Augkopība - kāda veida darbība tā ir? Augkopības nozares un platības

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Vairāk nekā divas trešdaļas no planētas iedzīvotāju patērētās produkcijas nodrošina vadošā lauksaimniecības nozare - augkopība. Tas ir pasaules lauksaimnieciskās ražošanas pamats.

Apskatīsim tās struktūru un runāsim par šīs pasaules ekonomikas sasniegumiem un attīstības perspektīvām.

Augkopības nozares

Flora ir daudzveidīga, tāpēc šī nozare aptver daudzas jomas. Galvenie ir ražošana:

• graudi;

• kartupeļi un bumbuļi;

• rūpnieciskās kultūras;

• dārzeņi un melones;

• augļi un vīnogas;

• plūsma.

Apsvērsim katras šīs jomas iezīmes.

Graudu ražošana

Graudaugu audzēšana aizņem lielāko daļu pasaules lauksaimniecības produkcijas. Pasaules augkopība nav iedomājama bez šī galvenā segmenta.

Graudaugu kultūras vidēji aizņem vairāk nekā pusi no pasaules aramzemes, undažās valstīs gandrīz visas kultivētās platības. Tieši šīs kultūras veido katras valsts iedzīvotāju uztura pamatu, kā arī ievērojamu daļu no barības devas lopkopībā.

Graudi darbojas arī kā izejviela daudzām nozarēm. Graudu ražošana pasaulē ir sasniegusi 2 miljardus tonnu gadā, un 1,6 miljardus tonnu no kopējā apjoma aizņem kvieši, rīsi un kukurūza. Parunāsim par šīs grupas galvenajām kultūrām.

Kvieši

Kvieši ir pasaules līderis graudu ražošanā. Arābijas stepju dzimtene, viņa ir pazīstama jau sešus tūkstošus gadu, un mūsdienu pasaulē ir kļuvusi par tādas nozares kā augkopība nesatricināmu pamatu. To nevar pārvērtēt. Pateicoties selekcionāru pūlēm, zonētas kviešu šķirnes mūsdienās audzē visā pasaulē. Milzīgas platības, kas veltītas aramzemei, atrodas ziemeļu puslodē, nedaudz mazākas - dienvidu puslodē. Vispāratzītie pasaules reģioni kviešu audzēšanai ir Amerikas līdzenumi, kas ziemeļos savienoti ar Kanādas stepēm, Argentīnas, Krievijas, Ķīnas un daudzu citu valstu un kontinentu aramzemes. Lielākie kviešu piegādātāji mūsdienās ir ASV, Austrālija, Kanāda.

Rīsi

Otrajā vietā kultūraugu ziņā ir rīsi, kas ir galvenais produkts lielai daļai Zemes iedzīvotāju, galvenokārt no Āzijas valstīm.

Rīsi ir lielisks pamats miltu, cietes, spirta iegūšanai, šo nozaru atkritumi papildina lopbarības devu. Vēsturnieki apgalvo, ka cilvēki sāka audzēt rīsus centrālajā un dienvidu daļāĶīnas reģioni pirmajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras. e. Šīs kultūras audzēšana ir īpaša augkopības tehnoloģija, un, iespējams, tā ir tikai karstā un mitrā klimatā. Tāpēc galvenās intensīvās rīsu audzēšanas jomas ir koncentrētas Āzijas dienvidu un dienvidaustrumu štatos, kas nodrošina līdz pat 90% no pasaules ražas. Ķīna ir neapšaubāma līdere rīsu ražošanā. Taizeme, Indija, Indonēzija, Brazīlija un Japāna ir galvenie ražotāji.

Kukurūza

Kukurūzas izmantošana ir ļoti dažāda. ASV un Rietumeiropas valstu lopkopībā to izmanto kā galveno lopbarības kultūru. Āfrikā, Āzijā, Latīņamerikā un Dienvideiropas valstīs tā ir pārtikas kultūra. Kukurūza ir meksikāņu izcelsmes augs, no kurienes tā izplatījusies visā pasaulē. Mūsdienās tā audzēšana ir koncentrēta apgabalos ar komfortablu siltu, mērenu vai subtropu klimatu. Galvenās kukurūzas ražošanas jomas ir Amerikas kultūras, kas izkaisītas uz dienvidiem no Lielajiem ezeriem. Tas tiek eksportēts uz ASV, Kanādu, Brazīliju, Argentīnu un Austrāliju.

