Pekinas kāposti: kā audzēt, lai vienā vasarā iegūtu divas kultūras?

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Pekinas kāposti derēs ne tikai salātiem. Kā audzēt šo kultūru mūsu klimatiskajos apstākļos, ko no tā var pagatavot un kādas tieši ir tās labvēlīgās īpašības, lasiet tālāk.

Šo veidu kāpostus izmanto ne tikai svaigus kā daudzu krievu iecienīto salātu sastāvdaļu. To arī vāra, sautē, raudzē un pat žāvē. No Ķīnas kāpostiem tiek pagatavota lieliska kāpostu zupa, un tradicionālais korejiešu ēdiens kimcha noteikti iepriecinās šīs virtuves cienītājus. Šīs kultūras uzturvērtība ir tikpat augsta kā mums pazīstamākajai b altgalvei, un tās derīgās un pat ārstnieciskās īpašības ir vēl augstākas. Pekinas kāpostus vēlams iekļaut savā uzturā cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un kuņģa-zarnu trakta slimībām, tie stiprina imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret infekcijām.

Un tomēr šī kultūra mūsu valstī ir pavisam jauna. Pēdējos gados viņa regulāri parādās veikalu plauktos. Tagad vasarniekus interesē arī Ķīnas kāposti. Stādīšanai un kopšanai ir dažas nianses, kuras nezinot ir grūti iegūt labu ražu. Tāpēc tik daudzi cilvēki pametkultivēt šo priekšlaicīgo un ļoti produktīvo dārzeņu. Pat zemniekiem tas būtu jāpaskatās tuvāk. Pekinas kāposti labi aug ziemā apsildāmās siltumnīcās, un to īsais termiņš nozīmē, ka ir viegli novākt vairākas kultūras gadā. Nelielas šī dārzeņa cenu svārstības liecina, ka tirgū nav zināms šī produkta pārpalikums pat sezonas kulminācijā. Pekinas kāpostu stādīšana pavasarī nodrošina agrāku nogatavošanos un lielāku ražu nekā parastie kāposti. Otro reizi to var stādīt jūlija beigās uz zemi, kas atbrīvota pēc agro dārzeņu novākšanas, kas ļauj atkārtoti izmantot platību un iegūt papildu produkciju.

Mēs pārliecinājāmies, cik garšīga, veselīga un izdevīga ir tāda kultūra kā Ķīnas kāposti. Kā to audzēt, mēs pastāstīsim tālāk. Šis dārzenis ir ļoti jutīgs pret tādiem rādītājiem kā dienas garums, karstums un sausums. Pavasara vai rudens augšanas periodiem ir izaudzētas dažādas šķirnes. Galvenais nosacījums gan siltumnīcām, gan atklātā zemē ir kultivēšana ar kores metodi, tas ir, sēklu stādīšana uz grēdām 1-2 cm dziļumā. Neaizmirstiet par bagātīgu laistīšanu visu laiku. Un ravējot nav jāgrābj un jāgrābj zeme - Ķīnas kāpostiem tas nepatīk.

Kā izaudzēt ražu, lai iegūtu maksimālo ražu? Apsildāmās (sēja marta sākumā) vai plēves siltumnīcās (sēja augusta sākumā), lai gan tas aug arī atklātā zemē. Pavasara stādīšanas laikā pirmās kāpostu galviņas var nogriezt maija beigās, otrās stādīšanas laikā- oktobra sākumā. Neaizmirstiet par pareizu šķirņu izvēli. Tikai daži no tiem var veiksmīgi augt abos termiņos.

Tātad, ja jūs zināt lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes, tad ne tik kaprīza kultūra ir Pekinas kāposti. Kā to audzēt siltumnīcās vai atklātā laukā - izvēlieties pats. Un iegūstiet pastāvīgi bagātīgu ražu.