Ēdamais kastaņs: stādīšana un audzēšana

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Kastanis ir leģendārs tautas eposu un dekoratīvās lapkoku kultūras tēls, kas rotā Rietumeiropas valstu un Krievijas dienvidu reģionu dārzus un parkus. Šim interesantajam kokam ir vairākas šķirnes un nosaukumi (ēdams, Eiropas, dižciltīgs), ko vieno viens nosaukums - sējas kastaņa.

Šajā publikācijā mēs uzzināsim par auga īpašībām, tā vēlmēm un lauksaimniecības audzēšanas metodēm.

Dižskābaržu ģimenes svešinieks

Kastanis ir pārsteidzošs koks, ar kuru dažādām tautām ir dažādas asociācijas. Piemēram, līdz ar rudens iestāšanos Francijā sākas “kastaņu sezona”, kad katrā krustojumā tiek tirgoti cepti augļi un citi ēdieni uz to bāzes. Ziedošais kastanis ir sava veida Kijevas simbols, kura pavasarīgie parki ar kastaņiem apstādītām alejām pārsteidz iztēli ar savu dāsno skaistumu un lielisko dekoratīvo efektu. Un bulgāru dziednieki to novērtē tā augsto ārstniecisko īpašību dēļ, jo visas virszemes auga daļas ir dziedinošas.

Izplatīšana

Dienvidaustrumeiropa un Malaizija ir atzītas par šī mēreno un silto platuma grādu pārstāvja dzimteni. Sējas kastanis, kura ziemcietība ir zema,mūsdienās sastopams Austrumāzijā, izplatīts Vidusjūrā un Amerikas Atlantijas okeāna piekrastē, bet augs neizdzīvo ziemeļu klimatiskajās zonās.

Šis koks ir apskaužams ilgmūžīgs. Pasaulē ir vairāki augi, kas dzīvo jau vairāk nekā 1000 gadus, un Kaukāza pakājē sastopami īpatņi, kas pārsnieguši 500 gadu robežu. Kastaņa vidējais mūža ilgums tiek uzskatīts par iespaidīgu laika posmu - 450-500 gadi.

Skatīt funkcijas

Visi uzskaitītie kastaņu veidi pieder slavenajai dižskābaržu dzimtai un ir augsti koki, kas sasniedz 30-35 metrus. Šis augs ir īsts milzis ar platu vainagu un taisnu, augošu stumbru, kura diametrs var sasniegt divus metrus. Koka stumbru klājošā tumši brūnā miza ir izraibināta ar plaisām, kuru dziļums palielinās līdz ar vecumu. Plaši izpletušies zari veido apjomīgu un blīvu vainagu. Kastaņu lapas ir iegarenas (līdz 25 cm), iegarenas ar pamanāmām malām, proporcionāli lielas. To skaisto formu uzsver blīva struktūra un sulīgi tumši zaļa krāsa. Lapas atvērtas aprīļa sākumā.

Kastanis ir ziedošs koks. Izrāde ir iespaidīga, un to var redzēt jūnijā. Mazie, gaiši ziedi, kas apkopoti vārpveida puduros, nosedz ražu, piesaistot garāmgājēju skatienus un izsaucot apputeksnētājus.

Augļi

Augs sāk nest augļus oktobrī-novembrī, ar sākumukrītošās lapas. Ēdamā kastaņa auglis ir īsts rieksts ar blīvu dzeltenīgu vai krēmīgu nokrāsu struktūru. Attīstās aizsargapvalkā-plus, kas aprīkots ar cietiem muguriņiem un pasargā no dažādām nelaimēm. Katrā šādā čaulā nogatavojas viens vai trīs rieksti, pēc tam plīša saplaisā, atsedzot augļus.

Riekstus, piemēram, ēdamo kastaņu, ēd, un to neēdamās šķirnes, piemēram, zirgkastaņas, kalpo kā lieliskas izejvielas izmantošanai tautas medicīnā. Augļiem ir salda garša, nedaudz irdena struktūra un unikāls uzturvielu sastāvs.

Ēdamais kastaņa izskats atšķiras no zirgkastaņas ar nedaudz smailu kastītes galu, kurā atrodas dīgļlapas. Pēc ražas novākšanas rieksti netiek ilgi uzglabāti, jo tie ātri izžūst, kļūst trausli un zaudē patērētāja īpašības.

Kastaņu sēklas: noderīgas īpašības un lietojumi

Kastaņu augļu sastāvs ir unikāls, tie satur sabalansētu minerālvielu, vitamīnu, nepiesātināto taukskābju, makro un mikroelementu un to savienojumu kopumu. Atšķirībā no citiem riekstiem, kastanis satur minimālu tauku daudzumu, kas padara to par labu diētiskā uztura produktu. Kastaņu augļi ir bagāti ar olb altumvielām, cukuriem, dabīgiem augu fermentiem.

Rieksti ir vērtīgi kā pārtika. Tos patērē svaigus vai pakļauj jebkādai kulinārijas apstrādei: cep, cep, vāra, pievieno maizes un konditorejas izstrādājumiem. Sasmalcināti grauzdēti kastaņilielisks kafijas aizstājējs.

