Labākās ķirbju šķirnes: foto un apraksts

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Audzējiet ķirbjus, ko cilvēki uzzināja vairāk nekā pirms pieciem tūkstošiem gadu. Senatnē ēdienu gatavoja no šīs nepretenciozās kultūras augļu mīkstuma, no sēklām izspieda eļļu, no mizas gatavoja ēdienus. Protams, šis brīnišķīgais dārzenis ir ļoti populārs arī mūsdienu dārznieku vidū. Šajā rakstā lasītājam tiks piedāvātas labākās ķirbju šķirnes ar šodien pieejamo fotoattēlu.

Trīs populārākās šķirnes

Ķirbis pieder pie Cucurbitaceae dzimtas ķirbju ģints. Mūsdienās ir zināmas vairāk nekā 27 tās kultivētās un savvaļas šķirnes, taču ķirbji joprojām ir vispopulārākie Krievijas vasarnieku vidū:

• teurdokorye;
• muskats;
• lielaugļu.

Lielaugļu ķirbju šķirņu apraksts

Šīs Cucurbita šķirnes galvenā iezīme ir, kā redzams no tās nosaukuma, augļa lielais izmērs. Šie populārie ķirbji, kurus Krievijas vasaras iedzīvotāji audzējuši gadu desmitiem, galvenokārt izceļas ar diezgan mīkstu un šķiedrainu mīkstumu un plānu, ne pārāk cietu mizu.

Ir iespējams audzēt lielaugļu ķirbigandrīz visos Krievijas reģionos, tostarp Urālos un Sibīrijā. Selekcionāri ir izaudzējuši aptuveni 100 šīs cucurbita šķirnes – vairāk nekā jebkura cita.

Ķirbju titāns

Šī brīnišķīgā šķirne, papildus augļa lielajam izmēram, ir atšķirīga:

• ilgs glabāšanas laiks;

• izcila ķirbju mīkstuma garša.

Aprūpes hibrīds Titan ir absolūti nepretenciozs. Tiek uzskatīts, ka šī ķirbju šķirne ir vislabāk piemērota atklātā zemē. Galu galā tā augļi patiesībā aug vienkārši milzīgi. Vairumā gadījumu titānu ķirbju svars ir 30-50 kg. Bet dažiem vasaras iedzīvotājiem izdodas izaudzēt šīs šķirnes augļus un 100-150 kg. Lai no Titāna iegūtu tik milzīgus ķirbjus, uz viena krūma jāatstāj ne vairāk kā 1-2 olnīcas.

Šīs šķirnes skropstas ir diezgan garas un izplešas. Tāpēc ir ieteicams stādīt Titan sēklas ar soli vismaz 1,5 m.

Parīzes Sarkanā

Šī šķirne ir slavena, pirmkārt, ar savu augsto ražu. Tajā pašā laikā Parīzes sarkanā ķirbja svars var sasniegt pat 20 kg. Šīs šķirnes augļu mīkstumam ir gaiši dzeltena krāsa. Paris Red priekšrocības ietver labu transportējamību.

Neskaitot visu pārējo, šī ķirbja augļiem ir arī salīdzinoši laba garša. Tomēr, diemžēl, šajā ziņā tie ir zemāki par daudzām citām šķirnēm, uzskata vasaras iedzīvotāji. Lielākā daļa māju īpašnieku joprojām dod priekšroku vispirms audzēt Paris Red.rinda uz dzīvnieku barību.

Ķirbju dzeltenais simtsvars

Šo šķirni izaudzējuši vācu selekcionāri. Ķirbju augļa dzeltenā centnera svars var sasniegt 55 kg. Galvenokārt tiek ņemtas vērā šīs šķirnes priekšrocības:

• nepretencioza aprūpe;
• augsta ķirbju rezistence pret galvenajām slimībām.

Ķirbju mīkstums Dzeltenais simtsvars satur tikai milzīgu daudzumu cukuru un karotīna. Tāpēc ikdienā un rūpniecībā to cita starpā izmanto arī bērnu pārtikas produktu - dažādu sulu un biezeņu - ražošanai. Dzeltenā centnera priekšrocības ir arī laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība.

Ķirbis ar cietu mizu: labākās šķirnes

Dārznieki par šīs Cucurbita šķirnes priekšrocību uzskata, pirmkārt, iespēju ilgstoši uzglabāt augļus. Šīs šķirnes šķirņu mīkstums parasti ir patīkams pēc garšas - kraukšķīgs un sulīgs. Arī šādus ķirbjus vasaras iedzīvotāji novērtē par labu augļu transportējamību. Kopumā šobrīd ir aptuveni 30 cieti mizotas ķirbjakas šķirnes.

