Vai zināt, kad Urālos novākt ķirbi?

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Ķirbis ir nepretencioza meloņu kultūra, tā aug daudzviet pasaulē. Ar pamata aprūpi jūs varat iegūt augstu ražu. Tas tiek noņemts, kad olnīcas izžūst. Un kad novākt ķirbi Urālos? Noskaidrosim.

Gatavības noteikšana

Šīs kultūras augļi ir ļoti vērtīgi gan cilvēkiem, gan mājlopiem. Tas garšos labāk, ja tas sēdēs. Nenogatavojušies ķirbji ir nesaldināti un nav populāri.

Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un daudzveidības. Kad novākt ķirbi Urālos? Tad, kad lapas kļūst izžuvušas un dzeltenas, un kāts kļūst stīvs. Augļu krāsai jābūt piesātinātai, spilgtai, un mizai jābūt stingrai un blīvai.

Cietās mizas šķirnes agri nogatavojas: vasaras sezonas beigās (augustā) tās ir gatavas lietošanai. Lielaugļu šķirnes - vidēja un vēlīna nogatavošanās. Sviesta skvošs ir pēdējais, kas nogatavojas, un tam ir unikāla garša.

Tātad, kad Urālos novākt ķirbi? Urāli ir reģions, kur salnas var būt jau rudens sākumā. Ir svarīgi novākt ražu pirms tiem, jo saldēti augļi nav derīgi lietošanai pārtikā. Ja ķirbi audzē nevis pārtikai, bet ganiekārtojot virtuvi, tad vēlāk var savākt, galvenais, lai izskats neciestu.

Ķirbju raža

Tradicionāli Urālos ķirbju novāc agrā rudenī, vadoties pēc laika prognozēm un gaidāmā sala sākuma. Vēlams, lai savākšanas dienā būtu sauss laiks. Ja augļus novāc lietainā dienā, tad tie ir jāžāvē.

Augļus noņem kopā ar kātiņu, nogriežot to par pieciem centimetriem. Ķirbji bez kātiņa ļoti ātri sabojājas: tos nav iespējams saglabāt ziemai. Uzglabāšanai izvēlētajiem ķirbjiem jābūt veseliem, bez iespiedumiem, skrāpējumiem. Ja septembrī laiks ir silts un sauss, tad ķirbis Urālos var palikt dobēs. Tomēr ir nepieciešams kontrolēt gaisa temperatūru, īpaši naktī. Tiklīdz tas nokrīt un kļūst nedaudz virs nulles, augļi ir jānovāc.

Ķirbju uzglabāšana pēc ražas novākšanas

Augļi var nogatavoties telpās, taču tas ir tikai galējais līdzeklis - nelabvēlīgos laikapstākļos. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir no 10 līdz 15 grādiem. Ķirbis var gulēt mājās divdesmit grādu temperatūrā, bet glabāšanas laiks būs mazāks.

Cietās mizas šķirnes var uzglabāt līdz mēnesim, nezaudējot garšas un uzturvērtības īpašības, lielaugļu šķirnes - līdz sešiem mēnešiem. Ja to uzglabā ilgāk, mīkstums kļūst šķiedrains un bez garšas.

Jo vēlāk ķirbis tiks novākts, jo ilgāk tas gulēs, tāpēc aktuāls ir vasarnieku jautājums: “Kad novākt ķirbi Urālos?”. Tradicionālais tīrīšanas laiks- šis ir no 1. līdz 15. septembrim, tāpēc labākie lielaugļu augļi būs līdz martam.

Ķirbju savlaicīga novākšana garantē derīgo īpašību saglabāšanu un ilgstošu uzglabāšanu. Lai raža priecētu visu ziemu, sausā laikā augļiem jābūt nobriedušiem. Brieduma pakāpi nosaka žāvēšana, kātiņa aizkorķēšana, labi izteikts mizas raksts un tā sacietēšana. Un neaizmirstiet: ķirbis ir jānoņem pirms pirmajām salnām.