Biznesa plāns miniviesnīcai: mērķi un funkcijas, datu sagatavošana, nepieciešamie aprēķini, secinājumi

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Šobrīd gandrīz katrs otrais sapņo par sava biznesa uzsākšanu. Bet kā izvēlēties pareizo nišu, lai bizness pastāvīgi nestu peļņu? Nelielas viesnīcas atvēršana var būt diezgan ienesīgs bizness. Šī ir laba biznesa ideja uzņēmējiem ar labām vadības prasmēm. Viesnīcas īpašniekam jāprot pareizi organizēt personāla darbu un jāprot samazināt izmaksas. Miniviesnīcas biznesa plāns ir arī pievilcīgs, jo tas palīdzēs izveidot uzņēmumu, kas vienmēr ir pieprasīts. Galu galā šādi pakalpojumi ir nepieciešami pat krīzes laikā. Var mainīties tikai akcents: greznība vai ekonomika.

Šajā pārskatā mēs apskatīsim vienkāršu mini viesnīcas biznesa plāna piemēru. Izmantojot to, jūs uzzināsiet, kā pareizi organizēt darbu, noteikt uzņēmuma atmaksāšanos un rentabilitāti, veikt SVID analīzi un izstrādāt pareizo mārketinga stratēģiju.

Uzņēmējdarbības līdzekļi

Apskatīsim to tuvāk. Pirms sākat apsvērt biznesa plānu mini viesnīcas atvēršanai, jums vajadzētu noteikt, kas tas ir. Istabu skaitam saskaņā ar GOST jābūt diapazonā no 3 līdz 15 istabām. Tajā pašā laikā biznesu var realizēt vairākos virzienos vienlaikus. Tas var būt gan lētu jauniešu hosteļu izveide, gan mājīgu ģimenes viesu māju atvēršana. Viesnīca ar 15 numuriem iesācējam uzņēmējam izmaksās daudz dārgāk, taču tā noteikti piesaistīs tūristu un biznesa ceļotāju uzmanību.

Saskaņā ar GOST standartiem miniviesnīcai jāatrodas tikai atsevišķā ēkā ar savu ieeju. Var būt nepieciešama arī alternatīva ieeja. Pirms izvēlēties piemērotu ēku, šīs nianses labāk pārbaudīt ugunsdzēsības inspekcijā. Ir arī vērts padomāt, ka miniviesnīcu var atvērt tikai nedzīvojamā fondā.

Mērķi un funkcijas

Šāda projekta mērķis ir atvērt viesnīcu un palielināt biznesa tirgus vērtību, palielinot pakalpojumu konkurētspēju.

Mūsdienu praksē biznesa plāns veic četras funkcijas:

• Pirmais no tiem ir saistīts ar iespēju to izmantot biznesa stratēģijas izstrādei. Šī funkcija ir vitāli svarīga gan uzņēmuma dibināšanas laikā, gan jaunu darbības jomu attīstībā.
• Otrā funkcija ir plānošana. Tas ļauj izvērtēt iespējas attīstīt jaunu darbības virzienu, kontrolēt procesus uzņēmuma iekšienē.
• Trešā funkcija ļauj piesaistīt līdzekļus – kredītus, kredītus. Mūsdienu Krievijas apstākļos bez kredītresursiem ir gandrīz neiespējami realizēt nevienu nozīmīgu projektu, bet kredītu dabūt nav viegli.
• Ceturtā funkcija ļauj uzņēmuma plānu īstenošanā iesaistīt potenciālos partnerus, kuri vēlas ieguldīt savu kapitālu vai savu tehnoloģiju ražošanā.

Atbilstība

Neskatoties uz neseno ekonomisko nestabilitāti mūsu valstī, pieprasījums pēc viesnīcu pakalpojumiem nav samazinājies. Tomēr lielākā daļa patērētāju mūsdienās dod priekšroku praktiskām un lētām mini viesnīcām, nevis greznām un modernām. Pārrunātās iestādes var piedāvāt kvalitatīvus pakalpojumus par ļoti saprātīgām cenām. Mini viesnīcas biznesa plānā obligāti jāiekļauj visi uzņēmuma organizācijas aspekti. Apskatīsim sīkāk galvenās darbības.

