Biešu mīkstums granulēts: ražošana, pielietojums, sastāvs

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Viens no efektīvākajiem veidiem, kā palielināt lauksaimniecības dzīvnieku produktivitāti, ir izbarot tos ar biešu mīkstumu. Tas satur milzīgu daudzumu govju, cūku, aitu un kazu ķermenim noderīgu vielu. Turklāt šo barību ir ļoti viegli izplatīt dzīvniekiem, izmantojot fermās esošās ražošanas līnijas.

Vispārīgs produkta apraksts

Biešu mīkstums ir galvenais cukurbiešu pārstrādes produkts. Ir šādas tā šķirnes:

• Svaigs. Šis ir biešu mīkstuma nosaukums, kas iznāca no difūzijas aparāta un tika uzglabāts ne ilgāk par dienu.
• Skābs. Pēc tam, kad neapstrādātais mīkstums ir nogulējis noliktavā vairāk nekā trīs dienas, tas iegūst skābu garšu. Tajā pašā laikā tā uzturvērtība tiek ievērojami zaudēta.
• Nospiests. Šāda veida produkts satur 10–12% cietvielu.
• Nospiests. Šī celuloze satur vairāk nekā 12% sausnas.

Arī ražotāji ražo biešu mīkstumu granulētu, kura izmantošana ļauj visracionālāk organizēt dzīvnieku barošanas procesu. Šobrīd šāds produkts kļūst arvien populārāks. Turklāt,saimniecībās bieži izmanto skābētu biešu mīkstumu, kas raudzēts, izmantojot īpašu tehnoloģiju.

Priekšrocības, izmantojot produktu kā plūsmu

Lai palielinātu lauksaimniecības dzīvnieku produktivitāti, to uzturā tiek ievadīts daudz olb altumvielu. Tomēr pēdējo uzsūkšanās nav iespējama bez ogļhidrātiem. Biešu mīkstuma izmantošana un ļauj kompensēt to trūkumu. Salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu saturu (melase, sakņu dārzeņiem), tam ir šādas priekšrocības:

• dzīvnieki to labprāt ēd;
• celulozi ir ērti uzglabāt un lietot;
• salīdzinoši zemas izmaksas un vienkārša piegāde.

Izmantošanas efektivitātes ziņā biešu mīkstums ne ar ko neatpaliek no lopkopju vidū ļoti iecienītās melases. Tomēr pēdējo izmanto tikai šķidrā stāvoklī. Tāpēc ziemā tā uzglabāšanai ir jāierīko papildus apsildāmas telpas. Turklāt, izmantojot parastās ražošanas līnijas, nav iespējams izplatīt melasi dzīvniekiem. Dodiet to, izšķīdinātu ūdenī, katrai govij vai cūkai atsevišķi. Kas, protams, ļoti sarežģī aprūpi. Mīkstumu var padot tieši pa līnijām un stingri dozēt.

Sakņu kultūras (kartupeļi, bietes utt.) satur vairāk cukura nekā biešu mīkstums. Taču, lai tās nogādātu fermās, jāiegādājas papildus transports un jānoalgo noteikts skaits strādnieku. Turklāt tie maksā vairāk.

Tādējādi celulozes izmantošana sniedz daudz priekšrocību,un tāpēc šobrīd tas, iespējams, ir vispopulārākais pārtikas veids ar augstu ogļhidrātu saturu. Progresīvās saimniecībās ir aprēķināts, ka bagasa izmantošana palielina govju fermu rentabilitāti par 17-25% un cūku fermu rentabilitāti par 40%.

