Kā atvērt joslu no jauna: soli pa solim instrukcijas

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Šodien gandrīz katrā valstī ir ļoti daudz šādu iestāžu. Kā likums, īpaši populāri tiek uzskatīti ūdenspīpes bāri, suši bāri vai apskates vietas (piemēram, sporta tematikas projekti). Šajā rakstā jūs varat atrast atbildi uz tik interesantu jautājumu: kā atvērt joslu no nulles. Soli pa solim sniegtas instrukcijas, noderīgi padomi un praktiskas situācijas – par šīm un citām tikpat interesantām niansēm lasītājs varēs uzzināt materiāla lasīšanas procesā.

Bāra tēma

Protams, iesākumam derētu definēt pašu stieņa jēdzienu. Tāda apsēstība "Es gribu atvērt bāru!" - Tas nav tik slikti, bet, runājot par praksi, parādās dažas grūtības un nepilnības. Tomēr ar lielu vēlmi un atbilstošu vēlmi šajā dzīvē viss ir iespējams.

Tātad, sākotnēji jums ir jāizvēlas viens no trim savstarpēji izslēdzošiem ceļiem:

• Demokrātijas izveidošanaraksturs ar nelielu ēdienu skaitu diapazonā (apmēram duci) un pieejamām cenām.
• Liels ēdienu un dzērienu klāsts par saprātīgām cenām. Svarīgi piebilst, ka trauku izmaksas šajā gadījumā ir par lielumu augstākas nekā iepriekšējā versijā.
• Elitārs bārs ar plašu ēdienu klāstu un, protams, augstām cenām.

Pēc jautājuma atrisināšanas ar iestādes koncepciju ir jādomā, kas nepieciešams bāra atvēršanai? Kur sākt? Atbilde uz šo jautājumu ir atrodama nākamajā nodaļā.

Reģistrācijas veids

Atvērt bāru no nulles nav viegls uzdevums. Tāpēc, ja ir stingrs nodoms īstenot šo ideju, ir nepieciešams uzkrāt spēkus un pacietību. Kad jēdziens ir definēts, būtu jāizlemj, kāda veida organizatoriskā un juridiskā reģistrācija būtu piemērota šajā gadījumā. Kā atvērt bāru? Līdz šim ir šādi reģistrācijas veidi, kas ir piemēroti šādām iestādēm:

• Individuālā uzņēmējdarbība (IP).
• Atvērtā akciju sabiedrība (OJSC).
• Slēgta akciju sabiedrība (CJSC).
• Sabiedrība ar ierobežotu atbildību (LLC).
• Papildu atbildības uzņēmums (ALC).

Tūlīt pēc šī lēmuma, no kura tā vai citādi būs atkarīga nodokļu sistēma (vienkāršotā vai vispārīgā), varat turpināt domāt, kā atvērt bāru mazpilsētā vai lielā metropolē.

Ekspertu padomi

Starp citu, eksperti iesaka izvēlēties individuālo uzņēmējdarbību saistībā ar reģistrācijas organizatorisko un juridisko veidu. Kāpēc? Fakts ir tāds, ka šī opcija ļauj vairākas reizes atvieglot nodokļu uzlikšanu un tādējādi neatkarīgi veikt uzņēmējdarbību.

Izvēloties sabiedrību ar ierobežotu atbildību, personīgo īpašumu kompleksi netiks ieskaitīti tieši parāda kontā. Kā šādos apstākļos atvērt bāru? Ir svarīgi atzīmēt, ka aplūkotais organizatoriskais un juridiskais reģistrācijas veids ievērojami apgrūtina darbu ar nodokļu dienestu. Turklāt darbinieku atlases procedūra grāmatvedības ziņā kļūst arvien grūtāka.

