Kas ir selerijas? Izkraušana un aprūpe

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Kas ir selerijas, droši vien daudzi vasaras iedzīvotāji vēlētos uzzināt. Šīs veselīgās kultūras audzēšana pēdējā laikā ir kļuvusi ļoti moderna. Lai iegūtu sakņu kultūras vai zaļumus, to audzē vienu sezonu. Šīs kultūras sēklas var novākt tikai otrajā audzēšanas gadā.

Vispārīgs apraksts

Kas ir selerijas un kā tās izskatās? Ģimenei šis augs pieder pie burkāniem, taču ārēji tas ir pilnīgi atšķirīgs no šīs kultūras. Selerijas krūmi aug diezgan sulīgi un ne pārāk augsti. Dārzā šo kultūru sākumā ir diezgan viegli sajaukt ar pētersīļiem. Viņas lapas ir tikpat gludi nogrieztas.

Seleriju garša ir specifiska. Dažiem cilvēkiem tas ļoti patīk. Citi domā, ka šīs kultūras lapu sulai ir "buggy" garša. Vārīti selerijas bumbuļi, atšķirībā no lapām, patīk gandrīz visiem cilvēkiem. Tie garšo kā kartupeļi.

Kāpēc pēdējā laikā ir kļuvis modē audzēt tādu kultūru kā selerijas? Atsauksmes par dārzniekiem šis augs ir pelnījislabi, pirmkārt, viņu nepretenciozitātes dēļ. Selerijas audzēšana ir vienkārša. Tomēr tā ēšana patiesībā ir ļoti labvēlīga veselībai. Šīs kultūras saknes, kātiņi un lapas satur tikai milzīgu vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Arī selerijas audos ir jaunības vielas – antioksidanti.

Izvēles dažādība

Tādējādi ir skaidrs, kas ir selerijas. Faktiski šī ir pikanta kultūra, kuru var veiksmīgi audzēt, arī Krievijā. Bet jebkurā gadījumā, lai iegūtu labu selerijas ražu, jums, protams, ir jāizvēlas pareizā šķirne. Tiek uzskatīts, ka Krievijas vidējai zonai vislabāk ir piemēroti:

• selerijas sakne Gribovsky;
• Zelta spalva;
• šķirot Anita;
• Apple.

Urālos un Sibīrijā bieži audzē tādas šķirnes kā Pascal, Malahite un Utah. Turklāt Esaul, Russian Size un Yegor ir lieliski piemēroti šiem reģioniem ar skarbu klimatu.

Šodien pārdošanā ir gan lapu, gan kātiņu vai sakņu selerijas šķirnes. Tos audzē pēc aptuveni vienādas tehnoloģijas. Konkrētas šķirnes izvēle šajā gadījumā, protams, ir atkarīga no piepilsētas teritorijas īpašnieku personīgajām vēlmēm.

Kā pareizi sagatavot stādāmo materiālu

Lai nākotnē iegūtu draudzīgu ieguldījumu, selerijas sēklas vispirms ir rūpīgi jānomazgā. Šo procedūru parasti veic šādi:

• ielej krūzē ar siltu ūdeni (apmēram 60 °C);
• ieberot tajā selerijas sēklas;
• maisa tos ar karoti;
• atstājiet sēklas ūdenī, līdz tās atdziest.

Pēc šīs procedūras no sēklām izdalīsies visas ēteriskās eļļas, kas var būtiski aizkavēt to dīgšanu. Pēdējā posmā stādāmais materiāls rūpīgi jāizskalo ar vēsu ūdeni. Pēc tam sēklas tiek izkaisītas uz audumiem un jāgaida, līdz tās izžūst.

Stādīšana kastēs

Visbiežāk šo kultūru audzē stādos. Selerijas sēšana kastēs parasti tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Gaisa temperatūra telpā, kurā tiks audzēta šī kultūra, nedrīkst būt zemāka par 24-25 ° C. Faktiski sēklu sēšana kastēs tiek veikta virspusēji. Selerijas stādāmo materiālu nav nepieciešams apkaisīt ar zemi. Sēklām vajadzētu dīgt ārā un gaismā. Kastes stādiem pirmajā posmā var ņemt zemu. Nākotnē selerijai joprojām būs jānirt. Augsni šai kultūrai vislabāk izmantot pirktā, kas paredzēta tomātu stādiem.

Ja stādāmais materiāls ir labi nomazgāts, tas sāks dīgt pēc nedēļas. Lai augi neizstieptos, sākumā gaisa temperatūru telpā vēlams samazināt līdz 15°C. Selerijas novāc atsevišķos podos tūlīt pēc pirmo trīs īsto lapu parādīšanās. Bumbuļveida šķirnēm, veicot šo procedūru, parasti tiek nospiesta aptuveni trešā daļa saknes. Nākotnē tas ļaus jums iegūt ražuagrāk.

Kad pāriet uz atklātu zemi

Pēc iepriekš aprakstītās tehnoloģijas var izaudzēt pietiekami spēcīgus un veselīgus stādus. Tomēr arī selerijas sakne, kātiņa vai lapa ir pareizi jāpārnes zemē.

Kultūra ir salīdzinoši aukstumizturīga. Tāpēc stādus dārzā iespējams pārvest jau maija sākumā līdz vidum. Bet līdz šim laikam gaisa temperatūrai ārā vairs nevajadzētu pazemināties zem 10 ° C dienas laikā. Ja selerijas iestāda agrāk, tā vietā, lai veidotu sulīgus apstādījumus, tā pēc tam var izstiepties un sākties ziedu kāti. Pirms stādu ņemšanas uz laukiem, ir vērts tos arī vairākas dienas turēt uz balkona, lai pielāgotos.

