Rejs Kroks: biogrāfija, ģimene un bērni, izglītība, veiksmes stāsts

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Rejs Kroks diez vai iedomājās, ka kļūs par pasaulē lielākās ātrās ēdināšanas ķēdes dibinātāju. Kroks tika iekļauts gadsimta 100 ietekmīgāko cilvēku sarakstā saskaņā ar žurnālu Times un sakrāja bagātību, kas ļāva viņam ērti dzīvot līdz mūža beigām. Viņam piederēja Sandjego Padres beisbola komanda no 1974. gada līdz viņa nāvei 1984. gadā.

Agrīnie gadi

Reja Kroka biogrāfija sākās 1902. gada 5. oktobrī Oakparkā, Ilinoisas štatā, netālu no Čikāgas. Viņa vecāki bija no čehu migrantu vides. Viņa mātes vārds bija Roze Marija (dzimusi Grača), bet tēva vārds bija Aloiss Luiss Kroks. Viņa tēvs bija no Brzhasy ciema netālu no Pilzenes, Bohēmijas (tagadējā Čehijas Republika). Kroka tēvs 20. gadsimta 20. gados nopelnīja bagātību, spekulējot ar zemi, un pēc tam to zaudēja pēc 1929. gada akciju tirgus sabrukuma.

Rejs Kroks, McDonald's dibinātājs, uzauga un lielāko dzīves daļu pavadīja Oukparkā. LaikāPirmā pasaules kara laikā viņš meloja par savu vecumu un 15 gadu vecumā kļuva par Sarkanā Krusta ātrās palīdzības šoferi. Starp citu, daudz vēlāk uzņēmumā Kroc's Red Cross, kas dibināts Konektikutā, lai apmācītu brīvprātīgos, bija vēl viens zēns, kurš pielika sev vairākus gadus, lai tajā iekļūtu, - viņu sauca Volts Disnejs.

Tomēr karš beidzās neilgi pēc Reja Kroka iesaistīšanās armijā. Lielās depresijas laikā viņš strādāja dažādus darbus, strādājot par papīra krūzīšu pārdevēju, par nekustamā īpašuma aģentu Floridā un laiku pa laikam spēlējot grupās klavieres.

Liktenīga tikšanās

Pēc Otrā pasaules kara Kroks atrada darbu par piena kokteiļu maisītāju pārdevēju ēdināšanas ķēdē Prince Castle. Kad Prince Multi Mixer pārdošanas apjomi kritās lētāku Hamiltonbīčas produktu konkurences dēļ, Kroku iespaidoja Ričards un Moriss Makdonaldi, kuri nopirka astoņus savus multimaisītājus savam Sanbernardino (Kalifornijas) veikalam un apmeklēja tos 1954. gadā. Rejs Kroks pārliecinājās, ka šīs mazās veikalu ķēdes un ātrās ēdināšanas vietu koncepcija un dizains varētu paplašināties visā valstī.

Rejs Kroks: kā tika izveidota impērija

Apmeklējis apmēram tūkstoti virtuvju, Kroks uzskatīja, ka brāļiem Makdonaldiem ir vislabākā firma, kādu viņš jebkad ir redzējis. Restorāns bija tīrs, moderns, mehanizēts, un darbinieki bija profesionāli un labi uzturēti. Ceļmalas burgeri bieži neatbilda apkārtnes bieži braucošo riteņbraucēju un vietējo dumpīgo pusaudžu vajadzībām, unMcDonald's Rejs Kroks redzēja perfektu ātrās ēdināšanas restorāna koncepcijas realizāciju.

Kroc atvēra pirmo McDonald's kopā ar brāļiem Makdonaldiem Despleinā, Ilinoisā.

Efektīvs vadītājs

Kopš tā laika stāsts par Reju Kroku un Makdonaldu ir steidzies uz priekšu kā kravas vilciens. Pēc partnerattiecību līguma noslēgšanas ar brāļiem Makdonaldiem Kroks nosūtīja vēstuli Voltam Disnejam. Pirmā pasaules kara laikā viņi tikās kā ātrās palīdzības praktikanti Soundbīčā, Konektikutā. Kroks rakstīja: “Es nesen pārņēmu McDonald's ātrās ēdināšanas ķēdi. Es vēlētos uzzināt, vai ir iespējams to iekļaut jūsu Disney Development koncernā. Saskaņā ar vienu versiju, Disnejs piekrita ar nosacījumu, ka viņš paaugstinās frī kartupeļu cenu no desmit uz piecpadsmit centiem, kas ļautu viņam gūt peļņu. Kroks atteicās atstāt novārtā savu pastāvīgo klientu intereses un nolēma iztikt bez Disneja un viņa studijas palīdzības.

