Labākās aitu šķirnes. Hissar šķirne: apraksts un foto

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

No seniem laikiem līdz mūsdienām lopkopība joprojām ir viena no galvenajām cilvēku nodarbēm. Šo faktu izskaidrot pavisam vienkārši: tieši no dzīvniekiem cilvēks saņem vērtīgu gaļu, pienu, vilnu un ādu, kā arī citu kategoriju izejvielas.

Dažādas valstis vēsturiski ir audzējušas dažādus dzīvniekus, lai apmierinātu iedzīvotāju vajadzības, taču aitkopība bieži vien ir visizplatītākā. Tas ir saistīts ar šo dzīvnieku augstajām "darbības" īpašībām: tie ir ļoti nepretenciozi turēšanas, barošanas un audzēšanas apstākļiem. Kopš seniem laikiem aitu audzēšana tika praktizēta vietās, kur cita veida mājdzīvnieki brīvas turēšanas apstākļos vienkārši nevarēja atrast nepieciešamo barības daudzumu.

Galvenās šķirnes

Ir dažādas aitu šķirnes: Hissar, Romanov, resnās astes šķirnes… Visas nevar atcerēties! Katrs ir labs savā veidā.

Dažas šķirnes dod lielu daudzumu augstas kvalitātes gaļas, dažas no tām ir slavenas ar savu daudzveidību un augsto ādas kvalitāti, savukārt citas tiek audzētas, lai iegūtu garšīgus taukus, kas ir masīvi.izmanto plāvu un citu kulinārijas ēdienu pagatavošanai. Apskatīsim, kādās šķirnēs tiek iedalīti visi šīs sugas dzīvnieki (klasifikācija ir balstīta uz vilnas veidu):

• Smalka vilna aita. Tie ir visvērtīgākie, jo ražo nevainojamas kvalitātes vilnu, no kuras tiek izgatavoti izcili vilnas audumi un dzijas. Pēdējais, starp citu, tiek izmantots arī slaveno persiešu paklāju ražošanai, kas rotā tikai bagātāko cilvēku mājas visā pasaulē.
• Pusmalkas vilnas šķirnes. Tie dod arī kvalitatīvu vilnu, bet tās biezums jau ir lielāks, un tekstūra ir rupjāka. Taču tās izceļas ar labu priekšgatavību un labu gaļas garšu.
• Rupjās vilnas aitu šķirnes (Hissars un Romanovs). Visbiežāk tos audzē ādas un gaļas iegūšanai, jo to vilnas īpašības nav pārāk augstas. Ja runājam par gaļu, tad īpaši populāra ir pirmā šķirne, bet auglības un ādas kvalitātes ziņā uzvar “romanovka”. Visas šīs kategorijas aitas ir īpaši izdevīgi audzēt, jo tās ir īpaši nepretenciozas.

Analizēsim ievērojamākās un ienesīgākās aitu šķirnes turēšanai personīgā zemes gabalā. Katra fotoattēls un nosaukums ir arī tālāk esošajā materiālā.

Romanovskas šķirne

Vispirms parunāsim par šiem leģendārajiem dzīvniekiem, kas lieliski jūtas un vairojas pat Centrālkrievijas apstākļos, ko nevar teikt par citām aitu šķirnēm. Šīs šķirnes veidošanās notika teritorijāpašreizējais Jaroslavļas apgabals, lai dzīvnieki būtu lieliski pielāgojušies mūsu klimatam.

Sīkāka informācija par ražīgumu

Pretēji dažām vēsturiskām leģendām šķirni radījuši tikai zemnieki. Ilgajos gadsimtos, kad tika veikta rūpīga atlase, viņu viensētās parādījās diezgan lieli dzīvnieki. Aunu svars sasniedz 100 kilogramus, mātīšu svars - 70 kilogramus.

Maksimālā gaļas iznākums no liemeņa ir 47%. Gada laikā aitām tiek izņemti aptuveni trīs kilogrami rupjās vilnas, bet mātēm - pusotru līdz divas reizes mazāk. Katra mātīte vienā reizē atnes vismaz divus jērus, taču nereti piedzimst piecnieki! Ne velti šos dzīvniekus labprāt iegādājas ārzemnieki, lai palielinātu savu aitu skaitu. Un vēl viens svarīgs punkts. Atšķirībā no citiem saviem radiniekiem, Romanovki bieži vien atnes pēcnācējus divas reizes gadā, kas vēl vairāk palielina viņu vērtību.

Edilbajeva šķirne

Šie dzīvnieki mūsu valstī nav tik plaši izplatīti un ne pārāk pazīstami, taču noteikti ir vērts tos zināt par pēc iespējas vairāk cilvēkiem, kuri interesējas par aitkopību. Ar ko tas saistīts? Tagad mēs visu izstāstīsim!

