Uzņēmējdarbības attīstības padomi: gaļas gobiju nobarošana

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Vairumā gadījumu pašmāju zemnieki, protams, tur cūkas nobarošanai. Tomēr buļļu audzēšana gaļai var būt diezgan ienesīgs bizness. Šādas saimniecības organizēšana, protams, prasa visrūpīgāko plānošanu. Iesācējam uzņēmējam būs jāaprēķina visi gaidāmie izdevumi un jānosaka iespējamā peļņa. Kādas ir tādas procedūras iezīmes kā buļļu nobarošana gaļai? Kā pareizi organizēt šīs specializācijas biznesu?

Uzņēmējdarbības līdzekļi

Turot cūkas, zemnieki gūst ienākumus pietiekami ātri. Galu galā šie dzīvnieki izceļas ar priekšlaicīgumu un izaug diezgan lieli 4-9 mēnešu laikā. Ar buļļiem situācija ir nedaudz savādāka. Liellopu izbarošanai līdz kaušanai būs nepieciešami vismaz 18 mēneši. Ar pareizu barošanu un aprūpi buļļi šajā laikā pieņemas svarā par aptuveni 500-600 kg.

Vispirms uzņēmējam, kurš nolemj audzēt nobarojamos liellopus, būtu jāizlemj par dzīvnieku šķirni. Protams, saimniecībai šajā gadījumā būs jāiegādājas nevis piena, bet gaļas jaunlopi.

Liellopu gaļa šodienmaksā vairāk nekā cūkgaļa. Taču, lai gaļa būtu kvalitatīva un cilvēki to labprāt iegādātos, bet paši buļļi ātrāk pieņemtos svarā, būs jāizstrādā lopiņiem atbilstošs uzturs. Turklāt liellopiem būs jāizbūvē plaša, visām prasībām atbilstoša kūts. Protams, arī lauku saimniecības īpašniekam būs jāatrod tirgus savai produkcijai.

Labākās gaļas buļļu šķirnes

Tradicionāli mūsu valstī zemnieki tur piena lopus. Gaļas teļus, visticamāk, būs grūti atrast. Iespējams, liellopi pat būs jāpārvadā no tālienes. Līdz ar to sākumposmā, visticamāk, biznesa plānā gaļas nobarojamo buļļu biznesā būs jāiekļauj transporta izmaksas.

Mūsu valstī populārākā gaļas liellopu šķirne ir Hereforda. Šo dzīvnieku priekšrocības galvenokārt ietver izturību un diezgan ātru svara pieaugumu. Pieaugušo Herefordas buļļu ķermeņa svars var sasniegt 1200 kg. Dienas laikā, pareizi barojot, šādu teļu svars palielinās par aptuveni 1,5 kg. Herefordas šķirnes buļļu izmaksas mūsu valstī ir aptuveni 70-100 tūkstoši rubļu.

Arī diezgan populāri gaļas liellopi Krievijā ir:

• Skotu gobiji;
• Šarolē;
• Aderdīna-Anruss.

Bez tam Krievijā tiek audzēti arī kalmiku šķirnes gaļas liellopi. Šādus buļļus zemnieki novērtē galvenokārt to nepretenciozitātes dēļ. Tiek uzskatīts, ka iesācējiem, kuri izlemjliellopu nobarošanas fermas organizēšanai šī konkrētā govju šķirne ir vislabāk piemērota.

Bijušajās NVS valstīs ļoti populāri gaļas liellopi ir arī Kazahstānas b altgalvju šķirne. Šādu gobiju svars var sasniegt tonnu.

Jaunlopu iegādes izmaksas, protams, jebkurā gadījumā arī būs jāiekļauj biznesa plānā par nobarojamo buļļu gaļai. Kazahstānā, Ukrainā, B altkrievijā un citās bijušās NVS valstīs gaļas teļi maksā apmēram tikpat. Jebkurā gadījumā, protams, jums vajadzētu iegādāties jaunus dzīvniekus fermai pārbaudītā audzēšanas saimniecībā.

