Ortofosforskābe: lietošana un drošība

Satura rādītājs:

Ortofosforskābe: lietošana un drošība
Ortofosforskābe: lietošana un drošība

Video: Ortofosforskābe: lietošana un drošība

Video: Ortofosforskābe: lietošana un drošība
Video: Kā būs jāatmuito pasta sūtījumi 2024, Maijs
Anonim

Skābju daudzveidības vidū ortofosforskābe ieņem goda vietu. Tā izmantošana dažās rūpniecības jomās sevi jau sen ir attaisnojusi.

fosforskābes lietošana
fosforskābes lietošana

Iepazīstieties ar fosforskābi

Kā izskatās šī ķīmiskā viela? Tas ir šķidrums gandrīz bez krāsas vai ar dzeltenu nokrāsu. Istabas temperatūrā tas pastāv kā cieti rombveida kristāli. Parasti šādu skābi sauc par 85% koncentrācijas šķīdumu, kas ir šķidrums kā sīrups ar pilnīgu smakas trūkumu. Ortofosforskābe labi šķīst ūdenī un daudzos šķīdinātājos. Piemēram, etanolā. Ja, karsējot, temperatūra pārsniedz 213 grādus, šī viela pārvēršas par pirofosforskābi.

Šai vielai ir 2 veidi:

  • pārtikas skābe;
  • industriālā.

Ortofosforskābe: pielietojums

Līdz šim šī ķīmiskā vielapieprasīts daudzās nozarēs. Kur nav atrodama tikai fosforskābe. Tās pielietojumu var iedalīt 2 veidos: pārtikas un nepārtikas rūpniecībā.

fosforskābes pretrūsas pielietojums
fosforskābes pretrūsas pielietojums

Pārtikas fosforskābe

Šis veids tiek izmantots dažu produktu ražošanā. Piemēram:

  1. Kā skābuma regulētājs gāzēto dzērienu ražošanā.
  2. Kā paskābinātājs sieros un kausētajos sieros.
  3. Dažu veidu desu ražošanā.
  4. Maiznīcā kā daļa no cepamajiem pulveriem.
  5. Gatavojot cukuru.

Šai vielai rūpnieciskajā ražošanā ir savs apzīmējums - antioksidants E338.

Nepārtikas fosforskābe

Daudzās ražošanas jomās nav iespējams iztikt bez komponenta, ko sauc par fosforskābi. Tās pielietojums ir nepieciešams:

  1. Lauksaimniecībā. Īpaši tādā nozarē kā lopkopība. Šīs skābes šķīdums ir iekļauts ūdeļu barībā dzīvnieku urolitiāzes profilaksei.
  2. Zinātnē to izmanto pētījumiem, kas tiek veikti molekulārajā bioloģijā.
  3. Ražošanā to izmanto kā kušņu, lodējot uz nerūsējošā tērauda, uz vara.

Kā tikt galā ar rūsu?

Atbilde ir vienkārša: ortofosforskābe jums palīdzēs. Šī pretrūsas līdzekļa izmantošana aizsargā pret koroziju. Lieta tāda, ka atšķirībā no daudziem citiem tas ir drošs metāliem. Fosforskābes apstrādeVirsma izveido aizsargplēvi, kas novērš turpmākus bojājumus. To bieži var atrast produktos, kas izgatavoti, lai apkarotu rūsu. Tāpēc to izmanto viesnīcu un restorānu biznesā.

Fosforskābes kaitējums

apstrāde ar fosforskābi
apstrāde ar fosforskābi

Tomēr (līdz ar priekšrocībām) fosforskābes lietošanai ir arī trūkumi.

  1. Tas var palielināt ķermeņa skābumu un tādējādi izjaukt līdzsvaru.
  2. Tas negatīvi ietekmē kalciju. Izspiež to no zobiem un kauliem. Agrāk fosforskābi bieži izmantoja zobārstniecībā, lai noņemtu emalju. Tā lietošana nesen tika aizliegta tieši šī iemesla dēļ.
  3. Šīs vielas ikdienas lietošana pārtikā var izraisīt vemšanu, sliktu dūšu, apetītes trūkumu.
  4. Fosforskābe izraisa smagus ķīmiskus ādas apdegumus.

Lai kā arī būtu, šīs vielas lietošana ir atļauta Krievijas, ES un bijušās NVS valstīs. Racionāli un prasmīgi lietojot, fosforskābe ir ļoti noderīga.

Ieteicams: