Kuilis un kuilis: atšķirība, vairošanās iezīmes

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Pieredzējuši audzētāji neapšauba, vai kuilis un kuilis atšķiras. Atšķirība starp tām ir acīmredzama. Eksperti precīzi zina, kas atšķir vienu no otra. Tomēr daudzi uzskata, ka abi termini nozīmē apmēram vienu un to pašu. Abi vārdi neapšaubāmi attiecas uz cūku tēviņu - mežacūku, taču atšķirība starp kuili un kuili ir būtiska. Šim jautājumam tiks veltīts raksts.

Mazliet vēstures

Zinātnieki uzskata, ka cilvēks pieradināja cūku primitīvās komunālās sabiedrības laikmetā. Arheoloģiskie atradumi pierāda, ka šos dzīvniekus cilvēki sāka “pieradināt” pirms 13 tūkstošiem gadu. Sākumā cūkas bija daļēji savvaļas, neviens nedomāja par to audzēšanu vai barošanu. Mūsdienās šie dzīvnieki šādi dzīvo līdzās Jaungvinejas papuasiem. Ciema iedzīvotāji tos baro, bet savvaļas pārstāvji tiek noapaļoti. Noķertie sivēni visbiežāk nonāk pie galda, bet daži no tiem iesakņojas blakus cilvēkam un pamazām pieradinās.

Pēc vēstures datiem, trešajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras. e. ciltis,dzīvo Dņepru, Dņestras, Dienvidbugas baseinos, audzēja cūkas pārtikai. Tāpat ar cūku audzēšanu nodarbojās attīstīto lielvaru tautas - Ēģipte, Indija, Grieķija. Mongoļu-tatāru jūga laikā krievi aktīvi audzēja šos dzīvniekus, jo tatāri tiem nepieskārās reliģiska aizlieguma dēļ.

Nav zināms, vai toreiz bija skaidra atšķirība starp kuili un kuili, tomēr abu gaļu jau aktīvi izmantoja pārtikā.

Nepieciešamība saprast atšķirību

Krievu valoda skaidri nošķir šos divus jēdzienus - kuilis un kuilis. Atšķirība starp abiem ir ārkārtīgi svarīga lopkopībā.

Tiklīdz cūkas bija pilnībā pieradinājušas cilvēks, tām bija vajadzīgas īpašas turēšanas telpas - cūku kūtis. Tas savukārt izraisīja izmaksu pieaugumu, un par prioritāti kļuva kvalitatīvas gaļas iegūšana lielākā daudzumā nekā līdz šim. Šajā laikā cilvēki sāk uzraudzīt cūku skaitu, tāpēc kuiļu apaugļošanās process ir ierobežots. Atšķirība ir kuiļa un kuiļa gaļas kvalitātē. Atšķirība ir tāda, ka pēdējam ir sulīgāka gaļas garša. Tas ir maigs un nedod nepatīkamu pēcgaršu.

Kuilis un vepri - kas tie ir?

Tātad mēs nonākam pie galvenā jautājuma. Tiklīdz cilvēkam kļuva zināms, ka, ja cūku tēviņš tiek kastrēts, tā augšana palielināsies un gaļa vienlaikus kļūs garšīgāka, šīs zināšanas sāka aktīvi izmantot. Kuilis (kastrēts tēviņš) deva vairāk gaļas nekā kuilis.

Kāda ir procedūra? Lai kuili "pārvērstu" par kuili, sivēnam 10-45 dienu vecumā izņem dzimumdziedzerus. Šajā periodā mazulis joprojām ir kopā ar māti, kas nozīmē, ka viņam būs vieglāk veikt ķirurģisku operāciju un pārdzīvot no tās radīto stresu. Tiesa, gadās, ka sivēnmāte, sajūtot asiņu smaku, var kaitēt savam pēcnācējam. Tāpēc atbildība un izvēle gulstas uz audzētāju.

Pieredzējuši dzīvnieku mīļotāji iesaka neaizkavēt procedūru, jo lielākā vecumā tēviņiem operācija ir grūtāka, un sešu mēnešu vecumā tā var nepalīdzēt.

Pēc kastrācijas sivēniem tiek dota īpaša diēta un režīms. Piemērotos apstākļos jaunie dzīvnieki ātri izaug garšīga un mīksta gaļa.

Dažreiz rodas neskaidrības starp kastrācijas un sterilizācijas jēdzieniem. Viņu atšķirība ir vienkārša. Tēviņi tiek kastrēti, bet mātītes sterilizētas.

