Graudu padziļināta pārstrāde: tehnoloģijas, iekārtas un perspektīvas

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Tehnoloģijas daudzpakāpju apstrādei agrotehniskajā nozarē šodien aktīvi attīstās, ļaujot piedāvāt kvalitatīvu produktu gala patērētājam. Krievijā šādas jomas joprojām veidojas, taču jau ir zināmi panākumi. Par vienu no perspektīvākajiem lauksaimnieciskās ražošanas segmentiem var saukt padziļinātu graudu pārstrādi, koncentrējoties uz biotehnoloģijas produktiem ar pievienoto vērtību.

Tehnoloģiju pārskats

Galvenais dziļās apstrādes mērķis ir iegūt augstas kvalitātes un ražošanas ziņā efektīvākus graudu komponentus. Pārstrādes operāciju laikā tiek veikta sava veida atdalīšana, kurā izdalās lipeklis, ciete un citi blakusprodukti. Papildus tam, ka šīs tehnoloģijas izpildītājs iegūst iespēju izgatavot augstākas kvalitātes produktu, viņam irir arī vairākas konkurences priekšrocības. Jo īpaši kviešu dziļā pārstrāde nodrošina produkcijas apjomu pielāgošanu dažādos ražošanas posmos. Praksē tas atvieglo ražošanas procesa pielāgošanu esošajiem tirgus apstākļiem un palielina ekonomisko efektivitāti.

Apstrādes tehnoloģiskie posmi

Darbību kopums var atšķirties, jo metodoloģija ļauj iekļaut palīgprocesus un ražošanas modifikācijas. Šobrīd par optimālu tiek uzskatīts šāds tehnoloģiskais process:

• Graudu saņemšana, primārā tīrīšana un uzglabāšana.
• Pamata tīrīšana. Atdalīšana liftos vai dzirnavās. Var izmantot graudu sijāšanu, novēršot smalkos un rupjos piemaisījumus.
• Slīpēšana. Pirmā apstrādes operācija ar ievērojamu sēnalu īpatsvara samazinājumu. Iekļauts arī sasmalcināšanas process ar dažādu izejvielu slīpēšanas pakāpi.
• Klasifikācija pēc izmēra. Dažās ražošanas līnijās tiek veikta graudu dziļā apstrāde, sagataves produktu šķirojot frakcijās.
• Granulācija. Smalkāka procedūra graudu daļiņu sijāšanai un šķirošanai mazās frakcijās.
• Darbības ar gatavo produktu. Parasti kvalitātes kontrole, svara sadalījums, dozēšana un krāsu īpašību novērtējums.
• Papildu ražošanas procedūras. Transportēšana, sajaukšana ar citām izejvielām un iepakošana.

Lietišķais aprīkojums

Ražošanas konveijeru aprīkošana tiek veikta kompleksā formātā vai modulāri - iekļaujot atsevišķus funkcionālos blokus, kas galu galā veido pilnu cikla līniju. Abos gadījumos tehnoloģiskajā procesā tiks iekļautas šādas graudu dziļās apstrādes iekārtas:

• Magnētiskā cilindra aparāts sākotnējai tīrīšanai. Atbrīvo graudus no sēnalām un citiem svešķermeņiem. Vismodernākie modeļi atbalsta pašattīrīšanās funkciju.
• Āmuru drupinātājs. Veic graudu malšanu un biežāk tiek izmantots jauktai un pa komponentiem malšanai.
• Graudu slīpēšanas mašīna. To izmanto, lai nodrošinātu gatavu sasmalcinātu kviešu graudu ražu. Papildus čaumalas slāņu noņemšanai tas var notīrīt nelielus miltu ieslēgumus.
• Shvyrkovy siets. Veic produktu atdalīšanu un šķirošanu, izmantojot filtru ierīces ar dažādām šūnām no rupjās rūpnieciskās līdz smalkajai frēzēšanai.
• Sampler. Izmanto kritiskām kontroles procedūrām ar paraugu ņemšanu, kuras tiek tālāk novērtētas, vai tās atbilst piemērotības prasībām.
• Skrūvju konveijers. Veic sasmalcināto graudu atsevišķu sastāvdaļu pārvietošanu, dozēšanu un sajaukšanu.

