Rūpnieciskā piena attīrītāja separators: specifikācijas un atsauksmes

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Cilvēce ir izmantojusi dzīvnieku pienu daudzus gadu tūkstošus. Tas ir kļuvis par vienu no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem pasaulē, un govju populācija ir lielākā no visiem dzīvniekiem. Lauku saimniecību attīstība izraisīja govs piena ražošanu rūpnieciskā mērogā. Un, lai piens, kas nonāk pie patērētājiem, būtu tīrs un bez piemaisījumiem, tiek izmantoti piena attīrītāji. Tie tiks apspriesti šajā rakstā.

Saimniecības attīstības vēsture

Saimniecību kategorija un dzīvnieku izmantošana cilvēku vajadzībām radās pirms mūsu ēras. Nav precīzi zināms, kurš kļuva par pionieri šajā jomā, taču viens ir skaidrs: lielāko daļu vēstures cilvēce ir nodarbojusies ar lauksaimniecību. Protams, tajos laikos daži cilvēki varēja atļauties turēt daudz govju. Izslaukumi bija nelieli un nodrošināja tikai vienu vai dažas ģimenes. Tie tika izgatavoti ar rokām. Par īpašu tīrīšanu nebija runas. Galvenā attīrīšanas metode tajos laikos bija vienkārša vārīšana, kasnoteikti nevar atbilst mūsdienu stingrajām piena sastāva prasībām.

Saimniecības mūsdienās

Tagad, divdesmit pirmajā gadsimtā, cilvēce ir gājusi tālu ceļu no mazām saimniecībām ar nelielu mājlopu skaitu. Gaļas un piena ražošanas pamats ir gigantiskas fermas, kurās tiek turēti liellopi vairāk nekā desmitiem tūkstošu galvu. Pie šādām likmēm, ja ņem vērā gandrīz nepārtraukto slaukšanu, šādas saimniecības saražo tonnas piena dienā. Un, protams, lai to filtrētu, ir nepieciešami rūpnieciskie separatori.

Tie ir obligāti arī mazākām saimniecībām, jo standarti pārtikas ražošanai, ko cilvēki patērēs, ir pietiekami stingri. Tādējādi separators kļūst par neaizstājamu ierīci jebkurā saimniecībā, bez kuras saimniecības darbība ir vienkārši neiespējama.

Lauku atdalītāji

Separatoru darbības princips nav īpaši sarežģīts. Tās ir ierīces, kuru pamatā ir tvertnes cilindrs ar centrifūgu. Centrbēdzes spēku ietekmē piens tiek sadalīts frakcijās un filtrēts no piemaisījumiem. Šādi piesārņotāji visbiežāk ir govju asinis, strutas un ādas šūnas. Pastāv arī iespēja, ka izstrādājumā var iekļūt mehāniskas daļiņas un vienkārši netīrumi.

Atkarībā no aparāta veida un izmaksām šīs nogulsnes pēc tam tiek izkrautas automātiski vai manuāli. Ar automātisku nogulumu novadīšanas veidu separators ir savienots arūdens apgādes sistēmā un tiek periodiski izskalots, pats novadot atkritumus.

Piena separatori ir gan manuāli, gan elektriski. Protams, manuālie separatori ir vienkārši un lēti, taču tie ir piemēroti tikai mazākajām, ģimenes saimniecībām, kur izslaukumi nav tik lieli. Elektriskie separatori ir daudz modernāki. Viņi atrod ceļu automatizētās fermās.

Šādi mehānismi ir paredzēti, lai filtrētu lielu daudzumu vistu. Atkarībā no saimniecības veida un lieluma tie tiek piegādāti ar dažādu jaudu, apjomu un izmēriem. Galvenie parametri, papildus tā izmēriem, kuriem jāpievērš uzmanība, izvēloties piena tīrītāju, ir šādi punkti: tā jauda, dūņu telpas tilpums, nepārtrauktas darbības ilgums un patērētās eļļas daudzums.

Neaizmirstiet arī par atdalīšanas temperatūru: tā var atšķirties dažādās ierīcēs un ietekmēt gala produkta parametrus, tostarp tauku saturu, skābumu un piena blīvumu. Visiem pārdotajiem separatoriem ir jāiziet valsts sertifikācija, lai nodrošinātu atbilstību noteikumiem un valsts prasībām. Šādi sertifikāti tiek izsniegti pēc tam, kad ierīce ir izturējusi pārbaudes testus.

Piena separators un krējuma separators

Krējuma atdalītāji ir atsevišķa atdalītāju kategorija. Veidota pēc tāda paša principa kā parastaisseparatori, tie, kā norāda nosaukums, atdala arī piena, krējuma tauku frakcijas no beztauku frakcijām. Tādējādi tiek iegūts vājpiens, kas arī ir zināms pieprasījums. Piena separatori un krējuma separatori arī filtrē pienu no bioloģiskiem un mehāniskiem piesārņotājiem - tas padara tos par ideālu izvēli rūpnieciskai iekārtai, taču tie ir dārgāki nekā parastais separators.

Tomēr krēms ir dārgāks. Un tos var izmantot arī turpmākai neatkarīgai piena produktu, tostarp sviesta un skābā krējuma, ražošanā. Tas paplašina produktu potenciālo patērētāju loku, un tāpēc tā ir labāka izvēle nekā parastie separatori.

Vai man vajadzētu pievērst uzmanību atsauksmēm?

Atsauksmes par piena separatoriem, kas ražo arī krējumu, parasti ir ārkārtīgi pozitīvi. Tomēr, atverot šādu biznesu, ir vērts pievērst lielāku uzmanību tehnikas tehniskajām īpašībām un atmaksāšanai. Piena attīrītāju atsauksmēm nevajadzētu uzticēties, pieņemot atbildīgu lēmumu par lielas un sarežģītas ražošanas ierīces iegādi.

Daudz pareizāk būtu konsultēties ar finanšu analītiķiem un mārketinga speciālistiem, izpētīt tirgu un būt gatavam sīvai konkurencei. Ir vērts atcerēties, ka jebkura saimniecība ir pakļauta pastiprinātai regulatīvo iestāžu uzmanībai. Tā atvēršana nav viegls uzdevums, un tam ir nepieciešama pilnīga nodošanās procesam.

Secinājumi un secinājumi

Krējuma separatori un piena attīrītāji ir katras saimniecības neatņemama sastāvdaļa. Mūsdienu pasaulē bez pienācīgas attīrīšanas saražotais piens nevarēs attiecīgi izturēt nekādu sertifikātu un netiks pārdots. Tāpēc šādas ierīces izvēlei jāpieiet ļoti uzmanīgi.

Jāapspriežas ar ekspertiem un tiem, kas jau nodarbojas ar lauksaimniecības biznesu. Piena un tā blakusproduktu ražošana ir sarežģīts un daudzpusīgs process, kas prasa rūpīgu izpēti.