Cāļi ar melnu gaļu: šķirnes nosaukums, foto ar aprakstu

2025 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-24 13:20

Ir zināms, ka vistas gaļai ir b alta vai viegli dzeltenīga krāsa. Lielākajā daļā pasaules valstu mūsdienās tiek audzēts tieši šāds ekonomisks putns. Tomēr pēdējā laikā Eiropā un Krievijā arvien populārākas ir neparastas melnās gaļas vistas, kas atvestas no Ķīnas.

Šķirnes

Šobrīd Debesu impērijā ir īpaši populāras divas šādu lauksaimniecības mājputnu šķirnes, kuras cita starpā izceļas ar diezgan augstu produktivitāti. Pateicoties ķīniešiem, lauksaimniekiem Eiropā, Āzijā, Amerikā un, protams, Krievijā ir iespēja savās saimniecībās turēt neparastas šķirnes cāļus:

• woohoo;
• ayam tsemani.

Produktivitātes ziņā šādus cāļus nevar attiecināt ne uz olu, ne gaļas virzienu. Ķīnā abu šo šķirņu putns tiek uzskatīts par dekoratīvu. Tomēr tajā pašā laikā Debesu impērijā augstu vērtē arī uheiliui un ayam tsemani gaļu. Ķīnā šis produkts tiek uzskatīts par delikatesi, un lielveikalos tā cena ir ļoti augsta.

Cāļi Ayam Tsemani: šķirnes vēsture

Senčišīs šķirnes lauksaimniecības putni savvaļā dzīvo Indonēzijā. Lielākā daļa savvaļas cāļu ar melnu gaļu vienlaikus dzīvo Centrālajā Java, netālu no Solo pilsētas. Sākotnēji šķirni, kas bija pirms ayam tsemani, savulaik audzēja vietējie lauksaimnieki.

No Indonēzijas šādas melnās vistas vēlāk tika eksportētas uz daudzām Āzijas reģiona valstīm. Tajā pašā laikā tie kļuva vispopulārākie Ķīnā, kur uz to bāzes tika audzēta produktīvāka šķirne Ayam Tsemani.

Šādas vistas Eiropā nonāca tikai pagājušā gadsimta beigās - 1998. gadā. Tad par šo neparasto putnu sāka interesēties selekcionārs Stīrinks. Šis speciālists no Ķīnas uz savu dzimteni - Holandi - atveda vairākus ayam tsemani eksemplārus. Vēlāk šādas vistas tika audzētas arī Slovākijā, Nīderlandē, Čehijā, Vācijā. Mūsdienās daži Krievijas lauksaimnieki atbalsta arī ayam tsemani.

Vispārīgs cāļu apraksts

Ayam tsemani neparastā gaļas krāsa galvenokārt ir saistīta ar mutāciju dominējošajā EDN3 gēnā, kas ir atbildīgs par pigmentāciju. Papildus faktiskajai neparastajai liemeņu krāsai šīs šķirnes cāļu atšķirīgās iezīmes ir:

• visas melnas acis, apspalvojums, auskari un ķemme;
• saīsināts dziļi melns knābis;
• tumši pelēka kāju krāsa;
• kompakts trapecveida rumpis;
• cieši pie ķermeņa spārni.

Šīs šķirnes gaiļiem cita starpā ir ļoti krāšņas astes ar pamanāmām iegarenām bizēm.

Šīs melnās gaļas vistu šķirnes standarti pilnībā izslēdz b alto krāsu no krāsas. Ja žūrija, piemēram, izstādē pamanīs b altu plankumu pat ayam tsemani mēles galā, persona tiks nekavējoties diskvalificēta. Kā šīs šķirnes ražotājiem ieteicams izmantot indivīdus ar vispiesātinātāko spīdīgo krāsu. Šīs šķirnes cāļi arī izšķiļas ar melnajām dūnām.

Fotogrāfijas ar melnajām vistām ar melnu gaļu ayam tsemani ļoti pārsteidz cilvēkus, kuri šādus putnus vēl nav redzējuši. Kā redzat, šie putni izskatās ļoti neparasti.

Ekonomikas raksturojums

Pārāk lielas šīs šķirnes vistas, tāpat kā jebkura cita dekoratīva, protams, neaug. Ayam tsemani tēviņi vairumā gadījumu sver 1,8–2,0 kg. Cāļiem šis skaitlis ir 1,2-1,5 kg. Bet šīs šķirnes pārstāvju gaļa patiešām ir ļoti garšīga - nav pietiekami sausa un mīksta.

Šīs šķirnes gaiļi pubertāti sasniedz 10 mēnešu vecumā. Ayam tsemani vistas, tāpat kā parastās dējējvistas, sāk dēt olas 5-8 mēnešu vecumā. Gada laikā viena šāda dējējvista var izdēt līdz 100-120 olām. Tajā pašā laikā ayam tsemani ir vienkārši lieliskas vistas un mātes. Jebkurā gadījumā šīs šķirnes jauno dzīvnieku izdzīvošanas rādītājs ir pat 95-100%.

Melno cāļu ar melnu gaļu olu izmērs nav pārāk liels. To maksimālais svars ir 50 g. Ayam tsemani olu krāsa nav melna, bet gan gaiši rozā. Tāpat kā parastās vistas, arī vairākas dējējvistas var dēt olas vienā ligzdā ayam tsemani.

