Labākās kukurūzas šķirnes: foto, apraksts

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Saldā lielā kukurūza ir viens no teju ikviena iecienītākajiem ēdieniem, sava veida patīkama atmiņa no bērnības, īpaši pastiprinājusies vasaras sezonas sākumā. Populāru augu, kura dzimtene ir Amerika, senos laikos kultivēja senie maiji un acteki.

Kukurūza ir slaidā lauku karaliene

Rūpnieciskā mērogā šo kultūru audzē galvenokārt lopbarības nolūkos, taču tā ir pietiekami atradusi savu nišu daudzās vasarnīcās un dārza gabalos, kur tiek prezentētas kukurūzas šķirnes visā to daudzveidībā. Turklāt mājas audzēšana ievērojami "izkopja" garo skaistuli, liedzot viņai spēju pašam sēt un augt agrākajā, savvaļas stāvoklī.

Tagad šī kultūra ir vienmāju kultūra, tai ir atsevišķas ziedkopas un tā ir savstarpēji apputeksnēta. Daži dārznieki izmanto mākslīgo apputeksnēšanu - šim nolūkam viņi noplūc vārpiņas stublāja augšdaļā (vīrišķie ziedi) un sakrata ar ziedošām vālītēm (sieviešu tipa ziedi).

Apraksts un ārējās īpašības

Gandrīz katras kukurūzas šķirnes sakņu sistēma ir diezgan spēcīga un iet pazemē aptuveni 1,5 metru dziļumā. Pa ceļam tiek novērota papildu (atbalsta) sakņu veidošanās uz stublāja, kas izraisa blīvāku auga fiksāciju augsnē un veicina optimālu ūdens un minerālvielu uzsūkšanos un aizturi.

Augu stublāji ir stāvi, var sasniegt 6 metru augstumu (atkarībā no kukurūzas šķirnes). Vīrišķās ziedkopas atrodas stublāja augšdaļā spārnu veidā, bet sievišķās ir paslēptas lapu padusēs. Šādas sarežģītas vārpas, kas ir kukurūzas vālītes, masa svārstās no 35 līdz 500 gramiem.

Visas esošās kukurūzas šķirnes ir iedalītas vairākos galvenajos veidos pēc graudu struktūras un lietošanas virziena. Tālāk ir minēti galvenie šķirņu kontekstā.

Saldās kukurūzas šķirnes

Saldā kukurūza ir vispopulārākā un iecienītākā, it īpaši tās piena-vaskveida gatavības laikā; garšīga sastāvdaļa daudzos salātos, tā ir daudzu augstražīgu hibrīdu pamatā. Sasniedzot pilnu briedumu, kukurūza uzkrāj ievērojamu daudzumu cukuru. Graudu virsma ir krokaina, tie paši ir stiklveida griezumā. Cukurkukurūzu veiksmīgi izmanto konservu rūpniecībā.

Pieprasītākās un populārākās cukurkukurūzas šķirnes ir Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Gars

Ir jauns hibrīds un ievērojams cukurkukurūzas šķirnes pārstāvis; piemērots gandrīz visiem Krievijas reģioniem. To raksturo spilgti dzeltenas krāsas graudi, kas tiek savākti līdz 20 cm lielās vālītēs. Garša ir maigi salda (sakarā ar lielo cukura saturu graudos), mīkstums ir diezgan sulīgs. Augam ir 2 metru augstums. Izaudzējot šo šķirni no stādiem un iestādot ārā maija beigās, Spirit corn jūs iepriecinās ar kvalitatīvu ražu pēc 2 mēnešiem.

Dobrynya

Hibrīds, kam raksturīga agrīna nobriešana. Stādīšana tiek veikta maijā, pēc 70 dienām jūs varat savākt nogatavojušās vālītes. Tam ir salda garša un iespaidīgas vālītes. Auga augstums aptuveni 170 cm, ausu veidošanās notiek sākot no 70 cm augstuma Lieliski piemērots svaigam patēriņam, saldēšanai, konservēšanai. Aug jebkurā augsnē un tam ir laba izturība pret slimībām.

