Vaļu eļļa: noderīgas īpašības, pielietojums

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Cilvēki ir medījuši vaļus gadsimtiem ilgi. Kāpēc tas notiek? Viens no galvenajiem iemesliem ir vaļu tauki. To izmanto daudzās cilvēka darbības jomās. Rakstā mēs detalizēti runāsim par šo organisko vielu, kurā ir svarīgi mikroelementi un vitamīni.

Vaļu medības

Vaļi ir milzīgi zīdītāji, kas dzīvo ūdenī. To svars var sasniegt pat 150 tonnas (piemēram, izmirušajiem mamutiem tas nepārsniedza 15), un vidējais garums sasniedz 25 metrus.

Ir dabiski, ka šie lielie dzīvnieki piesaistīja cilvēku uzmanību. Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem vaļu medības pastāv jau vairāk nekā četrus tūkstošus gadu. Tolaik šo zīdītāju bija ļoti daudz. Daudzkārt vairāk nekā mednieki. Tagad situācija ir krasi mainījusies. Daudzas valstis jau ir ieviesušas stingrus aizliegumus dažādu vaļu sugu iznīcināšanai.

Dzīvnieku ražošanas regulēšana sākās 1931. gadā. Tomēr vaļu medības ir ļoti populāras tādās valstīs kā Krievija, Kanāda, Grenlande, ASV, Islande, Norvēģija un Japāna.

Sākumā vaļu gaļa tika augstu novērtēta, bet pēc tam cilvēki mācījāsizmantot gandrīz visas zīdītāju daļas. Viņu smadzenes un dziedzeri ir insulīna un adrenokortikotropā hormona avoti, un viņu aknas ir bagātas ar A vitamīnu. Viņi izmanto arī vaļu asinis, ādu un taukus. Agrāk dzīvojamo māju spāres tika izgatavotas no kauliem vai arī tika sam altas miltos, kas mēsloja augsni. Nu, vaļa kaulu izmantoja parfimērijā, lai iegūtu dzintaru. Turpināsim.

Vaļu tauki

Tas ir tas, kurš atrod visplašāko pielietojumu starp produktiem, kas iegūti no šiem zīdītājiem. Mednieki, lai iegūtu vaļu eļļu, caur muti iekāpa vaļā. Šī metode ir visoptimālākā, jo nebija nepieciešams griezt ādu, kas tika izmantota arī vēlāk. Visiem vaļiem ir diezgan liels tauku krājums. Tas ir saistīts ar faktu, ka zīdītāji dzīvo aukstos ūdeņos, kur jūs varat viegli nos alt. Tas arī glābj dzīvniekus ilgstošu migrāciju laikā (ja ilgstoši trūkst barības, vaļi dzīvo no taukiem) un nodrošina tiem peldspēju.

Bluber – tā viduslaikos sauca vaļu un citu jūras dzīvnieku taukus. To ražoja, kausējot no zīdītāju taukiem. Iegūtajai vielai bija dzeltenīga nokrāsa un nepatīkama smaka.

Lielākās vaļu sugas ir zilas, tām ir līdz 30 centimetriem biezs tauku slānis. Parasti tas ir 25-30% no viņu ķermeņa svara (apmēram 30 tonnas). Dažiem indivīdiem šis skaitlis sasniedz pat 50%. Papildus zemādas slānim taukus var atrast arī citos audos, gaļā un pat kaulos. Lai iegūtu stulbumu, viņi visas šīs daļas izvārīja.

Iegūšana un izmantošana

Nav daudz metožu tauku ārstēšanai. Vecākais no tiem ir gremošana. Vaļu eļļas un gaļas gabali tika iemesti krāsnī tieši uz kuģa, un pēc tam iegūtais šķidrums tika izliets mucās. Arī sārņus viduslaikos ieguva ar refluksa palīdzību saulē.

Kam tiek izmantota vaļu eļļa? Iepriekš no tās gatavoja džutu, gatavoja ziepes un izmantoja kā smērvielas. Laika gaitā taukus sāka pildīt laternās un lampās, kā arī izmantot kā degvielu transportlīdzekļiem. Nu, piemēram, Japānā šo organisko vielu izmantoja kā insekticīdu, kas atbaida siseņus.

Tātad, kur tiek izmantota vaļu eļļa, mēs noskaidrojām. Atliek pastāstīt par tā ieguves metodi. Kopš divdesmitā gadsimta sākuma tā ir bijusi hidrogenēšana. Izmantojot šo apstrādes metodi, tauki kļūst cieti un absolūti bez smaržas. Kopš tā laika to izmanto margarīnu un eļļu ražošanai. Tagad vaļu eļļu galvenokārt izmanto farmācijas un kosmētikas rūpniecībā. Cilvēki, kas dzīvo ziemeļu reģionos, joprojām to ēd.

