmirst arī noteikt atsevišķu zivju sugu saderību savā starpā, dažas no tām var konkurēt par barību.

Pareizi izveidotā dīķī zivis plaukst un ātri augs.

Ēdiens

Tas jau ne reizi vien ir teikts par barību zivīm. Tas ir viens no svarīgākajiem faktoriem ūdenskrātuves iedzīvotāju stabilai izaugsmei. M altītes būs atkarīgas no tā, kādas zivis audzēt Krievijas vidienē.

Jāatzīmē, ka nav universālas pieejas pareizas zivju barošanas principam. Tas ir tāpat kā jautāt par labāko makšķerēšanas veidu. Turklāt daudz kas ir atkarīgs no kultivētās sugas, jo visām zivīm ir savas pārtikas izvēles. Ir prasības attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem un uzdevumiem. Ja uzņēmējs vēlas palielināt zivju augšanas ātrumu, tad uzturā jāpievieno vairāk olb altumvielām bagāta pārtika. Zivis negaida lielu daudzumu barības. Piemēram, lai palielinātu svaru par 1 kilogramu, ēdiena vērtībai ir jābūt aptuveni 4500 kcal.

Jums jāuzrauga aminoskābju daudzums pārtikā, jo tās palielina apetīti un tieši ietekmē masas pieauguma ātrumu. Tie arī novērš daudzu slimību rašanos zivīm, īpaši mazuļiem. Uzturā jāiekļauj arī dažāda veida tauki; daudz šķiedrvielu (tās patēriņa svars ir atkarīgs no saražotās zivs veida, pieprasītākais īpatnējais svars ir 20%, dažām sugām šis līmenis var būt lielāks); bioloģiski aktīvie savienojumi (tie var būt dažādi fermenti vai premiksi); graudaugi (barībā varat bērt klijas, tie būs lielisks ogļhidrātu avots); svarīgs B vitamīns; gaļas izcelsmes pārtika (īpaši milti, zema tauku satura piena pārtika. Šāds sabalansēts uzturs ļaus zivīm vairāk izaugtstrauji stiprināt viņas veselību un palielināt vairošanās ātrumu.