Preču sagatavošana pārdošanai. Preču veidi un mērķis. Sagatavošana pirms pārdošanas

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Viens no svarīgākajiem posmiem produktu pārdošanā gala patērētājam ir preču sagatavošana pārdošanai. Izkārtotas un ērti iepakotas preces ievērojami samazina klientu apkalpošanas laiku, atslogo pārdevējus un kasierus, kā arī stimulē pārdošanas apjomu pieaugumu.

Preču sagatavošanas darbību veidi

Tirdzniecības diapazona sagatavošana pirms pārdošanas var būt vispārīga un īpaša. Vispārējā sagatavošana ietver izsaiņošanu, šķirošanu, produkta iepakojuma integritātes vizuālo pārbaudi. Tas ietver arī preču sakraušanu tam paredzētās vietās - kamerās, plauktos, paletēs, plauktos utt. Speciālās operācijas ietver dažādu produktu komplektāciju, nelielu defektu novēršanu un beramās produkcijas iepakošanu. Turklāt ir nepieciešama arī rūpīga preču sagatavošana - tīri plaukti un plaukti izcels produktu līniju, un kompetenta ledusskapju pildīšana palīdzēs pareizi sakārtot saldētos produktus un pasniegt tos vispievilcīgākajā veidā.

Sakarā ar milzīgo ienākošo preču klāstu, daži speciālās apmācības posmi tiek pārcelti no pārdevējiem uz komerciālo noliktavu vai ražotāju pārstāvjiem. Jā, pārstāvjipiegādātāji kontrolē produktu izstādīšanu produktu plauktos un ledusskapjos, mazumtirdzniecības noliktavas iepako beztaras produktus utt.

Kā samazināt iepriekšpārdošanu

Vairumtirdzniecības un mazās vairumtirdzniecības iespējas liek mazumtirdzniecības ķēžu vadītājiem izveidot nepieciešamos produktu krājumus. Dažreiz tas ir saistīts ar gaidāmajām brīvdienām, dažreiz tas ir saistīts ar noteiktas sezonas beigām, kad oficiālie izplatītāji iztukšo savas noliktavas, lai atbrīvotu vietu sezonas precēm.

Bieži vairumtirdzniecības uzņēmumi nodrošina preces lielos iepakojumos (graudaugi, cukurs, makaroni). Mazumtirdzniecībai šāds iepakojums nav piemērots, tāpēc mazumtirgotājiem jābūt atbildīgiem par produktu iepakošanu ērtā konteinerā ar pieņemamu svaru. Vislabāk, ja to nedara pārdevēji, bet gan mērķtiecīgi darbinieki - šīs pieejas priekšrocības ir īpaši redzamas, ja ir vairāki mazumtirdzniecības veikali.

Svarīga ir arī iepakošanas nodaļas atrašanās vieta - vēlams, lai tā atrastos tieši pie tirdzniecības vietas un ar to būtu nepārtraukta saziņa. Pētījumi liecina, ka iepakošanas procesa bloķēšana atsevišķiem darbiniekiem un precīzi noteiktā vietā samazina cikla laiku, pazemina produkta ieejas cenu un palielina mazumtirdzniecības ķēdes apgrozījumu, jo tirdzniecības palīgi un konsultanti apkalpos klientus tieši, nevis preču klāsta sagatavošana pirms pārdošanas.

Informatīvais iepakojums

Noiepakojuma pamatīgums, informatīvums un spilgtums ir tieši atkarīgs no preces noformējuma. Turklāt tiesību akti regulē nepieciešamo datu sarakstu, kuriem jābūt uz jebkura produkta iepakojuma. Tie ietver:

• produkta nosaukums;
• svars;
• cena par svara vai tilpuma vienību (kilograms, litrs);
• iepakošanas datums;
• tirdzniecības vietas nosaukums.

Savukārt mārketinga speciālisti iesaka papildināt nepieciešamo datu sarakstu uz iepakojuma ar tādiem parametriem kā paša veikala zīmols, tirdzniecības vietas zīmola krāsas, košs un vienkāršs sauklis, ko vajadzētu saistīt ar šo konkrēto mazumtirdzniecības tīklu.. Tādā veidā būs iespējams ne tikai pievērst precei papildus uzmanību, bet arī uzsvērt tās unikalitāti un saistīt pirkumu ar šo tirdzniecības vietu.

Rotācija

Aplami uzskatīt, ka preču sagatavošana pārdošanai var aprobežoties ar skaistu iepakojumu. Svarīgs pirmspārdošanas sagatavošanas posms ir rotācija. Šis termins attiecas uz darbību kopumu, kuras mērķis ir optimāli noformēt preces plauktā vai ledusskapī. Pārdevējiem, kuri uzrauga displeju, ir jāpārskata derīguma termiņi un jāsaloka preču klāsts, ņemot vērā šos datumus. Pretējā gadījumā var rasties situācija, kad tiek pārdotas tikai nesen piegādātas preces, un tā, kas tika pieņemta agrāk, pakāpeniski kļūst nelietojama.