Sastāvs

Vaļu eļļa ir vērtīgu vielu avots, kas vajadzīgas, lai cilvēks justos labi. Tajā ir diezgan augsts A vitamīna saturs, kam piemīt antioksidanta īpašības un kas stimulē imūnsistēmu. Un vaļu aknu eļļa ir bagāta ar D vitamīnu. Pēdējais ir atbildīgs par šūnu augšanu un vairāku hormonu ražošanu.

Tomēr ir vairākas vielas, kuras tā naviegūt no citiem produktiem. Taukskābes ir nepieciešamas cilvēkiem. Nu, rakstā aprakstītajā produktā ir daudz no tiem: arahidīns, palmitīns, olinisks, laronisks un citi.

Vērts atzīmēt arī polinepiesātināto skābju klātbūtni, kas ir vissvarīgākās vielas. Vaļu eļļā to saturs svārstās no 30 līdz 40%. Cilvēka organisms nav spējīgs pats saražot polinepiesātinātās skābes, kas ir iesaistītas vairāku organisma funkciju regulēšanā (holesterīna uzkrāšanās u.c.). Tāpēc ir nepieciešams papildināt to krājumus no ārpuses.

Noderīgas īpašības

Tātad, esam aprakstījuši produkta sastāvu. Bet kāpēc jums joprojām ir vajadzīga vaļu eļļa? Tajā esošās polinepiesātinātās skābes ir omega-3. Tie palīdz pazemināt asinsspiedienu traukos un novērš asins recekļu veidošanos. Turklāt omega-3 veicina labu redzi un atmiņu.

Vaļu tauki palīdz arī novērst tādas slimības kā artrīts, diabēts, astma, osteohondroze un išiass. Pateicoties tā sastāvam, tas stiprina visus ķermeņa audus. Vaļu eļļa stiprina imunitāti, novērš vēzi un paātrina vielmaiņu.

Produkts atjauno ķermeni un dod cilvēkam vairāk enerģijas un spēka, palīdzot izkļūt no depresijas. Farmācijā vaļu eļļu izmanto kā līdzekli apdegumu gadījumā. Tas arī veicina audu dzīšanu. Un kosmetoloģijā vaļu eļļa mitrina ādu, piešķirot tai elastību un tvirtumu.

Tievēšana

Cik tas ir dīvainiNeatkarīgi no tā, kā jūs izklausāties, ar vaļu eļļas palīdzību jūs varat zaudēt svaru. Bet tas nenozīmē, ka jums tas jāēd paciņās un jāpieturas pie vecā dzīvesveida. Tas pats par sevi ir ļoti kaloriju saturs, un, ja jūs to uzņemat lielos daudzumos, tas noteikti neradīs harmoniju. Noslēpums ir cits – cilvēkam nepieciešami vaļu tauki ar aktīvu svara zudumu. Tas nodrošina būtiskas uzturvielas un, apvienojumā ar saprātīgu uzturu, veicina muskuļu pieaugumu.

Zaudējot svaru, ķermenis piedzīvo nopietnu stresu, un vaļu tauki palīdz to samazināt, nodrošinot vienmērīgāko pāreju. Produkts veicina visu svarīgo procesu normalizēšanu organismā. Toksīnu izvadīšana un barības vielu uzsūkšanās no pārtikas ir divas citas funkcijas, ko organismā veic vaļu eļļa. Kaļiņingradā un citās Krievijas pilsētās to var brīvi iegādāties aptiekās.

Vaļu medības

Neskatoties uz visiem labumiem, ko cilvēki saņem no šiem dzīvniekiem, pašiem zīdītājiem ir grūti. Pirms vairākiem tūkstošiem gadu cilvēki izmantoja tikai vaļus, kas bija izskaloti krastā. Taču ar laiku sākās viņu mērķtiecīga ķeršana, kas sasniedza tādus apmērus, ka daudzi zīdītāji varēja pazust uz visiem laikiem.

Apdraudētās sugas ietver spurvaļus, zilos vaļus, vaļu vaļus un ziemeļvaļus. Lai novērstu bēdīgu iznākumu, regulāri parādās medību aizliegumi. Taču zīdītāju vērtība no tā nemazinājās. Japāna, Islande un Norvēģija regulāri pārkāpj noteiktos moratorijus. Starp citu, irpat vaļu medību MMORPG spēle. To sauc par Melno tuksnesi. Vaļu eļļa ir viens no alķīmijā izmantotajiem resursiem.

Daudzas kosmētikas un farmācijas firmas ievēro noteiktos moratorijus. Viņi ir iemācījušies izgatavot sintētiskās skābes, kas neatšķiras no tām, kas atrodamas vaļu eļļā. To iedarbība ir tāda pati, un zīdītāji no tā necieš.