Plānošana

Kur sākt? Pirms mēģināt īstenot 6 istabu viesnīcas projektu, ir jāveic rūpīga plānošana. Neatkarīgi no tā, cik aktuāla ir ideja, nav iespējams uzsākt uzņēmējdarbību bez detalizētas konkurences vides un tirgus kapacitātes analīzes. Jāņem vērā arī tas, ka viesnīcu bizness prasa ievērojamus kapitālieguldījumus. Jums pat var būt nepieciešams piesaistīt investorus. Arī peļņa no šī uzņēmuma var būt ievērojama. Labi izstrādāts viesnīcas projekts 6 istabām palīdzēs pareizi izveidot stratēģiju veiksmīgai darbībaiieviešana.

Saturs

Kas jāiekļauj mini viesnīcas biznesa plānā? Parasti šajā dokumentā ir šāda informācija:

• idejas atbilstība;
• vides analīze, kurā plānots attīstīt biznesu;
• visu finansējuma avotu uzskaite;
• uzdevumu izpildes grafiks.

Prusi un mīnusi

Pirms detalizēti aplūkojam miniviesnīcas biznesa plāna piemēru, ir jāanalizē visas priekšrocības un trūkumi.

Vispirms apskatīsim galvenās priekšrocības:

1. Liels pieprasījums. Šis aspekts lielā mērā būs atkarīgs no viesnīcas atrašanās vietas tūrisma pievilcības. Izvēloties vietu, labāk vadīties pēc konkurences vides analīzes. Mēģiniet detalizēti izpētīt teritorijas transporta pieejamību, tuvumā esošo pieturu un dzelzceļa staciju pieejamību. Vēl viens faktors, kas jāņem vērā, ir tuvumā esošās apskates vietas.
2. Pastāvīgie klienti. Ja mārketinga stratēģija ir izstrādāta pareizi un apkalpošanas līmenis jūsu mini viesnīcā tiek uzturēts augstā līmenī, jūs varat ieņemt savu nišu tirgū. Tajā pašā laikā jums var būt pastāvīgi klienti, kuri bez maksas reklamēs jūsu uzņēmumu, izmantojot mutiski.
3. Iespēja gūt augstus ienākumus. Ar pareizi organizētu viesnīcu biznesu, pat ar 30% noslogojumu, tas būs izdevīgi. Ar 50% noslogojumu viesnīca sāks gūt ienākumus.

Trūkumi ietver:

1. Augsta konkurence. Šāda veida bizness ir diezgan stabils, tāpēc daudzi jaunizveidotie uzņēmēji pievērš uzmanību mini-viesnīcu atvēršanai. Tomēr ar labi izstrādātu mārketinga stratēģiju un sniegto pakalpojumu augsto kvalitāti šo trūkumu var pilnībā novērst.
2. Liels ieguldījums. Tipiski viesnīcu projekti paredz ievērojamu sākuma kapitālu. Nauda būs nepieciešama īpašuma īrēšanai vai iegūšanai īpašumā, mēbeļu iegādei, remontam. Tas viss prasa nopietnus kapitālieguldījumus.

Kur sākt?

Pirmkārt, jums ir jānosaka savas topošās viesnīcas formāts. Pirms aprēķinu veikšanas jums vajadzētu saprast, kāda būs jūsu mini viesnīca saskaņā ar koncepciju.

Jūs varat atvērt ļoti mazu iestādi, kas paredzēta tikai 10-12 cilvēkiem. Atšķirība starp šo formātu ir mājīga un klusa vide. Turklāt, salīdzinot ar lielākiem projektiem, šāda viesnīca neprasīs lielas investīcijas. Tomēr jāņem vērā, ka miniviesnīcas biznesa plāns 4 istabām neparedz lielus ienākumus.

Vidējā kompleksā var izmitināt 15-20 viesus. Miniviesnīcas ar 20 numuriņiem biznesa plāns paredz iespēju vienlaicīgi izmitināt līdz 40 viesiem. Šajā gadījumā jūs sagaidāt ievērojamu ieguldījumu. Lai vadītu šādu biznesu, uzņēmēji parasti izvēlas iespēju būvēt atsevišķu savrupmāju, kas sākotnēji bija plānota kā viesnīca. Šī uzņēmuma trūkums ir nepieciešamība pēc nopietniem ieguldījumiem. Priekšrocības ietver iespējugūstot lielu peļņu.