Ražošanas automatizācijas rīki

Integrējot automatizētas ražošanas kontroles sistēmas, varat optimizēt darba darbības, samazinot roku darbu. Šādiem uzdevumiem tiek piedāvāti īpaši moduļi arergonomiskas saskarnes un plašas diagnostikas sistēmas. Operators kontrolē ražošanu, izmantojot grafiskos paneļus, kas parāda nepieciešamos veiktspējas rādītājus, kas reģistrēti ar sensoru un skārienierīču palīdzību. Vismodernākās automatizācijas sistēmas kontrolē graudu dziļo apstrādi programmatūras līmenī. Lietotājam tikai jāievada ražošanas režīma algoritmi un jāsāk darbplūsma.

Graudu pārstrādes galaprodukti

Šā segmenta gatavās produkcijas pamatā ir augstvērtīgi graudi, kas ir izgājuši smalku tīrīšanu un daudzpakāpju šķirošanu. Var apstrādāt dažādas kultūras, tostarp kviešus, kukurūzu, rudzus, miežus, zirņus, sorgo un pat rīsus. Atbilstoši projektējot slīpēšanas, šķirošanas un pārvietošanas agregātus, iespējams iegūt kombinētu gatavo produkciju dažādās kombinācijās. Pamatlīmenī graudus iedala trīs frakcijās – olb altumvielās, cietē un celulozē. Jo smalkāka tīrīšana, jo dārgāks gala produkts. Taču mūsdienās arvien populārāka kļūst graudu dziļā apstrāde ar vietējo un modificēto komponentu ražošanu. Šīs iekārtas ražo plašu produktu klāstu, piemēram, glikozi, aminoskābes, sīrupus, saldinātājus, lipekli un bioetanolu.

Dziļās apstrādes tehnoloģiju stāvoklis Krievijā

Par dziļās pārstrādes metodēm pašmāju agrotehniskajā nozarē tiek runāts kopš 2000. gada, kad sākās jauns graudu, īpaši miežu un kviešu, eksporta pieauguma raunds. Taču līdz šim nav panākts būtisks progress tehnoloģiju attīstības virzienā. Valsts joprojām saglabā vienu no vadošajām pozīcijām graudu nozares tirgū, taču tas attiecas tikai uz nepārstrādātas lētas produkcijas piegādi. Turklāt pat pašreizējā piegāžu formātā lauksaimniecības tehnoloģijas nonāk ierobežotās ražošanas jaudas 30 miljonu tonnu līmenī, savukārt graudu dziļapstrādei Krievijā ir labvēlīgi nosacījumi ieviešanai. Pirmkārt, mēs varam atzīmēt atjaunojamo resursu bāzes pārpilnību. Otrkārt, ir plašas iespējas lauksaimniecības kompleksu tehniskajai modernizācijai.

Graudu dziļās pārstrādes uzņēmumi Krievijā

Krievijas Federācijā joprojām ir neliels skaits rūpnīcu, kas nodarbojas ar kultūraugu dziļo pārstrādi. Galvenā daļa no tiem pārstrādā kukurūzu, savukārt jēlkviešu īpatsvars kopējā novākto graudu apjomā veido aptuveni 60%. Viena no nedaudzajām rūpnīcām graudu dziļai pārstrādei mājas iekārtās ir Efremovskis. Šī iekārta nodarbojas ar glikozes-mirusa produktu ražošanu no kviešiem. Rostovas apgabalā plānots atvērt arī lielu uzņēmumu - Donbiotech LLC, kas arī pārstrādās kviešus ar sekojošu aminoskābju ražošanu. Kopš 2017. gada sākuma pilna cikla režīmā darbojas Tjumeņas rūpnīca "AminoSib", kuras viens no cehiem nodarbojas ar lizīna sulfāta ražošanu no graudaugu kultūrām.