Acorn

Šo ķirbi sauc par ozolzīles ķirbi auglim raksturīgās formas dēļ. Pārāk lieli Acorn šķirnes augļi neaug. Bet, no otras puses, šī ķirbja mīkstums ir maigs, sulīgs un salīdzinoši salds. Šķirnes augļu mizai var būt atšķirīga krāsa. Acorn ķirbja mīkstumam ir bagātīga tumši dzeltena nokrāsa.

Tāpat kā vairums citu cieto cucurbita šķirņu, šī šķirne ir izturīga krūmu šķirne. Un daudzi vasaras iedzīvotāji to novērtē, tostarp par vieglu aprūpi. Šī ķirbja saldo mīkstumu bieži izmanto desertu pagatavošanai. Turklāt zīļu augļi to īpašās formas dēļ tiek uzskatīti arī par ļoti ērtiem pildīšanai.

Smaids

Šīs šķirnes augļu mizai ir spilgti oranža krāsa. Ķirbja Smile mīkstums tajā pašā laikā ir gaišāks. Šīs šķirnes augļu vidējais svars ir tikai aptuveni 0,85–1,1 kg.

Tāpat kā Acorn, Smile ķirbis pieder kompakto krūmu hibrīdu grupai. Lieliska transportējamība un agrīna nogatavošanās, kā arī izturība pret salu un sausumu - tieši tāpēc šī ķirbju šķirne ir pelnījusi izcilas vasaras iedzīvotāju atsauksmes.

Spageti

Šo cieto mizu, agri nogatavojušos ķirbi var audzēt ārā vai zem seguma. Spageti augļi ir mucas formas un krēmīgi. Šīs šķirnes mīkstums ir šķiedrains un diezgan blīvs. Pēc ražas novākšanas spageti augļi var saglabāt savas komerciālās īpašības apmēram 1-2 mēnešus.

Šī ķirbja mīkstumu galvenokārt izmanto kaviāra un mērču vārīšanai. To uzskata arī par ļoti piemērotu konservēšanai. Šī šķirne ir nosaukta šādi, jo vārot tās augļu mīkstums pēc garšas ir ļoti līdzīgs spageti.

Ladynail

Šo ķirbi vasarnieki audzē galvenokārt nevis mīkstuma, bet sēklu dēļ. Lady's Nail šķirnes augļiem ir nedaudz saplacināta forma. Viņu miza ir gaiši pelēka, gluda, mīkstumam ir salda garša un gaiši dzeltena krāsa. Ar pienācīgu aprūpi ķirbju dāmasnags var izaugt līdz 5 kg svarā.

Labākais sviesta skvošs

Šādas šķirnes pēc to bioloģiskajām īpašībām ir krustojums starp cieto mizu un lielaugļu šķirnēm. Cucurbita priekšrocības šajā grupā ietver izcilu augļu garšu un ilgstošas uzglabāšanas iespēju. Neliels muskatriekstu ķirbju šķirņu trūkums ir kaprīzs kopšanā. Šo šķirni audzē galvenokārt tikai valsts dienvidu reģionos.

Bilinka

Šī ķirbja raksturīga iezīme ir pelnu krāsas miza. Bylinka šķirnes mīkstums ir spilgti oranžs, ļoti salds un sulīgs. Daudzi vasaras iedzīvotāji to izmanto, tostarp visu veidu desertu pagatavošanai.

Dārznieki Bylinka novērtē arī par to, ka tās mīkstumam praktiski nav ķirbja garšas. Šīs šķirnes ķirbju augļu forma ir nedaudz saplacināta.

Divo

Šīs sezonas vidus šķirnes augļiem ir piparu forma un gaiši brūna krāsa. Divo ķirbja miza ir ļoti plāna, un mīkstums ir kraukšķīgs, sulīgs un salds. Šīs šķirnes augļu svars sasniedz 8-9 kg.

Divo ķirbja priekšrocības, pirmkārt, ir lieliska transportējamība un uzglabāšanas kvalitāte. Šīs šķirnes augļus pēc ražas novākšanas var uzglabāt līdz vienam gadam. Tāpat šis ķirbis ir mazprasīgs laistīšanas ziņā. Sausā zemē tā raža var būt līdz 50 kg/t.

Plav-Kadu

Šī ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga ķirbju šķirne. Piemēram, Indijā Plav-Kadu mīkstumu izmanto tuberkulozes ārstēšanai. Šķirnes augļu svars var sasniegt 10 kg. Gan to mīkstums, gan miza ir oranžā krāsā. Šādu ķirbi var uzglabāt līdz 4 mēnešiem.

