Ielu ātrās ēdināšanas aprīkojums: ātrās ēdināšanas vietu priekšrocības

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Ātrās ēdināšanas vietas pārliecinoši ieņēmušas savu nišu restorānu biznesā. Ielu tirdzniecības vietas, pārvietojamie stendi, ēstuves un vienkārši pagaidu teltis - šī biznesa priekšrocība ir tāda, ka nav jāmeklē pastāvīgas telpas. Tirdzniecības vietu var izvietot noslogotākajās vietās, kur ir pircēji. Izmaksu daļa uzņēmējdarbības uzsākšanai ir ielu ātrās ēdināšanas aprīkojuma izmaksas. Un šeit uzvar tas, kurš paļaujas uz produkta vienkāršību un nelielu sastāvdaļu skaitu. Iegādājoties nelielu daudzumu parasto sastāvdaļu, tiek ietaupīts laiks un nauda, kā arī ātri reaģēt uz deficītu.

Neliela popkorna mašīna spēj saražot 60 porcijas vienā stundā, ja nepieciešams, šis skaitlis palielinās līdz 200. Dažādojot ēdienkarti piedevu dēļ, tiek ražots saldais un sāļš popkorns, ar karameļu un.banāns, siers un kazenes. Radoša pieeja šīs pārtikas ražošanai jau tuvākajā nākotnē sasniegs izcilus rezultātus. Vienlaikus dažādojiet ēdienkarti, pateicoties piedevām.

Viegli pagatavojama vate. Aparāts ar jaudīgu motoru un lielu bļodu, cukurs, krāsvielas - tas ir viss, kas nepieciešams biznesam. Modernās iekārtas saražo līdz 700 porcijām vates stundā, šādu iekārtu rentabilitāte sasniedz 1000%.

Ātrās ēdināšanas vietas

Galvenā un nozīmīgākā "ātrās ēdināšanas" ieviešanas priekšrocība ir tā, ka ātrās ēdināšanas un ielu tirdzniecības iekārtas var uzstādīt lielveikalos un tirgus laukumos, veikalā un vienkārši uz ielas, netālu no dzelzceļa stacijām, parki, skvēri utt. Šādi objekti, kas atrodas tirdzniecības centros un tirgos, ir papildu veids, kā piesaistīt klientus. Mašīnas, kas aprīkotas ar nepieciešamo aprīkojumu, nepieciešamības gadījumā ātri pārvietojas uz pārpildītām vietām, piemēram, uz pludmali vai laukumu, kur notiek ikgadējie svētki un gadatirgus.

Ātrai punktu atmaksai, palielinoties produktu pieprasījumam, ir nepieciešama nepārtrauktība komponentproduktu piegādes ciklā un gatavās pārtikas ražošanā. Līdz ar to pieprasījums pēc personāla, kas apkalpo mini bistro, pieaug.

Ēdienu gatavo no pusfabrikātiem, kas tiek ražoti speciālos cehos un pirms pārdošanas uzsildīti.

Prasības ielu "ātrās ēdināšanas" tirdzniecības vietām

Ielu ātrās ēdināšanas iekārtas uzstādītas pārpildītās unsabiedriskās vietās, kur ir liela potenciālo pircēju klātbūtne. Uzņēmējdarbības panākumi un līdz ar to arī peļņa ir atkarīgi no tā, cik pareizi izvēlēts aprīkojums ēdiena gatavošanai.

Prasības ātrās ēdināšanas aprīkojumam:

• viegli piegādāt, salikt un izjaukt, kompakts;
• ātrs un viegli savienojams;
• nepieciešams neliels enerģijas patēriņš;
• ātra pārtikas ražošana, kas ir pieprasīta.

Šodien tehnoloģiju tirgus ļauj iegādāties dažādas ātrās ēdināšanas un ielu tirdzniecības iekārtas.

Manevrējams aprīkojums ir viegli pārvietojams no viena objekta uz otru, pateicoties riteņa klātbūtnei un vieglajai konstrukcijai.

Gatavu ēdienu vai gatavo ēdienu letes tiek elektriski uzsildītas vai atdzesētas un tiek ražotas pēc noteikta pasūtījuma. Tie ir uzstādīti uz galdiem, novietoti kafejnīcās un restorānos, zem nojumes un vienkārši brīvā dabā.

Ražotāji vadās pēc klientu izvēles un var piedāvāt, piemēram, pārveidojošus ratiņus, kas no kukurūzas plīts viegli pārtop par hotdogu gatavošanas leti, pēc tam par popkorna un vates mašīnu.

Kāda veida aprīkojums tur ir

Ielu ātrās ēdināšanas vajadzībām tiek ražotas šāda veida iekārtas:

• ierīces vates, popkorna, kukurūzas, konopicas pagatavošanai;
• hotdogu mašīnas;
• fritieri, pankūku cepēji;
• virtuļu cepšanas tehnika;
• grili;
• shawarma aprīkojums;
• braziers;
• elektriskie grili, elektriskie grili;
• dažādas vitrīnas;
• vafeļu gludekļi, tosteri;
• ierīces spirālveida mikroshēmām;
• pv;
• makaronu ēdiens.

Kur novietot aprīkojumu

Ir stacionāras un pārvietojamas ielu pārtikas tirdzniecības vietas.

No pēdējiem atšķiras mobilie ratiņi, furgoni, letes, paviljoni un tā tālāk. Parasti viena tirdzniecības vieta koncentrējas uz ierobežotu produktu veidu. Tiek ņemta vērā tirdzniecības vieta: netālu no iepirkšanās centriem un rosīgās ielās vislabāk tiek pārdotas shawarma, pankūkas, cepti kartupeļi un grils. Netālu no izklaides vietām ir izvietoti stendi, kuros pārdod spirālveida čipsus, virtuļus, kukurūzu un cukura vati.

Restorānos, kafejnīcās, picērijās, bāros un bistro ir izvietots stacionārs ielu ātrās ēdināšanas aprīkojums. Šeit ir svarīgi netaupīt naudu un ieguldīt elektriski apsildāmās galda vitrīnos, spiediena grilos, kvalitatīvās krāsnīs un cepamajās virsmās.

Šai tehnikai ir šādas īpašības: augsta veiktspēja, ergonomika, ērta darbība un lietošana, izturība, augsta veiktspēja, izcila kvalitāte un mazs izmērs. Iesaistot speciālistus tehnikas izvēlē, tiks samazināts laiks vajadzīgā aprīkojuma meklēšanai.