Boqueria tirgus (Sao Josep) Barselonā: darba laiks, kā tur nokļūt

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Trokšņainā un rosīgā tūristu dzīve Barselonā nebūtu pilnīga, ja nebūtu Boquería tirgus, kas atrodas vienā no Spānijas galvenajām apskates vietām - Ramblas. Cilvēki no tuvējām pilsētām šeit ierodas, lai uzkrātu svaigus smaržīgus produktus un apspriestu jaunākās ziņas. Tūristiem šī ir īsta paradīze, ar kuru Spānija ir slavena - Barselona savu neparasto atmosfēru zināmā mērā ir parādā Boquería tirgum. Šeit jūs varat redzēt daudz pārsteidzošu lietu un novērtēt vietējo iedzīvotāju neaprakstāmo spāņu garšu.

Bokerijas tirgus vēsture

Bokērijas tirgus neoficiāli radās 1237. gadā. Tajā laikā teritorija, kurā tā atrodas tagad, atradās ārpus pilsētas. Vietējie zemnieki to izmantoja, lai pārdotu svaigu gaļu, augļus un dārzeņus. Drīz šeit tika pārdotas arī dzīvas cūkas. Tirdzniecība notika atklātā, ne ar ko neiežogotā teritorijā, tāpēc šeit brīvi pulcējās zemnieki, kuri vēlējās nopelnīt no visām tuvējām apdzīvotajām vietām. Līdz 1800. gadam esošie stendi tika saukti par "salmu tirgu".

Visu šo laiku laukums piederēja sev, par iekārtojumu nebija runas. Tikai 1826. gadā šī vieta nonāca valdības pārziņā, un tā tika oficiāli atzīta par tirdzniecības zonu. Apmēram 10 gadus vēlāk Barselonas tirgus arhitekta Masa Vila vadībā sāka pārvērsties par plašu segtu paviljonu. Celtniecība turpinājās vairākus gadus, un tirdzniecības centra oficiālā atklāšana notika 1853. gadā. Tā otro nosaukumu - Sanhosepa - tirgus ieguva tāpēc, ka pirmais akmens tā pamatos tika ielikts Sv. Jāzeps. Līdz 1911. gadam laukums tika papildināts ar jaunu zivju tirgu, un līdz 1914. gadam ēka tika pabeigta ar gāzes iekārtu un jaunu metāla jumtu, kas pastāv joprojām.

Modern Boqueria

Jūs varat iekļūt Bokerijā caur Ramblas avēniju - pilsētas dzīves epicentru ne tikai Barselonā, bet visā Katalonijā. Kopš 1914. gada tirgus telpas ir būtiski uzlabotas tirdzniecības sanitāro standartu un estētiskās sastāvdaļas ziņā. Sanhosepa tagad tiek uzskatīta par labāko pilsētas tirgu pasaulē.

Vienota milzīga paviljona teritorijā vairāk nekā 2500 kvadrātmetru platībā uz 300 letēm ir izlikti dažādi ēdieni. Šeit strādā trešās un ceturtās paaudzes tirgotāji, lai saglabātu un turpinātu senatnīgās Barselonas vēsturi.

Laika ritējums ir novedis pie tā, ka pati pilsēta un jo īpaši Boquería tirgus tagad ir vairāk vērsti uz tūristiem. Tomēr katalāņiem tas vienmēr asociējas arsvētku kņada, senas paražas un ģimenes tradīcijas. Tāpēc kopā ar tūristiem, kuri vēlas apskatīt visas apskates vietas, šeit dzīvo vietējie iedzīvotāji, kuri vēlas izjust nesaraujamu saikni starp Barselonas pagātni un tagadni.

Tirgus struktūra

Pie pašas centrālās ieejas paviljonā ir letes ar saldumiem, eksotisku augļu un ogu asorti, riekstiem un žāvētiem augļiem. Ir ļoti ērti paņemt līdzi nelielu maisiņu ar to, kas vislabāk garšo, un ēst to, apejot tirgu. Mazliet tālāk, pa kreisi no ieejas, var atrast letes ar lauku piena produktiem. Bufetes galdi ar kūkām un saldumiem ir sarindoti gar tālāko sienu un nāks pāri visam paviljona perimetram.

Tirgus ēkai ir vairākas izejas - galvenā ieeja, aizmugurējā izeja un vairākas sānu izejas. Tūristam būs interesanti apmeklēt sētas durvis - tās vedīs uz atmosfērisku šauru ieliņu, pa kuru var nesteidzīgi pastaigāties, ēdot kārtējo ēdienu paradīzē iegādātu kulinārijas šedevru.

Sānu izejas labajā pusē ved uz vairākiem veikaliem, kas piedāvā izcilus spāņu vīnus.

Bokeria ir īsts dārgums gardēžiem

Plauktos esošā sortimenta bagātība ir pārsteidzoša. Šeit svaigi augļi un dārzeņi sadzīvo ar retākajām garšvielām, tikko nozvejotas jūras dzīvības atrodas netālu no svaigas gaļas un subproduktiem, un jebkuram saldummīlim iztrūks acis no dažādām kūkām un šokolādes.

Tirdzniecībai tiek ievesti ne tikai vietējie produktifermas, bet arī iespaidīgs eksotikas sortiments. Ziemā uz letes var redzēt lielas nogatavojušās zemenes vai gardu mango, bet paši katalāņi labprātāk sevi lutina ar sezonas produktiem. Daudznacionālajā pūlī, kas paviljonā plosās nakti un dienu, jūs varat sastapt gan tūristus, kas meklē izklaidi Barselonas rosīgākajā vietā, gan vietējos iedzīvotājus, kuri ir nopietni noraizējušies par svaigu, kvalitatīvu produktu atrašanu.