Gardēze 121

Šķirnei raksturīga augsta ražība un izturība pret dažādām slimībām. Augšanas sezona ir 70-75 dienas. Auga augstums ir aptuveni 1,5 metri. Vārbiņas garums ir līdz 20 cm. Piena brieduma fāzē Lakomka 121 šķirnes vālītes ir ļoti garšīgas vārītas, tiek izmantotas arī saldēšanai un konservēšanai.

Ledus nektārs

Vēlu nogatavošanās šķirne, ko raksturo izcila garša un laba raža. Starp pārējiem tiek uzskatīts par saldāko. Kukurūzas vālītes var sasniegt 22 cm garumu, kas liecina par to ievērojamo izmēru.

Sundance

Ir nedaudz iegareni dzelteni graudi, kas ir lieliski piemēroti konservēšanai un ēšanai svaigā veidā. Uz katra zema auguma krūma veidojas divas līdz 20 cm garas un līdz 5 cm diametrā vālītes. Šo šķirni sēj maija beigās un nogatavojas 70-95 dienu laikā.

Early Gold 401

Šī šķirne aug īsi, un tās augšanas sezona ir aptuveni 90 dienas. Augsta izturība pret slimībām. Vidēja sausuma tolerance. Vālītes svars - līdz 190 gramiem. Dzelteni graudi ar augstām garšas īpašībām.

Zobu kukurūza: apraksts un šķirnes

Raksturīgas lielas vālītes, spēcīgi kāti, augsta raža un laba skābbarības raža. Amerikā tas ir galvenais kukurūzas veids, ko audzē komerciāli un izmanto lopkopībā barības nolūkos. Tās graudi pēc formas atgādina zobu, un to augšdaļā ir ieplaka, kas veidojas nogatavošanās laikā. Augi parasti nekrūmējas, graudos ir līdz 75% cietes, un tos izmanto spirta, miltu un labības ražošanai.

Odesskaya 10 un Sterling ir ievērojami zobaino kukurūzas šķirņu pārstāvji.

Odesskaja 10

Vēlu nogatavošanās šķirne, kas dod ievērojamu zaļmasas ražu un zemu graudu ražu. Visbiežāk audzē skābbarībai.

Sterling

Vidēji vēla augstražīga šķirne, izlaista gandrīz visās kukurūzas audzēšanas zonās.

Silīcija kukurūza: šķirņu īpašības

Tam ir spēcīgi gludi graudi (bez padziļinājumiem, noapaļoti no augšas) b altā vai dzeltenā krāsā, kas gandrīz pilnībā sastāv no cietes. Šis veids kalpo par pamatu kukurūzas nūjiņu un pārslu ražošanai un ir visizplatītākais uz planētas. Šādas kukurūzas pasugas šķērsošana ar iespiedumunoveda pie puszobu kukurūzas.

Visizplatītākās kukurūzas šķirnes ir Voroņežskaja 80, Voroņežskaja 76, Severodakotskaja.

Voroņeža 80

Agrs hibrīds, kas nogatavojas 70 dienu laikā. Novērtēts tā zemās apkopes un augstā cukura satura dēļ. Vālīšu izmērs no 20 līdz 25 cm, auga augstums 170 cm Izmanto konservēšanā. Sēklas nākamā gada kultūrām nevar izmantot. Zonēts Sahalīnas reģionā un Sibīrijas ziemeļu reģionos.

Voroņeža 76

Agrīna šķirne. Tas nogatavojas gandrīz visos centrālās melnzemes zonas reģionos.

Ziemeļdakota

Vidēji agra šķirne. Stāda Krievijas dienvidu un dienvidaustrumu reģionos.

Popkorna popkorna šķirnes

Pēc izskata šāda veida kukurūzas šķirņu apraksts ir līdzīgs: graudi gludi un spīdīgi, karsējot plīst. Tieši šis izskats kļuva par pamatu ikviena mīļākā popkorna rašanās. Augam raksturīgs labs kuplums, liels vālīšu skaits, ievērojams lapu skaits.

