Uzņēmumu grupa "Očakovo". Alus darītava Maskavā: pārskats, produkti

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Krievijā populārs ir alus un bezalkoholiskie dzērieni. Saskaņā ar statistiku, arvien vairāk krievu izvēlas vietējos zīmolus. Tas ir saistīts ne tik daudz ar krīzi, cik patērētāju prioritāšu maiņu. Pircējus vairāk interesē vietējie uzņēmumi un pašmāju tradīcijām atbilstošas gabalpreces. Krievijas zīmols bez ārvalstu kapitāla ir alus, bezalkoholisko dzērienu, zema alkohola kokteiļu un vīnu ražotājs Ochakovo.

Ochakovo ir uzņēmumu grupa ar vienu zīmolu

Očakovas uzņēmumu grupu tirgū pārstāv šādi uzņēmumi:

• alus darītavas Krasnodarā, Maskavā, Penzā, Tjumeņā;
• lauksaimniecības zeme, kurā audzē un pārstrādā izejvielas ražošanas vajadzībām;
• pašu vīna dārzi un vīna darīšanas iekārtas;
• dzērienu ražošanas potenciāls: 260 miljoni decilitru gadā.

No sākuma līdz mūsdienām

"Ochakovo" (alus darītava) tika uzsākta 1978. gadā, Olimpisko spēļu priekšvakarā. Uzņēmuma mērķis bija dzērienu ražošana sportistiem. Pirmais ražotnē pudelēs iepildītais dzēriens bija Žiguļevskoje, Miežu vārpa, Stoličnoje alus. Kopš 1979. gada ražotnes tiek papildinātas ar bezalkoholisko gāzēto dzērienu "Pepsi", "Fanta" pildīšanas līnijām.

Uzņēmums nonāca privātās rokās, veidojoties tirgus ekonomikai Krievijā. Koncerns "Ochakovo" kopš tā dibināšanas vienmēr ir bijis 100% iekšzemes un savas pastāvēšanas laikā nav pārdevis nevienu uzņēmuma daļu ārvalstu uzņēmumiem. Faktiski šis ir pēdējais Krievijas biznesa bastions alus un bezalkoholisko dzērienu tirgū, jo visu segmentu ir izpirkuši ārvalstu giganti, un tikai nelielu daļu aizņem privātie alus darītavas uzņēmumi.

Produkti

Visu darba laiku Ochakovo uzņēmumu grupa ir izstrādājusi, ieviesusi ražošanā un ražo šādu produktu sarakstu:

• degvīns;
• vīns;
• alus;
• kokteiļi ar zemu alkohola daudzumu;
• sulas;
• ūdens;
• mead;
• kvass.

Kopumā uzņēmuma sortimentā ir septiņdesmit preču vienības, kuras ražo Očakovas alus darītava. Ochakovo ir sinonīms kvalitātei un klientu apkalpošanai. Ražošanā tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas un izejvielas, ko apliecina sertifikāti, laboratoriskie testi unuzņēmuma filozofija.

Tradicionālie bezalkoholiskie dzērieni

Ochakovo (alus darītava) ir kļuvusi par vadošo pēc tradicionālajām krievu receptēm brūvētā kvasa ražotāju. Veselīga mājās gatavota kvasa noslēpums ir dubultā raudzēšana. Pašu uzņēmumā radītās starteru receptes ļauj ražot dabīgo raudzēto dzērienu līniju. Vispopulārākais visā Krievijas Federācijas teritorijā ir tumšais kvass "Ochakovsky", kas izgatavots pēc klasiskās receptes. Šis veselīgais dzēriens aizņem lauvas tiesu Krievijas patēriņa kvasa tirgū.

Raudzēto dzērienu produktu līnija sastāv no 4 veidu kvasa un viena veida medus ar kopējo zīmolu Ochakovo Brewery Ochakovo. Produkti tiek ražoti ar atsevišķām preču zīmēm:

• Kvass ar zīmolu "Očakovskis";
• kvass bērniem "Kvasenok";
• tradicionālais kvass "Krievu kvass";
• kvass b alts "Ģimenes noslēpums";
• mead "Mead M".

