Lielu gaļas šķirne: audzēšanas padomi un funkcijas

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 21:00

Lielkopība ir barojusi cilvēci gadsimtiem pēc kārtas, dodot mums gaļu, pienu un ādas. Protams, pēdējos gados piena lopiem ir bijusi īpaši svarīga loma daudzās valstīs, taču joprojām gaļas liellopi veido daudzu valstu (Kanādas, Brazīlijas, Argentīnas) labklājības pamatu.

Pēdējais apstāklis saistīts ar to, ka visi pēdējie gadi ir raksturīgi ar pastāvīgu gaļas un gaļas produktu sadārdzinājumu. Attiecīgi šādu dzīvnieku audzēšana kļūst par arvien ienesīgāku nodarbošanos. Savādi, bet gaļas liellopu šķirnes Krievijā joprojām ir ļoti reti sastopamas, par ko ir žēl.

Šādu liellopu iezīmes

Jāpiebilst, ka pasaulē ir vairāk nekā tūkstotis dažādu liellopu šķirņu. Bet ne vairāk kā simts no tiem pieder gaļai. Šīs šķirnes ir ļoti nepretenciozas pret klimatiskajiem un dabas apstākļiem, tām ir laba izturība pret dažādām slimībām. Pareizi organizējot procesu, mājlopu gaļas šķirņu audzēšana ir ārkārtīgi izdevīga, jo tai ir nepieciešama minimāla līdzdalība procesā.persona. Lieta tāda, ka šādas govis neslauc. Teļi kopā ar mātēm uzturas līdz astoņiem mēnešiem, un tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe.

Gaļas liellopu ražošanas kvalitāte

Ja salīdzinām tos ar piena šķirnēm, tām ir daudz iespaidīgākas produktīvās īpašības: uz 100 govīm iznāk apmēram 95 teļi, buļļi vienas dienas laikā pievieno 1050-1200 gramus tīras gaļas. Un tas neskatoties uz to, ka uz kilogramu svara pieauguma tiek iztērētas tikai 6,5–7 barības vienības.

Atrašanās vietas izvēles nozīme

Svarīgi atzīmēt, ka augsti gaļas liellopu rezultāti tiek parādīti tikai tad, ja pareizi izvēlas optimālo dabisko un klimatisko zonu. Ja šķirne nav pielāgota jūsu klimatiskajai zonai, tad krasi samazinās dzīvnieku izturība pret slimībām, tiek novērotas reproduktīvās funkcijas problēmas, kā arī ilgstošs svara pieaugums.

Citiem vārdiem sakot, dzīvnieka ģenētiskā bāze sniegs augstāko produktivitāti tikai tad, ja tas tiks turēts tādos pašos apstākļos, kādos tika audzēta šķirne. Piemēram: ja jūs atvedat aberdīna-angusa šķirnes bulli no tās pašas Brazīlijas un nolemjat iegūt no viņa pēcnācējus Centrālkrievijā, tad diez vai jūs izdomāsit kaut ko vērtīgu.

Vai Krievijā ir gaļas liellopu audzēšanai labvēlīgas šķirnes?

Daudzi Ziemeļkaukāza reģioni ir īpaši labvēlīgi gaļas liellopiem. Un arī, dīvainā kārtā, daži Rietumu un Austrumu Sibīrijas apgabali. Kāda veidašķirnes liellopi dod vislabāko gaļas ražu? Vislabākos rezultātus sniedz kalmiku, kazahu b altgalvju, kā arī Herefordas šķirne.

Varbūt koncentrēsimies uz pēdējo šķirni. Tikai pusotra gada laikā herefordi jau sasniedz savu maksimālo svaru, un buļļi pievieno 1500 gramus dienā. Vidēji uz kilogramu kaulu iznāk vismaz 5,5 kilogrami gaļas mīkstuma. Šīs šķirnes dzīvnieki ļoti efektīvi izmanto visu veidu barību, kas tiek izmantota to audzēšanai. Tātad no dzimšanas līdz nokaušanai uz kilogramu svara pieauguma tiek iztērētas ne vairāk kā 11,3 barības vienības. Tā ir ļoti glaimojoša gaļas šķirņu liellopu īpašība (gandrīz visiem, ne tikai Herefordiem).