Tāpat kā iepriekš aprakstītā šķirne, šī šķirne pieder pie rupjspalvainajiem. Aitām ir gaļas un taukainas ievirzes, kas izveidotas ar "tautas selekcijas" metodi mūsdienu Kazahstānas teritorijā. Tika atlasīti tikai tie dzīvnieki, kuri pēc uzbūves un citiem parametriem bija vispiemērotākie vietējo tautu nomadu dzīves skarbajiem apstākļiem. Vajagteikt, ka šī pieeja deva lieliskus rezultātus!

Edilbajeva aitas vienlīdz labi iztur gan ziemas aukstumu, gan vasaras sausumu, lieliski iztur ilgstošas pārejas, kā arī tām ir unikāla spēja ēst no trūcīgas lopbarības sausās, sāļās ganībās.

Labāko aunu masa sasniedz pusotru centneru! Dzemde neuzrāda tik izcilus rezultātus, bet tie joprojām var iepriecināt 80-90 kilogramus svara. Jēri tikai viena dzīves mēneša laikā var nobarot līdz 17 kg, un sešu mēnešu vecumā (normālos barošanas apstākļos) dažreiz tie sasniedz 50 kg.

Turklāt Edilbajevskas šķirne starp gaļas tauku šķirnēm izceļas ar piena produktivitāti. Katra karaliene dod aptuveni 150 litrus piena gadā, bet dažas aitas var iepriecināt saimniekus ar 200 litriem. Produktam ir lieliskas garšas un uzturvērtības īpašības, tāpēc to aktīvi izmanto kulinārijā.

Hissara šķirne

Pie šīs šķirnes mēs pakavēsimies sīkāk. Jāatzīmē, ka starp dažādām sugām Hissar aitu šķirne izceļas atsevišķi. Visā pasaulē tie ir pazīstami kā lielākie dzīvnieki no "ģimenes", kuru mēs apsveram. Tomēr vispirms vispirms.

Tiek uzskatīts, ka šīs šķirnes dzīvnieki ir arī vispāratzīti līderi augstas kvalitātes gaļas un tauku ražošanā. Turklāt viņiem ir lieliska izturība un pārsteidzoši attīstīta imunitāte. Visbeidzot, Hissar aitu šķirne ir lieliski piemērota visu gadu atvērtai turēšanai.augsto kalnu ganību skarbajos apstākļos. Protams, viņi viegli iztur garus pārbraucienus no vasaras uz ziemas ganībām un otrādi. Starp citu, viens šāds krustojums var krietni pārsniegt 500 kilometrus.

Turklāt Hissar aitu šķirne, kas savā ziņā ir līdzīga saviem Romanovu radiniekiem, bieži tiek izmantota kā "donori" citu šo dzīvnieku šķirņu uzlabošanai. Tadžikistāna tiek uzskatīta par "gisāru" dzimteni, taču tos aktīvi audzē Uzbekistānā, Kazahstānā, kā arī mūsu valsts dienvidu reģionos. Atšķirībā no citām šķirnēm šīs aitas iedala trīs apakštipos. Apskatīsim katru no tiem pa vienam.

Gaļa

Šī veida aitu galvenās īpašības:

• Ārēji izskats ir diezgan atpazīstams, jo nav izteiktas resnas astes: tā ir uzvilkta, un dažiem indivīdiem tā nav attīstīta vispār.
• Dzīvniekiem ir lieliska ikdienas peļņa jau agrā vecumā.
• Salīdzinot ar pārējo divu šķirņu pārstāvjiem, šī apakštipa Hissar aitu šķirne ražo salīdzinoši maz tauku.

Gaļas taukainas un treknas šķirnes

Šīs aitas izceļas ar izteiktu resno asti, kas vairumā gadījumu ir uzvilkta līdz muguras līmenim. Ekskluzīvi taukainas šķirnes gadījumā tas atgādina lielu maisu, kas izciliem šķirnes pārstāvjiem aizņem apmēram trešdaļu no visa ķermeņa.

Ņemiet vērā, ka Hissar aitu šķirni Krievijā pārstāv galvenokārt pirmākategorijā, jo tauku astes tauki mūsu valstī nav īpaši populāri un šādu dzīvnieku nobarošanai nepieciešams pietiekams daudzums ogļhidrātu barības, kas padara to uzturēšanu mūsu apstākļos ne pārāk izdevīgu.

