Pamatpakalpojumi un papildu pakalpojumi viesnīcās. Tehnoloģija papildu pakalpojumu sniegšanai viesnīcā

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Viesnīcu bizness ir dažādu materiālu un nemateriālu pakalpojumu sniegšanas sfēra. Tas ir cieši saistīts ar darījumu tūrisma un atpūtas attīstības pakāpi valstī.

Patiesībā tūrisma bizness nevar pastāvēt bez viesnīcu biznesa. Tā attīstība ir saistīta ar pastāvīgo ienākumu daļas palielināšanos, un rezultātā tiek paplašināts sniegto pakalpojumu saraksts un, pats galvenais, palielinās pakalpojumu kvalitāte.

Viesnīcu pamatprodukts

Viesnīca paredzēta cilvēku pagaidu uzturēšanās laikam, un tās darbības galvenais produkts ir izmitināšanas pakalpojumu sniegšana. Viesmīlības nozarei, lai notiktu produkta (pakalpojuma) izveidošanās fakts, ir nepieciešama divu pušu klātbūtne un aktīva līdzdalība:viesnīcas personāls un klients. Šajā gadījumā saņēmēja puse nekļūst par saražotās preces īpašnieku, bet ir tās patērētājs. Pakalpojumi ir nemateriāla prece, tie nepieciešami, lai apmierinātu uz doto brīdi radušās pircēju vajadzības, tas ir, tās nodrošināšana laikā un telpā ir fiksēta, bet prece nav pakļauta uzglabāšanai vai transportēšanai. Pieprasījums pēc viesnīcu pakalpojumiem var svārstīties atkarībā no gada laika. Atšķiras mainīguma un nepastāvības kvalitātes ziņā. Taču klienti nevar izmērīt saņemto pakalpojumu. Jūs nevarat viņu redzēt vai dzirdēt. Būs iekšējas sajūtas un atmiņas, ar kurām klienti varēs dalīties ar ģimeni vai draugiem, un tas ietekmēs viesnīcas uzņēmuma reputāciju un galu galā arī ienākumus.

Viesnīcu pakalpojumu veidi

Viesnīcā ir pamata un papildu pakalpojumi. Tie savukārt var būt bezmaksas un maksas. Galvenās vienmēr ir izmitināšana un klientu ēdināšana. Galvenais izvietojuma elements ir viesnīcas numuri. Tiem ir dažādas kategorijas un funkcionālie mērķi, un tie tiek izmantoti klientu darbam un atpūtai. Tūristi atvaļinājumā izmanto viesnīcas numurus galvenokārt gulēšanai. Tāpēc obligātie atribūti tajos ir gulta, naktsgaldiņš vai naktsgaldiņš, krēsls vai atzveltnes krēsls, drēbju skapis, atkritumu grozs. Biznesa telpās papildus iepriekšminētajam ir darbam atbilstošas mēbeles un aprīkojums.

Istabu kategoriju nosaka komforta līmeņa sastāvdaļas. Vērtēšanas kritēriji ir daudz – tas ir valsts untelpas tehniskais aprīkojums, labierīcības, ēdināšanas iestādes, piegulošā teritorija, piebraucamie ceļi u.c. Pasaulē nav vienotas klasifikācijas pa klasēm, jo dažādās valstīs izpratne par komforta līmeni ir atšķirīga, un vērtēšanas sistēmas ir atšķirīgas. Vispārpieņemtie kritēriji ir atrašanās vieta, jauda, funkcionālais mērķis, darbības ilgums un klientu uzturēšanās ilgums, ēdināšana, cenu līmenis. Izmitināšanas un ēdināšanas pakalpojumus dažādu kategoriju klienti jau uztver kā ierastu lietu. Taču papildu un saistītie pakalpojumi viesnīcā atšķir to no citiem līdzīga veida uzņēmumiem un izraisa pastiprinātu tūristu interesi.

Dizains un pamatpakalpojumu apmaksa

Ērtas viesnīcas nodrošina visu diennakti un katru dienu klientu pieņemšanu un reģistrāciju.

