Kas ir zemas kvalitātes tabaka?

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Daudziem tādi jēdzieni kā zemas vai augstas kvalitātes tabaka ir ļoti svarīgi. Un dažus cilvēkus šis jautājums nemaz neinteresē, jo viņi pat nezina, kurā galā tabakas izstrādājumu ienest mutē, un tā galveno sastāvdaļu sauc par "indīgo dziru".

Kādi tad ir vērtēšanas kritēriji smēķējamās tabakas kvalitatīvajām īpašībām? Protams, lai noteiktu tās galvenās priekšrocības, fizikālās un ķīmiskās īpašības ir būtiskas, kas ir atkarīgas no vairākiem faktoriem:

• tabakas (lapu) zaļās masas īpašības, proti, tās ķīmiskais sastāvs un, protams, fizikālais;
• metode izejvielu pārvēršanai drupatas stāvoklī;
• cik cieši iesaiņotas ir tieši sadedzinātā produkta sastāvdaļas;
• mitruma saturs;
• smēķēšanai paredzētās daļas garums;
• ātrums un ievilkšanas ilgums smēķēšanas laikā.

Tabakas lapu ķīmiskais sastāvs

Smēķējamās tabakas zaļās masas ķīmisko sastāvu nosaka:

• nikotīns;
• sveķi;
• ash;
• slāpeklis;
• proteīni;
• bāzes (bezmaksas);
• ogļhidrāti;
• amonjaks;
• skābes (organiskas);
• eļļas (būtiskas);
• fenoli.

Zinot ķīmisko komponentu daudzumu un to attiecību tabakas zaļajā masā, varat iegūt pilnīgu priekšstatu par tabakas dūmu kvalitatīvajām īpašībām, kā arī pašas izejvielas priekšrocībām, tas ir, izdarīt Secinājumi: tabaka ir zemas vai augstas kvalitātes, un tāpēc no tās izgatavoti kvalitatīvi smēķēšanas izstrādājumi.

Tabakas īpašības

Kas ir ietverts tabakas īpašību jēdzienā? Šis ir šāds:

• kā garšo;
• kāda ir asuma pakāpe: mutes gļotādas kairinājums liecina par tā esamību (slāpekļa savienojumi rada līdzīgas sajūtas);
• cik stiprs (fizioloģiski un garšas ziņā);
• neatkarīgi no tā, vai aromāts ir patīkams vai nē.

Tabakas garšas īpašības

Garšas jēdziens ietver:

• izskats;
• ķīmiskais sastāvs;
• tehnoloģijas process gala produkta izgatavošanai.

Stingras izpētes gaitā ir pierādīts, ka galvenās vielas, kas ir smēķēšanas produktu sastāvdaļa, cieņa ir atkarīga no diviem komponentiem:

Ogļhidrātu klātbūtne. Jo lielāks to skaits (var sasniegt pat 25-27%), jo augstākas ir tabakas kvalitātes īpašības. Augstas kvalitātes "indes mikstūra" satur apmēram 10-14% vai vairāk šķīstošo ogļhidrātu; un zemas kvalitātes tabaka - 4–5% robežās

Piezīme! Zaļā tabakas masa,satur lielu daudzumu ogļhidrātu, tas izceļas ar: salīdzinoši gaišu krāsu, ļoti mazu nikotīna daudzumu un salīdzinoši labām lapu audu fizikālajām īpašībām. Ir arī vērts atzīmēt, ka produkti, kas veidojas ogļhidrātu sadegšanas laikā, neietekmē ne tabakas aromātu, ne garšu. Dūmiem ir skāba reakcija: šis faktors ir pluss, novērtējot produkta kvalitāti.

Olb altumvielu klātbūtne. Ja, smēķējot, jūtat diezgan nepatīkamu vilnas (vai piedegušo lapu) smaku un rūgtumu, tad ziniet, ka līdzīgu efektu rada šo slāpekli saturošo vielu klātbūtne, kas produktā var saturēt aptuveni 8-21%

Svarīgi! Ar augstu olb altumvielu saturu dūmi ir sārmaini (nav labi).

Un tagad galvenais secinājums no iepriekš minētā: vispārēji atzītais tabakas kvalitatīvo īpašību novērtēšanas kritērijs ir UBS (ogļhidrātu-proteīnu attiecība) jeb Šmuka skaitlis. Jā, šis rādītājs zināmā mērā ir nosacīts, un tas ne vienmēr var atspoguļot patieso ainu, ja tiek salīdzinātas dažādos augšanas apstākļos ražotas izejvielas. Bet izejvielām, kas novāktas vienā vietā, SVR vērtība ir lielisks tabakas kvalitātes rādītājs, kam var pilnībā uzticēties.

