Broileru truši: pārskats, apraksts, īpašības

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Šodien arvien vairāk cilvēku nopietni domā par iespēju iegūt savu saimniecību. Iegādāto produktu zemā kvalitāte apvienojumā ar augstām cenām liek cilvēkiem mēģināt atrisināt problēmu nodrošināt sevi ar kvalitatīviem produktiem, piemēram, gaļu. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā to izdarīt, ir truši. Neprasīgi ēst, ātri augoši un vaislas, tie ir diezgan populāri starp pieredzējušiem audzētājiem un iesācējiem. Protams, lai iegūtu daudz gaļas, vislabāk ir izvēlēties broilerus.

Atšķirīga virziena iezīme

Apsveriet, ko nozīmē termins "broileris". Lai gan gandrīz katrs mūsdienu cilvēks to ir dzirdējis, ne visi spēs interpretēt vārda nozīmi.

Šis termins cēlies no angļu vārda broile, kas tulkojumā nozīmē "cept uz uguns". Mūsdienās broilerus sauc par dzīvniekiem un putniem (trušiem, pīlēm, vistām, zosīmun citas), kaušanas vecumu sasniedz ātrāk nekā citas šķirnes. Iepriekš minētā sagatavošanas metode ir pilnībā pamatota, jo vairāku mēnešu vecumā visiem šiem dzīvniekiem ir ļoti maiga gaļa. Tāpēc nav nepieciešams ilgstoši vārīt zupā vai sautējumā, lai produkts nekļūtu tik ciets.

Kopumā vispārpieņemtas normas neeksistē. Tie var ievērojami atšķirties atkarībā no šķirnes, valsts un pat laika. Bet parasti broileru trušus nokauj 3-8 mēnešu vecumā. Protams, šajā laikā viņiem izdodas pieņemties dažādos svaros – vidēji no 2 līdz 7 kilogramiem. Protams, šīs trušu audzēšanas galvenais mērķis ir iegūt gaļu, nevis ādas.

Tie tiek audzēti, īpaši krustojot piemērotu šķirņu dzīvniekus, kas neizraisa negatīvas ģenētiskas anomālijas.

Tagad parunāsim par slavenākajām un populārākajām šķirnēm, kas var būt laba izvēle ikvienam iesācējam un pieredzējušam trušu audzētājam.

B altais pannons

Viena no visizplatītākajām broileru šķirnēm trušu vidū ir b altais pannons.

Viņa dzimtene ir Ungārija. Vietējie audzētāji audzēšanai izmantoja vairākas veiksmīgas šķirnes – b altos milžus, kā arī Kalifornijas un Jaunzēlandes trušus. Kopumā b altais pannons saņem pozitīvas atsauksmes. Tas nevienu nepārsteidz, jo truši ne tikai ātri vairojas un labi aug, bet arī dod diezgan labu gaļas ražu – līdz 60% no dzīvsvara.

Tie ir uzbūvēti spēcīgi, bet tiem ir plāns skelets. Galva kārtīga, ne pārāk liela. Ausis ir noapaļotas, platas un diezgan garas - līdz10 centimetri. Apmatojums ir arī garš (līdz 3 centimetriem) un gandrīz tikai b alts. Šīs šķirnes melnais trusis ir ļoti reti sastopams. Pieaugušais sver aptuveni 4,5–5 kilogramus.

Dzīvniekiem ir draudzīgs, mierīgs raksturs, ko pieredzējuši audzētāji arī piedēvē būtiskām priekšrocībām. Vienā metienā var būt līdz astoņiem mazuļiem. Tas ir lielisks rādītājs. Truši piedzimst ļoti mazi (mazāk par 50 gramiem). Tomēr lielais tauku saturs mātes pienā noved pie tā, ka tie aug ļoti ātri.

Zemnieks tērē apmēram 4,2 barības vienības uz kilogramu augšanas. Ar sabalansētu uzturu dzīvnieks pieņemas svarā līdz 40 gramiem dienā. Pateicoties tam, b altos pannon trušus var nokaut jau 70-90 dienas pēc dzimšanas. Šajā vecumā no liemeņa var iegūt līdz pat 3 kilogramiem tīras gaļas.