Pakalpojumu klāsts

Kas vēl jāiekļauj miniviesnīcas biznesa plānā? Šī dokumenta sagatavošana nav pabeigta bez detalizēta visa sniegto pakalpojumu klāsta apraksta. To lielā mērā noteiks izvēlētā mērķauditorija, kā arī konkurences vides piesātinājums.

Papildus standarta pakalpojumam viesi var piedāvāt arī:

• ikdienas uzkopšana;
• gludināšanas piederumu nodrošināšana;
• mostos no rīta;
• korespondences piegāde;
• dvieļu maiņa;
• pirmās palīdzības aptieciņas nodrošināšana un ātrās palīdzības izsaukšana;
• drošs;
• gultas veļas maiņa;
• izsaukt taksometru.

Ja vēlaties piesaistīt vairāk klientu un paaugstināt viesnīcas kategoriju, pakalpojumu klāstu var paplašināt.

Šajā gadījumā viesiem var piedāvāt:

• brokastis numurā;
• sauna;
• Piekļuve internetam;
• baseins;
• biljarda zāle.

Tirgus analīzes veikšana

Kam man vispirms jāpievērš uzmanība? Konkurence viesnīcu biznesā ir ļoti liela. Jūsu viesnīcas panākumi būs atkarīgi no tā, cik skaidri jūs definēsit mērķauditoriju.

Tas varētu būt:

• tūristi;
• cilvēki, kas tiek ārstēti spa;
• romantiska klientūra;
• ceļa izdevumi.

Katrai no prezentētajām grupām ir savas prasības. Tāpēc, sastādot biznesa plānu mini viesnīcai 10 istabām, jums skaidri jānosaka, kura kategorijaklientus, kurus jūs uzskaitāt. Parasti liels skaits viesnīcu atrodas tūristu masveida sastrēgumu vietās. Klusām guļamvietām, kā likums, tiek liegta uzmanība. Tāpēc pirms mini-viesnīcas izvietošanas šādā vietā noteikti izvērtējiet tā iespējamību. Ir arī vērts padomāt, ka pat atrašanās vieta netālu no apskates objektiem nepalīdzēs izslēgt tādu svarīgu viesnīcu biznesa iezīmi kā sezonalitāte.

Cenas

Miniviesnīcas biznesa plānā obligāti jābūt tādai pozīcijai kā pakalpojumu izmaksas. Šo rādītāju ietekmē daudzi faktori.

Tie ietver:

• konkurences vide;
• vieta;
• istabu kategorija;
• piedāvāja pakalpojumu klāstu;
• mērķauditorija.

Vidējās dzīves dārdzība mini viesnīcā svārstās no 1400 līdz 1800 rubļiem. Šajā cenā parasti ir iekļautas brokastis.

SVID analīze

Kas tas ir? Lai noteiktu viesnīcu biznesa stiprās un vājās puses, jums ir jāveic neliela SVID analīze.

Spēkā ir:

• liels pieprasījums;
• dizaineru renovācija;
• augstas kvalitātes pakalpojums;
• atrašanās vieta parka zonā;
• papildu pakalpojums (transfērs uz dzelzceļa staciju vai lidostu, veļas mazgāšana, brokastis numurā).

Vājās puses ir:

• ievērojams ieguldījums;
• augsta konkurence.

Uzņēmējdarbības organizācija

Tātad, ar ko sākt? Biznesa plānā mini viesnīcas celtniecībai obligāti jāiekļauj tāda pozīcija kā uzņēmuma reģistrācija. Viesnīcu un viesnīcu darbība ir skaidri reglamentēta juridiskajā jomā. Parasti tie ir reģistrēti kā LLC. Tas ļauj jums veikt uzņēmējdarbību, izmantojot vispieņemamāko nodokļu shēmu.