Kādai jābūt augsnei dārzā

Lai iegūtu labu selerijas ražu, tās audzējot, protams, ir jāievēro lauksaimniecības prakse. Ļoti nav ieteicams, piemēram, šo kultūru stādīt vietā, kur agrāk auga burkāni, dilles vai pētersīļi. Ideāli seleriju priekšteči ir tomāti, kāposti, kartupeļi vai gurķi.

Šai kultūrai izvēlētajā dārza dobē augsni vēlams izrakt kopš rudens. Lai augi turpmāk labi attīstītos, augsnei nepieciešams pievienot nedaudz humusa un superfosfāta (25 g uz 1 m 2 2).

Iestādiet bedrēs selerijas stādus. Katrā no tiem vispirms tiek ievietots nedaudz māla un deviņvīru spēka. Tas ļauj aizsargāt augus no pārāk strauja mitruma zuduma pēc laistīšanas. Tāpat kā jebkuras citas kultūras stādiem, arī selerijai vajadzētupāriet uz gultām agri no rīta vai vakarā, vēlams mākoņainā dienā.

Stādīšana uz dobēm: tehnoloģija

Seleriju nekad nedrīkst pārāk sabiezēt. Starp audzētajiem krūmiem nākotnē jābūt labai ventilācijai. Ja tā nav, ērce vai laputis noteikti sāksies dārzā ar augiem. Visbiežāk selerijas krūmus stāda apmēram 10 cm attālumā viens no otra. Tajā pašā laikā starp rindām atstāj apmēram 30-40 cm. Tāpat daži dārznieki seleriju izvieto pēc 20 x 20 cm parauga.

Bedres jārok tik dziļi, lai tajās pilnībā iekļautos augu sakņu sistēma un tajā pašā laikā vēl paliktu apmēram 3 cm atstarpe.

Bieži gadās, ka selerijas augumam "drūp" sānos. Tas ir, tās lapas atrodas uz zemes. Lai tas nenotiktu, krūmi tūlīt pēc stādīšanas jāietin ar foliju. Tādā gadījumā tie sāks augt taisni un galu galā kļūs sulīgi un spēcīgi.

Selerija: augu kopšana

Šīs kultūras, tāpat kā jebkuras citas kultūras, audzēšana, pirmkārt, ietver šādas darbības:

• regulāra ravēšana;
• periodiska laistīšana;
• mēslošana;
• atslābināšana.

Seleriju laista katru dienu ar ātrumu vismaz 5 litri ūdens uz 1 m22.

Kā pareizi barot

Seleriju sakņu vasarā vismaz vienu reizi vajadzētu apaugļot ar potaša sastāvu. Kātiņu un lapu šķirnēm papildus nepieciešams izmantot slāpekļa mēslojumu. Šī kultūra ļoti labi reaģē, piemēram, uz nitrofosku. Jūs varat pabarot seleriju un atšķaidīt proporcijā 1 x 20 infūzijas vistas kūtsmēslu. Mēslot dārzu vajadzētu būt apmēram divas nedēļas pēc stādīšanas. Ja vēlaties, varat barot augus ar tādu pašu sastāvu vēl vienu reizi trīs nedēļu laikā.

Pēc katras laistīšanas sakņu selerijas jāatbrīvo. Uz gultas ar kātiņu vai lapu šo procedūru var veikt retāk.

Balināšana

Stumbiņu selerijas ir garšīga un veselīga kultūra. Tomēr tam ir viens neliels trūkums. Tās lapas un kātiņi satur nelielu rūgtumu. Tāpēc pirms ražas novākšanas šādas selerijas ir jābalina. Lai to izdarītu, krūmiem dažas nedēļas pirms apstādījumu griešanas jāsāk dīgt. Šīs procedūras rezultāts būs tāds, ka selerijas kāti pēc kāda laika kļūs b alti un zaudēs rūgtumu.

Ražas novākšana

Gan sakņu, gan kātiņu selerijas nogatavojas ap rudens vidu. Pirmās šķirnes ražu novāc šādi:

• grieztus zaļumus;
• izrakt bumbuļus;
• ietiniet bumbuļus folijā vai ielieciet zāģu skaidu kastē;
• nest kastes uz pagrabu.

Seleriju sakņu zaļumus var k altēt unizmantot kā garšvielu zupām vai otrajiem ēdieniem ziemā. Šīs kultūras kātiņu šķirnes parasti izrok kopā ar saknēm un, nenoņemot iesaiņojumu, arī pārnes uz pagrabu vai uzglabā ledusskapja apakšējā plauktā.

Secinājuma vietā

Tāpēc mēs sapratām, kas ir selerijas. Šī kultūra, kā redzat, ir salīdzinoši mazprasīga. Rūpes par to ir tikpat vienkāršas kā par citiem dārza augiem – tomātiem, burkāniem, redīsiem, tomātiem u.c.. Tāpēc tiem dārzniekiem, kam patīk selerijas garša, to noteikti ir vērts stādīt kaut kur stūrī savā vietā. Vasarā šīs kultūras kopšanai būs nepieciešams nedaudz laika, taču tās ēšanas priekšrocības var būt vienkārši milzīgas.