Žurnālists Ēriks Šlosers savā grāmatā "Fast Food" rakstīja, ka šīs ir dažu McDonald's mārketinga vadītāju preventīvas atkārtotas sarunas. Visticamāk, Kroka priekšlikums vienkārši palika bez atbildes.

Krokam ir piešķirtas vairākas novatoriskas izmaiņas pārtikas franšīzes modelī. Galvenais no tiem bija tikai viena veikala franšīzes pārdošana, nevis lielāko teritoriālo franšīzes pārdošana, kas tajā laikā bija izplatītas šajā nozarē. Kroks atzina, ka ekskluzīvu licenču pārdošana lieliem tirgiem ir ātrākais veidsfranšīzes devējam pelnīt naudu, taču viņš praksē redzēja arī franšīzes devēja spējas kontrolēt tīkla gaitu un virzienu zaudēšanu. Pats galvenais, saskaņā ar līgumsaistībām ar brāļiem McDonald, Kroks vēlējās vienotu pakalpojumu un kvalitātes līmeni visās McDonald's vietās. Kroks zināja, ka šo mērķi būs grūti sasniegt, neietekmējot visas ķēdē (franšīzes) piederošās iestādes.

Ray Kroc's McDonald's politika bija veidot vietas tikai piepilsētas rajonos, nevis pilsētas centrā, jo parastie iedzīvotāji tur varēja ēst pēc parastā darba laika beigām. Restorānos, pēc Kroka teiktā, bija jāievēro visi iespējamie sanitāri higiēniskie standarti, un personālam jābūt tīram, koptam un pieklājīgam pret bērniem. Pārtikai jābūt stingri fiksētiem, standartizētiem produktiem. Restorāni nedrīkstēja nekādā veidā atkāpties no konkrētām ēdienkartēm un parakstu receptēm. Kroks uzstāja, ka katram garšvielu traukam jābūt nevainojami tīram. Arī smēķēšana un peintbols McDonald's vienmēr ir bijis aizliegts.

Patam Krokam sākumā bija grūtības ievērot savus stingros noteikumus. Turklāt vairāki Kalifornijas restorāni sāka piedāvāt ēdienus, kuriem nevajadzēja būt ēdienkartē, mainot cenas, receptes vai veicot dažādas citas novirzes no uzņēmuma vispārējās stratēģijas. Kādu laiku ambiciozais vadītājs turpināja licencēt McDonald's Kalifornijā, dodot priekšroku Midwest, kur viņš ticēja cilvēkiemkonservatīvāks un mazāka iespēja apstrīdēt autoritāti.

Krocam bija nicinošs viedoklis par MBA un cilvēkiem, kuri apmeklēja biznesa skolas vai absolvēja vadību, uzskatot, ka viņiem trūkst konkurētspējas vai tirgus izpratnes. Kādu laiku McDonald's bija politika, kas nepieņem darbā cilvēkus ar MBA. Viņš arī aizliedza McDonald's vadītājiem būt sekretāriem un pieprasīja viņiem pašiem atbildēt uz tālruņa zvaniem. Viņiem bija jāievēro noteikts apģērba kods, kas cita starpā ietvēra bārdas aizliegumu. Uzņēmums iedrošināja darbiniekus ar īpašiem sertifikātiem un uzslavām par godprātīgu franšīzes noteikumu ievērošanu.

Lielas ambīcijas

Sešdesmitajos gados tirgū ienāca tik daudz jaunu ātrās ēdināšanas ķēžu, kas kopēja McDonald's modeli, tostarp Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC un Hardee's. Rejs Kroks par konkurentiem runāja ar neslēptu nicinājumu, sakot, ka viņi nevar piedāvāt tādu ēdienu kvalitāti, servisu, pieņemamas cenas un sanitāriju, kāda ir McDonald's. Viņš pretojās pievienošanās jebkurai tirdzniecības organizācijai vai bažām, baidoties nejauši atklāt savus komercnoslēpumus.