Labākās kukurūzas šķirnes popkornam ir Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkāns

Raksturīga ar izcilu grauzdētu graudu garšu un augstajiem pieauguma procentiem. Kukurūzas šķirne popkornam ir vidēji agra, sausuma izturīga, ražīga, auga augstums - līdz 220 cm. Vālītes garums - aptuveni 22 cm. Audzēts mežstepju un stepju reģionos.

Oerlikon

Vidēji agrišķirne, ko raksturo izcila garša un patīkams aromāts. Izmanto popkorna, kukurūzas pārslu un nūjiņu pagatavošanai.

Citi kukurūzas veidi

• Vaskaina kukurūza. Šīs pasugas šķirnes sēklas raksturo mizas gludums un blāvums. Šķērsgriezumā graudu struktūra atgādina vasku. Šī suga, kuras šķirņu daudzveidība ir diezgan ierobežota, ir ļoti populāra Ķīnā.
• Cieti saturoša kukurūza. Viens no vecākajiem uz planētas. Tas ir visizplatītākais Ziemeļamerikas dienvidos un Dienvidamerikas valstīs. Kukurūzas šķirnēm (auga fotoattēlu bieži var redzēt daudzos specializētos resursos) raksturo vēla nogatavošanās. Augi vidēja auguma, ar daudzām lapām, vidēji spēcīgi augoši. Grauda ir noapaļota, matēta, gluda, ar izliektu augšdaļu. Cietes saturs - līdz 80%.
• Izlobīta kukurūza. Rūpniecībā šo veidu neizmanto apstrādes sarežģītības dēļ, jo ne tikai vālīte, bet arī katrs grauds ir pārklāts ar atsevišķiem iesaiņojumiem.
• Asgraudains (deguna) kukurūza. Tam nav īpašas vērtības, un tāpēc tas nav īpaši izplatīts.

Modes jaunums - Hopi kukurūza

Šī kukurūzas šķirne atšķiras no pārējām, un tai ir sava miziņa – neparasta, neparasta melna un purpursarkana graudu krāsa, ko izraisa īpaša fermenta klātbūtne.

Augsta galvenokārt ASV dienvidrietumos un Meksikas ziemeļos. Garša ir salda un maiga, ar izteiktu riekstu nokrāsu. Šī šķirne tika atrastaHopi indiāņu ciltis, kas bija tās nosaukuma pamatā. Var pieņemt, ka šis ir ļoti sens augu veids, kuru nomainīja pazīstamā spilgti dzeltenā vai oranžā kukurūza. Šī "violetā" šķirne, kurai ir daudz dažādu krāsu šķirņu, ir ieņēmusi cienīgu nišu patērētāju tirgū un tiek plaši izmantota kosmetoloģijā, maisījumu un zilās kukurūzas čipsu ražošanā. Pamatojoties uz zilajiem graudiem, tiek gatavots populārais alkoholiskais dzēriens "Chicha Morado". Hopi kukurūzai ir daudz šķirņu, kuru krāsu gamma ir diezgan plaša: no gaiši pelēkas līdz gandrīz melnai. Uz vienas vālītes var kombinēt vairākas krāsas, kas padara šīs kukurūzas šķirnes dekoratīvas.

Lopbarības kukurūzas šķirnes

Kurūzas lopbarības šķirnēm, kuru mērķis ir iegūt ievērojamu daudzumu skābbarības lopu ēdināšanai, ir tādas šķirnes kā Kuban agrīnā nogatavošanās hibrīds, Aurika, Viola, Saratovas cukurs, Golden Fleece, Zemchug. Augstas kvalitātes graudu iegūšanai izmanto arī lopbarības kukurūzu, kuras šķirnēm raksturīga augsta lapotnes pakāpe.

Iekāpšanas noteikumi

Kukurūzu vēlams stādīt saulainās vietās; viņa ir izvēlīga augsnes izvēlē, bet tomēr dod priekšroku vieglām un labi siltām zemēm. Pākšaugi, ziemāju kultūras, apstrādātas kultūras un vasaras kvieši var būt augsto kultūru priekšteči. To var stādīt arī pēc tomātiem, sakņu kultūrām un ķirbjiem.