Kas ir zemas kvalitātes tabaka? Pamatojoties uz iepriekš minēto, atbilde uz šo jautājumu ir diezgan vienkārša. Ja SVR svārstās no 0,01 līdz 1,0, tad jums ir ne pārāk augstas kvalitātes tabaka.

Piezīme! Augstas kvalitātes tabakai Šmaka skaitlis ir virs 3,0, savukārt vidējas kvalitātes tabakai irdiapazonā no 1,0 līdz 3,0.

Tabakas stiprums fizioloģijas ziņā

Galvenā tabakas stipruma (fizioloģiskā) sastāvdaļa, protams, ir tāds alkaloīds kā nikotīns. Tas tieši ietekmē nervu sistēmu (tās uzbudināmību) cilvēkam, kurš nelaiž vaļā cigareti. Nikotīna daudzums lapās svārstās līdz 6%, atsevišķos tabakas izstrādājumos tas ir pat lielāks. Turklāt fizioloģiskā stipruma galvenās sastāvdaļas daudzums ir atkarīgs no tā, no kuras auga daļas tika savāktas lapas: no augšas (vairāk alkaloīdu) vai no apakšas (mazāk alkaloīdu).

Pēc nikotīna daudzuma tabaka tiek sadalīta:

• Zems nikotīna līmenis. Alkaloīda daudzums nav lielāks par 1%.
• Ar vidējo nikotīna saturu - līdz 2%.
• Augsts nikotīna saturs - vairāk nekā 2%.

Tabakas izstrādājuma stiprums (garša)

Kādi komponenti nosaka tabakas stiprumu (garšu)? Pirmkārt, tas ir amonjaks un skābes, kurām ir noteikta ietekme (vāja, vidēja vai spēcīga) uz smēķētāja elpošanas orgāniem un mutes dobumu.

Piezīme! Augsts spēks (garšas) bieži izraisa spēcīgas spazmas rakstura balsenes muskuļu kontrakcijas (klepus). Pievērsiet uzmanību tam.

Aromātiskās īpašības

Protams, aromātu pilnībā ietekmē gan sveķi (tieši ietekmē tabakas dūmu aromātu), gan ēteriskās eļļas (jūtama lapās), kuru saturs var būt līdz 1,5%. Speciālisti mēdz novērtēt smaržas, pamatojoties uz šādiem faktoriem:

• Intensitātes: vāja, vidēja un spēcīga.
• Kvalitāte (atbilstoši "nejaukuma" pakāpei).

Kā sauc zemas kvalitātes tabaku?

Daži cilvēki bez jebkāda iemesla uzskata, ka mahorka ir zemas kvalitātes tabaka. Nepareizi: galu galā pat pēc krāsas un garšas tas ir pilnīgi atšķirīgs. Kļūda slēpjas apstāklī, ka mahorka ir pilnīgi neatkarīgs augs (no naktsvijoļu dzimtas), lai gan tas ir diezgan tuvs radinieks mums visiem pazīstamajai tabakai. Tajā pašā laikā tai nav nekāda sakara ar zemas kvalitātes tabaku.

16. gadsimtā šo augu, kura lapas un stublājus izmantoja šņaucamās un smēķējamās tabakas ražošanai, Eiropas jūrnieki atklāja Dienvidamerikā un atveda uz Krieviju. Un 100 gadus vēlāk šis atradums tika plaši izmantots Centrālajā un Austrumeiropā. Un kopš tā laika, līdz pat 20. gadsimta vidum, mahorka vienmēr ir konkurējusi ar tabaku. Turklāt to smēķēja un smēķēja ne tikai nabadzīgās kārtas, bet arī sabiedrības augšējo slāņu pārstāvji. Viņi neuzskatīja par apkaunojošu piepildīt ar to pīpi patīkamai sarunai. Mēs uzskatām, ka šī informācija būs noderīga ikvienam, kurš uzskata, ka zemas kvalitātes tabaka ir tabaka.

Noslēgumā

Apkopojot visu teikto, secinām: degustējot tabaku, jāpievērš uzmanība garšai, aromātam, stiprumam un degtspējai (normālai vai nenormālai). Tabakas aromātu var izteikt ar šādiem vārdiem: patīkams, nepatīkams,vāja vai ne tik daudz. Garša: dzeļ, kairina vai pārklāj.

Tagad jūs zināt, kā zemākas kvalitātes smēķējamā tabaka atšķiras no augstākās klases. Un tikai jūs varat izlemt, kādus tabakas izstrādājumus lietot. Vai arī viņš vispār var iztikt bez tiem?