Rotācijas noteikumu neievērošana samazina pārdošanas efektivitāti un samazina veikala tīro peļņu. Jāveic preču šķirošanaregulāri, ar nokavētu, nederīgu lietu noraidīšanu. Pārdevējiem ir pienākums izņemt no plauktiem preces ar defektiem vai ar atvērtu iepakojumu. Rūpīga visa preču klāsta pārskatīšana ir nepieciešama ātrbojīgām precēm, kuras jāpārdod noteiktā laikā. Rotācija palīdz arī “izmazgāt” atsevišķas pozīcijas, piemēram, saistībā ar līgumattiecību pārtraukšanu ar piegādātāju.

Produktu klāsta izvietojums

Tirdzniecības grīdai ir ierobežoti parametri, tāpēc ļoti svarīgi ir preces izvietot tā, lai tas būtu ērti pircējam un izdevīgi veikalam. Pareiza mazumtirdzniecības plauktu, plauktu, ledusskapju atrašanās vieta palielinās veikala apgrozījumu, samazinās pārdevēju slogu un ietaupīs pircēju laiku.

Preču izvietošana var būt balstīta uz nozares vai kompleksa principa.

Preču nozares princips ietver līdzīgu produktu klāsta izvietošanu tuvējās tirdzniecības vietās. Piemēram, maize - mafins, sviests - margarīns, saldumi - kūkas un citi.

Integrēta pieeja paredz preču izvietojumu atbilstoši pieprasījuma vispārīgumam vai kategorijās, kas apmierina noteiktas sociālās grupas. Piemēram, alus var sadzīvot ar riekstiem, krekeriem, uzkodām, suņu barību – ar pavadām un uzpurņiem. Pateicoties integrētai pieejai, tuvumā var atrasties arī sezonas produkti. Piemēram, piknika segas pastāvēs kopā ar sauļošanās līdzekli, vienreizlietojamie trauki ar pludmales dvieļiem un tā tālāk.

Augstākās pozīcijas un"zelta" plaukti

Preču apgrozījums ir tieši atkarīgs no to pieejamības un pievilcības. Visērtākā zona ir plaukti, kas atrodas acu līmenī. Bet, ja jūs ievietojat populārākos produktus “zelta” plauktos, tad to pārdošanas līmenis būtiski nepaaugstināsies. Savukārt impulsa pieprasījuma preces, kas atradīsies mazāk pievilcīgās vietās, paliks nepārdotas. Tāpēc pastāvīga pieprasījuma preces var novietot mazāk izdevīgās vietās - pircējs, kurš atnāks pēc maizes, to noteikti nopirks neatkarīgi no tā, kurā plauktā tā atrodas. Bet atsevišķas preču kategorijas - košļājamās gumijas, baterijas, mitrās salvetes utt. Lielveikalu un lielo tirdzniecības centru tirgotāji to labi apzinās, izvietojot šādus produktus kases zonā. Šāda kārtība ir izdevīga arī no drošības viedokļa: mazas preces visvieglāk izņemt no veikala, par tām nemaksājot.

Inventārs

Laika intervāls, kurā preces tiek sagatavotas pārdošanai, var būt diezgan ievērojams, īpaši, ja veikals pats nodarbojas ar preču iepakošanu vai fasēšanu. Tirgotājiem, veicot pasūtījumus, jāņem vērā pirmspārdošanas sagatavošanas periods, ņemot vērā šī izstrādājuma apgrozījumu un tā minimālo nepieciešamo daudzumu. Tāpat viņu pienākumos ietilpst minimālā preču klāsta uzraudzība, dažādu domstarpību risināšana, kas rodas starp tirdzniecības vietu unpiegādātājs, produktu apmaiņas vai atgriešanas procesi, specifikāciju noteikšana jaunām pozīcijām.

Sagatavošana pirms pārdošanas kā nosacījums līgumam ar piegādātāju

Preču sagatavošanu pārdošanai var un vajag veikt, ņemot vērā piegādātāja priekšlikumus. Tiesības pārdot noteiktu kategoriju preces, piemēram, cigaretes, saldētos, ūdeni, dažus alkoholiskos dzērienus, var iegūt tikai tās tirdzniecības vietas, kas atbilst ar piegādātāju saskaņotiem eksponēšanas noteikumiem. Piemēram, alus ledusskapjos tiek uzstādīts atbilstoši pieņemtajiem standartiem. Turklāt katram produkta veidam ir jāieņem noteikta vieta.

Dažādu akciju laikā noteiktas preču kategorijas tiek izvirzītas "zelta" vietām. Papildus uzmanību sortimentam, kas piedalās akcijā, varat pievērst ar košu izkārtņu, skrejlapu, skaistu dekorāciju un citu lietu palīdzību. Jaunā parauga izskats jāuzsver ar īpašām cenu zīmēm.

Pirmspārdošanas līgumu pārkāpums

Izstādes noteikumu ievērošanai piegādātājs var piedāvāt savu aprīkojumu: plauktus, ledusskapjus, kumodes saldētavas - par simbolisku samaksu. Papildu nosacījums var būt bonusa produkta nodrošināšana, retro bonusu vai cita līgumā paredzētā atlīdzība.

Piegādātāju pārstāvjiem - tirgotājiem un tirdzniecības aģentiem ir jāuzrauga atbilstība displeja noteikumiem. Izstādes un pirmspārdošanas sagatavošanas noteikumu pārkāpšanas gadījumā var rasties nopietnas domstarpības. Kā pēdējo līdzekli piegādātājs paņem savas preces un aprīkojumu un lauž līgumu ar negodīgiem tirgotājiem.