Slēdzot līgumu, jānorāda numura maksājumā iekļauto pakalpojumu saraksts un papildus pakalpojumi viesnīcā, kas tiek sniegti par maksu. Viesnīcas darbiniekiem nav tiesību sniegt pakalpojumus par atsevišķu samaksu, kas nav no saraksta, vai aizstāt vienu pakalpojumu ar citu bez klienta piekrišanas. Un viesim ir tiesības nemaksāt par šādu pakalpojumu. Cenu par izmitināšanu numurā, maksas samaksas kārtību un veidu nosaka darbuzņēmējs. Patērētājs nevar tos pārsūdzēt bez nozīmīga iemesla. Maksāt var pa dienu vai stundu, norādot aprēķina laiku. Atbilstoši sertificētas viesnīcas izveido preferenciālo klientu kategoriju sarakstu unmaksāšanas kārtību tiem. Visa iepriekš minētā informācija un viesnīcu sniegtie papildu pakalpojumi, kā arī augstāko organizāciju tālruņu numuri, noteikumi un likumi, sertifikāti, instrukcijas, informācija par viesnīcā izvietoto uzņēmumu darbu un cita svarīga informācija ir ērti izvietota klientu iepazīšanai. telpā, kurā tiek sastādīts līgums.

Pakalpojumi iekļauti numura maksā

Nauda virs trešās klases parasti ietver:

• Rezervācijas pakalpojumi tieši no rezervēšanas nodaļas, pa tālruni vai tiešsaistē.
• Dažādu apmaksas veidu sakārtošana par istabu un pareizu norēķinu veikšanu.
• Ļoti svarīgi pienākumi, ko uzņemas viesnīcu uzņēmuma apsardzes dienests, ir nodrošināt nakšņošanas drošību un personīgo mantu drošību numurā vai bagāžas nodalījumā, savukārt luksusa viesnīcām istabās ir jābūt seifam.
• Informācijas dienesta organizēšana, šveicars, šveicars.
• Istabenes apkalpošanas organizēšana, t.i., istabas uzkopšana.
• Istabas cenā ietilpst tualetes piederumu izmaksas vannas istabā, satelīttelevīzija.
• Ēdienu organizēšana no rīta kafijas līdz pakalpojumam viss iekļauts.

Jo augstāka ir viesnīcas uzņēmuma klase, jo garāks šis saraksts un, protams, arī izmitināšanas pakalpojums.

Papildu bezmaksas pakalpojumi

Iespējama bezmaksas papildu pakalpojumu nodrošināšana viesnīcā. Obligāti irneatliekamās palīdzības izsaukuma dienesti vai pirmās palīdzības komplekta lietošana. Pēc izvēles – tie ir valūtas maiņas pakalpojumi, ātrās reģistrēšanās un izrakstīšanās pakalpojumi, aprīkojuma nodrošināšana īpašām klientu kategorijām, piemēram, cilvēkiem ar invaliditāti; konsjeržs, avīžu un žurnālu piegāde uz istabu, telefons, internets. Šie papildu pakalpojumi var nebūt pieejami pirmās un otrās klases viesnīcā vai var tikt nodrošināti par papildu samaksu.

Papildu pakalpojumi par maksu

Tūrisma kompleksi un pilna servisa viesnīcas ar augstu un vidēju komforta līmeni nodrošina lielu pakalpojumu sarakstu, par kuriem jāmaksā atsevišķi. Papildu pakalpojumu organizēšana viesnīcā tiek veikta, lai apmierinātu dažādas tās viesu vajadzības. Viesnīcu biznesā to sauc par apkalpošanu. Šāda veida pakalpojums ir balstīts uz piedāvājuma un pieprasījuma principiem. Papildu pakalpojumu sniegšanas tehnoloģija viesnīcā ir tāda, ka personāls nekādā veidā netiek uzspiests, bet piedāvā jaunus pakalpojumus, un klients, savukārt, izvēlas sev nepieciešamo. Šo pakalpojumu saraksts ar cenām un to uzņēmumu darba laikiem, kuri tos nodrošina augsta komforta viesnīcās, klientiem parasti tiek sniegts reģistrēšanās brīdī, tas atrodas istabā vai pie administratora stāvā. Viesmīlības nozares uzņēmumiem jācenšas nodrošināt, lai viesnīcās pieejamie papildu pakalpojumi pilnībā apmierinātu klientu vajadzības. Viesnīcā tiem jābūt tūristiem ērtai atrašanās vietai un optimālam darba laikam. Šo uzņēmumu personālam jāstrādā ar dažādiem viesnīcas vai tūristu pakalpojumiemkompleksi vienotā vēlmē sniegt savus pakalpojumus vislabākajā kvalitātē.