Kroku samulsināja brāļu Makdonaldu vēlme uzturēt tikai nelielu skaitu restorānu. Brāļi arī pastāvīgi iespaidoja Kroku, ka viņam nav tiesību veikt izmaiņas tādās lietās kā sākotnējais plāns (piemēram, ieviestIlinoisā ir stingrāki noteikumi nekā Kalifornijā), taču, neskatoties uz Kroka lūgumiem, brāļi nekad nav nosūtījuši nekādas oficiālas vēstules, kas likumīgi ļautu mainīt restorānu ķēdes noteikumus. 1961. gadā viņš nopirka uzņēmumu par 2,7 miljoniem dolāru, kas tika aprēķināts, lai nodrošinātu katram brālim 1 miljonu dolāru pēc nodokļu nomaksas. Līdzekļu iegūšana izpirkšanai bija sarežģīta esošo parādu dēļ, kas bija uzkrājušies pēc uzņēmuma dramatiskās un straujās paplašināšanās. Tomēr Harijs Sonneborns, kuru Kroks sauca par savu "finanšu burvi", spēja savākt nepieciešamos līdzekļus.

Kroks bija ļoti dusmīgs, ka brāļi viņam neiedeva kādu nekustamo īpašumu un tiesības uz pašu pirmo Sanbernardino restorānu. Dusmu lēkmē Kroks vēlāk atvēra jaunu McDonald's restorānu netālu no brāļu McDonald sākotnējā restorāna, kas vēlāk tika pārdēvēts par The Big M, jo brāļi bija nevērīgi paturējuši tiesības uz šo nosaukumu. Big M tika slēgts sešus gadus vēlāk, nespējot konkurēt ar pirmo brāļu Makdonaldu ideju. Tiek apgalvots, ka Kroks kā daļa no izpirkuma, pamatojoties uz rokasspiediena vienošanos, ir apsolījis turpināt maksāt gada maksu 0,5% apmērā no sākotnējās vienošanās, taču nekas neliecina par to, izņemot brāļu Makdonaldu brāļadēla prasību.. Neviens brālis publiski neizteica vilšanos par darījumu. Runājot ar kādu par izpirkuma maksu, Ričards Makdonalds sacīja, ka neko nenožēlo. Kopš tā laika uzņēmums tiek saukts par Ray Kroc's McDonald's.

Croc atbalstīja Speedee Service cauruļvaduSistēma hamburgeru pagatavošanai, ko 1948. gadā ieviesa brāļi Makdonaldi. Viņš standartizēja visas ēdiena gatavošanas darbības, nodrošinot, ka katrs hamburgers katrā restorānā ir vienāds. Viņš noteica stingrus noteikumus visai franšīzei visā saistībā ar ēdiena gatavošanu, porciju lielumu, gatavošanas laiku un metodēm, iepakojuma izmēru un dizainu. Kroc arī atcēla izmaksu samazināšanas pasākumus, piemēram, sojas izmantošanu hamburgeru gaļā. Šie stingrie noteikumi attiecās arī uz klientu apkalpošanas standartiem. Piemēram, nauda ir jāatmaksā klientiem, kuru pasūtījumi bija nepareizi, vai klientiem, kuriem bija jāgaida vairāk nekā piecas minūtes.

Līdz Kroka nāves brīdim tīklam bija 7500 tirdzniecības vietu ASV un 31 citās pasaules valstīs. Visu restorānu kopējais pārdošanas apjoms 1983. gadā pārsniedza 8 miljardus USD, un viņa personīgā bagātība bija aptuveni 600 miljoni USD.