Ir vērts pieminēt Aberdīnas angusu šķirni, par kuru jau rakstījām iepriekš. Savādi, bet šie dzīvnieki nav slikti Krievijai, bet ir jāiegādājas tikai tie pārstāvji, kuri jau ir aklimatizēti mūsu valstī. Tikai 21 dienā jūs varat iegūt teļu, kas sver līdz 200 kilogramiem, un vidējais dienas pieaugums ir vismaz 800 grami.

Principā gaļas šķirņu liellopu sarakstu var turpināt. To, ko mēs izteicām, nevar saukt par pilnīgu, bet mēs tajā esam iekļāvuši tikai tās mājlopu šķirnes, kuras patiešām var audzēt mūsu klimatiskajos apstākļos.

Augoša tehnoloģija

Ja vēlaties audzēt gaļas liellopus, tad jums jāatceras divi galvenie ražošanas posmi:

• Ir jāorganizē pareiza ganāmpulka pavairošana un no tā izrietošo teļu uzturēšana ar mātēm uzvismaz sešus līdz astoņus mēnešus.
• Intensīva turpmāka jaunu dzīvnieku nobarošana, ieskaitot pārmērīgu remontu.

Panākumu atslēga

Kā jau varētu nojaust, ienākumus no gaļas dzīvnieku audzēšanas nav iespējams gūt bez fermas ar jaudīgu lopbarības bāzi. Ņemsim vienkāršu piemēru. Pieņemsim, ka no viena hektāra savas zemes var iegūt vismaz 20-30 centnerus auzu (kilograms auzu atbilst vienai barības vienībai). Šajā gadījumā var rēķināties ar aptuveni 110-120 dzīvnieku turēšanu. Ja no hektāra iegūst aptuveni 40-45 centnerus produkcijas, tad var paturēt ap pusotru simtu govju.

Un tas vēl nav visas gaļas šķirņu vaislas liellopu iezīmes. Parunāsim par citām niansēm.

Uz kāda pamata veidot gaļas fermu?

Šeit ir vairāki veidi. Pirmkārt, jūs varat iegādāties tīršķirnes dzīvniekus vai tīršķirnes dzīvniekus. Mūsdienās pastāv arī gaļas šķirņu dzīvnieku embriju transplantācijas tehnoloģija, kā rezultātā tiek radīta vietējiem apstākļiem pielāgota gaļas liellopu daudzveidība. Visbeidzot, jūs varat iegādāties liellopu gaļas spermu un apsēklot ar to visattīstītākās melnb altās govis (vietējos liellopus).

Lūdzu, ņemiet vērā, ka visas gaļas šķirņu liellopi ir lieli dzīvnieki. Izvēlieties krustojuma liellopus, lai govis neciestu dzimšanas traumas.

Ganāmpulka pavairošanas organizēšana

Pasākuma būtība ir ikgadējā kvīts no katras fizioloģisko vecumu sasniegušas, veselas govsteļš. Tas ir ārkārtīgi svarīgi, jo tieši teļi ir vienīgais gaļas liellopu produktu avots kā nozare. Kopumā gaļas šķirņu audzēšana ir atkarīga no vairākiem faktoriem. Tas ir:

• Lopbarības bāzes stāvoklis, nomaiņas mazuļu skaits jūsu saimniecībā.
• Teļu apsēklošanas noteikumi. Jāņem vērā, ka šajā jomā jārīkojas pēc iespējas uzmanīgāk: mazos dzīvniekus nosedz aptuveni 15-16 mēnešos, bet lielos 17-18. Tos ieved vispārējā ganāmpulkā ne agrāk kā 24-25 un 26-27 mēnešos. Šiem terminiem ir jābūt atšķirīgiem, ņemot vērā dzīvnieku vispārējo fizisko stāvokli.
• Apaugļošanas metode. Salīdzinoši nesen tika uzskatīts, ka komerciālajos ganāmpulkos ir pieļaujama tieša buļļu uzstādīšana (īpaši, ja tiek praktizētas gaļas liellopu šķirnes). Tagad šī metode ir praktiski pamesta. Pirmkārt, tā lietošana ievērojami palielina ganāmpulka leikēmijas risku. Otrkārt, ir ļoti grūti kontrolēt apsēkloto dzīvnieku procentuālo daudzumu un ieplānot atnešanos.

