Aveņu audzēšana kā bizness: rentabilitāte, biznesa plāns

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Vai aveņu audzēšanu var uzskatīt par pievilcīgu biznesu tās rentabilitātes dēļ? Kā aprēķināt šīs uzņēmējdarbības atmaksāšanos, kā novērtēt savas iespējas un izredzes? Vai tiešām ir vērts darīt šādu darbu? Daži to uzskata par apšaubāmu, citi to sauc par neperspektīvu. Ir arī cits viedoklis: aveņu audzēšana ir izdevīga, saprātīga, sniedz lieliskas iespējas un ir veiksmīgs biznesa formāts. Apskatīsim tuvāk.

No sākuma

Vispirms ir jāsaprot darba ar šo augu īpatnības, un tad apsveriet aveņu audzēšanu kā biznesu. Šī biznesa rentabilitāti lielā mērā nosaka pareizā pieeja, laba šķirnes izvēle, ņemot vērā klimatiskos apstākļuszonas funkcijas.

Pirms ķeramies pie tehniskajiem aspektiem, apskatīsim vispārējo statistiku, kas apkopota no šajā jomā iesaistītajiem uzņēmējiem. Tie palīdzēs analizēt, cik gudri ir tērēt savu laiku un enerģiju darbam ar avenēm. Tātad, kāda ir ROI? Aveņu audzēšana kā bizness ir diezgan darbietilpīga joma. Tas sākas ar ievērojamām investīcijām, prasa darbinieku algošanu. Ja cilvēks pirmajā sezonā vēlas gūt lielu peļņu, viņam nav daudz jārēķinās. Vidējais ienākumu līmenis, saimniecībai attīstoties, ir 35-40%.

Par skaitļiem sīkāk

Vai ar augstu ienesīgumu ir iespējams nokost savu pīrāga gabalu? Aveņu audzēšana kā bizness sākas ar stādīšanu fermā. Jūs varat rēķināties ar ieguldījumu atdevi vidēji trīs gadu periodā. Ar šo laiku pietiek, lai apgūtu audzēšanas noteikumus, augu kopšanas iezīmes. Trīs gadu laikā uzņēmējs iegūst stabilu pircēju bāzi, atver savu tirdzniecības vietu un iegūst uzticamus izplatītāju kontaktus.

Iedomāsimies, ka potenciālā uzņēmēja rīcībā ir 20 akriem zemes. Šajā vietā jūs varat iestādīt 2,4 tūkstošus krūmu, ja vienā rindā ir trīs simti augu, katras rindas garums būs 0,2 km. Kopumā izrādīsies astoņas šādas rindas. Rindu atstatumu izmēri ir 50 cm x 2,5 m Daži baidās no nepietiekamas rentabilitātes. Aveņu audzēšana kā bizness Krievijā pašlaik nav tik populāra kā dažās citās valstīs. Bet nevajag pārāk baidītiesgalu galā viena auga vidējā raža tiek lēsta 2,5 kg, tas ir, no vietas var izņemt sešas tonnas ogu. Vidēji vairumtirdzniecības pircēji maksā 200 rubļus par kilogramu produkta, un mazumtirdzniecībā var pārdot par 300 rubļiem / kg. Attiecīgi vidējā peļņa tiek lēsta 1,2-1,8 milj. Vai ir vērts pūlēties, rēķinoties ar šādu rentabilitāti? Aveņu audzēšana kā bizness Krievijā joprojām ir salīdzinoši maz izplatīta parādība, taču daudzi ir pārliecināti, ka iemesls tam ir iedzīvotāju zemā informētība par šādas uzņēmējdarbības perspektīvām. Tātad, aplūkosim tā tehniskos aspektus.

Par šķirnēm

Nezinot par auga šķirnēm, nevar cerēt uz labu aveņu audzēšanas kā biznesa rentabilitāti. Aveņu biznesam īpaši nepieciešams plāns, un tajā jāiekļauj visi svarīgie nosacījumi uzņēmēja darbībai. Īpaši tas ir aktuāli, ja cilvēks, kurš lielāko dzīves daļu pavadījis pilsētā, vēlas strādāt šajā jomā. Jums jāzina, ka avenēm ir vairākas šķirnes. Vissulīgākā, smaržīgākā, garšīgākā ir vasara. Tas sasniedz maksimumu tikai divu gadu laikā, bet viegli saslimst, ātri sasalst un bieži vien tajās atrodas kaitēkļi.

Sastādot biznesa plānu, jāizlemj par labu kādai konkrētai šķirnei vai vairākām. No vasaras vispievilcīgākās ir “octavia”, “lyashka”. Visbiežāk stāda "lyashka". Viņa ātri dzied, un krūmi sezonas laikā ir burtiski nokaisīti ar ogām. Šī ir salīdzinoši izturīga šķirne, kas var izturēt salu līdz -30 grādiem. Ogas ir diezgan viegli transportēt, tās ir diezgan stingras un sulīgas. Viena augļa izmēri - līdz 4 cm. Svarsvar sasniegt gramu. Krūmu raža ir liela, no hektāra var novākt ap divsimt tonnu. Tiesa, auga pumpuri aukstajā sezonā var nedaudz sas alt. Turklāt jums ir pastāvīgi jāapstrādā krūms no kaitēkļiem, sēnītēm.