Lietošanas trūkumi

Biešu mīkstums granulēts, kura izmantošana mājlopu produktivitātes paaugstināšanai ir visai pamatota, noteikti jābaro. Govis, kas to lieto, piemēram, dod daudz vairāk piena. Taču slaukts no tiem dzīvniekiem, kuri kā barību saņēmuši ļoti lielu daudzumu mīkstuma, tas saskābst daudz ātrāk. Tajā pašā laikā no šāda piena iegūst pārāk cietu sviestu, un sieri nogatavojas ilgu laiku. Teļiem šī produkta pārpalikums izraisa caureju. Tāpēc mīkstuma daudzums dzīvnieku barībā ir stingri jādod. Šāda veida barības pieļaujamais procentuālais daudzums citiem, kas iekļauti diētā, galvenokārt ir atkarīgs no lauksaimniecības dzīvnieku vecuma.

Noteikumi

Jūs varat izbarot dzīvniekus ar biešu mīkstumu šādos daudzumos:

1. Jaunlopi - 50 kg uz vienu dzīvnieku dienā.
2. Pieauguši dzīvnieki - 80-85 kg.

Tajā pašā laikā jūs varat nobarot dzīvniekus ar mīkstumu:

• pieaugušie - 80-90 dienas;
• vecumā no 3-4 gadiem - 90-100 dienas;
• jauni dzīvnieki 1,5-2 gadi - 100-120dienas.

Izmantojot biešu mīkstumu kā nobarojamo līdzekli, uzturā jāievada arī rupjā lopbarība vismaz 3-3,5 kg apjomā. Govīm, piemēram, parasti dod salmus.

Biešu mīkstuma ražošanas metodes: presēšana

Kā jau minēts, šis produkts tiek ražots cukura ražošanas laikā. Turpmāko apstrādi var veikt presējot, žāvējot vai skābējot. Svaigu mīkstumu dažreiz izmanto pārtikā. Bet to pārdod tikai tām saimniecībām, kas atrodas tuvu cukurfabrikām.

Biešu mīkstuma ražošanā tiek izmantotas īpašas horizontālas presēšanas līnijas. Piemēram, izmantojot PZHS-57 aprīkojumu, no svaiga produkta tiek noņemti aptuveni 35% ūdens. Tajā pašā laikā sausnas saturs palielinās par 9-10%.

Skābbarības vārīšana

Raudzēta biešu mīkstums ir arī vērtīga barība lauksaimniecības dzīvniekiem. To skābē "karstā" veidā (ar pajumti bez gaisa piekļuves) apmēram 50 gr temperatūrā. Pirms ieklāšanas bedrēs izejmateriālu šajā gadījumā nospiež, lai noņemtu daļu ūdens. Fakts ir tāds, ka pēdējās pārpalikums palēnina pienskābes veidošanos. Optimālais celulozes mitruma saturs skābbarībā ir 70-75%. Dējot tam var pievienot salmu pelavas, pelavas, sasmalcinātus kukurūzas kātus u.c. Kvalitātes uzlabošanai mīkstumam pievieno pienskābes baktēriju tīrkultūras. Silēšanu var veikt gan bedrēs, gan tranšejās. Arī fermentācijas procedūra varražots piedurknēs.

Žāvēšana

Protams, šīs šķirnes presēta un skābbarība tiek izbarota dzīvniekiem nevis tās ražošanas gaitā. Ievērojama tā daļa ir paredzēta uzglabāšanai. Protams, noliktavās nav vēlams turēt biešu mīkstumu neapstrādātu vai pat presētu. Tajā diezgan ātri sāk noritēt fermentācijas procesi. Tā rezultātā mīkstums zaudē savu garšu, un tā uzturvērtības ievērojami pasliktinās. Tāpēc biešu fabrikās tiek veidotas īpašas darbnīcas, kurās šis produkts tiek žāvēts. Šī procedūra sastāv no vairākiem posmiem:

• Izspiediet biešu mīkstuma daļu no ūdens. Šajā gadījumā tiek izmantota arī celulozes presēšanas iekārta.
• Patiesībā žūst. Šajā posmā tiek izmantotas īpašas torņu un bungu tipa mašīnas. Žāvēšanai parasti tiek izmantots cukurfabrikas katlu telpas siltums.
• Briketēšana. Šajā gadījumā tiek izmantota arī presēšanas iekārta. Briketēšanas procesā mīkstumam var pievienot nedaudz melases (apmēram 20%). Tas ievērojami palielina tā uzturvērtību.

