Amfoteriskās virsmaktīvās vielas: no kā tās izgatavotas, veidi, klasifikācija, darbības princips, piedevas sadzīves ķīmijā, lietošanas plusi un mīnusi

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Šodien ir divi viedokļi. Daži saka, ka amfoteriskās virsmaktīvās vielas ir kaitīgas vielas, kuras nevajadzētu lietot. Citi apgalvo, ka tas nemaz nav tik bīstams, bet to lietošana ir nepieciešama. Lai saprastu, kāpēc radās šis strīds, ir jāsaprot, kas ir šīs sastāvdaļas.

Vispārīgs apraksts

Ir vērts sākt ar to, ka, piemēram, šampūnam ir vienkārši jāpievieno amfoteriskās virsmaktīvās vielas. Lieta ir tāda, ka, mazgājot matus tikai ar ūdeni, jūs varēsiet noņemt tikai tos piesārņotājus, kurus var izšķīdināt ūdenī. Putekļi, netīrumi un sviedri nešķīst parastajā šķidrumā, bet, gluži pretēji, veidos spēcīgas saites ar ādas lipīdiem. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams lietot ķimikālijas, lai noņemtu šādas vielas no ādas, matiem.

Šodien ir 4 veidu virsmaktīvās vielas, kas atšķiras viena no otras ar to molekulu polaritāti. Pamatojoties uz to, izšķir anjonu, katjonu, nejonu vai amfoteru. Ir vērts to atzīmētdaži amfoterisko grupu joprojām sauc par jonu. Sakarā ar to rodas problēmas, jo cilvēki uzskata, ka ir 5 šādas grupas - amfoteriskās virsmaktīvās vielas, jonu un citas. Tomēr tas tā nav, un ir tikai 4 no tiem.

Pirmās kategorijas apraksts

Šajā sugā ietilpst anjonu un kriptoanjonu sulfo savienojumi. Turklāt šīs vielas pieder pie tensīdiem, kas, cita starpā, ir visvairāk nesaderīgi ar netīrumiem. Un tieši par šo ķīmisko vielu sūdzas visvairāk tie, kas iebilst pret virsmaktīvo vielu lietošanu. Taču, ja uz lietām raugās no praktiskā viedokļa, tad šī grupa ir labākā piedeva jebkuram mazgāšanas līdzeklim. Anjoni un kriptoanjoni visefektīvāk noņem netīrumus no virsmām, ar kurām tie saskaras. Šī iemesla dēļ mūsdienās gandrīz visi efektīvie mazgāšanas līdzekļi satur šādu piedevu.

Iegūšana un lietošana

Uzreiz ir vērts atzīmēt, ka tieši šo grupu cilvēki iemācījās saņemt vispirms. Laikam ritot un attīstoties cilvēcei, no olb altumvielām un taukiem, kas sārmināti ar pelniem un citiem šāda veida savienojumiem, bija iespējams iegūt anjonus tensīdus. Līdz šim galvenais anjonu un kriptoanjonu virsmaktīvo vielu ražošanas izejvielu avots ir kokosriekstu, palmu, rapšu eļļa, kā arī eļļa no govs vai kazas piena.

Kas attiecas uz šīs kategorijas virsmaktīvo vielu darbības principu, tas ir balstīts uz šīs grupas molekulu īpašo struktūru. Lieta tāda, ka tās sastāv no divām daļām – hidrofilāmun hidrofobs. Viens no tiem (hidrofils) mīl ūdeni, otrs, gluži pretēji. Pirmā molekulas daļa ļauj vielai nonākt saskarē ar ūdeni un tikt no tā nomazgāta. Otrā daļa, gluži pretēji, nonāk saskarē ar nepolārām vielām, tas ir, putekļiem, netīrumiem, taukiem utt. Piemēram, mazgāšanas laikā ar šampūnu hidrofobās daļas satver netīrumus un citas līdzīgas vielas micellā – dobā bumbiņā. Tā nu sanāk, ka, mazgājot šampūnu ar ūdeni, tiek noņemti arī visi netīrumi.

No šīs grupas galvenajām priekšrocībām izceļas ātra, kvalitatīva un pilnīga netīrumu, kā arī piedēkļu noņemšana no ādas virsmas. Turklāt molekulas spēj putot, tām piemīt baktericīdas un bakteriostatiskas īpašības.

