Ķirbju raža no 1 hektāra. Uzglabāšana un sagatavošana

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 21:00

Ķirbis Krievijā tiek plaši kultivēts kā dārza un lopbarības kultūra. Galvenās šī auga sugas ir aptuveni 20. Savvaļā ķirbis galvenokārt sastopams Āzijas, Āfrikas un Amerikas siltajos reģionos. Krievijā audzē divu veidu šo augu. Visbiežāk mājas dārznieki audzē parasto ķirbi (Cucurbita pepo). Šo augu raksturo augsta raža un nepretenciozitāte. Dažkārt dārzos Krievijā var atrast arī milzu ķirbi (Cucurbita maxima).

Ķirbju raža no 1 hektāra un simts daļām

Šo kultūru Krievijā audzē vairāk nekā simts gadus. Un, protams, mūsu valstī ir izstrādātas ļoti efektīvas ķirbju audzēšanas metodes. Šī auga audzēšanas tehnoloģija neatšķiras ar īpašu sarežģītību. Bet tie ir precīzi jāievēro. Šajā gadījumā šīs kultūras audzēšana kļūs par ļoti ienesīgu biznesu.

Vidējā ķirbju raža no hektāra Krievijā ir 30 tonnas no hektāra. Mazās platībās, izmantojot intensīvās audzēšanas tehnoloģiju, šis rādītājs var pieaugt līdz 40 t/ha. Tiek iegūta aptuveni tāda pati ķirbju ražaun vasaras iedzīvotāji viņu piepilsētas teritorijās. Tas ir, ar pienācīgu rūpību jūs varat savākt aptuveni 400 kg ķirbju no simts kvadrātmetriem.

Klimata ietekme uz ražu

Šo nepretenciozo kultūru var audzēt Krievijas teritorijā gandrīz jebkurā reģionā, izņemot, iespējams, Tālajos Ziemeļos. Viena no ķirbja īpašībām ir tā izturība pret zemām temperatūrām. Tādējādi šīs kultūras audzēšana var kļūt diezgan veiksmīga ne tikai Vidējā joslā, bet arī Urālos vai Sibīrijā.

Klimata ietekme uz ķirbju ražu parasti ir niecīga. Kultūra ir nepretencioza, un ikviens vasaras iedzīvotājs savā vietā var iegūt labu ražu pat visnelabvēlīgākajos apstākļos.

Vienīgais, ko izvēlēties audzēšanai dārzā (kā arī lauksaimniecības uzņēmumu laukos), joprojām ir šī auga zonētās šķirnes. Šajā gadījumā ķirbju raža no 1 hektāra un simts kvadrātmetriem garantēti augsta.

Kā izvēlēties pareizo šķirni

Ķirbju audzēšana, tāpat kā visas citas populāras dārza kultūras, mūsu valstī ir ļoti aktīva. Tāpēc ir daudz šķirņu, kuras ir lieliski piemērotas audzēšanai noteiktā reģionā. Piemēram, audzēšanai Centrālajā Krievijā varat izvēlēties taku. ķirbis:

• Nejauki.
• Lielaugļu.
• Ierakstīt;.
• Mazulis.

Urāliem un Sibīrijai šķirnes ir lieliskas:

• Amazon.
• krieviete.
• Smaidiet.
• Gribovskajas krūms.
• Terapeitiskā.

Visām šīm šķirnēm raksturīga agrīna nogatavošanās. Tāpēc, audzējot Urālos un Sibīrijā, ar īsu veģetācijas periodu tiem izdodas dot labu ražu. Visi šie ķirbji nogatavojas aptuveni 3 mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Raža no hektāra pēc šķirnes

Tādējādi Krievijā no hektāra tiek novāktas vidēji 30 tonnas šīs kultūras augļu. Bet ķirbja raža no 1 ha, tāpat kā jebkura cita dārza vai lauksaimniecības auga, protams, var būtiski atšķirties atkarībā no šķirnes. Tātad:

• Donskoj saldo ķirbju augļus novāc līdz 19-18 t/ha.
• Lielaugļu - no 29 līdz 49 t/ha.
• Rekords - 45-50 t/ha.
• drupatas - 22-38 t/ha.
• Smaidi - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

Dažkārt ķirbjus audzē Krievijā, protams, siltumnīcās. Bet vasaras iedzīvotāji reti izmanto šo metodi pat aukstos reģionos. Vietnē esošās siltumnīcas parasti ir paredzētas tomātiem, cukini, baklažāniem vai, ārkārtējos gadījumos, gurķiem. Visbiežāk ķirbi stāda dobēs uz ielas.