Šī produkta, kā arī citu dzīvnieku barošanai paredzēto produktu īpašības regulē GOST. Žāvētā biešu mīkstumā sausnā jāsatur ne vairāk kā 14% mitruma un ne mazāk kā 7% olb altumvielu. Saharozei šī produkta sastāvā jābūt vismaz 10%. No 100 kg svaigas celulozes iegūst 7 kg žāvētas celulozes.

Biešu mīkstumsgranulēts: ražošana

Lielapjoma žāvētā veidā šāda veida pārtiku ir diezgan ērti uzglabāt. Bet tikai lielos lauksaimniecības uzņēmumos. Parasto saimniecības zemes gabalu un mazo saimniecību īpašnieki labprātāk pērk granulētu biešu mīkstumu. Šādās barībās, cita starpā, barības vielas tiek sadalītas vienmērīgāk. Viņiem ir arī labāka sagremojamība. Šāda celuloze tiek izgatavota, izmantojot īpašu aprīkojumu - granulatorus un ekstrūderus.

Biešu mīkstuma sastāvs

Šajā vērtīgajā barības produktā (žāvēts):

• sausā viela - 86-93%;
• ūdens - 7-14%;
• olb altumvielas - 7-9%;
• šķiedras - 19-23%;
• BEV - 55–56%;
• pelni - 2,4–4,3%;
• tauki - 0,3-0,55.

Vienā kilogramā biešu mīkstuma ir 80 g proteīna, 3,2 g aminoskābju, 6,1 g lizīna, 5 g kalcija, 2 g fosfora, 154 g cukura, 32 g cietes. Turklāt šis produkts satur biotīnu (0,001) un pantotēnskābi (0,21). Sausais biešu mīkstums satur arī vitamīnus B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Iekšzemes biešu mīkstuma ražotāji

Mūsu valstī šāda veida barību ražo daudzi uzņēmumi. To var iegādāties, piemēram, no Sotnitsyno Sugar Company LLC, kas dibināta 2005. gadā, pamatojoties uz Sotnitsyno Sugar Plant valsts vienoto uzņēmumu.

Arī šisProduktu pārdod Yaragroresurs LLC, kura galvenā mītne atrodas Jaroslavļā. Granulēto cukurbiešu mīkstumu var iegādāties arī no Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod) utt.

Sausās celulozes uzglabāšanas noteikumi

Valsts pēdējā laikā maksimālu uzmanību sāk pievērst lauksaimniecības un jo īpaši lopkopības attīstībai. Valstī pastāvīgi tiek reģistrēti jauni šī virziena uzņēmumi. Pieaug arī pieprasījums pēc lopbarības, tostarp biešu mīkstuma. Un līdz ar to arī tā ražošana pieaug. Ievērojama daļa sausās birstošās celulozes tiek nosūtīta uz fermām uzreiz pēc ražošanas. Daži lauksaimnieki arī iegādājas atbilstošu aprīkojumu un žāvē uz vietas.

Lai mīkstums saglabātu lielu daudzumu barības vielu un dzīvniekiem noderīgu vielu, tā ir pareizi jāuzglabā. Tāpat kā vairums citu žāvētu pārtikas veidu, šis produkts pieder kapilāru porainu higroskopisku produktu grupai. Tāpēc gaisa mitrums telpā, kurā tiek uzglabāta celuloze, nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt 60%. Jau pie 66% šajā produktā sāk attīstīties kserofīlā pelējums, pie 81% - parastās un 92% - patogēnās baktērijas.

Biešu mīkstums līdz ar to ir vērtīgākais lopbarības produkts, kas jāizmanto lauksaimniecības dzīvnieku audzēšanā. Bet, protams, tas ir jāpievieno diētai saprātīgās devās, un tas ir jāuzglabāpareizi.