Octavia

Mācoties sākt aveņu audzēšanas biznesu no nulles, ir vērts aplūkot šo šķirni tuvāk – daži iesācēji to uzskata par labāko sākumu. Šī ir daudzsološa ogu šķirne. Tirgū ir diezgan daudz tieši šāda krūma augļu. Salīdzinoši siltā klimatā tiek novērots tā labs izdzīvošanas rādītājs, taču augs neizturēs salnas, kas ir stiprākas par -30. Krūmu augļus ir diezgan viegli transportēt. "Octavia" ir ļoti izturīga pret vīrusiem, sēnīšu infekciju.

Šī krūma ogas ir skaistas, gludas, garšīgas. Viena gabala svars sasniedz 8 g. Vējš un lietus neizraisa ražu. Tiesa, pavairot krūmus ir diezgan grūti. Šī problēma tiek uzskatīta par galveno krūma trūkumu.

Remonts Raspberry

Ļoti bieži apsveriet iespēju stādīt šo konkrēto šķirni, jo tā nes augļus divas reizes gadā. Pirmo ražu novāc vasaras sezonā, otro - rudenī. Šādas avenes lieliski panes aukstos un skarbos klimatiskos apstākļus. Viņa nebaidās no kaitēkļiem. Augs reti slimo. Nav nepieciešams apstrādāt krūmu ar īpašiem preparātiem, kas nozīmē, ka iegūtā raža būs ārkārtīgi tīra un droša - un šādas ogas tradicionāli maksā vairāk.

Ne bez trūkumiem, kas ietverbiznesa plāns. Jo īpaši krūmu nav viegli pavairot. Grūti sagriezt. Augs ir prasīgs pret pārsēju, regulāri jāpievieno papildu barības vielas. Rezultātā stādījuma nodrošināšanas izmaksu līmenis ir virs vidējā, bet ogu garša un aromāts nav tik patīkami kā iepriekš aprakstītajām sugām. No šķirnēm īpaši pieprasītas ir "Polka", "Zyugan" un "Joan G".

Vai tas ir pūļu vērts?

Vai ir vērts iedziļināties biznesa plānu sastādīšanas un izvērtēšanas specifikā, aveņu audzēšanas kā biznesa rentabilitātē? Daudzi mūsu tautieši uzskata, ka tas ir attaisnojams tikai nelielā mērā, bet Eiropas lielvarās uzņēmējiem ir cits viedoklis. Avenes kā uzņēmējdarbības objekts sniedz milzīgu skaitu priekšrocību. Jau tas vien, ka reģions mūsu valstī joprojām ir vāji attīstīts, dod jaunpienācējiem lieliskas izredzes. Niša vēl nav aizpildīta, pieprasījums ir liels, tāpēc pircēju varēs atrast bez grūtībām. Jebkuru ogu svaigas ražas pieprasījums ir liels. Attiecīgi avenes kļūst divtik ienesīgākas.

Kā atzīmē pieredzējuši cilvēki šajā jautājumā, uzsākt uzņēmējdarbību ir diezgan viegli un vienkārši. Nosēšanās nav īpaši sarežģīta. Jābūt zemes gabalam, mašīnai tā sagatavošanai, stādiem. Pati nosēšanās var tikt veikta pat ar savām rokām. Var piesaistīt darbaspēku, kas būs diezgan lēts. Ražu no iegūtā zemes gabala var novākt vasarā un dažos gadījumos arī rudenī. Rūpes par plantāciju ir diezgan vienkāršas. Ja nav iespējams pārdot visu ražu pirms noformējuma zaudēšanas, atliekas var pārstrādāt - sasaldēt, konservēt. Šādu preci pieprasa arī pircēji.

Kur apstāties?

Lai no savas pieredzes mācītos par aveņu audzēšanas biznesa maksimālu rentabilitāti, jums atbildīgi jāizvēlas pareizā šķirne. Vispirms jāstāda vairākas šķirnes vienlaikus. Līdz ražas novākšanas brīdim uzņēmējs salīdzina, cik daudz viņš novāc no katras savas plantācijas zonas. Pamatojoties uz ziemas rezultātiem, tiek lēsts, cik liels ir izdzīvošanas procents vietām. Pamatojoties uz to, viņi nosaka, ar kuriem augiem turpināt darbu. Nav iespējams sniegt universālus datus par ienesīgumu, kas raksturotu visus gadījumus - klimata ietekme ir pārāk spēcīga.

Iepriekš norādītā vidējā atmaksāšanās un rentabilitāte ir 40% robežās. Jūs varat paļauties uz tiem, izvēloties piemērotu veģetācijas iespēju. Visbiežāk stāda remontantās šķirnes.