Lai pieteiktos pārbaudei, būs nepieciešams šāds dokumentu komplekts:

• Krievijas Federācijas pilsoņa pase;
• valsts nodevas samaksas kvīts - 800 rubļi;
• TIN;
• pieteikuma veidlapa P21001;
• harta ar detalizētu uzņēmuma darbības veida aprakstu;
• pārbauda konta informāciju;
• dokumenti, kas apliecina pamatkapitāla pieejamību;
• Dibinātāju sapulces protokols.

Miniviesnīcas biznesa plānā noteikti ir paredzēta licences iegūšana šāda veida darbības veikšanai. Nodokļu veids šajā gadījumā būs atkarīgs no jūsu viesnīcas mēroga. Vidējam biznesam vēlams izvēlēties vienotu nodokli. Turpinot attīstību, jūs vienmēr varat pārslēgties uz citu formu. Pēc sākotnējās reģistrācijas procedūras pabeigšanas jums būs jāsaņem sanitārās un epidemioloģiskās stacijas un ugunsdrošības inspekcijas slēdziens.

Lai to izdarītu, attiecīgajām iestādēm ir jāiesniedz šādi dokumenti:

• SIA vai individuālā uzņēmēja reģistrācijas apliecība;
• Krievijas Federācijas pilsoņa pase;
• sertifikāts, kas apliecina nodokļu reģistrāciju;
• telpu īres līgums vaiīpašumtiesību apliecinājums;
• darbinieku medicīniskā dokumentācija.

Rekrutēšana

Kam man vispirms jāpievērš uzmanība? Miniviesnīcas ar 10 istabām biznesa plānā obligāti jāiekļauj tāds posms kā personāla atlase. Uzņēmuma panākumi lielā mērā ir atkarīgi no darbinieku klasifikācijas līmeņa, izskata un sabiedriskuma. Ņemot vērā, ka viesnīca strādā visu diennakti, personāla darbs jāorganizē 2-3 maiņās. Normālai 10 istabu viesnīcas funkcionēšanai pietiks ar 5-7 darbiniekiem. Attiecīgi, jo lielāks uzņēmums, jo plašāks ir personāls. Pirmajos posmos organizācijas vadītājs var apvienot divas funkcijas: ražošanas vadītāju un vadītāju. Laika gaitā var būt nepieciešams nošķirt abas pozīcijas.

Viesnīcas personāla galvenās pozīcijas ir:

1. Recepcijas darbinieks: Ņemot vērā, ka viesnīca ir atvērta visu diennakti, jums būs nepieciešami vismaz divi cilvēki, lai uzturētu kārtību, atbildētu uz tālruņa zvaniem un uzņemtu viesus.
2. Istabene: Viņas pienākumos ietilpst telpu uzkopšana, gultas veļas mazgāšana un maiņa, kārtības uzturēšana virtuvē un atpūtas zonā.
3. Grāmatvedis: ja plānojat atvērt nelielu viesnīcu, ir pilnīgi iespējams atrast cilvēku, kas vienlaikus varētu darboties kā administrators un veikt finanšu uzskaiti.

Ja papildus standarta pakalpojumu klāstam ir jāsniedz brokastis, tas ir nepieciešamsnolīgs arī pavāru. Tomēr to var izdarīt arī citādi. Piemēram, lai noslēgtu līgumu ar kafejnīcu vai restorānu, kas atrodas netālu no viesnīcas. Šāda organizācija ietaupīs ievērojamas summas aprīkojuma iegādei un pavāra pakalpojumu samaksai.

Istabas izvēle

Šim aspektam jāpievērš īpaša uzmanība. Pat biznesa plānā mini viesnīcai ar 4 istabām obligāti ir iekļauts tik svarīgs punkts kā telpu izvēle. Tas ir ļoti svarīgs punkts, no kura lielā mērā būs atkarīga pakalpojumu kvalitāte un piedāvāto pakalpojumu klāsts. Īpaša uzmanība jāpievērš zonai, kurā atrodas mini viesnīca. Ja tuvumā atrodas dzelzceļš, industriālais rajons, naktsklubi vai tirgus, tas var ievērojami samazināt pieprasījumu.