Jāpiebilst, ka jebkurā gadījumā ir jātiecas uz ziemas-pavasara atnešanos. Fakts ir tāds, ka šajā gadījumā govis vissvarīgākajā grūsnības periodā ēd svaigu zaļo lopbarību, un teļi pēc piena barošanas perioda nekavējoties pāriet uz pilnvērtīgu zaļbarību. Tas viss palīdz iegūt veselīgākos un produktīvākos dzīvniekus, un gaļas šķirņu audzēšana kļūst patiešām izdevīga.

Apaugļošanas efektivitātes pārbaude

Dažādā literatūrā bieži var atrastapgalvojums, ka teles obligāti jāpārbauda uz grūsnību divus mēnešus pēc apsēklošanas vai dabiskās pārošanās. Vēlos atzīmēt, ka divi mēneši ir pārāk īss periods.

Principā pieredzējis veterinārārsts vai lopkopības speciālists varēs noteikt grūtniecību ar lielu varbūtības pakāpi, taču pastāv ievērojama agrīna aborta iespējamība: auglis šajā periodā ir īpaši maigs, tāpēc pie mazākās neuzmanības. taisnās zarnas izmeklēšanas laikā var novest pie tā, ka govs notiks agrīns spontāns aborts. Tāpēc eksperti iesaka veikt grūtniecības testu trīs mēnešu vecumā.

Atteikto dzīvnieku skaits

Ņemiet vērā, ka šis punkts ir ļoti svarīgs arī pareizai reprodukcijas procesa organizēšanai. Tiek uzskatīts, ka uz 100 pieaugušu dzīvnieku galvām ik gadu ir jāievieš vismaz 20 pirmā teļa teles. Tādējādi tajā pašā laika posmā no ganāmpulka nepieciešams izņemt tikpat daudz pieaugušo govju, nosūtot tās uz papildu nobarošanu pirms kaušanas.

Ar to principā ir raksturīga visa lopkopība (liellopi). Gaļas šķirņu liellopi īpaši rūpīgi jāattīra no neapmierinošiem dzīvniekiem.

Brīdinājums par smagumu

Šeit atkal izpaužas dabiskās pārošanās izmantošanas dualitāte. No vienas puses, pastāvīgā buļļa klātbūtne ganāmpulkā gandrīz pilnībā izslēgs iespēju, ka medību stāvoklī esošs teles netiks apsēklots. Savukārt agrīnu abortu gadījumā brīva turēšana un apsēklošanavar radīt lielus naudas zaudējumus zaudētās peļņas dēļ.

Kopumā mēs iesakām jebkurā gadījumā izmantot mākslīgo zālienu. Bet arī šeit nevajadzētu atslābināties. Šeit ir galvenās aktivitātes, kas palīdzēs atbrīvoties no neauglīgajām govīm:

• Visas jaunās spermas partijas tiek bez kļūmēm pārbaudītas. Ja ir kādi pārkāpumi, šo sēklu materiāla partiju labāk principā neizmantot.
• Izveidojiet siltuma žurnālu, atsevišķu pārošanās žurnālu.
• Nepārtraukti veiciet ganāmpulka vizuālo kontroli. Konstatējot dzīvniekus ar ārējo dzimumorgānu bojājumiem, svarīgi laicīgi informēt veterinārārstu.
• Ja jūs interesē pilnīga neauglības kā parādības izskaušana, visas kailās teles (pēc trim mēnešiem nav konstatēta grūsnība) ir jāiznīcina neatkarīgi no to vaislas vērtības.
• Lai sinhronizētu medību un apsēklošanas ciklus, ieteicams izmantot hormonālo stimulāciju. Tas ir īpaši noderīgi gadījumos, kad nepieciešams piesegt dzīvniekus, kas pārsnieguši fizioloģisko briedumu.

Gaļas šķirņu vairošanās pazīmes

Kā jau teicām, gaļas šķirnēm (liellopiem) ir raksturīga ilgstoša teļa uzturēšanās pie mātes. Šī pieeja veicina augstu dzīvnieka augšanas ātrumu. Bet arī pilns ar dažām problēmām.

Fakts ir tāds, ka pastāvīgās tesmeņa mehāniskās stimulācijas dēļgovs hormonālā sistēma ir nedaudz pārbūvēta, kā rezultātā palielinās “kluso” medību gadījumu biežums, kas ar vispārīgām vizuālām metodēm netiek konstatēts. Šajā gadījumā ir jāpiemēro detalizētākas pārbaudes metodes. Turklāt jums vajadzētu koncentrēties arī uz identificēto medību žurnālu.