Nepieciešamā dokumentācija

Kā atvērt bāru? Pēc iestādes reģistrācijas koncepcijas un veida jautājumu atrisināšanas būtu vēlams savākt visu nepieciešamo dokumentāciju, kurā iekļauti šādi papīri:

• Īpašs atļaujas dokuments joslas atvēršanai. To var iegūt Krievijas Patērētāju uzraudzības dienestā. Lai to izdarītu, jāsniedz atzinums saistībā ar izejvielu un gatavās produkcijas piegādi; sertifikāts, kas apliecina iestādes valsts reģistrācijas posma nokārtošanu; telpu pirkuma līgumu vai tā nomu apliecinošu dokumentu, kā arī attiecīgo speciālistu medicīniskās apskates rezultātus.
• Kā atvērt alus bāru? Protams, tam nepieciešama licence alkoholisko dzērienu tirdzniecībai.dzērieni.
• Tabakas izstrādājumu tirdzniecības licence.
• Bezmaksas mazumtirdzniecības licence.
• Kā atvērt bāru? Pēdējais dokuments, kas jāiesniedz attiecīgajās valsts iestādēs, ir biznesa patents. Parasti šāda veida papīru izsniedz vietējā administrācija.

Svarīgi komentāri

Atvērt alus bāru no nulles vai cita koncepta iestādi iespējams tikai tad, ja ir pieejami visi iepriekš minētie dokumenti. Svarīgi piebilst, ka šis saraksts ir pilnīgs, taču gadās, ka valsts iestādes papildus pieprasa oficiālu apstiprinājumu par seifa atrašanos iestādē.

Ja uzņēmējs jau iepriekš ir pārliecināts, ka nespēs pārvarēt visas dokumentācijas paketes noformēšanas procedūru, tad vēlams vērsties pie attiecīgās jomas speciālistiem. Viņi vienā vai otrā veidā zina par visām nepieciešamās procedūras niansēm. Svarīgi piebilst, ka šāda pakalpojuma izmaksas ir aptuveni piecsimt dolāru. Taču būs iespējams ietaupīt ievērojamu laiku, ejot cauri varas iestādēm un saviem nerviem.

Finanšu jautājums

Cik daudz naudas nepieciešams, lai atvērtu bāru? Jāatzīmē, ka pilnīgi visas izmaksas var klasificēt saskaņā ar trīs galvenajām kategorijām: atslēgas, fiksētās un mainīgās. Protams, jebkurā gadījumā uzņēmējam būs nepieciešami līdzekļi telpu iegādei vai īrēšanai, remontam un apdarei, visu komunikāciju piegādei,kas nav pietiekami vai nepieciešami, mēbeļu izstrādājumu, aprīkojuma un piederumu iegāde, reklāmas pasākumu organizēšana (kas arī pēdējā laikā ir izmaksājusi daudz), un arī nepieciešamās dokumentācijas sagatavošana.

Pirmais posms - telpu meklēšana

Apdomājot visus teorētiskos jautājumus, būtu lietderīgi pāriet uz praksi. Telpas atrašanas procedūru nosaka vairākas svarīgas nianses. Viens no labākajiem variantiem ir nedzīvojamā tipa mājas pirmais stāvs. Kādreiz populārie pagraba stieņi tagad biedē klientus, turklāt tie rada arī daudzas papildu problēmas, piemēram, ar kanalizāciju vai gaisa kondicionēšanu. Lai pārliecinātos, ka konkrētas telpas izvēle ir atbilstoša, jums ir jāpārbauda šādas nianses:

• Ērtības un drošība piekļuves vai pieejas ziņā.
• Kvalitatīvi komunālie pakalpojumi.
• Iespēja noslēgt ilgtermiņa īri peļņas nolūkos.
• Jaunajam īpašniekam ir dažas atlikušās tiesības.
• Ir papildu vieta, lai tieši īstenotu jaunas idejas.