Spāņu ģitāra

Šis ķirbis savu nosaukumu ieguvis no neparastā bumbierveida augļa. Spāņu ģitāras šķirnes plusi, pirmkārt, ir ļoti patīkamā mīkstuma aprikožu garša. Daudzi dārznieki izmanto šo ķirbi gan sautēšanai, gan cepšanai. Spāņu ģitāras augļa mīkstums ir ļoti labs, pēc mājsaimnieču domām, tas ir piemērots arī sukādes pagatavošanai, kā arī pīrāgu pildījumiem.

Šīs ķirbju šķirnes priekšrocība, salīdzinot ar daudziem citiem, ir ievērojamais mīkstuma biezums. Tajā pašā laikā spāņu ģitāras augļus var uzglabāt bez noformējuma zuduma līdz 12 mēnešiem.

Saldās šķirnes

Iepriekš aprakstītie ķirbji vienkārši ir ļoti populāri dārznieku vidū. Bet daudzi vasaras iedzīvotāji, protams, interesējas par to, kādas pašlaik pastāv saldākās ķirbju šķirnes. Pašlaik ir vairākas šādas šīs kultūras šķirnes.

Ziemas saldums

Šis ķirbis pieder lielaugļu grupai. Ziemas saldo ķirbju mizai ir pelēka nokrāsa. Šķirnes mīkstums ir cukurots, oranžs, pēc struktūras ļoti blīvs un smaržīgs.

Tiek uzskatīts, ka šis saldais ķirbis ir lieliski piemērots visu veidu svaigu ēdienu pagatavošanai, kā arī visu veidu konservēšanai. Vasaras iedzīvotāji arī apsver iespēju ilgstoši uzglabāt šīs šķirnes priekšrocības.

Ziemas saldā ķirbja audzēšana, pēc dārznieku domām, vietnē ir ļoti vienkārša. Aprūpē viņa ir absolūti nepretencioza. Turklāt Winter Sweet ir izturīgs pret lielāko daļu ķirbju slimību.

Parīzes zelts

Šī saldā šķirne ir lieliski piemērota stādīšanai sausā klimatā. Viņi sauca šo ķirbi par zeltainu, jo tā augļu miza ir ļoti skaista, gaiši dzeltena.

Šīs šķirnes mīkstums ir ļoti sulīgs, salds un garšīgs. Tam ir arī jauka zelta krāsa. Šī ķirbja mīkstumu galvenokārt izmanto zupu, konditorejas izstrādājumu, saldumu un mazuļu biezeņu pagatavošanai. Parīzes zelta augļus var uzglabāt līdz 12 mēnešiem.

Kirbju konfektes

Šo šķirni iecienījuši arī vasaras iedzīvotāji, galvenokārt augļu mīkstuma saldās garšas dēļ. Ķirbja Sweetie forma atgādina bumbu. Viņas āda ir spilgti oranža. Konfekšu augļu svars var sasniegt 1–3 kg.

Šī ķirbja mīkstums ir blīvs, spilgti oranžs. To var samīcīt pat bez cukura.

Vasaras iedzīvotājiem, kuri nolemj audzēt šo šķirni savā vietnē, vajadzētu būt uzmanīgākiem, pērkot sēklas. Šodien pārdošanā ir vēl viena līdzīga ķirbju šķirne ar līdzīgu nosaukumu - Candy F1. Šī hibrīda mizai ir pelēka nokrāsa. Šī ķirbja mīkstuma garša ir diezgan patīkama. Tomēr viņa joprojām nav tik salda kā Candy.

Secinājuma vietā

Iepriekš sniegtie ķirbju šķirņu apraksti ar fotogrāfijām var palīdzēt kādam no vasaras iemītniekiem izvēlētiesjūsu vietnei vispiemērotākās šīs kultūras sēklas. Visas rakstā aplūkotās šķirnes patiešām izceļas ar nepretenciozu kopšanu, izcilām augļu mīkstuma garšas īpašībām un ilgu uzglabāšanas iespēju.

Bet, protams, šodien pārdošanā ir citu diezgan populāru un viegli kopjamu Cucurbita šķirņu sēklas. Ķirbis - augs patiesībā ir ļoti nepretenciozs. Viņa, piemēram, var vienkārši ieņemt kādu neizmantotu vietu uz vietas – pie žoga vai blakus saimniecības ēkām – un sezonas laikā pievērst minimālu uzmanību. Stādot jaunus ķirbjus gadu no gada, būs viegli izvēlēties sev vispievilcīgāko šķirni.