Amfoteriskas un nejonu grupas

Visi kvalitatīvu produktu ražotāji, kas satur anjonu virsmaktīvās vielas, saprot, ka ir nepieciešams maksimāli mīkstināt to iedarbību uz cilvēka lipīdu apvalku, bet tajā pašā laikā nesamazināt to attīrošo iedarbību. Šīs problēmas risināšanai tiek izmantotas amfoteriskās virsmaktīvās vielas. Daži nejonu un amfoteru grupu dēvē arī par virsmaktīvām vielām.

Šī tensīdu grupa ir paredzēta, lai neitralizētu anjonu skābes reakciju. Turklāt tie arī veicina šo vielu ātru sadalīšanos, kā arī sablīvē un samazina putu burbuļu gaisīgumu, tas ir, diametru.

Ir vērts teikt, ka amfoterisko virsmaktīvo vielu veidi ir visdārgākie pārstāvji no visiem produktiem. Lai iegūtu šo vielu, ir nepieciešamsveic dabisko vielu saspiešanas, ekstrakcijas, infūzijas, rektifikācijas un oksidēšanas procedūras. Vielas iegūšanai piemērotas gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes izejvielas. Ir daži no slavenākajiem un izplatītākajiem produktiem, kas tiek izmantoti šo piedevu iegūšanai. Amfoteriskās virsmaktīvās vielas iegūst no ziepju zāliena, aļģēm, ābolu mīkstuma, sakņu dārzeņiem, palmu eļļas un piena produktiem.

Amfoteriskās grupas darbības princips

Lai saprastu amfoteru virsmaktīvo vielu pievienošanas nozīmi, jums ir jābūt vismaz mazākajai izpratnei par ķīmiskajiem procesiem. Ir zināms, ka pretēji lādētas vielas tiks piesaistītas viena otrai pa pāriem, tāpēc to attiecības samazināsies, un tās pašas nogulsnēs. Tas viss novedīs pie tā, ka attīrošais efekts krasi samazināsies. Šo problēmu bija iespējams atrisināt, ieviešot amfoteriskās virsmaktīvās vielas.

To darbības princips ir balstīts uz to, ka tie spēj viegli atdot vai piesaistīt elektronu pāri no vides, kurā tie atrodas. Citiem vārdiem sakot, skābā vidē tie spēj mainīt savas īpašības. Ja ievietosit tos sārmainā vidē, tie darbosies kā anjoni, bet skābā vidē tie spēlēs katjonu lomu.

Matērijas īpašības

Kosmētikā amfoteriskās virsmaktīvās vielas ir nepieciešamas, lai aizsargātu ādu un matus no sausuma un kairinājuma. Turklāt šīs grupas tensīdi spēj atjaunot epidermas raga slāni, matu keratīnu, mīkstina un arī palielinasaistaudu elastība.

Nejonu savienojumi

Kā minēts iepriekš, ir ne vairāk kā 4 pamata virsmaktīvo vielu veidi. Nejonu virsmaktīvās vielas, amfoteriskās virsmaktīvās vielas ir divas dažādas kategorijas, bet amfoteriskās virsmaktīvās vielas ir arī jonu, kas ir aptuveni viens un tas pats. Jonu vielas ir tās vielas, kurām pēc izšķīdināšanas paliek tie paši joni. Citiem vārdiem sakot, nejonu virsmaktīvās vielas ir vienīgā grupa citu starpā, pēc kuru izšķīdināšanas joni neveidojas. Šajā kategorijā ietilpst taukskābju spirta esteri, piemēram, poliglikols un poliglikola esteri. Šajā grupā ietilpst, piemēram, feistensīds – šķidrums ar labu plūstamību, kas sastāv no citronskābes un taukspirtiem.

Lai iegūtu šādas piedevas, nepieciešams veikt augu eļļu oksietilēšanas procedūru. Rīcineļļa, kviešu dīgļi, lini, sezams, kliņģerīte, pētersīļi kļuva par galveno izejvielu nejonu grupas iegūšanai. Viena no šīs grupas galvenajām iezīmēm ir tā, ka tās var pastāvēt gan šķidrā, gan pastas veidā. Tas ir, cietie mazgāšanas līdzekļi (ziepes, pulveris) nedrīkst saturēt šādus produktus.