Līdz ar to kuilis ir tēviņš, no kura iespējams iegūt pēcnācējus. Tos sauc arī par ražotājiem, jo mātīti var apaugļot kuiļi. Savukārt kuilis dodas tikai pēc gardas gaļas. Ir arī vērts atzīmēt, ka mājas cūku vīriešu kārtas pārstāvjus sauc par cūku un kuili, savvaļas tēviņi ir mežacūkas.

Vairāk par kuili

Tātad, kuilis, vai knurs, vai ražotājs - tā viņi sauc mājas cūku tēviņu, kas ir tieši iesaistīts audzēšanas darbā. Augstu tiek vērtēti pārstāvji, kas sniedz izcilus rezultātus pēcnācēju iegūšanā un kuriem ir labas iedzimtības īpašības.cūku fermu īpašnieki.

Audzētājiem ir nepieciešami dzīvi ražotāji, kas strādā, lai radītu jaunas cūku šķirnes un uzlabotu esošās.

Protams, pēcnācēju ieņemšana bieži tiek veikta ar mākslīgām metodēm, taču neaizmirstiet, ka kvalitatīvu sēklu šķidrumu var iegūt tikai no dzīva kuiļa. Un pati mākslīgās apsēklošanas procedūra nav lēta, tāpēc vidējo un mazo saimniecību īpašnieki mājlopu pavairošanai izvēlas izmantot vecos dabiskos veidus.

Kas par kuili?

Turpinot analizēt atšķirības starp kuili un kuili, pievērsīsimies otrajam. Kā jau minēts, kastrāts dod augstas kvalitātes gaļu, turklāt lielākā daudzumā nekā kuilis (apmēram par 25-30%). Barības patēriņš kvantitatīvā izteiksmē cūkam nepavisam nav lielāks. Tas izskaidro ieguvumus no kastrētu dzīvnieku turēšanas, ja salīdzina, piemēram, ar sivēnmātēm, kuras nedod pēcnācējus (neauglīgas).

Ja salīdzina kuiļa un kuiļa gaļu, atšķirība būs manāma garšā, aromātā un tekstūrā. Kastrētā sivēnā tas ir sulīgs, maigs, bez nepatīkamas pēcgaršas. Knurā gaļa ir stingrāka un tai ir savdabīga smarža un garša. Atšķirība ir saistīta ar izmaiņām sivēniņu hormonālajā fonā un uzvedībā.

Visbiežāk cūku fermās lielākoties tiek nokauti tēviņi, bet ciltij paliek tikai daži pārstāvji.

Krievu valodā

Runā abi jēdzieni tiek apzīmētidažādi vārdi, un no seniem laikiem. Vārda forma "hogs" atgriežas protoindoeiropiešu valodā. Viņiem bija vārds "borus", kas nozīmē "griezt".

Dāla vārdnīcā kuilis arī definēts kā kaušanai paredzēts dzīvnieks, savukārt kuilis ir paredzēts vaislai, tā ir viņu galvenā atšķirība.

Šo jēdzienu aizstāšana mūsdienu runā ir izskaidrojama tikai ar to sinonīmiju un precīzo nozīmju neizpratni. Protams, mūsdienās tikai daži cilvēki apzinās atšķirību starp šiem dzīvniekiem, tāpēc bieži vien abi vārdi attiecas uz cūku tēviņu.

Rezumējot

Tātad, ja apkopojam augstāk minēto un vēlreiz atbildam uz jautājumu, kāda ir atšķirība starp kuili un kuili (raksta fotoattēlā ir redzami šie dzīvnieki), tad jāizceļ:

• Kuilis ir cūku tēviņš, kas spēj apaugļot mātīti. Cūka ir kastrēta cūka, kas tiek audzēta gaļai.
• Kuilis ražo garšīgāku gaļu lielākos daudzumos nekā tā ražīgais kuiļa biedrs, kura gaļa nav tik augsta.
• Uzvedībā kuilis ir aktīvāks, dažreiz arī agresīvs, kas var nodarīt lielu kaitējumu tā saimnieka saimniecībai. Seksuālo medību laikā kuilis, kas vajā mātīti, spēj nopostīt žogus un aizbēgt no pagalma. Kuilis ir neaktīvs un mierīgs, īpašas turēšanas problēmas nesagādā. Kastrātā hormoni nespēlē, viņš lēnām pieņemas svarā. Viss, kas viņam vajadzīgs, ir noteikta rutīna.

Tātad, mēs apskatījām atšķirības starp kastrētiem un nekastrētiem sivēniem – cūku un kuili. Atšķirība ir redzama arī fotoattēlā. Pirmais ir vairāk paēdis, atšķirībā no otrā, kas ir diezgan saprotams, ja zini katra dzīvesveida īpatnības.