Rēbju nobarošana gaļai kā biznesam: diēta

Atbilstoši tehnoloģijai ir četri gaļas liellopu nobarošanas periodi:

• piens - 1-2 mēneši;
• pamata - 140 dienas;
• aug;
• fināls - līdz 100 dienām.

Diēta katram no šiem periodiem tiek izstrādāta atsevišķi. Buļļu nobarošana kā bizness izpelnījusies labas lauksaimnieku atsauksmes. Taču pieredzējušiem šādu saimniecību īpašniekiem šādu mājlopu audzēšanai ieteicams izmantot, kā jau minēts, tikai augstākās kvalitātes barību. Pretējā gadījumā dzīvnieki slikti attīstīsies un no tiem nebūs iespējams gūt lielus ienākumus.

Piena stadija

Šajā periodā teļu diētai ir jāpieiet pēc iespējas atbildīgāk. Liellopu ķermenis veidots tā, lai jo ātrāk teļš pieņemas svarā pirmajos dzīves mēnešos, jo labāk tas attīstīsies turpmāk.

Lielākajā daļā gadījumu jaunlopigaļas šķirnes tiek atstātas ar dzemdi ilgu laiku. Dažreiz teļus var neatšķirt no govs līdz sešiem mēnešiem. Bet biežāk lauksaimnieki tur jaunus dzīvniekus ar karalienēm 1-3 mēnešus. Tikko iegūtie teļi tiek slaukti ar rokām tikpat ilgu laiku.

Pilnpiens šodien maksā, protams, diezgan dārgi - apmēram 40-60 rubļu. par litru. Tāpēc dažreiz tā vietā zemnieki, audzējot teļus, izmanto piena aizstājēja aizstājēju. Šāds produkts šodien tiek piegādāts tirgū komplektā ar detalizētiem norādījumiem par nobarošanu, kas ir jāievēro.

Izmaksu aprēķins piena periodam

Nobarojamo buļļu audzēšana ir ienesīgs bizness. Taču saimniecības īpašniekam vispirms, protams, būs jāveic aprēķins par līdzekļiem, kas būs jāiztērē barības iegādei. Zinot pilnpiena pašizmaksu reģionā, buļļu uzturēšanas izmaksas pirmajā posmā noteikt nebūs grūti. Lai dzīvnieki ātri augtu un pareizi attīstītos, pirmajos 6 mēnešos tiem jāizdzer vismaz 200 kg pilnpiena un 600 kg vājpiena.

Galvenā skatuve

Šajā periodā lauksaimnieki var izmantot trīs galvenās shēmas vēršu nobarošanai:

• uz siena;
• uz skābbarības un siena maisījuma;
• uz skābbarības, siena un sulīgas barības maisījuma.

Siena veidā dzīvnieki parasti saņem dienā:

• siens - 2 kg;
• skābbarība - 10 kg;
• koncentrāti - 3 kg;
• sāls - 30 g;
• fosfāti - 40 g.

Buļļiem svara pieauguma intensitāte, izmantojot šo shēmu, ir aptuveni 800 g dienā.

Izmantojot otro nobarošanas shēmu, lauksaimnieki parasti piedāvā buļļus:

• siens - 2 kg dienā;
• tvertne - 10 kg;
• skābbarība - 4 kg;
• koncentrāti - 3 kg;
• sāls - 30 g;
• fosfāti - 40 g.

Ar šo nobarošanas veidu dzīvnieku ikdienas svara pieaugums parasti ir 1,5 kg.

Trešā shēma ietver izmantošanu liellopiem:

• siens - 5 kg dienā;
• skābbarība - 8 kg dienā;
• dārzeņi - 5 kg;
• koncentrāti - 3 kg;
• sāls - 30 g;
• fosfāti - 40 g.

Pamatperioda lopbarības izmaksas

Siens mūsu valstī atkarībā no reģiona var maksāt 4-5 tūkstošus rubļu. par tonnu. Kukurūzas skābbarības cena Krievijā ir aptuveni 1000-1500 par tonnu. Galvenā izdevumu pozīcija biznesa plānā nobarojamo buļļu gaļai, protams, būs spēkbarības izmaksas. Kombinētā barība liellopiem mūsu valstī maksā apmēram 12-15 rubļus. par kilogramu.

Siena cena Krievijā ir aptuveni 2000 rubļu. par tonnu. Lopbarības dārzeņi saimniecības īpašniekam maksās 1,5-6 rubļus. par kilogramu. Tādējādi, zinot aptuvenās cenas dažādiem liellopu barības veidiem, ir iespējams aprēķināt gala izmaksas par nobarošanu.

Skatuvesaudzētāji

Šajā periodā buļļu uzturs paliek gandrīz tāds pats kā galvenajā. Barošanas shēma šobrīd saimniecību īpašnieki jebkurā gadījumā izmanto to pašu, ko līdz šim. Atšķirība šajā gadījumā ir tikai dzīvniekiem piedāvātajā barības daudzumā. Par siena nobarošanas liellopiem šajā periodā sniedziet:

• siens - 2 kg;
• skābbarība - 10 kg;
• koncentrāti - 2 kg;
• fosfāti - 50 g;
• sāls - 40 g

Siena un skābbarībai:

• siens - 2 kg;
• silos - 14;
• skābbarība - 5 kg;
• koncentrāti - 2 kg;
• fosfāti un sāls - tādā pašā daudzumā.

Siena lopbarībai, skābbarībai un dārzeņiem:

• siens - 2 kg;
• skābbarība - 5 kg;
• tvertne - 10 kg;
• sakņu kultūras - 6 kg;
• fosfāti, sāls un koncentrāti - tādā pašā daudzumā.

Atkarībā no izvēlētās šķirnes buļļu svars šajā laikā var sasniegt 300-500 kg.

Intensīvais posms

Šis nobarošanas periods saimniecībā parasti ilgst 3 mēnešus. Šajā laikā fermu īpašnieki parasti izvēlas liellopiem dominējošo produktu. Tas var būt siens, barda, skābbarība, siens, bietes vai biešu mīkstums. Vienkāršākais variants intensīvai nobarošanai ir siena vai siena izmantošana. Pamatojoties uz ieslodzījumu, dzīvnieku uzturu šajā periodā parasti veido tikai zemnieki valsts dienvidu reģionos, kuru govju kūtis.atrodas blakus vīnogu fermām.

Vidējā joslā zemnieki diezgan bieži nobaro buļļus uz bietēm. Šo shēmu izmanto saimniecības, kas atrodas dārzeņu audzēšanas lauksaimniecības uzņēmumu tuvumā. Biešu mīkstums kā pamats liellopu uzturam ir lieliski piemērots, ja saimniecība atrodas tuvu, piemēram, cukurfabrikai.

Nobarojot uz siena, buļļiem parasti dod:

• siens - 10 kg dienā;
• koncentrāti - 4 kg;
• sāls - 30 g;
• krīts - 20 g.

Mūžā:

• celuloze - 40 kg;
• salmi - 3 kg;
• koncentrāti - 1 5 kg;
• sāļi un sulfīti - katrs 40g

Bārdā:

• bards - 40 kg;
• kukurūzas vālītes - 6 kg;
• koncentrāti - 0,5 kg;
• cukurbietes - 1,5 kg;
• fosfāti un sāls - katrs 100 g;
• krīts - 50 g.

Saskaņā ar atsauksmēm buļļu teļu bizness rada vislielākos ienākumus, ja to izmanto par barda uztura pamatu. Patiešām, šajā gadījumā saimniecības īpašniekam ir jāiegādājas lētākie koncentrāti.