Izcilākie produktivitāte

Dzīvniekiem ir spēcīgi, labi attīstīti kauli. Skaustā augstums auniem bieži pārsniedz 85 centimetrus, savukārt mātēm šis rādītājs svārstās no 75-80 centimetriem (kas arī ir diezgan daudz). Kas vēl atšķir Hissar aitu šķirni? Fotoattēli parādīs, ka viņiem ir pārsteidzoši garas sausas ekstremitātes (šajā ziņā tie nedaudz atgādina sacīkšu zirgus). Turklāt dzīvnieki izskatās ļoti iespaidīgi, pateicoties to iegarenajam rumpim, kas kontrastē ar spēcīgu un platu krūtīm.

Viņiem galva ir raupja, deguns līks. Visi dzīvnieki tiek aptaujāti (tas ir, tiem principā nav ragu). Kakls diezgan īss, ausis garas, "izplešas". Tauku astes masa tauku šķirnēs var sasniegt aptuveni 40 kilogramus. Dažu aunu svars var sasniegt 190 kg. Karalienes sver mazāk, bet aitu, kas būtu vieglāka par 80 kilogramiem, ir grūti atrast.

Šķirnes problēmas

Pirmkārt, Hissar šķirne dod ārkārtīgi niecīgu vilnas "ražu". Turklāt pat pēc taukaino aitu standartiem tā ir ļoti izturīga un raupja. Pat auniem gada cirpums nepārsniedz 1,5 kilogramus (labākajā gadījumā), savukārt dzemde dod ne vairāk kā kilogramu. Turklāt mātīšu vilna satur ārkārtīgi lielu acnu un atmirušo apmatojuma procentuālo daudzumu (no 18 līdz 34%), savukārt vīriešiem šis rādītājs svārstās no 11 līdz 24%. Nav brīnums, ka tāds jēls iettikai rupja filca ražošanai. Parasti Hissar aita ir melna vai tumši sarkana.

Pēdējā ceturkšņa gadsimta laikā šķirnes skaits pirmo reizi ir ievērojami samazinājies. Tātad pagājušā gadsimta 90. gadu sākumā bija 497 084 galvas, un vairāk nekā 90% no tām bija pilnīgi tīršķirnes. Šobrīd ir aptuveni 460 tūkstoši šīs šķirnes aitu, un audzētājus ļoti satrauc fakts, ka ar katru gadu pieaug krustojumu, tas ir, nevis tīršķirnes dzīvnieku, skaits.

Turklāt Hissar aitas (fotoattēli ir parādīti rakstā) nepārprotami ir "jāuzlabo", lai palielinātu vilnas daudzveidību un kvalitāti, taču vienkārši nebija neviena, kas to izdarītu (pēc aitas sabrukuma). PSRS), jo tika iznīcināti lopkopības institūti. Šobrīd vienīgā cerība ir atsevišķiem aitu audzētājiem, kuri neļauj šķirnei pilnībā sajaukties ar citām aitu šķirnēm, saglabājot sava genofonda tīrību.

Tomēr daži pētnieki saka, ka Hissar aitām Krievijā un citās valstīs nav nepieciešami nekādi uzlabojumi (ražīguma ziņā). Šis viedoklis ir balstīts uz faktu, ka šī šķirne nav mākslīgi audzēta vairāku gadu desmitu laikā, bet gan radīta gadsimtiem ilgas virzītas selekcijas rezultātā. Šim viedoklim ir tiesības uz dzīvību, bet, ja turpināsies situācija ar izlaidīgu incestu, tas ne pie kā laba nenovedīs.

Auglība un produktivitāte

Cita starpā dzemde neizceļas ar augstuauglību, uz vienu pēcnācēju praktiski nav divu jēru. Taču šo apstākli pilnībā kompensē pieklājīga piena produktivitāte: 1,8-2,3 litri trekna piena vienā dienā. Tikai pāris mēnešu laikā daži izcili šķirnes pārstāvji var saražot līdz 200 litriem minētā produkta.

Pamatinformācija par dzīvnieku turēšanu

Neatkarīgi no piederības vienam vai otram apakštipam aitas tiek turētas vienādas. Jāpiebilst vien, ka viņiem nepatīk vairāk vai mazāk dziļa sniega sega, un tāpēc ganības jāmaina iepriekš atkarībā no gadalaika. Turklāt jums jābūt uzmanīgiem ar mitru pārtiku. Tāpat kā citas resnās astes šķirnes, šie dzīvnieki dod priekšroku sausai barībai un ne mazāk sausām ganībām.

Principā viņi arī nebaidās no liela aukstuma, taču vēlams, lai būtu vismaz vienkārša nojume, zem kuras dzīvnieki varētu paslēpties no spēcīgākajām vēja brāzmām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šīs šķirnes aitām melnraksti ir stingri kontrindicēti. Kopumā tiem nav citu funkciju.