Mūsdienu putnkopība Krievijā: iezīmes un interesanti fakti

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Agroindustriālais komplekss mūsu valstī ieņem īpašu vietu, jo ietver vienlaikus vairākas cilvēka darbības jomas: pašu lauksaimniecību augkopības veidā, lopkopību un putnkopību; nozares un dienesti, kas nodarbojas ar lauksaimniecības nodrošināšanu ar ražošanas līdzekļiem, kā arī materiālajiem resursiem; lauksaimniecības izejvielu pārstrādē iesaistītās nozares (tas ietver pārtikas un vieglo rūpniecību); infrastruktūras elementi, kas apkalpo agroindustriālo kompleksu.

Mazliet vēstures

Tāda cilvēka darbība kā putnkopība radās, kad cilvēki sāka pieradināt dzīvniekus un putnus. Zosis bija pirmās no spārnotajām radībām, kas tika pieradinātas. Pēc pieradināšanas procesa cāļi, pērļu vistiņas, pīles un tītari ir piedzīvojuši.

20. gadsimtā, kad putnkopība sāk sasniegt lielu industriālo līmeni, pamazām uzņemot apgriezienus, putnkopji uzsāk paipalu audzēšanu, kas bija pirmais solis ceļā uz inovāciju ieviešanu putnkopības nozarē. Putnkopība Krievijā sāk strauji attīstīties 20. gadsimtā.

Indija pirms trīs tūkstošiem gaduAD kļuva par vienu no pirmajām teritorijām, kur radās vistu audzēšana. Pēc tam tas sasniedza Ēģipti un Seno Romu, kur sasniedza lielu pilnību. Jau pirms mūsu ēras Eiropā un Āzijā sākas mājas pīļu un zosu audzēšana, un Amerikā tiek pieradināti tītari. Turcija Eiropā nonāca tikai 17. gadsimtā.

Kur Krievijā?

Mūsu valstij raksturīgi, ka putni tiek audzēti visā plašajā Krievijas teritorijā. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc putnkopība kopā ar lopkopību tiek uzskatīta par daudzsološu attīstības jomu. Pāriesim pie putnkopības specifikas Krievijā. Reģionu tiešām ir daudz. Mūsu valstij ir viena no galvenajām priekšrocībām attiecībā uz putnu audzēšanu. Putnu audzēšana Krievijas Federācijas teritorijā ir iespējama gandrīz jebkurā reģionā, tas viss ir saistīts ar klimatiskajiem apstākļiem, kādos pastāv putnu fermas. Viņiem ir iespēja izveidot mikroklimatu, kurā putni var pastāvēt neatkarīgi no ārējiem faktoriem. Viens no papildu nosacījumiem putnu fabriku izvietošanai ir lielu rūpniecības centru klātbūtne tuvumā, lai samazinātu transporta izmaksas.

Mūsdienu rūpnieciskā ražošana

Putnkopības stāvoklis Krievijā ir šāds: visā mūsu valstī darbojas vairāk nekā sešsimt četrdesmit rūpniecības organizācijas; apmēram četrsimt divdesmit piecas olu fabrikas; apmēram simts trīsdesmit rūpnīcas, kas specializējas audzēšanābroileri; ap piecdesmit uzņēmumi savā darbībā ievieš ciltsdarbu; deviņās fermās audzē pīles, divpadsmit fermās audzē zosis, piecās fermās audzē tītarus un trīs fermās audzē paipalas. Kopā šie uzņēmumi saražo piecdesmit piecus miljardus olu un gandrīz divus miljonus tonnu mājputnu gaļas gadā.

Ražošanas lejupslīde

Pagājušā gadsimta deviņdesmitie gadi iezīmējās ar ievērojamu putnkopības nozares izaugsmi, kad vienā gadā tika iegūti tikai aptuveni trīsdesmit pieci miljardi olu un tūkstoš septiņi simti tonnu mājputnu gaļas. Bet līdz 2000. gada sākumam putnu populācijas skaits samazinājās gandrīz 2 reizes. Nozare atzīmēja ražošanas krituma sākumu, ievērojami samazinātu putnkopības efektivitāti. Šīs problēmas daļēji ir saistītas ar valsts finansējuma procentuālās daļas samazināšanos putnkopības nozarei, Krievijas iedzīvotāju zemo maksātspēju, augstajām putnu barības cenām un rūpniecisko iekārtu nolietojumu bez iespējas to nomainīt. Krīzes sekas putnkopības nozarē Krievijā bija tādas, ka šajā jomā tehnoloģisko iekārtu ražošana praktiski ir beigusies.

Reģioni, kas varētu

2005. gadā, pateicoties Vologdas, Kostromas, Belgorodas, Tjumeņas, Novosibirskas, Udmurtijas un Altaja reģioniem, bija iespējams apturēt ieilgušo putnkopības nozares lejupslīdi. Šīs nozares atrašanās vietas Krievijā lielā mērā tika noteiktas tieši atmodas laikā. Viņi arī sāk no nullesĻeņingradas, Smoļenskas, Sahovskas apgabalos esošo rūpnīcu darbs. Tie ievērojami palielināja gaļas un olu ražošanu. Irkutskas un Smoļenskas apgabali bija vieni no pirmajiem, kas pārgāja uz ekstrudēto barību, kas palīdzēja samazināt barības konversijas līmeni, vienlaikus palielinot putnu olu ražošanu gandrīz par desmit procentiem.