Kas var ietekmēt ražu

Ķirbju audzēšana šādā veidā var būt veiksmīga tikai tad, ja tiek stingri ievēroti visi šīs kultūras lauksaimniecības tehnikas noteikumi. Pirmkārt, šī auga ražu lielā mērā ietekmē tas, kātiks izvēlēta īstā vieta tās audzēšanai. Labākie ķirbju priekšteči ir:

• pākšaugi;
• kartupelis;
• sakņu kultūras;
• zaļie;
• kāposti.

Ķirbis ir dārzenis, kuru nevajadzētu stādīt, piemēram, pēc tādām kultūrām kā cukini un gurķi. Tas novedīs pie ķirbju dzimtas kaitēkļu kāpuru un olu uzkrāšanās augsnē. Šis augs dod vislielāko ražu saulainās, vēja aizsargātās nogāzēs, barojošās augsnēs.

Tāpat, audzējot šo kultūru, jāievēro arī pareizais sēšanas modelis. Augiem jānodrošina optimāla barošanas vieta. Ķirbi parasti stāda pēc shēmām 1,4x1, 1,4x2, 2x2 m.

Protams, šīs kultūras raža būs tieši atkarīga no savlaicīgas laistīšanas un mēslošanas. Ķirbju audzēšana būs efektīva tikai tad, ja augsnē būs pietiekami daudz barības vielu.

Kā pareizi laistīt

Mitriniet augsni dobēs ar šo kultūru tikai ar siltu, kādā dārza traukā nosēdinātu, tīru ūdeni. Ķirbju laistīšana parasti tiek veikta no rīta vai vakarā, izmantojot metodi "zem saknes". Tajā pašā laikā, mitrinot dobi ar šādiem augiem, vasarnieki cenšas pārliecināties, ka uz viņu lapām nenokrīt ūdens pilieni. Tas var izraisīt smagus ražas zaļo daļu apdegumus.

Ķirbju lapas ir ļoti lielas, un iztvaikošana no to virsmas vienmēr ir intensīva. Turklāt parasti pietiek ar pašiem šīs kultūras augļiemsulīgs un liels. 1 ķirbja svars var sasniegt 10 kg. Tāpēc šī dārza auga veiksmīgai attīstībai, protams, ir nepieciešams daudz ūdens. Laistiet šo kultūru bagātīgi un tik bieži, lai dārza augsne ar to nekad neizžūtu. Vasaras iedzīvotāji vairumā gadījumu zemi zem ķirbja apūdeņo reizi nedēļā.

Nākamajā dienā pēc šīs kultūras laistīšanas tiek veikta irdināšana, iznīcinot garozu. Šī procedūra novērš mitruma kapilāru iztvaikošanu no augsnes. Irdināšanas laikā krūmi tiek ravēti vienlaikus.

Ķirbju audzēšana un āra kopšana: kā mēslot

Kā jau minēts, ķirbim patīk barojoša augsne ar labu mitruma un gaisa caurlaidību. Tā kā šīs kultūras augļi aug ļoti ātri un ir lieli, augšanas sezonā tai ir nepieciešams daudz dažādu mikro un makro elementu. Tāpēc, ja vēlaties iegūt labu ražu, ķirbju dobēs ir obligāti mēslot augsni.

Pirms šīs kultūras stādīšanas zemei pievieno lielu daudzumu kūtsmēslu. Organiskais ir ļoti piemērots ķirbju mēslojums. Daudzi vasaras iedzīvotāji pat vienkārši sēj šī auga sēklas uz komposta kaudzēm. Izmantojot šo stādīšanas metodi, jūs varat vienkārši iegūt milzīgu šīs kultūras ražu. Diemžēl komposta kaudzes piepilsētas teritorijās parasti tiek glabātas ēnā. Ķirbis, kā jau minēts, mīl sauli. Tāpēc vasaras iedzīvotāji tās audzēšanai bieži izmanto nedaudz atšķirīgu tehnoloģiju. Rudenī dārznieki vienkārši grābj saulēnovietojiet visas augu atliekas no dārza, pārklājiet ar agrošķiedru un pavasarī iestādiet tajās ķirbju sēklas. Mēslojot augus, izmantojot šo tehnoloģiju, pēc tam nav vajadzīga visa siltā sezona līdz ražas novākšanai.