Par niansēm

Neko nezinot par tehniskajiem aspektiem darbā ar krūmiem, nevar cerēt uz labu aveņu audzēšanas kā biznesa rentabilitāti. Darba tehnoloģija ir atkarīga no izvēlētās šķirnes, taču ir vispārīgi ieteikumi. Tātad, ir jāizvēlas visgaišākā zona. Jo vairāk saules skāra krūmu, jo labāk ogas dziedās. Otrs svarīgais aspekts ir ūdens apgāde. Krūmam jāsaņem daudz šķidruma. Ja lietus ir vājas, stādījums regulāri jālaista.

Laistīšana nav vienīgā procedūra, kas nepieciešama avenēm. Reizēmkrūmu vajag pabarot. Izmantojiet organiskos mēslojumus. Visbiežāk tiek izvēlēts kālija-fosfora maisījums.

Avenes regulāri jāapgriež. Pasākumu vēlams rīkot martā, novembrī. Apgriežot, atstāj ne vairāk kā piecus spēcīgākos dzinumus, noņemot visus pārējos.

Tehniskie aspekti

Izdomājot, kā atvērt aveņu audzēšanas biznesu, jums vajadzētu tuvāk apskatīt sākuma nosacījumus. Ja ir pieejams zemes gabals un stādi, varat sākt tos stādīt, taču neaizmirstiet, ka drīz jums būs jārūpējas par ražu. Augsne regulāri jāmulčē. Bet zemei jābūt vieglai. Ja zeme neatbilst prasībām, avenes aug slikti. Pirms nolaišanās ieteicams novērtēt, kāda ir zeme. Labākais ir viegls smilšains. Ir pārāk smaga, mālaina augsne, šeit jāpievieno nepieciešamās smiltis vai jāizvēlas cita zona. Labākais skābuma līmenis avenēm ir 5, 8-6, 2 vienības.

Iekārtas un darbinieki

Šodien jūs varat atrast ļoti maz atsauksmju, kas veltītas tehnoloģijām, rentabilitātei, aveņu audzēšanai. Par biznesu šī krūma audzēšanu uzskata retais, vēl retāk tie, kas šo biznesu uzsākuši realitātē. Galvenokārt savās atbildēs uzņēmēji norāda uz relatīvo darba vieglumu, retu grūtību klātbūtni, kas brīžiem liek smagi strādāt, kā arī runā par labu peļņu. No šīm atbildēm ir skaidrs, ka labu peļņu gūst tie, kas ievieš efektīvas ražas novākšanas metodes. Lai ātri apstrādātu zemi, būs nepieciešams kultivators, ogu kombains, ledusskapis un žāvēšanas kamera. Kopumā šī tehnika maksās 200 tūkstošus rubļu (vai nedaudz mazāk).

Lai aveņu audzēšanas biznesa rentabilitāte siltumnīcās un atklātās vietās būtu liela, ir jānodrošina pietiekami daudz darbinieku. Jo lielāka teritorija, jo vairāk cilvēku būs jāalgo. Vienam vai diviem hektāriem būs nepieciešams viens agronoms, viens kombaina vadītājs, līdz trim strādniekiem. Tā kā ir nepieciešama pastāvīga augu kopšana, ir ļoti svarīgi to plānot atbildīgi. Agronoma vidējā mēnešalga ir 35 000 rubļu, šoferim var maksāt par 5 000 mazāk, strādnieki saņem aptuveni 25 000 rubļu. Sastādot biznesa plānu, obligāti tajā jāievada šie skaitļi.

Savākšana, glabāšana un svarīgākās lietas

Lai nezaudētu ražu, tā ir jānovāc pareizi - visa biznesa rentabilitāte lielā mērā ir atkarīga no termiņu ievērošanas. Ogas novāc, kad tās ir izžuvušas. Katrs auglis ir rūpīgi jāizņem no trauka. Ogas ievieto ideāli sausā traukā. Ūdens ātri padara tās nelietojamas, tāpēc jūs nevarat mazgāt avenes - tikai pirms ēšanas.

Avenes tiek uzglabātas ledusskapja augšpusē, prom no saldētavas, prom no citiem pārtikas produktiem. Lai saglabātu maksimāli daudz vitamīnu, ogas var žāvēt. Pieprasījums pēc žāvētām avenēm ir diezgan liels. Ja daļu no novāktās ražas nebija iespējams pārdot, no tā gatavo ievārījumu vai saldē ogas.

Noteikumiun temperatūra

Lai ogas saglabātos pēc iespējas ilgāk, tās jālasa nobriedušas, bet ne pārgatavojušās. Ņem tikai veselīgas ogas, un tūlīt pēc savākšanas tās atdzesē. Vēlams izmantot modificētu iepakojumu – tādējādi palielināsies glabāšanas laiks. Saldētas ogas uzglabā papīra maisiņos, plānā plastmasā. Ātrā sasaldēšana saglabā augļus svaigus līdz pat gadam. Lai to izdarītu, tikko novākto ražu ievieto kamerā, kur temperatūra nepārsniedz 20 grādus zem nulles, tā var sasniegt -35 grādus. Pēc sasaldēšanas ogas tiek pārvietotas uz siltāku saldētavas daļu.