Buļļu nobarošana kā bizness: vasaras diētas iezīmes

Tāpat kā piena liellopi, arī gaļas buļļi vasarā parasti tiek izdzīti uz ganībām. Siltajā sezonā šādi dzīvnieki pļavā ganās vairumā gadījumu vismaz 12 stundas dienā. BiežākKopumā gaļas liellopu audzētāji vasarās ganībās ierīko pagaidu aplokus. Dzīvniekiem pļavā tiek uzceltas nojumes, kurām blakus ir tīra ūdens avots.

Pieauguši teļi, kas sasnieguši pubertāti, parasti tiek piesieti ganībās. Šajā gadījumā dzīvnieki nevis dzenā mātītes, bet koncentrējas uz barības ēšanu.

Klēts prasības

Buļļu audzēšanas biznesa plānā, protams, cita starpā būs jāiekļauj izmaksas par telpu būvniecību dzīvniekiem. Galvenajām gaļas liellopu novietnēm, protams, jābūt pastāvīgām ēkām. Šādas fermas var būvēt no dažādiem materiāliem. Lai ietaupītu naudu, pirmajā posmā iesācēji uzņēmēji parasti izmanto paneļu šķūņus. Diezgan lētas ir arī šādu ēku kastes, izmantojot putu betonu. Meža apvidos kokmateriālus var izmantot šķūņa celtniecībai.

Saimniecības pagalmā, blakus galvenajām ēkām, būs nepieciešams arī:

• uzcelt atsevišķu ēku ēdiena gatavošanai;
• veidojiet noliktavu, lai uzglabātu barību;
• uzbūvējiet novietni.

Pašā kūtī būs jānodrošina:

• pretējos stendos;
• barotāji un dzērāji;
• atdalīšana vaislas buļļiem.

Lai buļļi labi augtu un attīstītos arī turpmāk, kūts tiem ir jāpiemaksāplašs un gaišs. Tiek uzskatīts, ka vismaz 3,75 kv. Ļoti bieži, piemēram, fermu īpašnieki nobarošanai paņem 15 buļļu galvas. Kā bizness šajā gadījumā dzīvnieku audzēšana var būt ienesīgs uzņēmums. Tajā pašā laikā ferma 100-200 m2 platībā parasti ir aprīkota šādam buļļu skaitam², ņemot vērā saimniecības telpas.

Klētī grīda noteikti jāpadara cieta. Ja vēlaties, to var apšūt ar dēļiem vai ielej ar betonu. Mazajās saimniecībās iesācēji bieži aprīko māla grīdas.

Inženiersistēmas

Buļļu audzēšana mājās kā bizness cita starpā prasa diezgan nopietnas izmaksas kūts iekārtošanai. Protams, vietā, kur ir pieejams tīrs ūdens, jābūvē kūts gaļas buļļiem. Tas varētu būt dīķis vai ezers. Arī fermu, protams, var būvēt tur, kur gruntsūdeņi nav pārāk dziļi. Tādā gadījumā šķūņa pagalmā, cita starpā, būs jāizurbj aka.

Mazās saimniecībās ūdens piegādi dzīvniekiem parasti veic ar rokām. Tas pats attiecas uz kūtsmēslu tīrīšanu. Lielākās saimniecībās īpašnieki parasti uzstāda santehniku un automatizētu atkritumu savākšanas sistēmu.

Šajā gadījumā gar govju kūti ir izstieptas ūdens caurules. Kanalizācijas elementi fermās parasti ir redeļu saliekamās grīdas un mēslu konteineri. Atkritumu izvešana no kūts tiek veikta bedrēs-saņēmumos.

Personāls

Inženiersistēmu sakārtošanas izmaksas pie lauksaimnieka, protams, būs atkarīgas no pašas kūts lieluma, kā arī no tajā esošo dzīvnieku skaita. Jebkurā gadījumā pirmā posma tēriņi šādām komunikācijām, visticamāk, būs diezgan lieli. Piemēram, tikai metrs akas urbšanas saimniecības īpašniekam izmaksās vismaz 1000 rubļu.