Attiecībā uz šīs virsmaktīvo vielu grupas lietošanu esteri ir viela, piemēram, dispersijas micelārais šķīdums. Ļoti bieži to sauc arī par "gudrajām ziepēm". Nosaukuma būtību atklāj fakts, ka mazgāšanas līdzeklis spēj noņemt netīrumus un taukus no ādas vai matu virsmas, nesabojājot aizsargplēvi.ādas apvalks.

Ja runājam par nejonu kategorijas vielu īpašībām, tās var palielināt sastāva drošību, videi draudzīgumu un maigumu. Šīs tensīdu grupas bioloģiskā noārdīšanās spēja ir 100%. Spēj aktivizēt terapeitiskās piedevas, kas var būt matu tīrīšanas līdzekļos, var atjaunot bojātos epidermas slāņus, ir bradikināzes un pulēšanas efekts.

Vai amfoteriskās piedevas ir kaitīgas?

Protams, daudzus interesē jautājums par to, kādu kaitējumu amfoteriskās virsmaktīvās vielas nodara cilvēka ādai un veselībai kopumā. Šeit uzreiz ir vērts teikt, ka, ja paskatās uz visu virsmaktīvo vielu iedarbības pretējo pusi, tad amfoteriskā grupa ir visdrošākā no tām.

Amfoteriskās kategorijas ietekmes uz cilvēkiem apraksts

Sākumā, šo konkrēto virsmaktīvo vielu radītās putas ir vismērenākās, un tās var arī uzlabot matu kvalitāti. Turklāt amfoteriskās piedevas pašas rada minimālu galvas ādas kairinājumu, bet tajā pašā laikā tās spēj mazināt citu vielu izraisītu kairinājumu, turklāt var būt arī smagākas. Ja jūs apvienojat amfoteros tensīdus un anjonus, jūs varat panākt uzlabotu putošanu, kā arī samazināt kaitējumu receptei ādai. Apvienojot šo grupu ar katjoniem, var ievērojami uzlabot kondicionējošos produktus, kas pozitīvi ietekmēs ādas un matu veselību.

Ja runājam par mazgāšanas līdzekļiem, tad tajos ir amfotēriski produktiatrodami arī diezgan bieži, bet betaīna piedevas veidā. Lai iegūtu tieši šādus mazgāšanas līdzekļa komponentus, jāizmanto kokosriekstu, sojas, saulespuķu eļļas taukskābes. Turklāt domu, ka amfoteriskās virsmaktīvās vielas kaitēs cilvēkiem, var mainīt, pievienojot to bērnu šampūnam. Tas ir saistīts tieši ar to, ka viela ir diezgan nekaitīga, un, ja tā nokļūst uz acs radzenes, tā neizraisa kairinājumu.

Nodarīt kaitējumu citām grupām

Daži uzskata, ka anjonu grupa ir diezgan bīstama cilvēkiem. Un turklāt briesmas slēpjas tieši tajā, kādēļ tās tiek pievienotas sastāvam, proti, pārāk cītīgi noņem taukus, vienlaikus attaukojot ādu. Tas izraisa hidrolipīdu plēves iznīcināšanu, ādas lipīdu bojājumus un virsmaktīvo vielu iekļūšanu dziļākos slāņos. Var tikt traucēts mikrofloras līdzsvars, kā arī par fizioloģisko tauku veidošanos atbildīgo mehānismu pārkāpums. Var teikt, ka anjonu ietekmē āda pārāk izžūst, tāpēc tā ātrāk noveco.

Ir arī norādīts, ka šīs virsmaktīvās vielas var uzkrāties sirdī, smadzenēs, aknās un jo īpaši ķermeņa taukos. Nokļūstot šajās vietās, anjonu virsmaktīvās vielas turpina iznīcināt ķermeni no iekšpuses, un šis process ilgst diezgan ilgu laiku. Tas spēj arī traucēt organisma vielmaiņas funkcijas.

Tas viss noved pie tā, ka ir nepieciešams neitralizēt šādas sekas. Tieši šim nolūkam tiek plaši izmantota virsmaktīvo vielu amfoteriskā grupa, neskatoties uz to, ka tāsvisdārgākais.

Rezultāti

Apkopojot visu iepriekš minēto, varam izdarīt vienu secinājumu. Jebkuras virsmaktīvās vielas ražošanai tiek izmantoti dabas resursi. Taču, ja neievērojat sajaukšanas vai konsistences noteikumus vai nepievienojat, piemēram, amfoteriskās virsmaktīvās vielas, tad mazgāšanas līdzekļi var būt kaitīgi.