Otrais posms - vervēšana

Ir svarīgi ņemt vērā, ka 20–25 sēdvietām paredzētajā bārā ir nepieciešams šāds personāls, lai sēdinātu viesus:

• Zāles administratore.
• Grāmatvedis.
• IT speciālists.
• Vadītājs.
• Kasiere.
• Vairāki viesmīļi.
• Sargs.
• Strādā divi bārmeņi, parasti maiņās.
• Tīrāk.

Ja restorāna ēdienkartē ir karstie ēdieni, šis saraksts jāpapildina šefpavāram un vairākiem viņa palīgiem. Ir svarīgi atzīmēt, ka darbā pieņemšanas procedūra jāveic pēc iespējas rūpīgi, lai izvairītos no negodīguma un zādzībām. Jārēķinās, ka periodiski būs jāveic darbinieku apmācība un sertifikācija. Tātad, būdami lasītprasmi, viņi varēs uzlabot iestādes reputāciju, kas nozīmē jaunu klientu piesaisti.

Trešais solis - aprīkojums

Lai atvērtu bāru, jums būs nepieciešams dažādu kategoriju aprīkojums, proti:

• Dzesēšanas iekārtas (ledusskapji, vīna vitrīnas, bāra aprīkojums).
• Siltumiekārtas (krepēšanas iekārtas, krāsnis, plītis, termiskās vitrīnas, grila iekārtas un tā tālāk).
• Bāra aprīkojums (blenderi, kafijas dzirnaviņas, mikseri, tosteri, sulu spiedes utt.).
• Elektromehāniskās iekārtas (dārzeņu griezēji, maizes griezēji utt.).

Turklāt neaizmirstiet par izlietnēm, atkritumu tvertnēm, skapjiem, ventilācijas lietussargiem, svariem, sadales līnijām, plauktiem un tā tālāk. Vispārīgi runājot, ir nepieciešams tērēt aptuveni 200 000 rubļu, lai iegādātos uzskaitīto aprīkojumu neliela izmēra bāram.

Starp citu, šajā sarakstā nebija iekļauti gaisa kondicionieri, biroja aprīkojums un piederumi. Lai iegādātos šīs preces, jums būs nepieciešami aptuveni 300000 rubļu. Telpas īres gadījumā summa ir 60 000. Der atcerēties, ka absolūti visas nianses ir atkarīgas no reģiona, kurā plānots atvērt iestādi. Gada izteiksmē tas ir aptuveni 720 000 rubļu.

Neaizmirstiet arī par bāra darbinieku algām, kā arī alkohola un produktu iegādi. Svarīgi atzīmēt, ka pirmais mēnesis pēc atklāšanas būs nopietns iemesls šiem pasākumiem tērēt aptuveni 600 000 rubļu, turpmākajos iestādes dzīves posmos tas prasīs aptuveni 200 000 rubļu.

Kādi riski jāņem vērā, atverot bāru?

Tāpat kā jebkuram biznesam, arī šajā lietā ir savas nepilnības, tostarp:

• Ievērojams zādzību līmenis, kas nereti samazina absolūti visas iestādes īpašnieka pūles līdz nullei. Lai no tā izvairītos, ir jāsakārto viesmīļu un baristas kontroles sistēma.
• Augstas konkurences klātbūtne, kas ar katru gadu pieaug. Lai bārā būtu daudz viesu, ir jānosaka savas priekšrocības un jāveido radoša koncepcija.
• Izklaide vai bizness? Fakts ir tāds, ka bārs ir laba izklaide klientiem, bet ne īpašniekam. Tāpēc ir jāuztver uzņēmējdarbība nopietni, lai nodrošinātu lielu peļņu.
• Pat renovācijas procesā ir jāizmanto dizaina pakalpojumi, lai viesi vēlētos apmeklēt bāru atkal un atkal. Ir svarīgi atzīmēt, ka mēbelēm ir jāatbilst koncepcijai. Turklāt neviens nestrīdēsies ar to, ka cilvēkiem nepatīk aukstās sienas unslikts apgaismojums.