Bēršu audzēšana kā bizness, cita starpā, ir diezgan darbietilpīga. Protams, buļļu audzēšanā specializētas saimniecības organizēšanas plānā būs jāiekļauj personāla izmaksas. Lai nodrošinātu dzīvniekiem labu aprūpi, 10-15 galvu fermas īpašniekam būs jāalgo vismaz viens palīgs. Šāda uzņēmuma īpašnieki uz darbu parasti ved cilvēkus no saimniecības tuvumā esošajiem ciemiem. Protams, palīgam būs jāmaksā vismaz 10-15 tūkstoši rubļu. mēnesī.

Rentabilitātes aprēķins

Gaļu nobarošana gaļai kā bizness var dot fermas īpašniekam labu peļņu. Uzņēmēju, kas specializējas uz nobarojamo buļļu audzēšanu, galvenie ienākumi, protams, ir no gaļas realizācijas. Tāpat šādas fermas var pārdot dzīvnieku ādas un kūtsmēslus. Arī saimniecības, kas specializējas gaļas liellopu nobarošanā, gūst zināmus ienākumus no piena pārdošanas. Gaļas govju šķirņu pārstāvji dažreiz dod diezgan daudz šāda produkta. Būtībā piens šādās saimniecībās, protams, tiek izmantots jaunlopu nobarošanai. Tomēr dažreiz šādu saimniecību īpašniekiem rodas iespēja pārdot šādas preces pārpalikumus.

Izmaksas par buļļa izaudzēšanu no saimniekiemfermas parasti sastāda apmēram 40-50 tūkstošus rubļu. No viena dzīvnieka varēs iegūt aptuveni 300 kg gaļas. Ar šāda produkta izmaksām 300 rubļu. par kg, saimniecības īpašnieka ieņēmumi būs 90-100 tūkstoši rubļu. no dzīvnieka. No atlikušajiem 50 000 būs jāatskaita personāla algas, izdevumi saimniecības telpu uzturēšanai un komunikācijām.

Produktu pārdošana

Kā bizness ar gobiju nobarošanu gaļai var kļūt diezgan ienesīgs. Bet tikai tad, ja uzņēmuma īpašnieks spēj izdevīgi pārdot gatavo produkciju. Gobijas kauj gaļas fermās, kā jau minēts, kad to dzīvsvars sasniedz 450-700 kg. Gaļas iznākums liellopiem parasti ir aptuveni 55-56%, tauku - 3,5-5,5%. Lai realizētu galveno saimniecībā saražoto produktu, zemniekam, visticamāk, nāksies atvērt savus veikalus. Šajā gadījumā ienākumus var saņemt pēc iespējas ātrāk. Telpu īres izmaksas pilsētās mūsdienās var būt aptuveni 1500 rubļu mēnesī par 1 kv.m.2.

Gobu nobarošana gaļai pēc biznesa plāna Kazahstānā, Krievijā, Ukrainā, izmantojot pareizās tehnoloģijas, ļauj iegūt ļoti garšīgu marmora gaļu. Šis produkts ir ļoti populārs klientu vidū. Un tāpēc, visticamāk, to pārdot nebūs grūti.

Tāpat, protams, gaļu var aizvest uz tuvāko gaļas kombinātu. Izmantojot šo ieviešanas metodi, jūs varat ietaupīt izmaksas, kas saistītas ar mazumtirdzniecības vietu organizēšanu, kā arī lopkautuves iekārtošanu saimniecībā. Tas irbuļļu audzēšana kā bizness šajā gadījumā dos vēl lielākus ienākumus fermas īpašniekam.

Govju ādas parasti miecētavām pārdod liellopu fermu īpašnieki. Pēc ģērbšanās šādu materiālu izmanto apavu, aksesuāru un apģērbu izgatavošanai.