Alus

No radīšanas brīža līdz mūsdienām uzņēmuma galvenais produkts ir zīmola Ochakovo (alus darītavas) paspārnē esošais alus. Maskava kopš 1980. gada vasaras uzņēmumā saņem ne tikai tradicionālos alus zīmolus, bet arī alu ar jaunām garšām un īpašībām. Pavisam tiek ražoti 11 alus zīmoli:

1. Žiguļevskoje. Metināts pēc klasiskās tehnoloģijas.
2. "Žiguļevskas īpašā ballīte". Alus radījatehnoloģija, kas atbilst PSRS GOST, nav pasterizēta.
3. "Miežu vārpa". Alus ar klasisku recepti, ko restaurējuši rūpnīcas speciālisti.
4. Ochakovo, uzņēmuma paraksta alus. Pieejams sekojošā sortimentā: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Dabiskās piedevas piešķir katrai alus markai īpašu garšu.
5. "Kapitāla dubultzelts". Premium klases zīmols, kura recepte tika izstrādāta izplatīšanai padomju elites vidū. Šodien "deficīts" ir pieejams ikvienam.
6. "Alus darītāja noslēpums". Alus recepte atbilst vācu tradīcijām un alus ražošanas tehnoloģijām.
7. "Velkonis". Ražošanas jaunums ir gaišs alus, ar smalku apiņu aromātu un patīkamu pēcgaršu.
8. Altšteins. Brēmenes alus recepte ir vienkārša: iesals, ūdens, apiņi. Taču sastāvdaļas ir augstākās kvalitātes, kas padara alu labi garšīgu un viegli dzeramu labā kompānijā.
9. Khalzan. Vēl viens koncerna jaunums, kas paredzēts plašai sabiedrībai. Tam ir svaigu aromātu buķete un patīkama pēcgarša.
10. "Tautas". Pieejams dzēriens ar kvalitatīva alus īpašībām. Zemās izmaksas tiek panāktas, jo nav reklamēšanas izmaksu.
11. Radler. Alus dzēriens, kas sastāv no alus lāga daļām un dabīgās sulas, piemērots gaiša alus cienītājiem ar oriģinālu garšu.

Zem alkohola dzērieni un kokteiļi

Očakovas alus darītava Maskavā piedāvā dzērienu klāstu, pamatojoties uzdabīgas sastāvdaļas, bez konservantu pievienošanas un ar klasiskās garšas saglabāšanu. Koncerns ražo 5 veidu kokteiļus, dažiem ir dažādas garšas:

1. Gin Tonic, Gin Greipfrūts;
2. "Sidors";
3. "Degvīns-citrons", "Degvīns-dzērvene", "Šgvīns-jāņogas";
4. "Mojito klasika", "Mojito zemene";
5. Iela.

Bezalkoholiskie dzērieni un sulas

Lai izplatītu veselīga dzīvesveida idejas, Očakovo aicina līdzcilvēkus lietot vairāk dabīgu sulu un veselīgu bezalkoholisko kokteiļu, kā arī tīru ūdeni. Lai to paveiktu, koncerna speciālisti ražo ūdeni pudelēs, augļu un dārzeņu sulas. Ochakovo zīmola (alus darītavas) vadībā zīmolu veikali piedāvā piecu veidu dzērienu sortimentu, kā arī divas dabisko sulu pozīcijas:

1. Houdini sula, Juice-Tim. Tiek piedāvāts stikla un PET iepakojumā, sulas ir izgatavotas no augļiem, dārzeņiem vai maisījumiem. Konservantu trūkums, augstas uzturvērtības un dabīgas sastāvdaļas padara tos neaizstājamus bērnu pārtikā.
2. Dārzeņu rasols "Hipokrāta noslēpums". Dabiski raudzēts produkts noder ikdienā un palīdzēs pēc vētrainiem svētkiem.
3. "Mojito kokteilis ir atsvaidzinošs." Populārā kokteiļa bezalkoholiskā versija, un alkohola trūkums padara to veselīgu un garšīgu.
4. Limonāde "Ah!": klasiskās gāzēto limonāžu receptes tiek prezentētas sortimentā: "Tarragon Emerald","Cream Soda", "Sayan Secret", "Bumbieru dārzs", "Extra Sitro". Pieaugušajiem šis produkts patiks kā bērnības atmiņa, bet bērniem garšos un veselīgi dzērieni.
5. Juice-Team, gāzēts dzēriens ar dabīgu sulu. Tam ir vairākas garšas: apelsīns + ingvers, apelsīns + mango, apelsīns + burkāns.
6. Ūdens "Radiant" - no artēziskajiem avotiem Kaukāza pakājē. Perfekti sabalansēts dabīgā ūdens sastāvs. Pieejamas divās versijās: negāzēts, gāzēts.

Vīns

Očakovo uzņēmumu grupā ietilpst Southern Wine Company, kas savās plantācijās audzē vīnogas un no tām ražo vīnu. Ochakovo (alus darītava) kvalitatīva vīna cienītājiem piedāvā sauso un pussaldo vīnu sortimentu:

1. UVK sausais vīns: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK pussaldais vīns: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Očakovas uzņēmumu grupas galvenā priekšrocība ir mīlestība pret savu darbu, rūpes par tautas veselību, kvalitatīvas produkcijas ražošanu un vēlme valsts labklājību.