Liela loma bagātīgas un augstas kvalitātes iegūšanāAugsnes auglībai ir nozīme ražas novākšanā, tāpēc obligāti jāveic virskārta (organiskā un minerālā). Rudens rakšanas laikā zemē var ievietot sapuvušus kūtsmēslus un fosfora-kālija mēslojumu. Pavasarī pirms stādīšanas vietu iepriekš nolīdzina ar grābekli (lai noņemtu virsmas garozu un sadalītu zemes gabalus).

Kukurūza jāstāda augsnē, kas sasildīta līdz 12 ^oC, tas notiek aptuveni aprīļa beigās; sēklas tiek stādītas apmēram 7 cm dziļumā. Stādīšanas priekšvakarā, apmēram dienu iepriekš, ieteicams izlietot slāpekļa mēslojumu (10 m^{2 - 200 grami) un irdiniet augsni līdz 10 cm dziļumam.}

Sēklu dīgšanas paātrināšanos var nodrošināt, iepriekš tās izmērcot siltā ūdenī. Lai to izdarītu, tie jāievieto marles maisiņā, kas jānovieto saulainā vietā uz 4 dienām, un pēc tam 20 minūtes jāievieto kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam sēklas jānomazgā, jāievieto traukā un jānovieto siltā vietā. Pēc 3-4 dienām parādīsies mazas saknes, tieši tad sēklas var stādīt atklātā zemē. Laukā pirmie dzinumi iepriecinās aptuveni 12.dienā.

Daudzi amatieru dārznieki stāda gatavus kukurūzas stādus, kas parasti stādīšanas laikā ir 30 dienas veci, lai īsā laikā iegūtu ražu.

Kukurūzas sēšana jāveic rindās, attālums starp rindām 60 cm, starp stādiem - 40 cm Sēklas stāda 3-4 cm dziļumā labi laistītā bedrē. No parādījušajiem dzinumiem, kas var būt vairāki (kopšbedrē ievieto vairākas sēklas, lai garantētu to dīgtspēju), spēcīgākais augs ir jāatstāj, pārējie jāizmet.

Stādot kukurūzu, var izmantot konveijera metodi, tas ir, augi ar dažādu nogatavošanās periodu jāstāda ar 15 dienu intervālu. Tas nodrošinās nepārtrauktu ražas novākšanu visas vasaras garumā.

Barošanas augi

Kukurūzas barošana jāveic, kad augam ir sešas lapas. Šajā periodā jūs varat pagatavot kompostu, humusu, deviņvīru spēks, vistas kūtsmēsli. Papildus organiskajām vielām ejās tiek izmantots šķidrais amonija nitrāta, superfosfāta un potaša mēslojums.

Augu nepieciešamo mikroelementu trūkumu var noteikt pēc kukurūzas izskata. Ar īsu augumu un bālām lapām trūkst slāpekļa; ja augu attīstības sākumposmā tiek novērota tā lēna augšana un lapu malas iegūst purpursarkanu nokrāsu, tad kultūrai nav pietiekami daudz fosfora. Lapu neparasts viļņojums un to krāsas maiņa (no gaišas līdz tumši brūnai) liecina par kālija trūkumu.

Aprūpes iezīmes

Pēc stādīšanas kādu laiku kukurūzas augšana ir lēna, tāpēc ir nepieciešama irdināšana un ravēšana (apmēram 3 reizes augšanas sezonā), lai bagātinātu augsni ar skābekli un noņemtu virsējo zemes garozu. Kukurūzas intensīva augšana sākas pēc astotās lapas parādīšanās; šajā periodā ikdienas pieaugums var būt 5-6 cm.nogriež, lai tie netraucētu jaunu vālīšu attīstībai un auga augšanai. Nevēlamo sānu dzinumu cēlonis var būt zema temperatūra augšanas sezonas sākumā, pārmērīga mēslošana un plāna sēšana.

Kukurūzas apūdeņošana, reta un bagātīga (ūdenim vajadzētu iekļūt 10-15 cm dziļumā), ir nepieciešama jauno vālīšu dēšanas un nogatavošanās laikā.