Cūkas: audzēšana mājās kā bizness

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Viens no produktīvākajiem lauksaimniecības dzīvnieku veidiem ir tīrasiņu cūkas. To audzēšana mājās ir diezgan ienesīgs un ienesīgs bizness. Šobrīd Krievijas valdība lielu uzmanību pievērš valsts lauksaimniecības attīstībai. Tāpēc, nolemjot uzsākt šo dzīvnieku audzēšanas biznesu, cita starpā var cerēt uz valsts atbalstu.

Organizatoriskie jautājumi

Izlēmis organizēt lielu saimniecību, iesācējam uzņēmējam būs jāreģistrē savs uzņēmums un jāmaksā nodokļi valstij. Vispiemērotākais organizēšanas veids šajā gadījumā, visticamāk, būs individuālais uzņēmējs. Šī juridiskā forma neprasa ilgu un sarežģītu reģistrāciju, grāmatvedību utt. Nodokļi šajā gadījumā parasti tiek maksāti pēc vienkāršotas shēmas.

Tomēr saimniecību kā individuālo uzņēmēju vēlams reģistrēt tikai tad, kad uzņēmējs gatavojassatur vismaz 100-200 cūku galvas. Tādā gadījumā būs jāalgo strādnieki, jāiegādājas liels daudzums iekārtu, inventāra u.c. Ja mājlopu nav pārāk daudz, reģistrēt saimniecību kā individuālajam uzņēmējam un līdz ar to arī maksāt nodokļus, ir neizdevīgi. Bez reģistrācijas šāds uzņēmums tiek uzskatīts par parastu mājsaimniecības zemes gabalu.

Sagatavošanās darbi

Protams, cūku audzēšana kā mazais bizness būs veiksmīga tikai tad, ja tā būs pareizi organizēta. Vispirms būs jāizbūvē plaša telpa pašiem dzīvniekiem, kā arī ar to saistītās saimniecības ēkas. IP ēkām jums būs nepieciešami vismaz 3 - pieaugušiem mājlopiem, jauniem dzīvniekiem, kā arī aprīkojumam un inventāram. Parastā saimniecības gabalā var iztikt ar šķūni ar nelielu komunālo bloku.

Kādam jābūt šķūnim

Cūkas, kuru audzēšana mājās būs veiksmīga tikai tad, ja tām tiks iekārtota ērta istaba, ir nepretenciozi dzīvnieki, taču tās tomēr jātur tīras un siltas. Veidojot cūkkūti, jāņem vērā šādi punkti:

• Jūs varat uzbūvēt šķūni no jebkuriem materiāliem. Taču betons un dzelzsbetons šim nolūkam nav piemēroti. Šie materiāli slikti saglabā siltumu, tāpēc ziemā dzīvnieki kļūs auksti un slimi.
• Klēts grīdai nevajadzētu būt cietai. Pretējā gadījumā dzīvnieki sabojās nagus un saaukstēsies. Parasti grīdu veido no neapmalītiem, diezgan bieziem dēļiem.
• Cūku kūts grīdām jābūtUrīna plūsmas slīpums nav mazāks par 5 cm uz 2 lineārajiem metriem. Zemākajā daļā, pie sienas, ir ierīkota tekne šķidruma novadīšanai ārpus šķūņa. Jāievēro vaislas cūku nosacījumi tīrības ziņā. Pretējā gadījumā dzīvnieki inficēsies ar infekcijas slimībām.
• Pretējā sienā ir uzstādīti cūku stendi. Vienai galvai vajadzētu būt apmēram 3 kvadrātmetriem. metru platībā. Aizgaldu priekšā ir uzstādītas dzirdinātavas un koka vai metāla barotavas, un tajās ieklāj salmus.
• Cūku kūts griesti nedrīkst būt augstāki par 2-2,5 m. Pretējā gadījumā telpā ziemā būs auksts.
• Klēts priekšā ir liels aploks.

Cūku turēšana un audzēšana: šķirnes izvēle

Tātad, šķūnis uzbūvēts, inventārs iegādāts, barotavas izgāztas un uzstādītas. Ko tālāk? Un tad jums būs jārūpējas par labu ražotāju izvēli. Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt par dzīvnieku šķirni. Šobrīd to ir tikai milzīgs skaits.

Produktivitātes virzienā mājas cūku klasificē šķirnēs - gaļas, gaļas taukainās un speķa. Izvēle šajā gadījumā galvenokārt ir atkarīga no paša lauksaimnieka personīgajām vēlmēm. Vaislas cūku audzēšanu ar tā saukto "marmora" gaļu lielākā daļa saimniecību uzskata par visizdevīgāko. Pārdot šo kvalitatīvo produktu ir daudz vienkāršāk. Šāda gaļa ar daudz tauku slāņiem izceļas ar vienkārši brīnišķīgu garšu, to labprāt iegādājas restorāni, ēdnīcas un vienkārši cilvēki.

Protams, šķirnei jābūtjāpielāgo tā reģiona klimatiskajiem apstākļiem, kurā saimniecība atradīsies. Centrālajai Krievijai, piemēram, ļoti labi der Landrace (gaļa), Ziemeļsibīrijas (universālā), SM (gaļa) utt.

Barošana

Cūkām, kuru audzēšana mājās cita starpā ir saistīta ar piemērota uztura izstrādi, jāsaņem liels daudzums koncentrētas barības. Graudu, piemēram, miežu, rudzu un prosa, barošana veicina strauju svara pieaugumu un uzlabo gaļas kvalitāti. Tāpat ļoti labs risinājums ir kartupeļu, zirņu, burkānu, ķirbju, biešu iekļaušana dzīvnieku uzturā. Nedaudz retāk cūkas baro ar kukurūzu un griķiem. Labus rezultātus produktivitātes ziņā var sasniegt, “ēdienkartē” iekļaujot klijas - kviešus, miežus utt.