Jaunzēlandes b altā

Arī Jaunzēlandes b altā trušu šķirne ir ļoti populāra. Neskatoties uz nosaukumu, tā dzimtene ir Amerikas Savienotās Valstis, kur tas tika audzēts divdesmitā gadsimta sākumā. Apmēram pusgadsimtu vēlāk truši tika nogādāti Anglijā, un no turienes tie nokļuva citās valstīs.

Šķirnei ir vairākas svarīgas priekšrocības, viena no kurām ir augsta auglība. Vienā kārtā ir līdz 12 mazuļiem. Ļoti maz šķirņu var lepoties ar šādu dzimstību. Mazuļi aug diezgan ātri - trušiem ir daudz trekna piena, kas nodrošina ne tikai labu augšanu, bet arī augstu izdzīvošanas procentu, nelielu slimību skaitu.

Zīdaiņi jau trīs mēnešos sver aptuveni trīs kilogramus. Pat broileru trušiem tas ir ļoti labs temps. Vēl pēc pāris mēnešiem viņu svars sasniedz pat 5 kilogramus.

Svarīgi, lai uzturēšanas izmaksas būtu salīdzinoši nelielas – uz kilogramu gaļas audzētājs iztērē ne vairāk kā trīs kilogramus koncentrāta, ko var droši saukt par izcilu rādītāju.

Sarkanais trusis no Jaunzēlandes

Jaunzēlandes sarkanie truši ir nedaudz mazāk populāri.

Tāpat kā iepriekšējā šķirne, tā tika audzēta ASV tālajā 1910. gadā. Priekšteči ir savvaļas truši un beļģu zaķi. Šķirne izrādījās ļoti veiksmīga - truši ātri auga un tiem bija gaļīga ķermeņa uzbūve. Jāpiebilst, ka nelabvēlīgi laikapstākļi dzīvniekiem neradīja liekas problēmas, kas ir ļoti svarīgi, audzējot rūpnieciskā mērogā.

Atšķirībā no citiem broileru trušiem, šķirne ļāva iegūt ne tikai kvalitatīvu gaļu lielos daudzumos, bet arī izcilu ādu. Apmatojums ir īss, bet mīksts un ļoti blīvs. Un krāsu gamma patīkami pārsteigs kaprīzāko dizaineru – ir koši sarkani, sarkandzelteni un pat ugunīgi truši. Ir pilnīgi saprotams, kāpēc šķirne iesakņojās un sāka audzēt visur.

Pieaugušs tēviņš sver aptuveni 4 kilogramus, un mātītes ir vēl lielākas - līdz 5 kilogramiem.

Kalifornijas trusis

Ir vērts sniegt arī Kalifornijas trušu šķirnes aprakstu - vienu no mūsdienās populārākajām.

Kā norāda nosaukums, viņi to atveda uz ASV. Šajā gadījumā Jaunzēlande, Himalaju unšinšillu truši. Tos ir viegli atpazīt pēc neparastās krāsas. Visa āda ir īpaši b alta, un uz ausīm, deguna un ķepām ir melni plankumi. Tie parādās nevis no dzimšanas, bet nedaudz vēlāk - divu mēnešu vecumā.

Trīs mēnešos truši sver jau aptuveni 2,5 kilogramus. Straujais augšanas temps saglabājas līdz 5 mēnešiem - līdz tam laikam tie jau sver apmēram 4-5 kilogramus. Tīras gaļas iznākums ir diezgan augsts - līdz 64%, kas ir diezgan reti.

Kalifornijas truši vairojas diezgan ātri - metienā ir līdz 9 mazuļiem.

Flandrija

Šīs šķirnes izcelsme ir Beļģijā. Viņa kļuva par daudzu mūsdienu broileru šķirņu priekšteci. Pārāk ātri tie neaug, bet izmēri tiešām iespaidīgi – rekordists svēra pat 25 kilogramus! Bet parasti to svars sasniedz 7-10 kilogramus.

Izceļas ar mazām galvām un ļoti platām ausīm. Krāsu shēma ir diezgan bagāta: melna, opāls, sudraba, pelēka un citi.

Auglība nav pārāk augsta – mātīte parasti atnes ne vairāk kā sešus trušus. Mazuļi neaug pārāk ātri – pubertāti viņi sasniedz tikai 7-8 mēnešu vecumā. Un tos parasti nosūta kaušanai citā mēnesī.