Ja nevari izlemt, kas ir labāk – īrēt istabu vai iegādāties īpašumu, tad viss būs atkarīgs no investīciju apjoma un paredzamā atmaksāšanās perioda. Kā likums, eksperti neiesaka īrēt nekustamo īpašumu viesnīcai. Tas ir saistīts ar viesnīcu pakalpojumu specifiku. Citiem vārdiem sakot, īrēt istabu, lai to vēlāk izīrētu, ir vienkārši ekonomiski neizdevīgi. Tāpat rūpīgi jāapsver iespēja būvēt vai atjaunot esošo ēku. Dažos gadījumos jaunas viesnīcas celtniecība ir daudz izdevīgāka nekā vecās viesnīcas atjaunošana.

Kas attiecas uz atrašanās vietu, pilsētas centrālā daļa būtu ideāla. Lai gan pieprasītas ir arī viesnīcas uz ceļa vai dzīvojamos rajonos.

Izvēloties ēku pirkšanai vai īrēšanai, noteikti pievērsiet uzmanību šādiem faktoriem:

• ērta transporta apmaiņa;
• stāvvieta;
• tūristu apskates objekts;
• stāvvieta pieejama.

Ir arī vairāki standarti, kas jāievēro miniviesnīcai. Tātad, ir nepieciešams nodrošināt pastāvīgu aukstā un karstā ūdens piegādi, elektroenerģijas piegādi. Gaisa temperatūra telpā nenoslīd zem 18,5 grādiem. Viesnīcai jābūt aprīkotai ar telefona pieslēgumu, kvalitatīvu ventilācijas sistēmu un televīzijas apraidi. Lai telpā izveidotu optimālu mikroklimatu, ieteicams izmantot speciālu sadzīves tehniku (ventilatorus, gaisa kondicionierus). Runājot par trokšņa un smaku līmeni, jūs nevarat ietekmēt šos faktorus nekādā veidā. Tāpēc pieredzējuši viesmīlības uzņēmēji iesaka rūpīgi izvēlēties vietu.

Ir vērts padomāt arī par tik svarīgu aspektu kā telpu komplektācija. Viena varianta platība nedrīkst būt mazāka par 9 kvadrātmetriem. Divvietīgs numurs - vismaz 12 kvadrāti. Sezonas mini viesnīcas ir izņēmums: šajā gadījumā cilvēkam var uzkrist 4,5 kvadrātmetri. Viesnīcas istabai jābūt aprīkotai ar gultu, galdu, krēslu, skapi, noliktavas telpu, spoguli, vismaz vienu lampu, gultas paklāju vai paklāju, aizkariem un durvju slēdzeni. Reģistrējoties istabās ir jābūt tīrai veļai un dvieļiem.

Veiksmiviesnīcas lielā mērā nosaka telpu izskats. Uz dizainu labāk netaupīt. Klienti vispirms pievērš uzmanību attēlam un pēc tam saturam.

Finanšu aprēķini

Ir vērts apsvērt šo jautājuma pusi. Galvenās izmaksas ietver šādas pozīcijas:

• projektēšanas darbu veikšana;
• ēka vai īre;
• stāvvietas un ainavu veidošana;
• remonts, tehnikas, mēbeļu un sadzīves tehnikas iegāde.

Jau strādājošas viesnīcas galvenajām izmaksu pozīcijām ir jāpiešķir iztērētie līdzekļi:

• algam un iemaksām sociālajos fondos;
• operācijas izdevumiem (komunālie maksājumi, sadzīves tehnikas iegāde, dažādi tīrīšanas līdzekļi).

Tajā pašā laikā plānotie ienākumi katru gadu veidojas uz: rēķina

• istabu krājumi;
• saistīti pakalpojumi (virtuve, bārs, restorāns, izklaide).

Viesnīca atmaksājas vidēji 3 gados.

Secinājums

Šajā pārskatā mēs sīki izskatījām galvenās biznesa plāna iezīmes mini viesnīcas atvēršanai. No tā, cik kompetenti turpmāk tiks veikta tirgus plānošana un analīze, būs atkarīgi visa uzņēmuma panākumi.

Nebaidieties riskēt! Galu galā, ja nemēģināsit atvērt savu biznesu, jūs nekad neuzzināsit, vai tas būs izdevīgi.