Tehnoloģiju attīstības perspektīvas Krievijā

Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas eksperti skaitajaunu dziļās pārstrādes jomu attīstībai, kas saistītas ar sīrupu, cietes un lipekļa ražošanu. Šie produkti šobrīd ir pieprasīti gan vietējā tirgū, gan kā eksporta prece. Šiem iestudējumiem piešķirtās subsīdijas plānots atņemt nevis pēc apjoma, bet tikai par plānotajiem produktiem ar apliecinājumu par to izpildi. Tradicionāli liels pieprasījums ir pēc barības maisījumu segmenta. Jau vairākus gadus šajā virzienā strādā tādi graudu dziļās pārstrādes uzņēmumi kā Prioskolie, Raiffeisen Agro un Miratorg. Pārtika un barība tiek uzskatīti par perspektīviem produktiem, ņemot vērā atbalstu mājlopiem. Dzīvnieku barības un premiksu kvalitātes uzlabošana tieši ietekmē gaļas ražošanas pieaugumu, nepalielinot graudu apgrozījuma pamatjaudu.

Tehnoloģiju investīciju pievilcība

Pēdējo 20 gadu laikā Krievijā dažādās pakāpēs ir uzsākti vairāk nekā ducis projektu, kas saistīti ar kukurūzas, kviešu un citu kultūru dziļās pārstrādes metodēm. Taču daži no tiem ir sasnieguši pilnīgu īstenošanu, un investīciju trūkums ir kļuvis par ierobežojošo faktoru. Piemēram, kukurūzas graudu dziļai apstrādei ir raksturīga augsta kapitāla intensitāte agrotehniskā kompleksa būvniecībā. Visu projekta komponentu veiksmīgas integrācijas gadījumā atmaksāšanās ir aptuveni 5 gadi. Tāpat, neatkarīgi no dziļās apstrādes projektu īstenošanas virziena, mērķa vietu zemais vispārējās tehnoloģiskās attīstības līmenis bieži kļūst par ierobežojumu, nemaz nerunājotpar kvalificēta personāla trūkumu. Izrādās, ka šī ražošanas joma šajā posmā var būt pievilcīga tikai pašai valstij kā instruments papildu darba vietu radīšanai un veids, kā stimulēt pārtikas neatkarību.

Graudu dziļās apstrādes tehnoloģiju problēmas

Kā pasākums, lai uzlabotu pašreizējo lauksaimniecības stāvokli, palielinot tehniskos ražošanas jaudus un uzlabojot ekonomiskos rādītājus, jaunas nozares pašas par sevi sniedz ievērojamus ieguvumus. Taču, kā atzīmē eksperti, kviešu graudu dziļās pārstrādes tehnoloģija var attaisnot cerības tikai tad, ja pēc tēriņiem iekšzemes patēriņam paliek ierobežots izejvielu pārpalikums. Daudzlīmeņu graudu tīrīšana ir izdevīga pārstrādes uzņēmumiem, kas var saglabāt peļņu tikai tad, ja tie uztur plašu produktu klāstu vai ražo vienu augsto tehnoloģiju produktu lielos apjomos. Un abos gadījumos lielu ražošanas jaudu organizēšana var kaitēt galvenajai izejvielu bāzei, kas var tikt samazināta, ražojot vietējā tirgū mazāk pieprasītus produktus ar pievienoto vērtību.

Secinājums

Galu galā, visaptveroša analīze par ekonomisko iespējamību ieviest metodes dziļai kviešu un citu kultūru pārstrādei nav iespējama bez plaša skatījuma uz šīs tehnoloģijas iespējām. Piemēram, lielākie agrotehniskie uzņēmumi pasaulē principā apsver veidusgraudu kultūru daudzpakāpju tīrīšana kā dabisks solis ceļā uz dažādu videi draudzīgu bioproduktu iegūšanu. Turklāt graudu cietes skābes tagad izmanto apģērbu, dažādu pārklājumu, vienreizējās lietošanas trauku un pārtikas iepakojumu izgatavošanai. Tāpēc, pat kā šaurs segments, dziļo graudu pārstrādes nozare var kļūt par daudzsološu atbalstu esošajām nozarēm.