Rizen

Šī šķirne tika audzēta Vācijā un joprojām tiek aktīvi izmantota gan esošo šķirņu īpašību uzlabošanai, gan jaunu šķirņu veidošanai. Svarīga iezīme ir spēja pielāgoties skarbajām vidējās zonas ziemām.

Risen šķirnes trušu ķermenis ir drukns,liels. Galva ir diezgan liela, un ekstremitātes ir ļoti spēcīgas. Apmatojums ir garš - līdz 4 centimetriem. Krāsa smilšu, zila vai tumši pelēka. Pieauguša vīrieša svars var sasniegt 10-11 kilogramus, kas ir lielisks rādītājs.

Briedums nāk diezgan vēlu – trušiem jāļauj pāroties ne agrāk kā astoņus mēnešus. Truši ir diezgan ražīgi - tie vienlaikus audzē līdz deviņiem mazuļiem.

Trusīšus parasti nosūta kaušanai 4 mēnešu vecumā. Pēc tam augšanas ātrums samazinās, un vīriešu gaļas garša pasliktinās. Gaļas raža nav pārāk augsta - reti virs 55%. Tomēr ievērojamais izmērs pilnībā kompensē šo trūkumu.

Piemērota diēta

Pirms iesaistīšanās šādā fermā ir ļoti svarīgi saprast, ar ko tiek baroti broileru truši. Svarīgi saprast, ka strauju svara pieaugumu nodrošina ne tikai laba iedzimtība, bet arī pareizi sastādīts uzturs.

Broileru barošanas īpatnība ir tāda, ka visu mūžu tiem ir jānodrošina tāds pats uzturs, kāds parasti tiek "izrakstīts" trušiem nobarošanas laikā.

Vasarā uzturā jāiekļauj zāle: vismaz 700 grami uz katru trusi. Tāpat neaizmirstiet par koncentrētu barību (kombinēto barību, graudus). Viņa trusis ēd apmēram 70 gramus dienā. Sāls un krīta nevajag daudz – dienā pietiek ar 1 gramu sajauktu ar citu pārtiku.

Ziemā piemērotu uzturu ir grūtāk nodrošināt zaļbarības trūkuma dēļ. Tāpēc tas ir jāaizstāj. trusisjādod apmēram 150 grami siena - vienmēr svaiga, nevis sapuvusi. Tāpat uzturā jāiekļauj 500 grami sulīgas barības (ķirbis, burkāni, topinambūrs, kartupeļi). Koncentrātu daudzums nedaudz jāpalielina – līdz 80 gramiem. Taču nepieciešamība pēc sāls paliek tajā pašā līmenī – pietiek ar vienu gramu.

Protams, trušu ūdenim jābūt tīram. Tāpēc ieteicams lietot nevis vienkāršas krūzītes, bet gan speciālus nipeles dzērājus. Tajos ūdens ilgāk saglabājas svaigs. Pretējā gadījumā dzērājā iekļūs netīrumi un ekskrementi, kas var izraisīt epidēmiju.

Ierobežošanas nosacījumi

Kopumā šie grauzēji ir diezgan dīvaini attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem. Broileru truši nav izņēmums. Ir nepieciešams nodrošināt tos ar pietiekami augstu temperatūras līmeni un aizsardzību pret nokrišņiem. Ir arī nepieciešams droši aizsargāt dzīvniekus no caurvēja. Tieši viņi visbiežāk izraisa saaukstēšanos, kas ir ļoti bīstama daudziem maziem dzīvniekiem.

Ja ir konstatēts saslimšanas gadījums, slimais trusis jāizolē no pārējiem. Ir ļoti svarīgi vēlreiz pārliecināties, vai trusī nav pārāk zema temperatūra, vai caur to nestaigā caurvējš. Tikai ar nopietnu pieeju trušu audzēšanai un audzēšanai var sasniegt patīkamus rezultātus.

Secinājums

Tagad jūs zināt vairāk gan par dažādām broileru trušu šķirnēm, gan atbilstošajiem apstākļiem. Ja jūs nolemjat sākt audzēt šos jaukos dzīvniekus, neaizmirstiet, ka jums tas ir nepieciešamsuzturēt tīrību. Truši ir dzīvnieki, kas ir pakļauti daudzām slimībām. Pareizi izmitināšanas apstākļi ir lielisks profilakses līdzeklis.