Satura un rakstura iezīmes

Krievijas klimata apstākļos Ayam tsemani būs jāuzbūvē siltināta nojume un jāaprīko ar apkures sistēmu. Šīs vistas ļoti slikti pacieš aukstumu. Šīs vistas turpmāk vēlams turēt atsevišķi no citiem putniem. Ayam tsemani gailēni neatšķiras ar pārāk lielu agresivitāti. Tomēr šīs šķirnes cāļu iezīme ir kautrība. Saimniekiem nevajadzētu veikt pārāk pēkšņas kustības mājā vai, piemēram, skaļi runāt. Tas var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt ayam tsemani produktivitāti olu ražošanas ziņā.

Izņemot vajadzību uzturēt māju siltu, šo melnās gaļas cāļu kopšana praktiski neatšķiras no citu šķirņu, arī mājas cāļu, turēšanas metodēm. Barošanas shēma šādām dējējvistām un tēviņiem parasti tiek izvēlēta tāda pati kā olu produktivitātes virziena vistām.

Šis putns parasti tiek turēts ar grīdas metodi, šķūnī iekārtojot laktas un pie tām ierīkojot ligzdas. Ayam tsemani diēta ietver graudu, kliju un dārzeņu biezeni. Blakus putnu novietnei top voljērs. Tajā pašā laikā viņi to novieto aiz vistu kūtis - prom no ziņkārīgo acīm, kur šīs vistas jutīsies mierīgi.

Uheiliu šķirnes vēsture

Šīs šķirnes īpatnība, pirmkārt, ir tāda, ka patiesībā to nemaz neizaudzēja ķīnieši. Šīs vistas Vidus karalistes iedzīvotāji vienkārši atrada savvaļā pagājušā gadsimta 80. gados. Divas tādasdējējvistas un viens gailis gluži nejauši, zemniekus atrada kalnos vienā no civilizācijas izolētām Ķīnas provincēm.

Vēlāk šīs vistas tika atvestas arī uz Eiropu. Protams, par šo šķirni sāka interesēties arī daži pašmāju zemnieki.

Vispārīgs šķirnes apraksts

Šo ķīniešu melnās gaļas cāļu iezīme, kuras fotogrāfijas var redzēt lapas zemāk, patiesībā ir ļoti oriģināls izskats. No ķīniešu valodas šo cāļu nosaukums "uheilyu" tiek tulkots kā "pieci melni un viens zaļš". Tas galvenokārt ir saistīts ar šķirnes izskatu. Uheilui cāļu olas ir zaļas. Tajā pašā laikā tiem ir piecas melnas ķermeņa daļas: spalvas, ķemme, kauli, āda un gaļa.

Šo vistu ar melno gaļu liemeņi ir diezgan glīti un ar pilnīgi nopērkamu izskatu. Papildus visu ķermeņa daļu melnajai krāsai šīs šķirnes iezīmes ietver:

• spīdīgi zaļa nokrāsa apspalvojumā;
• V-body;
• viegli kauli;
• spēcīga lāde;
• spēcīgi spārni;
• gaiļiem ir kuplas astes.

Šīs šķirnes cāļu iezīme cita starpā ir arī fakts, ka tās spēj labi lidot. Vēl viena ievērojama uheilju īpašība ir blīvs apspalvojums, zem kura ir arī diezgan biezas pūkas.

Šķirnes produktivitātes rādītāji

Tāpat kā ayam tsemani, uheilyuy neaug pārāk liels. Šīs šķirnes gaiļu svars ir 1,8-2 kg. Cāļu masa vairumā gadījumu ir 1,5 kg. Šo olu dēšanašķirnes dēj nedaudz vairāk nekā ayam tsemani – aptuveni 180 gab. gadā.

Šīs šķirnes melno cāļu ar melnu gaļu vistas instinkts ir lieliski attīstīts. Tāpat kā ayam tsemani, uheiliui bieži vien spēj izglābt visus izaudzētos pēcnācējus. Šai šķirnei, cita starpā, ir viena interesanta iezīme. Olas var inkubēt ne tikai uheiljui vistas, bet arī gaiļi.

Aprūpe

Tā mēs uzzinājām, kas ir uheilyuy - vistu šķirne ar melnu gaļu. Šo putnu foto un apraksts ļauj tos vērtēt kā ļoti neparastus pagalma iemītniekus. Jebkurā gadījumā, protams, jums ir pareizi jārūpējas par uheilyuy.

Neskatoties uz to blīvo apspalvojumu, šīs šķirnes vistas, piemēram, Ayam Tsemani, diemžēl ne pārāk labi panes salu vai lielu karstumu. Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka uzturēt optimālo temperatūru putnu novietnē ar uheilyuy robežās + 15 … + 19 ° С.

Tāpat šīs vistas tiek uzskatītas par ļoti prasīgām attiecībā uz tīrību. Zemniekam vismaz reizi nedēļā būs jātīra putnu novietne ar uheilyuy. Atšķirībā no ayam tsemani, kuri lielāko dienas daļu pavada vistu kūtī, uheiliui ļoti patīk staigāt. Tāpēc tādam putnam pie kūts jāierīko voljērs.

Lai vistas neaizlidotu, aploks ir jāaizver ar tīklu virsū. Lauksaimnieki baro uheilyuy ar misu un graudiem. Arī putnu diētai pievieno premiksus, krītu, sāli. Ir arī ieteicams laiku pa laikam piedāvāt uheilyu un īpašu barības maisījumu.