Ko jūs varat atrast Sanhosepas plauktos?

Šeit var iegādāties gandrīz jebkuru pārtiku:

• Svaigi eksotiski augļi un ogas, no kurām acu priekšā piedāvās pagatavot svaigi spiestu sulu vai asorti.
• Mājas zaļumi un dārzeņi.
• Rieksti un žāvēti augļi.
• Dažādu veidu gaļa, rūpīgi nokauta jūsu priekšā.
• Smaržīgas kūpinātas desas un jamons.
• Asie sieri, mājās gatavoti piena produkti, piena kokteiļi.
• Olīvas un marinēti gurķi.
• Retas garšvielas un garšvielas.

• Daudz saldumu, sākot no cukurotiem augļu gabaliņiem līdz dažādu formu un toņu šokolādei.
• Svaigi cepta smaržīga maize.
• Vīns katrai gaumei un budžetam - pudeles cena ir no 10 līdz 500 eiro.
• Zivis un jūras veltes ir īpaši jāpiemin.

Bokerijas tirgus karaļi - jūras velšu pārdevēji

Barselonas tirgus pilnībā attaisno valsts tuvumu Vidusjūrai – pašu paviljona sirdi aizņem zivju rindas. Var novērot visu zemūdens pasauliletes, kas pārklātas ar maza ledus slidkalniņiem. Astoņkāji un sēpijas, jūrasvelns un tuncis, ķemmīšgliemenes un mīdijas, garneles, jūras eži un austeres ir noķerti tikai pirms pāris stundām, daži no tiem joprojām pārvietojas.

Paella ir ļoti iecienīta katalāņu vidū – rīsu ēdiens, kam pievienotas mīdijas, garneles un kalmāri. Tirgus teritorijā atrodas restorāni, kuros var nobaudīt ne tikai paelju, bet arī svaigi nozvejotas zivis, kas pagatavotas pēc slepenas katalāņu receptes.

Tūristu pamanīti triki

Noderīgi padomi, kas apkopoti no ceļotāju pieredzes, palīdzēs jums maksimāli izmantot tirgū pavadīto laiku. Šeit ir galvenie:

• Tirdzniecības zonas apbraukšanu labāk sākt no rīta, sākot no pusdeviņiem. Šajā laikā paviljons ir gandrīz tukšs, tūristu nav, un var novērot, kādus produktus vietējie iedzīvotāji izvēlas ņemt. Šeit varat arī ieturēt jaukas brokastis ar konditorejas izstrādājumiem un svaigi pagatavotu kafiju.
• Augļu asorti, svaigas sulas, smūtiji un rieksti tirgus aizmugurē ir lētāki nekā pie ieejas.
• Šeit viņiem patīk kaulēties, bet bez fanātisma, bet prieka pēc - tas tiek uzskatīts par cieņas un uzmanības zīmi. Ja kaulēsieties, jūs varat saņemt nelielu atlaidi, un jūs noteikti izvēlēsities labāko no letes.

• Pārdevējiem patīk pļāpāt – ja būsi draudzīgs, iespējams, uzzināsi kāda interesanta ēdiena noslēpumu. Ja plānojat regulāri apmeklēt Boqueria tirgu, pērciet pie tiem pašiem pārdevējiem - parpastāvīgajiem klientiem viņi sniedz labas atlaides.
• Var fotografēt, bet esiet uzmanīgi - daži tirgotāji jau ir pieraduši kaitināt tūristus, daži jokojot piedāvā nofotografēties par 1 eiro, un daži ir nopietni nokaitināti, ieraugot pret viņu vērstu fotoaparāta objektīvu.

Kur paēst tirgū?

Iepazīšanās ar Barselonas izcilāko vietu, lai arī aizraujošs, bet ļoti nogurdinošs process. Tiem, kas vēlas atpūsties un smelties spēkus jauniem piedzīvojumiem Bokerijas teritorijā, ieteicams apmeklēt vairākus mazus bārus, kas piedāvā vietējās delikateses un bezalkoholiskos dzērienus.

Iespējams, visizplatītākais un iecienītākais ceļotāju vidū ir Bar Pinotxo. Labvēlīgais un centīgais bāra īpašnieks ļoti mīl ārzemniekus, ir gatavs runāt ar visiem, daloties pozitīvās emocijās. Bārs piedāvā klasiskus kataloniešu virtuves ēdienus, gaļas vai zivju uzkodas, gardas svaigas jūras veltes, garšīgas ceptas desas un aukstos salātus.

Lieliska, vēl silta, kraukšķīga bagete tiek pasniegta pie pamatēdiena. Desertā ieteicams pasūtīt smalkākos virtuļus cukurā, kas kūst mutē. Bārs ir atvērts no pulksten 6:00 līdz 15:00.

Atrašanās vieta, darba laiks, kā tur nokļūt

Tirgus adrese ir Spānija, Barselona, La Rambla Boulevard, 91. Jūs varat nokļūt ar metro pa zaļo līniju, sasniedzot Liceu staciju, taču daudz interesantāk būs nesteidzīgi pastaigājieties pa bulvāri, vērojot ielu aktieru spēli.

Augšminētais bulvāris ir visvairākBarselonas centrs, un Boquería tirgus atrodas ļoti labi tūristiem. Darba laiks - no 8:00 līdz 20:30, paviljons apmeklētājiem atvērts no pirmdienas līdz sestdienai.