Aizraušanās ar beisbolu

1974. gadā Kroc aizgāja no uzņēmuma. Viņš nolēma atgriezties beisbolā, savā iecienītākajā sporta veidā, kad uzzināja, ka Sandjego Padres ir pārdošanā. Viņa tika nosacīti pārdota Džozefam Danzanskim, Vašingtonas pārtikas veikala īpašniekam, kurš plānoja pārcelt komandu uz Vašingtonu. Tomēr pārdošana bija saistīta ar tiesas prāvu, Krokam iegādājoties komandu par 12 miljoniem dolāru, paturot to Sandjego. Pirmajā Kroka vadības gadā, 1974. gadā, Padres zaudēja 102 spēles, taču piesaistīja vairāk nekā vienu miljonu uzmanību, kas ir rekords.kases panākumi tā laika lielākajās līgās. Viņu iepriekšējais lielākais apmeklējums bija 644 772 - 1972. gadā. Viņu kapteinis teica, ka Kroks, pirmkārt un galvenokārt, bija liels komandas līdzjutējs.

"šis. Pūlis viņa runu sveica ar lielu atzinību un aplausiem. Bet galu galā, vīlies komandā, viņš nodeva vadību viņas znotam Balardam Smitam. "Hamburgeriem ir lielāka jēga nekā beisbolam," toreiz sacīja Kroks.

Pēc viņa nāves, kopš 1984. gada, Padres sāka valkāt īpašas aproces ar Kroka iniciāļiem – R. A. K. Tajā pašā gadā viņi uzvarēja NL vimpelī un spēlēja 1984. gada pasaules turnīrā. 1999. gadā Kroks pēc nāves tika uzņemts Sandjego Padres slavas zāles pirmajā klasē kā komandas īpašnieks.

Sociāli politiskā pozīcija

Kroc fonds atbalstīja pētniecību, ārstēšanu un izglītību dažādās medicīnas jomās, piemēram, alkoholismā, diabēts, artrīts un multiplā skleroze. Ray's bezpeļņas organizācija Ronald McDonald House, kas nodrošina bezmaksas mājokli vecākiem netālu no medicīnas iestādēm, kurās ārstējas viņu bērni, ir šīs kopienas nostājas izcils piemērs.

Mūža republikānis Kroks stingri ticēja pašpietiekamībai un aktīvi rīkoja kampaņupret valdības pilnvaru paplašināšanu un Jauno darījumu. Viņš saņēma pretrunīgas sabiedrības reakcijas, kad kļuva publiski pieejams viņa 255 000 dolāru ziedojums Ričarda Niksona 1972. gada pārvēlēšanas kampaņai. Daži politiķi, jo īpaši senators Harisons Viljamss, apsūdzēja uzņēmēju, ka viņš vēlas ietekmēt Niksonu, lai pēdējais, ja viņš uzvar, uzliktu veto minimālās algas likumprojektam.

Privātā dzīve

Attiecības ar Reja Kroka pirmajām sievām - Etelu Flemingu (1922-1961) un Džeinu Dobinsu Grīnu (1963-1968) - beidzās ar šķiršanos. Viņa trešā sieva Džoana Kroka bija filantrope un ievērojami palielināja savu labdarības ieguldījumu pēc vīra nāves. Viņa ziedoja dažādiem jautājumiem, kas viņu interesēja. Piemēram, lai veicinātu mieru un kodolieroču neizplatīšanu. Pēc viņas nāves 2003. gadā viņas atlikušais īpašums 2,7 miljardu dolāru apmērā tika sadalīts vairākām bezpeļņas organizācijām. Šī summa ietvēra 1,5 miljardu dolāru ziedojumu Pestīšanas armijai, lai izveidotu 26 Krok centrus - kopienas centrus, kas apkalpo izsalkušos apgabalus visā valstī. Reja Kroka bērni no mantojuma praktiski neko nesaņēma.

Nāve

1980. gadā pēc insulta Kroks tika nosūtīts uz rehabilitācijas centru alkoholisma ārstēšanai. Viņš nomira no sirds mazspējas četrus gadus vēlāk slimnīcā Sandjego, Kalifornijā, 81 gada vecumā un tika apglabāts El Camino memoriālajā parkā. Sorrento ielejā Sandjego.

Populārajā kultūrā

Kroca McDonald's franšīzes iegāde un viņa "Kroc stila biznesa taktika" ir Marka Knopflera 2004. gada dziesmas Boom, Like That tēma.

Kroku atveido Maikls Kītons 2016. gada filmā The Founder. Filma parāda, kā tika izveidota Reja Kroka impērija McDonald's. Tajā pašā laikā tiek kritizēta uzņēmēja neētiskā attieksme pret brāļiem Makdonaldiem.