Turklāt gaļas liellopiem ir arī citas pārsteidzošas īpašības. Piemēram, viņiem ir ļoti izteikta seksuālo ciklu sezonalitāte. Principā šeit nav nekādu problēmu: ērtāk ir koncentrēties uz ziemas-pavasara atnešanos, par ko rakstījām iepriekš.

Kā saglabāt maksimālo teļu skaitu?

Kā jau teicām, teļi ir vienīgie gaļas liellopu audzēšanas produkti, tāpēc to drošībai jāpievērš īpaša uzmanība. Mēs iesakām izlasīt šo:

• Nepieciešams sastādīt plānu regulāri veiktajām veterinārajām un zootehniskajām darbībām. Tas ietver vakcināciju, dzīvnieku medicīniskās pārbaudes, barības kvalitātes kontroli un pastāvīgu apsēklošanas datumu un rezultātu reģistrēšanu.
• Saimniecības, kurās tiek turēti mājlopi, ir jāpakļauj obligātajai dezinfekcijai, dezinfekcijai un grauzēju kontrolei.
• Svarīgi atzīmēt, ka saimniecības teritorijā nedrīkst piekļūt ne tikai nepiederošas personas, bet arī savvaļas un savvaļas dzīvnieki, kas ir dabiski infekcijas un parazitāro slimību rezervuāri.

Lūk, kā organizēt gaļas liellopu audzēšanu.

Organizācijabrīvs saturs

Pēdējos gados šī metode atkal ir sākusi ieņemt dominējošo stāvokli visās valstīs, kur ir vairāk vai mazāk attīstīta lopkopība. Tās priekšrocības ir acīmredzamas. Dzīvnieki ir mazāk pakļauti stresam, viņiem ir daudz vairāk laika kustībā. Turklāt tiek vienkāršota kūtsmēslu barošanas un tīrīšanas procedūra, kas ļauj samazināt ražošanas izmaksas, samazinot personāla skaitu un viņu darba laiku.

Ir divi veidi, kā pārvietot saturu: pilnīgi atklātās vietās un plašās telpās. Bieži vien šīs metodes tiek kombinētas, lai sasniegtu optimālus rezultātus. Kā ar teļiem? Galu galā, ja jūs turat tos vienā telpā ar pieaugušiem dzīvniekiem, tos būs grūti pabarot!?

Rīkojieties šādi. Aploks telpā ir veidots tā, lai teļi varētu brīvi iziet starp žoga restēm. Centrā būs platforma, kur strādnieki papildus baros teļus. Pa kūts perimetru būtu vēlams ierīkot govīm "mizdiņas", kurās pietiks sauso salmu. Šeit dzīvnieki atpūtīsies.

Mūsu valsts dienvidos visbiežāk ir iekārtotas pilnīgi atklātas pastaigu vietas. Laukuma vidū tiek izveidots nosegts aploks, kurā iemūrēts vismaz pusmetrs sausu salmu. Pat dienvidu ziemas apstākļos (kura var būt diezgan auksta) dzīvniekiem joprojām būs silti. Fakts ir tāds, ka viņu urīns un ekskrementi, kas ātri tiks samitrināti ar salmiem, veicina bioķīmiskās reakcijas, kuru laikā izdalās diezgan ievērojams daudzums.siltuma daudzums.

Protams, atnešanās laikā dzīvnieki ir jādzen projām pirms laika, lai atdalītu šim nolūkam pielāgotas telpas. Tas novērsīs dzīvnieku nāvi no dispepsijas, un govīm tas ievērojami samazinās mastīta iespējamību.

Visā aukstajā periodā pakaiši tiek pievienoti pakāpeniski, bet pildspalva netiek pilnībā iztīrīta. Pavasarī, kad dzīvniekus pārved uz ganību staigāšanu, tur vienkārši iedzen buldozeru un izgrābj visus uzkrātos kūtsmēslus.

Par brīvu pārošanos

Un vēl. Ja tomēr nolemjat apsēklošanai izmantot bulli, tad jāatceras par tā optimālo slodzi. Tiek uzskatīts, ka vienam ražotājam nevajadzētu būt vairāk par 35-40 govīm. Principā slodzi var palielināt, bet bullim jābūt labā fiziskajā formā. Turklāt ļoti vēlams tās barošanu organizēt ar proteīna barību (arī dzīvnieku izcelsmes).

Lūk, kam jāpievērš uzmanība, ja grasāties audzēt gaļas liellopus.