Gaļas garša ievērojami pasliktinās, barojot cūkas ar auzām, kūku un sojas pupiņām. Šajā gadījumā tauki zaudē blīvumu un uzglabāšanas laikā ātri kļūst dzelteni, un gaļa izrādās irdena un ļengana. Tāpēc šādu barību dzīvniekiem parasti dod ļoti mazos daudzumos.

Kā notiek pārošanās

Cūku audzēšana kā mazs uzņēmums prasa pastāvīgu mājlopu atjaunināšanu. Izaugušie un nokautie dzīvnieki jāaizstāj ar jauniem. Tāpēc mēs turpmāk apsvērsim, kā un kad tiek veikta ražotāju pārošanās, kā tieši šie dzīvnieki vairojas.

Cūku audzēšanu var sākt apmēram no 8-10 mēnešu vecuma. Šajā gadījumā jāņem vērā fakts, ka pārāk jaunas karalienes atved maz sivēnus. Tātad sešus mēnešus vecas cūkas parasti dzemdē apmēram 8 mazuļus. Viengadniekiem jau ap 10-12.

Šo dzīvnieku pārošanās veiksme lielā mērā ir atkarīga no tā, cik pareizi tika noteikts topošās karalienes medību periods. Tās pazīmes ir dzimumorgānu pietūkums un apsārtums, izelpas klātbūtne, trauksme un apetītes zudums. Kad ir sasniegts medību maksimums, cūka nonāk sava veida "stuporā". Šajā brīdī kuili vajadzētu palaist. Cūku medību periods ilgst no 1 līdz 3 dienām ar biežumu 17-24 dienas.

Grūtniecība un pēcnācēji

Pārtika grūsnām mājas cūkām jāsaņem tikai kvalitatīvi un svaigi. Grūtniecības otrajā pusē, kas šiem dzīvniekiem ilgst aptuveni 112-115 dienas, uzturā tiek iekļauts liels daudzums graudaugu. Jūs nevarat dzert nākamo dzemdi ar pārāk aukstu ūdeni.

Cūku atnešanos pavada mēģinājumi ar 10 minūšu intervālu. Tajā pašā laikā katru reizi, kad piedzimst jauns mazulis. Dzemdības var ilgt 1,5-6 stundas. Jaundzimušos sivēnus nomazgā ar plāksteri un attīra muti un ausis no gļotām. Pēc tam mazuļus noslauka sausā veidā un pārsien nabassaiti 5 cm attālumā no vēdera. Kanāla galu nogriež par 1 cm augstāk un apstrādā ar jodu.

Ja jaundzimušais sivēns neizrāda dzīvības pazīmes, varat mēģināt labot situāciju, izpūšot gaisu caur muti, kā arī nolaižot viņa liemeni uz minūti siltā ūdenī. Tādējādi cūku atnešanās jebkurā gadījumā jānotiek saimnieka klātbūtnē vaialgots strādnieks. Izsitums būs daudz mazāks.

Dzīvnieku kaušana

Galvenais mērķis tādam pasākumam kā cūku audzēšana mājās, protams, ir tauku un gaļas iegūšana. Šos dzīvniekus nokauj saimniecības gabalos, kā arī mazās fermās, parasti divos veidos. Pirmais ir tas, ka viens cilvēks notriec cūku zemē un tur, bet otrs iedur tieši sirdī vai pārgriež miega artēriju. Izmantojot otro tehnoloģiju, dzīvnieku vispirms ar īsu virvi piesien pie mieta, bet pēc tam apdullina ar veseri vai cirvja zoli. Turklāt, tāpat kā pirmajā metodē, šauru nazi iedur sirdī.

Jebkurā gadījumā dzīvnieks ir jāsagatavo pirms kaušanas. Pirmkārt, cūka ir jānomazgā. Dienu pirms procedūras viņai arī tiek pārtraukta barošana. Tas nepieciešams, lai dzīvnieks biežāk iznāktu no cūkkūts (cūku var izvilināt ar barību). Turklāt barības ātruma samazināšanās noved pie zarnu un kuņģa atbrīvošanās no liekajām vielām, un līdz ar to uzlabojas gaļas un tauku kvalitāte.

Nokauta dzīvnieka liemeni vajadzētu pārkaisīt ar gāzes degli, lai noņemtu sarus. Dažreiz tiek izmantota cita metode. Liemenis ir vienkārši pārklāts ar plānu salmu vai skujkoku zaru kārtu. Pēc tam tos aizdedzina. Šajā gadījumā āda iegūst patīkamu nokrāsu un smaržu. Nākamajā posmā tiek veikta ādas nodīrāšana un griešana.

Gaļas izpārdošana

Sagriež liemeņus cūkkopjiemparasti iznomā veikaliem, restorāniem vai kafejnīcām. Jūs varat arī pārdot gaļu vietējā tirgū. Ja saimniecība ir pietiekami liela, tas būtu ļoti labs risinājums atvērt savu tirdzniecības vietu.

Cūkas, kuru audzēšana mājās nav īpaši apgrūtinoša, ir nepretenciozas barībā, reti slimo un ātri pieņemas svarā. Šo dzīvnieku gaļa mūsdienās ir diezgan dārga, un tāpēc to audzēšanas bizness - ja pareizi pieiet šim jautājumam - var kļūt diezgan ienesīgs.