Papildus augļiem īpašas īpašības piemīt arī koka lapotnei, kuras augstais tanīnu un pektīnu saturs ļauj efektīvi dezinficēt un dziedēt brūces, apturēt asiņošanu.

Kastaņu sēklas: audzēšana

Kultūra tiek pavairota ar sēklām vai veģetatīvi - ar spraudeņiem. Kastaņu koku apputeksnē kukaiņi. Dažādos laikos sākas arī dažādu sugu augļošana. Daži - no 3.-6.dzīves gada, citi - no 25.

Bieži gadās, ka, iesējot dārzā kastaņu, dārznieks, pirmkārt, rūpējas par lauku interjera dekoratīvo sastāvdaļu, otrkārt, sagādā bērnus un mazbērnus ar riekstu ražu, jo viņam ne vienmēr izdodas novākt ar savām rokām. Taču pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka no 40 gadus veca īpatņa var viegli novākt 60–70 kg riekstu.

Kastaņu sēklas labi iesakņojas saulainās, no vēja aizsargātās vietās ar neitrālām, auglīgām, elpojošām augsnēm. Mitrumu mīlošā kultūra nepanes sausumu, tāpēc ir ļoti svarīgi rūpēties par jauniem augiem.

Audzēšana no sēklām

Kā minēts iepriekš, kastanis nāk no siltiem subtropiem un necieš salu, taču labi aug siltumnīcās un ziemas dārzos, kā arī mājas kultūrā, izmantojot japāņu pundurkociņu tehnoloģiju.

Pilnvērtīgu kastaņu koku var iegūt no pilnībā nobriedušām un no zara nokritušām sēklām. Augstas kvalitātes dīgtspējai ir nepieciešama ilgstoša stratifikācija,atdarinot dabisku procesu. Sēklas ievieto traukā, pārkaisa ar sausām upes smiltīm un ievieto ledusskapī vai pagrabā. Pēc 5-6 mēnešiem šādi sacietētas kastaņu sēklas var stādīt dīgšanai.

Tos ievieto substrātā no meža augsnes un lapu trūdvielu maisījuma. Katrs rieksts tiek stādīts atsevišķā traukā ar tilpumu 4-5 litri. Lai atvieglotu dīgšanu pirms sēšanas, sēklas 5-6 dienas patur siltā ūdenī. Padziļināt par 10 cm. Slāņojušies, dīgst pietiekami ātri, 15-20 dienu laikā. Diedzētus stādus pavasarī pārstāda atklātā saulainā vietā, dārza noēnotie stūri kastaņiem nav piemēroti.

Stādīšanas vieta jāsagatavo iepriekš, neitralizē augsnes pārmērīgo skābumu, pievienojot 500-600 gramus dolomīta miltu uz 1 m2 un izrok augšējo daļu. auglīgs slānis ar humusu. Pirms stādu stādīšanas tos sacietē, divas nedēļas katru dienu izvedot tos svaigā gaisā. Atklātā zemē iestādītie sakņotie stādi intensīvi aug. Viņiem būs nepieciešama vienkārša, bet regulāra kopšana.

Kā rūpēties par jauniem augiem

Reģioniem ar siltu, maigu klimatu kastaņu stādīšana un audzēšana nav grūta, tikai nedaudz jāpievērš uzmanība augam, ievērojot parastās procedūras, ko paredz sugas un lauksaimniecības īpatnības. audzēšanas metodes.

Atbalstot jauno stādu augšanu, nepieciešams regulāri ravēt augsni stumbra apļos, irdināt to un laistīt augu kānepieciešams. Kastaņam nepatīk, ja augsne izžūst, bet ar laiku tam izveidojas spēcīga krāna sakņu sistēma, kurai ūdeni vairs nav grūti iegūt. Tomēr apsakņotiem stādiem nevajadzētu piedzīvot ūdens trūkumu.

Ēdamajiem kastaņiem, kuru trūkums ir zemā ziemcietība, ir nepieciešamas ziemas patversmes, pat ja tie aug ideālos Krimas apstākļos. Kā pajumti izmanto Nutrasil vai citus neaustus aizsargmateriālus.

Atzarošana: sanitārā un formēšana

Papildus ierastajām kopšanas darbībām kastanim nepieciešama atzarošana, kas veido vainagu, nodrošina dekoratīvumu un pasargā no sabiezēšanas un dažādas izcelsmes slimību rašanās. Atzarošanu veic agrā pavasarī, noņemot bojātos, slimos, vājos zarus un vainaga iekšpusē augošos zarus. Vainaga veidošanu jau veic uz nobriedušāka auga, veidojot to atbilstoši savām vēlmēm un vēlmēm. Sēšanas kastanis, kura fotogrāfija ir parādīta publikācijā, ir lielisks koks. Tomēr šī savā dārzā augošā dižskābarža pārstāvja dzīvs eksemplārs ir iespaidīgs un iekārojams augs dienvidu reģionu dārzniekiem.