Cauruļu un kartupeļu audzēšana

Visplašāk izplatītā bumbuļu kultūra ir kartupeļi, Dienvidamerikas zemju dzimtene, ko mūsdienās audzē visās mērenās joslās. Līderi kartupeļu ražošanā ir Krievija, ASV, Polija, Ķīna, Indija.

Svarīga loma ir cukurbietēm un niedrēm, ko audzē tropu un subtropu jostu valstīs, piemēram, Ķīnā un Kubā. Dažiemjaunattīstības valstis (Dominikānas Republika), šāda augkopība ir valsts politikas pamats. Attīstītās valstis saražo ne vairāk kā desmito daļu no pasaules cukurniedrēm.

Cukurbiešu ražošana atšķiras. Tās audzēšanas reģions ir mērenie platuma grādi: Eiropas vidējā zona (Eiropas Savienības valstis un Ukraina, kā arī ASV un Kanāda). Āzijas ražotāji - Turcija, Ķīna, Irāna.

Eļļas sēklas

Šobrīd augu eļļas, kas iegūtas no eļļas augiem, veido divas trešdaļas no pasaules kopējā tauku daudzuma. Eļļas sēklas ietver zemesriekstus, sezamu, rapšu sēklas, saulespuķes un daudzas citas. Šo augu produktu ražošanas un patēriņa intensīvā izaugsme šobrīd ir saistīta ar dzīvnieku tauku aizstāšanu ar augu taukiem uzturā ekonomiski attīstītajās valstīs un šo produktu relatīvo pieejamību jaunattīstības valstīs.

Sojas produktu ražošanā vadošās pozīcijas ieņem ASV, zemesriekstu kolekcija - Indija, kokvilnas un rapšu sēklu kolekcija - Ķīna.

Attīstības valstis, audzējot iespaidīgu daļu no šīs nozares kultūraugiem, tagad būtiski samazina eļļas augu sēklu eksportu, pateicoties savas eļļas un tauku nozares izveidei un straujai attīstībai. Un viņi vairs nepārdod izejvielas, bet gan pašu ražotus produktus.

Kultūras, kurām piemīt tonizējošas īpašības un kuras tiek novērtētas tieši to dēļ (tēja, kafija, kakao), aug ļoti ierobežotās teritorijās - tropu un subtropu zonās. To audzēšanakoncentrēta Āzijas kontinenta dienvidu valstīs, kur tropiskais klimats ļauj attīstīt augkopību. Tās ir Malaizija, Indija utt.

Dārzeņu audzēšana

Daudzu štatu ekonomikā līdzās labībai dominē augļu un dārzeņu kultūras. To audzēšanas aizņemtās zemes iespaidīgie izmēri praktiski konkurē ar graudaugu kultūrām. Pieaugot globālajai dārzeņu un augļu patēriņa tendencei, mūsdienās pieaug to ražošana un imports.

Ievērojamā tendence ienākt pasaules tirgū ar ievērojamu daļu eļļas augu sēklu, cukuru saturošu, augļu un tonizējošu kultūru no jaunattīstības valstīm paliek nemainīga.

Nepārtikas augkopība

No nepārtikas kultūrām nozīmīga loma ir šķiedrainajām kultūrām un gumijai. Galvenā šķiedru saturošā auga ir kokvilna, kuras ražošanā atzītā līderpozīcija ir Āzijas valstīm, nedaudz mazākā apjomā - Amerikas un Āfrikas kontinentu valstis.

Citas tikpat vērtīgas šķiedras kultūras - lini un džuta - aizņem daudz mazākas platības. Vairāk nekā trīs ceturtdaļas no pasaules linu produkcijas tiek ražotas Krievijā un B altkrievijā, džutu audzē Bangladešā. Tradicionālie dabiskā kaučuka ražotāji ir Āzijas kontinenta dienvidaustrumu valstis (Indonēzija, Taizeme). Āzijas attīstības valstīm ir raksturīga alkaloīdus saturošu kultūru audzēšana - tabaka, opija magones, Indijas kaņepes. Šie ir dominējošiešobrīd pasaulē augkopība un pārdošana.

Augkopības iezīmes Krievijā

Neskatoties uz to, ka Krievija ir valsts ar ļoti skarbu, pārsvarā mērenu klimatu, tās lauksaimniecības nozares nekad nav atpalikušas no pasaules līderiem cukurbiešu, kartupeļu, dārzeņu, graudu un eļļas augu sēklu ražošanā.