Ja ķirbi audzē vienkārši uz dobēm, pirmo reizi to baro ar deviņvīru spēka darba šķīdumu 1:20 2-3 īsto lapu fāzē. Tālāk augus mēslo ik pēc 2 nedēļām, mainot organisko un minerālu komplekso sastāvu.

Kā mākslīgi palielināt ražu

Tāpēc ķirbju audzēšana un kopšana atklātā laukā ir vienkārša lieta. Mūsdienu šīs kultūras šķirnes spēj radīt daudz lielu un sulīgu augļu pat visnelabvēlīgākajos laika apstākļos. Bet, ja vēlas, ķirbju ražu var palielināt arī mākslīgi. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizmanto augšanas stimulatori. Ļoti labs risinājums varētu būt, piemēram:

• sēklu pirmssējas mērcēšana nātrija humāta vai dzintarskābes šķīdumā;
• augu izsmidzināšana trešās lapiņas fāzē ar Zdraven vai Heteroauxin preparātiem;
• pamata augu laistīšana skropstu aktīvās augšanas fāzē ar preparātiem "Kornevin", "Zircon", "Epinom-Extra".

Kad es varu novākt ražu

Lai ķirbji turpmāk labi uzglabātos, tie jānoņem no skropstām, protams, laicīgi. Protams, jums ir jāsavāc tikai pilnībā nogatavojušies šīs kultūras augļi. Ķirbja gatavību ir viegli noteikt pēc šādām pazīmēm:

• žāvēts sauss un ciets kātiņš;
• spilgti oranža vai tumši zaļa (atkarībā no šķirnes) krāsa;
• lapu izžūšana un dzeltēšana uz pātagas dzinumiem;
• ļoti cieta āda.

Pieredzējuši dārznieki ļoti vienkāršā veidā pārbauda ķirbju gatavību un gatavību uzglabāšanai. Lai noteiktu ķirbja gatavības pakāpi, ar nagu jāpiespiež tā miza. Ja jūs nevarat to sadurt, varat droši ievietot dārzeņu pagrabā. Tāpat, lai noteiktu ķirbja briedumu, pieredzējuši dārznieki iesaka uzsit pa tā mizu. Ja skaņa ir apslāpēta, tad ķirbis ir nogatavojies.

Ķirbju ražas novākšanas laiks dažādos reģionos un atkarībā no šķirnes var atšķirties. Bet Krievijā šīs kultūras raža vairumā gadījumu nogatavojas septembrī-oktobrī.

Noderīgs padoms

Lai nogatavojušies ķirbju augļi turpmāk uzglabātos labāk, nogatavināšanas periodā zem katra no tiem ir vērts likt ūdensizturīga ģeotekstila gabaliņus vai, piemēram, vairākas reizes salocītu audumu. Tas novērsīs pūšanas procesu attīstību augļu mizā. Auduma vietā, protams, varat izmantot saplāksni, dēli vai plastmasas gabalu.

Kur uzglabāt

Protams, daudzus vasarniekus interesē arī jautājums, kā līdz pavasarim saglabāt svaigu ķirbju ražu. Viena no šīs dārza kultūras iezīmēm, papildus augstajai ražai, ir laba augļu uzglabāšanas kvalitāte. Noteiktos apstākļos ķirbju mīkstums var izdzīvot līdznākamā raža. Taču, lai šīs kultūras augļi ziemā nepūstu, tos uzglabājot, protams, jāievēro noteikti noteikumi.

Ziemā var paturēt ķirbju augļus:

• pagrabā;
• tieši dzīvoklī;
• saldētavas griezumā.

Grāmatzīme pagrabā

Vasarnīcu īpašnieki ziemā izaudzēto ķirbju ražu visbiežāk uzglabā šādi. Mēnesi pirms augļu ievietošanas pagrabu apstrādā ar smidzinātāju ar kaļķa un vara sulfāta šķīdumu. Tālāk šeit tiek veikta tīrīšana, izvedot pagājušā gada dārzeņus un atkritumus. Pēdējā sagatavošanas posmā pagrabs tiek rūpīgi vēdināts.

