Kūpers – profesija, kas kļuvusi par daļu no vēstures

2024 Autors: Howard Calhoun | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:35

Kūpers ir profesija un reizē sens amats lielu koka taru, mucu, tovu izgatavošanai. Mucinieku sauc arī par amatnieku, kurš dažkārt izgatavo kuģu mastus.

Lai nodarbotos ar šādu amatu, nepieciešams ievērojams fizisks spēks un lieliskas prasmes. Tāpēc vēsturē nekad nav bijusi neviena muciniece. Mucu izgatavošanai uzticējās tikai īsti amatnieki, jo tikai viņi var radīt augstas kvalitātes produktu. Un tas ir ļoti atzinīgi vērtējams.

Kopš cilvēkiem radās ideja par ēdiena gatavošanu ilgam glabāšanas laikam, labas mucas ir kļuvušas par nepieciešamību ikdienā. Tie ir vienlīdz svarīgi vīna darītavās un vīna dārzos. Tādi cēli dzērieni kā vīns, konjaks, brendijs tiek uzlieti un uzglabāti ozolkoka mucās. Ja amatnieks ir pareizi izvēlējies un sagatavojis koksni, dzēriens neoksidēsies, neiztvaiko un nespēs pareizi rūgt.

Kūpers ir profesija, kuras vēsture sniedzas gadsimtiem senā pagātnē

Pirmie Kūpera ēdieni parādījās jau iepriekšAD Senajā Grieķijā. Vēsturnieki liek domāt, ka vietējie iedzīvotāji izmantoja mucas vīnu, eļļu, ūdens un pārtikas uzglabāšanai. Līdz šim mucu izstrādājumus arheologi atraduši visā pasaulē, galvenokārt Eiropā un Krievijā. Senajām konstrukcijām ir tādi paši elementi kā mūsdienu konstrukcijām - tās ir stīpas, kniedes un dibeni.

Starp citu, Krievijā mucinieks ir profesija, kas parādījās ap 10.-15.gs. un tika plaši izmantots līdz 20. gadsimta vidum. Mucas izmantoja gurķu, skābo kāpostu, sēņu un citu produktu sālīšanai un uzglabāšanai. Un saimnieki bija cienījami cilvēki visam ciemam.

21. gadsimtā kooperatīvs ir ne mazāk pieprasīts ražošanā. Neskatoties uz mūsdienu tehnoloģiju līmeni, daudzas vīna darītavas joprojām dod priekšroku ozolkoka mucām. Protams, lielākā daļa to ražošanas procesu ir automatizēti, bet ne visi. Neviena mašīna nevar aizstāt amatnieka roku darbu.

Ko nozīmē mucinieka profesija

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka nosauktais amats ir vienkāršs un neprasa neko citu kā tikai fizisku spēku. Bet patiesībā meistaram priekšā ir nevis viens uzdevums, bet daudzi. Darbs sākas ar materiāla izvēli, tas ir, ir jānosaka, kāda veida koks tiks izvēlēts. Kvalitatīvākā un dārgākā ir ozolkoka muca. Šādam materiālam ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem, piemēram:

• noturība un elastība;
• tas ātri izžūst un neplaisā;
• nepūst, saskaroties ar ūdeni, bet kļūst vēl stiprāks.

Liepas ir viegli griežamas, neizžūst un neplaisā. Un apse glabā produktus daudz ilgāk un labāk, atšķirībā no citām sugām.

Otrais posms ir koksnes sagatavošana, izmantojot īpašas procedūras. Iepriekš tas trīs gadus tika atstāts saulē, brīvā dabā. Šajā laikā koks izžuva, un lietus no tā izskaloja visus kaitīgos elementus. Tagad materiāls tiek žāvēts, izmantojot īpašas krāsnis, process ilgst no 3 līdz 12 mēnešiem.

Nākamajā posmā mucinieks (kura profesija ir aprakstīta mūsu rakstā) veic aprēķinus un sastāda zīmējumu. Pirms izgatavošanas jānoskaidro, kāda izmēra prece būs, kādai precei tā tiks izmantota, cik daudz materiāla būs nepieciešams precei.

Un tikai pēc iepriekš minēto procedūru veikšanas meistars var sākt veidot mucu. Tas ietver vairākas darbības:

• Asambleja.
• Kniežu uzstādīšana.
• Stiepļu pildīšana uz mucas.
• Izstrādājuma apdedzināšana vai izdziedināšana no iekšpuses.

Apmācību kooperatīvs

Kūpers ir profesija, kuru nepiedāvā neviena institūcija pasaulē. Šis darbs ir ļoti specifisks un tiek uzskatīts par nepieprasītu. Tomēr apmācību nosauktajā specialitātē var pabeigt rūpnīcā, vīna darītavā vai alus darītavā - uzņēmumā, kuram nepieciešams ražot mucas. Vai arī varat nolīgt profesionālu mucinieku, lai viņš iemācītu izgatavot mucas, krūzes un kubli.

Kūpera ienākumi

Visā profesijas pastāvēšanas laikā mucinieki tiek augstu novērtēti un pelna labu naudu. Pirms pāris gadsimtiem šis cilvēks tika cienīts, un viņa darbs bija ļoti pieprasīts. Par nopelnīto naudu viņš varēja nopirkt nelielu zemes gabalu un uzcelt māju. Protams, tagad mucinieks nevarēs uzreiz iegūt zemi, bet alga no 30 līdz 50 tūkstošiem rubļu ir pienācīga. Turklāt pats darbs ir kļuvis daudz vieglāks nekā iepriekš, jo pusi no procesa veic mašīna, nevis rokas.

Rezultātā var teikt, ka mucinieks ir grūta profesija, prasa īpašas zināšanas, bet interesanta. Turklāt kooperācijas amatniecība ir ļoti sena un ir daļa no pasaules vēstures.