Iespējamais papildu pakalpojumu saraksts

Skaidrs, ka saraksts un paši papildpakalpojumi dažādu klašu viesnīcās ir atšķirīgi, taču galvenie parasti ir līdzīgi.

Pirmkārt, tie ir ēdināšanas pakalpojumi: bufetes, kafejnīcas, restorāni, bāri. Šiem uzņēmumiem ir svarīgi, lai klientam būtu iespēja uzkost jebkurā diennakts laikā. Pārtikas un rūpniecības veikalu un suvenīru veikalu pakalpojumi

• Ne mazāk svarīgi ir izklaides uzņēmumu, diskotēku, naktsklubu pakalpojumi.
• Transporta pakalpojumos ietilpst visu veidu transporta biļešu rezervēšana, taksometra un jebkura transportlīdzekļa pasūtīšana, automašīnu noma.
• Patērētāju apkalpošanas iestādes. Ir ļoti liels maksas pakalpojumu saraksts. Pirmkārt, viss, kas saistīts ar apģērbu, apavu, aprīkojuma remontu. Nomājiet no tējkannas līdz jaunākajai elektronikai un velotrenažierim. Dārgu lietu uzglabāšana. Noteikti jums ir frizētava vai salons, bieži vien ar masāžas salonu un daudz ko citu.

• Tūrisma kompleksu klientu rīcībā ir pirts, sauna, veselības komplekss ar baseinu un trenažieru zāli.
• Tūristiem, kas atpūšas kopā ar visu ģimeni, viesnīcās tiek nodrošināti papildu pakalpojumi. Viņi bieži izmanto auklītes, audzinātājas palīdzību, kas var sazināties bērnu dzimtajā valodā. Nodrošināt mājdzīvnieku īpašnieku aprūpi un uzraudzību,ceļo kopā ar saviem mājdzīvniekiem.

Viss, lai apvienotu atpūtas un biznesa tikšanās

Tūristu viesnīcu kompleksiem ekskursiju pakalpojumu uzņēmumu pakalpojumi ir iekļauti atsevišķā sarakstā. Šajā daļā viss ir no informācijas sniegšanas par pieejamajiem braucieniem līdz tās pilnīgai organizēšanai kopā ar gidu-tulku. Biznesa klientiem un biznesa tikšanās viesnīcās nodrošina konferenču telpu, biznesa centru, sanāksmju telpu pakalpojumus. Un vakaros viņi organizē braucienus uz teātri vai koncertzāli.

Neparasti pakalpojumi

Un tad ir reti un neparasti pakalpojumi, kas ir dažu viesmīlības uzņēmumu iezīme. Šīm viesnīcām ir savi klienti. Piemēram, tie, kam patīk cieši gulēt pilnīgā klusumā, var doties uz Ņujorku. Par viesu miegu rūpējas Benjamin viesnīcas vadība un īpašie nakts konsjerži. Grīdas un pakāpieni koridoros ir noklāti ar skaņu necaurlaidīgiem paklājiem, un pēc pusnakts muša garām nelidos, var mierīgi gulēt. Un, ja esat jauns pāris un vēlaties pavadīt savas kāzas īpaši, lai paliktu atmiņā uz mūžu, varat sazināties ar ceļojumu aģentūru un viņi izvēlēsies viesnīcu uz eksotiskām salām un sarīkos kāzas atbilstoši paražām. no aborigēnu cilts. Tieši atgriežoties mājās, neaizmirstiet legalizēt attiecības vai paņemt līdzi uz salām laulības reģistrācijas dienesta darbinieku. Bet konkretizējiet, varbūt viņš ir kādas klusas Londonas viesnīcas klients, kur saviem viesiem kā pagājušajā gadsimtā pirms gulētiešanaskonsjeržs sasilda gultu ar savu ķermeni. Pašreizējā tendence ir šāda: ja agrāk papildu pakalpojumi viesnīcās un to skaits runāja par tūrisma biznesa zvaigzni, tad tagad šo pakalpojumu augstā kvalitāte veido pirmšķirīga viesmīlības uzņēmuma "seju".