Lai uzglabātu ķirbjus šādā telpā, tos parasti izliek uz plauktiem, iepriekš vairākās kārtās izklājot ar papīru. Tajā pašā laikā tos novieto pagrabā tā, lai nesaskartos ne viens ar otru, ne kādiem citiem dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka šī auga augļi vislabāk saglabājas gaisa temperatūrā + 3-5 ° C un mitrumā 70-75%. Dažu šīs kultūras šķirņu augļi jūtas labi pat pie +10 ° С.

Noliktava dzīvoklī

Pagrabs diemžēl nav pieejams visiem pašmāju vasaras iemītniekiem. Bet, izmantojot citas uzglabāšanas tehnoloģijas, ķirbji var palikt līdz pavasarim. Ja nav pagraba, šīs kultūras augļi parasti tiek turēti uz stiklota balkona aukstajā sezonā. Izmantojot šo metodi, ķirbjus uzglabā uzglabāšanai ziemai, arī visbiežāk uz plauktiem. Turklāt tie ir vienkāršipārklāj ar biezu audumu.

Ja vēlas, šīs kultūras augļus var likt dzīvoklī un skapja starpstāvā. Bet šādā veidā ir atļauts uzglabāt tikai muskatriekstu šķirņu ķirbjus. Šīs šķirnes augļi starpstāvu skapī var gulēt līdz nākamajai ražai. Parastās šķirnes, izmantojot šo uzglabāšanas metodi, visticamāk, sāks pūt februāra beigās - marta sākumā.

Ledusskapis

Visbiežāk dzīvoklī ķirbju augļi joprojām tiek turēti starpstāvā vai uz lodžijas. Vairumā gadījumu šis dārzenis tādos apstākļos diezgan labi saglabā savas īpašības. Tomēr gaisa temperatūra dzīvoklī vai uz lodžijas, protams, joprojām var būt tālu no ideālas + 3-5 ° С. Tāpēc dažreiz ķirbji, izmantojot šo uzglabāšanas metodi, joprojām sāk pūt. Šajā gadījumā bojāto augļu paliekas var mēģināt ievietot ledusskapī. Tas saglabās tos svaigus vēl pāris mēnešus.

Lai ķirbi ledusskapī pievienotu grāmatzīmēm, vispirms sagrieziet lielos gabalos. Augļa miza iepriekš nav noņemta. Pēc tam katru gabalu ietin plānā pārtikas plēvē un novieto uz ledusskapja augšējā plaukta.

Ķirbju sagataves

Aukstajā sezonā saglabāt svaigus šīs kultūras augļus, tādējādi, visticamāk, tas nebūs grūti. Bet, protams, no ķirbja var pagatavot arī gardus ziemas sagataves. Tāpat kā jebkura cita dārza kultūra, tā ir atļauta:

• sāls;
• marinēts gurķis;
• izmantojiet griezumos unsalāti.

Ķirbjus marinē un sālī, protams, pēc mīkstuma sagriešanas gabalos. Kaviārs no šī auga augļiem ir arī ļoti garšīgs. Viņi to gatavo gandrīz pēc tās pašas receptes kā cukīni.

Marinēti un sāls ķirbji, tāpat kā visi citi dārzeņi, burkās. Pēdējie, tāpat kā vāki, ir iepriekš sterilizēti. Lai to izdarītu, bankas kādu laiku tiek turētas virs tvaika. Vākus vienkārši vāra nelielā ūdens daudzumā apmēram 3-5 minūtes.

Ķirbja kā ananāsu sagatave

Pēc šīs receptes ziemai var iekonservēt neparasti garšīgu ķirbi. Ļoti oriģināli izskatīsies arī šādi sagatavoti augļi burciņās. Ananāsu ķirbju sastāvdaļas ir šādas:

• ūdens - 1 l;
• citronskābe - 1 tējk;
• cukurs - ½ tase;
• sāls - ½ ēd.k. l.;
• schisandra - 5 lapas;
• radiolrozā - 5 g.

Lai sagatavotu šādu sagatavi, ķirbi nomizo un no tā izņem kaulus. Augļa mīkstumu sagriež kubiņos vai garos plānos stienīšos un vāra verdošā ūdenī 5 minūtes. Tālāk blanšēto ķirbi liek stikla traukā un pārlej ar saldo marinādi. Lai pagatavotu pēdējo, visas sastāvdaļas vienkārši pievieno verdošam ūdenim. Pēc ķirbja iepildīšanas burciņu satin ar vāku.