Krasnojarskas apgabals un Kurskas apgabals uzrādīja gaļas ražošanas pieauguma tendenci par gandrīz astoņiem procentiem. Arhangeļska, Pleskava, Smoļenska, Rjazaņa un citi reģioni praktiski pārtrauca gaļas ražošanu un sāka specializēties olu ražošanā. Kurganas reģionā sāk vairoties zosis un pīles. Baškīrija specializējas b alto un melno tītaru audzēšanā. Līdz šim baškīru mājputnu fermās audzē piecas dažādas šo putnu šķirnes, kas veido lielu daļu no kopējā nozares produkcijas gadā.

Maskavas reģionā audzē pērļu vistiņas. Šāda veida mājputnu audzēšanu plānots organizēt arī Orenburgas, Baškīras un Volgogradas apgabalos. Paipalas audzē Maskavas reģionā un Stavropoles teritorijā. Rostovas apgabals ir pazīstams ar tītaru audzēšanu. Runājot tālāk par putnkopību Krievijā, jāatzīmē, ka perēšanas stacijas tika atvērtas Čeļabinskas un Tomskas apgabalos. Plāns ir nodrošināt mājputnu fermas ar gandrīz sešdesmit miljoniem cāļu gadā.

Putnkopības iezīmes Krievijā

Mūsu valstī putnkopībai ir sava īpatnībazīmes, tās atšķir Krieviju no citām valstīm. Pašreizējo situāciju Krievijas putnkopības nozarē raksturo trīs novatorisku jomu veicināšana: bioloģiskā, tehnoloģiskā un organizatoriskā. Inovācijas ir ļoti moderns vārds, taču tā vai citādi viss, kas tiek darīts šajā jomā, ir ar to saistīts.

Mūsdienu bioloģija un tās palīdzība

Putnkopības attīstība Krievijā ir nesaraujami saistīta ar mūsdienu bioloģijas attīstību. Viņa nodarbojas ar ģenētiku un putnu audzēšanu. Tās mērķis ir uzlabot galvenās ekonomiskās iezīmes, piemēram, produktivitāti, strauju izaugsmi un barības pārstrādi. Pavisam nesen Krievijai no ārzemēm tika piegādātas jaunas putnu šķirnes. Tagad paši nodarbojamies ar jaunu šķirņu audzēšanu, kas var būtiski bagātināt putna genofondu. Bioloģisko procesu izpēte veicina ne tikai jaunu putnu šķirņu audzēšanu, bet arī jaunāko barības veidu izveidi, kas ir vispiemērotākie mājlopiem un katrai atsevišķai sugai.

Modernas tehnoloģijas kā ražošanas mugurkauls

Tehnoloģijas jomas inovācija ir saistīta ar to, ka tiek pilnveidotas putnu turēšanas metodes un apstākļi. Ar inovatīvu attīstību ir iespējams izveidot sistēmu putnu gaļas produktu nepārtrauktai ražošanai. Tehnoloģiju attīstību veicina mehanizēti un automatizēti ražošanas uzlabojumi. Tehnoloģiju attīstība veicina zemākas rūpniecības izmaksas, kā arī darba ražīguma pieaugumu.

Organizācijas inovācijas vadībā

Pašreizējais putnkopības stāvoklis Krievijā lielā mērā ir saistīts ar nozares organizatoriskās sastāvdaļas attīstību. Ražošanā ieviestās jaunas vadības sistēmas palīdz uzlabot vadības procesus un samazina gandrīz visu veidu izmaksas. Pārvaldības struktūras optimizācija samazina informācijas izkropļojumu biežumu un šķēršļu skaitu tās ceļā.

Pēdējos gados ir ievērojami uzlabojušās mūsdienu putnkopības pozīcijas Krievijā. Pastāvīgais lopkopības pieaugums un izlaides pieaugums izraisa ikgadēju nozares nostiprināšanos. Inovāciju attīstība putnkopības nozarē padara šo sfēru konkurētspējīgu attiecībā pret citām valstīm. Putnkopība mūsdienu laikmetā ir gan zinātne, gan jaunākās tehnoloģijas.

Aktuālākās un topošās tendences šajā nozarē ir resursu taupīšanas tehnoloģiju ieviešana, olu un putnu gaļas dziļākās pārstrādes attīstība un modernizācija, kuras mērķis ir uzlabot ar produktu kvalitāti saistītos rādītājus. Turklāt ir tendence radīt produktus, kas pēc īpašībām ir noderīgāki, piemēram, satur mazāk tauku un holesterīna, kuru sastāvā ir vairāk vitamīnu un mikroelementu.