Lauksaimniecības ražošana aptver gandrīz visas augkopības nozares, izņemot eksotisku augu, piemēram, kakao, kafijas, gumijas augu, audzēšanu.

Iekšzemes lauksaimniecības zemes ir koncentrētas mērenajos kontinentālajos platuma grādos - Volgas reģiona centrālajos reģionos, Urālos un Rietumsibīrijā, kā arī Kaukāza dienvidu reģionos. Augkopības tehnoloģija Krievijā ir ļoti plaša un aptver gan pārtikas, gan rūpniecisko un lopbarības kultūru ražošanu. Turklāt šajā procesā ir iesaistītas gandrīz visas aramzemes visās klimatiskajās zonās, kas aptver valsti.

Graudaugu audzēšana Krievijā

Tāpat kā pasaules augkopība, arī šī nozare Krievijā nav iedomājama bez graudu ražošanas, kuras galvenā daļa ir kvieši. Plašas aramzemes platības, labvēlīgi klimatiskie apstākļi, teritoriāli pielāgotās šķirnes un audzēšanas tradīcijas ir padarījušas kviešus ne tikai par pamatu miltu, graudaugu iegūšanai un turpmākai pārstrādei maizes rūpniecībā, bet arī par dominējošo vietējās lauksaimniecības sastāvdaļu. Šodien Krievija ir pasaules labāko trijniekākviešu piegādātāji. Krievijas dabiskie apstākļi ļauj audzēt gan ziemas, gan vasaras kviešus. Ziemāju raža ievērojami pārsniedz vasarāju ražas, taču tas ir saistīts ar augšanas apstākļiem un ģeogrāfiju. Tā kā ziemas šķirnes ir neaizsargātākas un termofīlākas, tās parasti audzē valsts rietumu reģionos, kur klimats ir maigāks.

Svarīgi un ražošanas ziņā zemāki par kviešiem, tomēr diezgan maz, raža ir mieži. Tas aizņem gandrīz ceturto daļu no kopējās graudu ražas. Tā kā miežiem ir alus ražošanas izejviela un lieliska lopbarības bāze, tiem ir arī vairākas priekšrocības - tie ir pārsteidzoši salizturīgi, tiem ir īsa augšanas sezona, kas ļauj tos novākt gandrīz bez zaudējumiem.

Graudkopība Krievijā neaprobežojas tikai ar kviešu un miežu audzēšanu, jo augkopība ir nozare (to apliecina arī valsts atbalsta programmas), kas aptver daudzas jomas. Kultivētie rudzi, auzas, kukurūza, griķi un rīsi kultūraugu ziņā ievērojami atpaliek par kviešiem, taču, neskatoties uz to, šo kultūru sējumu platības un līdz ar to arī ražas pakāpeniski palielinās.

Sakņu kultūru un rūpniecisko kultūru audzēšana Krievijā

Bet iekšzemes augkopība nav tikai graudaugu audzēšana. Iespaidīgas platības aizņem kartupeļu stādīšana, kas tradicionāli ir daļa no mūsu uztura. Taču jāatzīmē, ka rūpnieciskā kartupeļu audzēšana joprojām ir neliela, jo krievi lielāko ražu gūst uz mājsaimniecību zemes gabaliem.

Vēl viens tehniski vērtīgs,daudzfunkcionāla kultūra, ko galvenokārt audzē Melnzemes centrālajā reģionā, ir cukurbietes. To audzē cukura ražošanai, un atkritumi un pārstrādes produkti kalpo kā lielisks papildinājums lopkopības saimniecībās.

Nevar nepieminēt saulespuķes, kuru sēklas ir izejviela gandrīz visai Krievijā ražotajai un patērētajai augu eļļai. Svarīgi, bet ne īpaši aktuāli, ņemot vērā valsts dabas īpatnības, virzieni - ķirbji. Tradicionāli tiek audzētas bietes, kāposti, sīpoli, tomāti, burkāni u.c.. Orenburgas reģionā un Volgas lejtecē veiksmīgi audzē tādus ķirbjus kā arbūzi un melones. Augkopība ir ne tikai pārtikas problēmas risinājums, bet arī valsts drošības nodrošināšana, ko apliecina valsts atbalsta prakse lauksaimniecības ražotājiem.